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ぬめりを取るのは水道水で構いません。どちらにしろ、氷水にさらせば締まります。
おばあちゃんの豆知識って凄いですよね😊
これ、流行ってるからやってみたらあまり美味しくなかった。調べたら、そうめんメーカーのコメントがあって、原料の油が残って美味しくない原因になるらしいです。そうめんは沸騰したお湯で茹でたほうがいいとのこと。
twitterでメーカーさんがコメントしてましたよね。私も拝見しました。（自分、そうめん食べないので関係ないけど）
茹でないそうめんはザルにあげた後水で何回も洗うことが美味しく食べるコツです。
そもそも時間が経ってもくっつかない方法の茹で方だもの。美味しくなる食べ方じゃないまぁ自分は普通に美味いと思ったけど😌
残す油分の加減が職人技か、この方法に向き、不向き素麺があるか。
キチンと茹でて 半透明にならないと美味しくないですね。いくら良く洗っても不味いものは不味い。
性別を変えて専業主婦になった星野源
この茹で方だと調子悪い時胃もたれするんだわな
この茹で方は安価の美味しくないそうめん＋今すぐ食べないときのそうめんの茹で方であって、揖保乃糸などの普通に茹でてすぐ食べる時は製造元が推奨してる茹で方で調理した方が良い。まじでやらない方が良い茹で方。美味しくない。
知識や個人のお考えについては理解しますが、読んでいてあまりに気分を害する書き方をされる方ですね。このご夫婦があなたに何をしたっていうのでしょう😅
@@user-hjtjxjtodxktja 別に恨みもなにもないですよ。真似して不味いという人がコメントにも多くいましたし、かくいう自分も揖保乃糸で真似して失敗したので。自分の言い方で不快に感じられたなら申し訳ない。そういう意図でコメントしたわけではない。
@@user-vs6rk2uu5v 感情的になってしまいこちらも申し訳なかったです。せっかくなのでわたしも試してみようかな。仰るように、物によるということがわかるかもしれませんね！
言い方は確かに大事だけど捉え方も大事なんよな
@@user-hjtjxjtodxktja間違った方法を流布してるんだからこういう書き方にもなるでしょそれに事実を述べてるだけなんだからあんたが気分を害するとか知らんよ
この茹で方は他のTH-camで見て試したら美味しく無かった🥲
この後のくっつかないからいいって言うのは油が抜けないからって言うよね
編集のおもしろさとモノマネとツッコミがおもろすぎる😂
これやってみたらわかる。美味しくないよ。そうめんについてる油が残るから。
そうめんは火をつけたままでもせいぜい1〜2分で茹で上がるので多少光熱費かかっても美味しく食べたい
知らんの？蓋しとけばほぼ90℃以上保てるよ？これ光熱費ケチってんじゃなくて調理法だから。最初のカッコつけんなよ？があるからこの女の子下手クソに見えるかもだけどね
それよ。
１分強火で茹でて冷水ですぐ冷やしながら流水で洗う。弾力がある素麺は美味い。
それな
そうめんて、普通に茹でても2分くらいだし、この茹で方だと芯がなくてぶよっとなるから不味いんだよな。
分かる❤
揖保の糸なら１分位でいいから逆に無駄だった。折角ののど越しが消えた。
不味いって人がいて安心した。自分もこれやった事あるが一口食って食欲失せた。
チャレンジしてみるわ
@@4121n5r2 ヒント：素麺のメーカー(種類)によって、この方法がイケるイケないがある
揖保乃糸の生産者様が普通に茹でた方が美味しい(製造時に付ける油分が抜け切らずメソメソする)とおっしゃってました！あくまでノーブランド素麺を油分残してツルッと食べれる方法という認識です！素麺の相性次第ですね！
うちは揖保乃糸か小豆島のやつ買うから、このやり方はやめといた方がいいのね……良かったコメント見て。ありがとう。
「メソメソする」がどんな感じかわからないけど、かわいい❤
揖保乃糸の生産者のお方が言うのだから間違いないわ
メソメソ（笑）何となくわかるよーな気がする。麺に油分が残ってるとつゆに馴染まなくなるどころか、変な味になります。総じて、美味しくない。
松阪牛の生産者と一流の料理人、どちらがより美味しく食べられる調理方法を知っているかと考えたら、料理人かな。つまり生産者の言うことが絶対だとは限らない。
5分待つより2分茹でた方が早いってばあちゃん言ってた
いいそうめんほど結構油が塗ってあるので、ちゃんと沸騰させて茹でた方がいい。安物は油が少ないのでふやかす時間が確保できれば良い。
ということは、これは
このやり方はメーカーによっては推奨されてないからやる前に確認してからやりましょう
揖保乃糸や島原素麺などの手延素麺は表記通りに熱湯で茹でて食べましょう。それ以下の安い手延じゃない素麺は・・・どうしようが食べ比べたら美味しくなくて食べれなくなるよね(笑)
結局表示されてる作り方が一番美味しく出来上がるだよな〜
なんでカタコトなん
盛り下げ上手
@@user-wt9vf9uc3k的確すぎ
ガス代節約って言っても茹でるの1分だからな…茹でたら1分、茹でなかったら5分かかる。そうめんのいい所は早く食べられるとこでは？火通した方が余分な小麦も取れてツルツルだし
これお弁当とかならいいけどそのまますぐ食べるなら時間通りで茹でた方が美味しいです…
多分多くの人が、このやり方知ってますよ
この奥さんめっちゃ声かわいい😅
火止めて5分待つより、沸騰したまま2分で茹でたいわ
この方法だと時間が経ってもそうめんが引っ付かないらしいです
油が抜け切ってないんでしょうね。
揖保乃糸でやったら麺がグニャグニャになって不味かったです💦だいたい素麺て1〜2分茹でたらいいだけだし、食べる時に茹でて氷水でしめた方が美味しいですよね💦
揖保乃糸で1〜2分は茹ですぎかと思います。袋にはそう書いてあるかもですが、麺の腰が崩れますね。
揖保乃糸はやらん方がいい
これなら吹きこぼれる心配が無いですね。
マスオさん、定期的に聞きたくなる😂
三輪そうめんに関して言えば、沸騰後に投入して40〜50秒だけ茹でて、間髪入れずに一気に揉み洗いを手早く2回やって、氷水で一気に締める。普通のそうめんにない食感を味わうことができる。氷水で滑りは取れない、流水で滑りを取る。だが水が透明になるまで洗ってはいけない。
正解
めんどくせʬʬʬʬʬʬʬʬ
火止めること忘れるから、はなからとめとくこの人のやり方でええわ。てかそれでしかやってないしな
@@user-taknmaknyt何処が
何十年前から 普通に知っててしてるけど 素麺はイマイチパスタは結構いける!!てか これで天才的って言われて 羨ましい 優しい旦那さま
えぇ！！ 途中マスオさん出てくるの草
絶対サッと2分茹でる方がうまい。おばあちゃんの知識っていつも微妙に感じる。すごいけど、味は重視してないみたいなの多い気がして…。
これ、そうめんを作っているメーカーさんが推奨してる方法です。このやり方だと、少したってもツルツルの状態なんよ。
手延べしか食べないからこの調理法は使うことはない。
これは美味しくなる作り方じゃなくて放置してもくっつかなくなる作り方。すぐ食べるなら普通に茹でよう。
こーやると時間たってもそうめんが固まってくっつかないんだよね。
本当のそうめんの茹で方ね！テレビでやってたね笑
揖保乃糸なんて1分半で茹で上がるから時間がなくて早く食べたい人には普通に作るコトをオススメするわ❣️😎✨
茹でてはいる嘘は良くない
この方法は今流行ってるけど良くないですよ😓先コメにもあるけど製造時の油分が抜けきらないからね。その上時間がかかり過ぎだしふやかしてるだけだから😁
1分ぐらいで茹で加減見てその後ゴシゴシ洗って食べてるそうめんは意外と強いから切れないし強めに洗ってる
これやるとエグ味が残るから無理
奥さん顔だけじゃなく声もかわいいんだよ
おばあちゃんの教えを守る子大好き
よし、アサヒ軽金属のＣＭに・・・・・確かに大昔は調理時間より節約が先立ったような常に100℃じゃなくても一定の温度あったら火は通るわけですし究極になったらカップラーメンを水で食うように、冷水で十何分になるんでしょうけど
(TH-camの)おばあちゃんが言ってた
そうめんでは3分茹でだけど、パスタ麺は1分茹でして3～4分ほっといてる。パスタ好きで柔らかい麺がいいと言う年寄りには良い茹で方。
昔イトー家の食卓でやってたね。我が家（自分だけ）やってますよヨッメは普通に茹でてるけど
投稿ありがとうございます😊🫧その茹で方は初知りでしたっ😂👍さすがですね☺️✨✨けんごさんの声真似も毎回似てておもしろいです🤣🤣
羨ましいな旦那さん奥さん可愛いくて料理上手😊
知らなかったー！！暑くなるとそうめんばっかりになるので今夏からやってみます♡
これやるとほんとに次の日でも伸びてなくていいんだよなーまぁすぐ食べるなら普通に茹でた方が美味しいと思うんだけど個人差かなと思ってる
カップ麺と同じふやかし方式。カップ麺に慣れた人はこれでも美味いのかもね。
普通に茹でたほうが早く出来上がるんじないかなって、思うんだけど
茹で時間変わらん
一回揖保乃糸食べて感動してほしい
くっつきにくさ重視って書いてる人いるけど普通に茹でてもくっつかん
そうめん製造者もオススメしないゆで方だー 裏面にある作り方で作るのがおいしく食べる秘訣 後はおいしくなくても人それぞれだから問題はないか
普通2分茹でる方が早い気が…
揖保乃糸系とそれ以外で隠し技が〰️為になりました～😱有難う😉👍️🎶富士山麓58婆
不味くなる要因5つ・麺に対してお湯が少ない→作り方の説明通り・水道水が不味い→浄水・茹で途中に混ぜすぎる→1回くらい・5分以上お湯に浸かっている・冷水がぬるい→キンキンな水
バズったそうめん婆ちゃんのお孫さんってこと
1分半〜2分茹でて氷水で洗った方が確実に旨い
パスタとかうどんではよくやるけどねー。鍋の蓋しておくと20分くらいは90度以上を維持できるんよね。そうめんは茹で時間2分くらいだからあんまりやらないかなぁ。
だめだよこれ 澱粉質は百度以上である程度熱しないとぷりぷりにならない 多分粉っぽい素麺になってるわ
ショートを見させていただきました。私も子供もそうめんが好きで、今日のお昼にマネをしてみたのですが、お湯の温度が低かったのか、フライパンだったのがダメだったのか、5分では麺が硬くて失敗してしまいました。何度もショートを見て勉強して、再チャレンジしたいと思います。
田舎そば川原という方のこのそうめんのやり方丁寧に教えてくれてるからそちらの方が良いですよ。動画なので長いですが
ありがとうございます。探してみます。
ババアの茹で方美味しくない、ずっと１００度の沸騰をガンガン維持して茹でるそうめんが一番うめぇ
それはまさにその通りなんだけど、おばあちゃんはガス代節約や部屋が暑くならないように工夫したりする天才なのです。
@@tomoyotanaka7813ならそういう紹介すべきでは？あたかも美味しくなってガス代も浮くみたいな書き方はよくないな
@@tyatyaria2 そのTH-camの見方は間違ってるぜ。
@@tomoyotanaka7813 間違った情報を流布しといて後出しで工夫が天才なのですとか言われても嘘ついてることには変わりないでしょ嘘ついた人に嘘つきっていう事が間違いなんですか？
@@tyatyaria2 間違った情報を流布？あなたは何を頼って生きてるの？やってみて自分的にはちょっと違うと思ったらもうやんなきゃいーでしょ。この女性はおばあちゃんが教えてくれた情報を共有してくれてんだよ。「おばあちゃんが教えてくれた美味しくない茹で方でーす」なんてのを期待してるの？あなたさては料理しない系でしょ。バレバレだね。あと人とおしゃべりもしなけりゃ読書なんかもしないでしょ。一日中tubeサーフィンしてないで街に出て年配女性の重い荷物でも持って差し上げなさいよ。こんなところで「よくないな🫤」なんて言ってる暇がないくらい楽しいよ。
参考にします❗️
沸騰させたら火を消しても五分程度なら冷めないからねぇゆで卵も沸騰させたら火を消して大丈夫、蓋して10分放置です
素麺はささっと短めで茹でてから、ごしごし洗う派🙋♀️ごしごししてない素麺はコシがなくて許せないw
こんなことしたら油でギトギトになるよ。揖保乃糸みたいな細い系ならどうせ1分ちょっとしか茹でないし、普通にやった方が美味い。
料理屋のおばあちゃんのTH-camでバズったゆで方！
正直全ての料理の出来があまり美味しくなくてこんな料理屋に良く行くな？と思ったやり方だった。
おばあちゃんの、知恵袋であったよね、
このやり方どっかで見たなー。このほうが美味しくできるって聞いた気が
梅干し入れて茹でるとめっちゃツルツルで美味しいですよ！
ここのコメント欄は「大体素麺なんて茹でても2分ぐらいだしこのやり方は美味しくなかった」ってことを伝えたい人間がなんぼ程おんねん（）
これ良くないってそうめん作ってる方が仰ってました😢便利なんですけどね
5分は長すぎるwww2分で充分
パスタはやった事ありますけど これはどうなんだろう 揖保乃糸は1分半くらいだから普通に茹でたいな
女は家で家事 の時代の女性は、家事にスキル全振りしてたから家庭の知恵がえげつないんよ。おばあちゃん最強
沸騰して火を止めて生卵を入れて30分放置すればゆで卵が出来ます
今日もありがとう😊素麺の季節になりましたね
河原さんと同じ。バズるといいですね
火を止めただけで、結局熱湯に浸かってるんだから、結果的に茹でてるやん。
2年前くらいにこのやり方でてるっすよね？懐かしい！
田舎そば川原定期
ほかで話題になってた茹で方ですね。
そうめん食べたくなってきちゃいましたそうめんを雑巾を絞る時みたいに持って、お鍋の上で縦にしてちょっとねじって(絞って)入れるとカッコよくお鍋に投入できるよ👍
茹でろ
うちは、2分茹でて、1分30秒程、火を切って蒸らす。それから、冷水で冷やしながら解す。酢味噌で、食べます😊
1分半茹でた方が早い…
ソーメンの茹で方は動画で合ってます。説明文に書いてある品もあります。
いや普通w
この茹で方なんか変な味が残るから美味しくないよ
5、6年まえにTH-camのおばちゃんがながしてましたね、それ以来この方法です❤
熱湯をシンクにそのまま流すと、下水管が傷むので厳禁です。必ず水道水を流しながら熱湯を捨てて下さい。
ただの水道水じゃなくて氷水でしめないとだめだよねわかってらっしゃる
5分って所が大切なんですね～教えてくれてありがとう🥰ゆみたんのおばあちゃんすごーい👏
あのおばあちゃんの孫だったのかー
パスタとか麺類はみんなこのやり方でいけるよね。火入れは最初の1分くらいしておいてあとは蓋閉めてれば勝手にできてる。慣れるとかなり楽。
なるほど！そうやって茹でんのか！今度やってみようかな？そうめん苦手だけどw
火を止めて待ってる間に、他のこと出来るし暑くないし茹でた後しばらく置いてても麺どうしがくっつかんし前からこのやり方が定番だと楽だったねー
なんか似たような喋り方の嫁いるチャンネル他にもないっけ？ジェネリックってぐらい似てない？どっちがオリジナル？
よくパクリと言われちゃうのですが、うちは2022年8月からこのスタイルなんです🙇パクリと言われ始めたのは去年の5月からなので、決して他チャンネル様を真似していないです🥲
@@yumimingo_tv そうなんだ 可哀想に
たっぷりのお湯で1分。ちゃんと混ぜながら茹でてればかたまることはない🫠
ぬめりを取るのは水道水で構いません。
どちらにしろ、氷水にさらせば締まります。
おばあちゃんの豆知識って凄いですよね😊
これ、流行ってるからやってみたらあまり美味しくなかった。
調べたら、そうめんメーカーのコメントがあって、原料の油が残って美味しくない原因になるらしいです。
そうめんは沸騰したお湯で茹でたほうがいいとのこと。
twitterでメーカーさんがコメントしてましたよね。私も拝見しました。
（自分、そうめん食べないので関係ないけど）
茹でないそうめんはザルにあげた後水で何回も洗うことが美味しく食べるコツです。
そもそも時間が経ってもくっつかない方法の茹で方だもの。
美味しくなる食べ方じゃない
まぁ自分は普通に美味いと思ったけど😌
残す油分の加減が職人技か、この方法に向き、不向き素麺があるか。
キチンと茹でて 半透明にならないと美味しくないですね。
いくら良く洗っても不味いものは不味い。
性別を変えて専業主婦になった星野源
この茹で方だと調子悪い時胃もたれするんだわな
この茹で方は安価の美味しくないそうめん＋今すぐ食べないときのそうめんの茹で方であって、揖保乃糸などの普通に茹でてすぐ食べる時は製造元が推奨してる茹で方で調理した方が良い。
まじでやらない方が良い茹で方。美味しくない。
知識や個人のお考えについては理解しますが、読んでいてあまりに気分を害する書き方をされる方ですね。
このご夫婦があなたに何をしたっていうのでしょう😅
@@user-hjtjxjtodxktja 別に恨みもなにもないですよ。真似して不味いという人がコメントにも多くいましたし、かくいう自分も揖保乃糸で真似して失敗したので。
自分の言い方で不快に感じられたなら申し訳ない。そういう意図でコメントしたわけではない。
@@user-vs6rk2uu5v 感情的になってしまいこちらも申し訳なかったです。
せっかくなのでわたしも試してみようかな。仰るように、物によるということがわかるかもしれませんね！
言い方は確かに大事だけど捉え方も大事なんよな
@@user-hjtjxjtodxktja間違った方法を流布してるんだからこういう書き方にもなるでしょ
それに事実を述べてるだけなんだからあんたが気分を害するとか知らんよ
この茹で方は他のTH-camで見て試したら美味しく無かった🥲
この後のくっつかないからいいって言うのは
油が抜けないからって言うよね
編集のおもしろさとモノマネとツッコミがおもろすぎる😂
これやってみたらわかる。
美味しくないよ。
そうめんについてる油が残るから。
そうめんは火をつけたままでもせいぜい1〜2分で茹で上がるので多少光熱費かかっても美味しく食べたい
知らんの？蓋しとけばほぼ90℃以上保てるよ？これ光熱費ケチってんじゃなくて調理法だから。最初のカッコつけんなよ？があるからこの女の子下手クソに見えるかもだけどね
それよ。
１分強火で茹でて冷水ですぐ冷やしながら流水で洗う。弾力がある素麺は美味い。
それな
そうめんて、普通に茹でても2分くらいだし、この茹で方だと芯がなくてぶよっとなるから不味いんだよな。
分かる❤
揖保の糸なら１分位でいいから逆に無駄だった。折角ののど越しが消えた。
不味いって人がいて安心した。自分もこれやった事あるが一口食って食欲失せた。
チャレンジしてみるわ
@@4121n5r2
ヒント：素麺のメーカー(種類)によって、この方法がイケるイケないがある
揖保乃糸の生産者様が普通に茹でた方が美味しい(製造時に付ける油分が抜け切らずメソメソする)とおっしゃってました！
あくまでノーブランド素麺を油分残してツルッと食べれる方法という認識です！
素麺の相性次第ですね！
うちは揖保乃糸か小豆島のやつ買うから、このやり方はやめといた方がいいのね……
良かったコメント見て。ありがとう。
「メソメソする」がどんな感じかわからないけど、かわいい❤
揖保乃糸の生産者のお方が言うのだから間違いないわ
メソメソ（笑）
何となくわかるよーな気がする。
麺に油分が残ってるとつゆに馴染まなくなるどころか、変な味になります。総じて、美味しくない。
松阪牛の生産者と一流の料理人、どちらがより美味しく食べられる調理方法を知っているかと考えたら、料理人かな。
つまり生産者の言うことが絶対だとは限らない。
5分待つより2分茹でた方が早いってばあちゃん言ってた
いいそうめんほど結構油が塗ってあるので、ちゃんと沸騰させて茹でた方がいい。安物は油が少ないのでふやかす時間が確保できれば良い。
ということは、これは
このやり方はメーカーによっては推奨されてないからやる前に確認してからやりましょう
揖保乃糸や島原素麺などの手延素麺は表記通りに熱湯で茹でて食べましょう。
それ以下の安い手延じゃない素麺は・・・どうしようが食べ比べたら美味しくなくて食べれなくなるよね(笑)
結局表示されてる作り方が一番美味しく出来上がるだよな〜
なんでカタコトなん
盛り下げ上手
@@user-wt9vf9uc3k的確すぎ
ガス代節約って言っても茹でるの1分だからな…茹でたら1分、茹でなかったら5分かかる。そうめんのいい所は早く食べられるとこでは？火通した方が余分な小麦も取れてツルツルだし
これお弁当とかならいいけどそのまますぐ食べるなら時間通りで茹でた方が美味しいです…
多分多くの人が、このやり方知ってますよ
この奥さんめっちゃ声かわいい😅
火止めて5分待つより、沸騰したまま2分で茹でたいわ
この方法だと時間が経ってもそうめんが引っ付かないらしいです
油が抜け切ってないんでしょうね。
揖保乃糸でやったら麺がグニャグニャになって不味かったです💦だいたい素麺て1〜2分茹でたらいいだけだし、食べる時に茹でて氷水でしめた方が美味しいですよね💦
揖保乃糸で1〜2分は茹ですぎかと思います。袋にはそう書いてあるかもですが、麺の腰が崩れますね。
揖保乃糸はやらん方がいい
これなら吹きこぼれる心配が無いですね。
マスオさん、定期的に聞きたくなる😂
三輪そうめんに関して言えば、沸騰後に投入して40〜50秒だけ茹でて、間髪入れずに一気に揉み洗いを手早く2回やって、氷水で一気に締める。普通のそうめんにない食感を味わうことができる。
氷水で滑りは取れない、流水で滑りを取る。だが水が透明になるまで洗ってはいけない。
正解
めんどくせʬʬʬʬʬʬʬʬ
火止めること忘れるから、はなからとめとくこの人のやり方でええわ。てかそれでしかやってないしな
@@user-taknmaknyt何処が
何十年前から 普通に知ってて
してるけど 素麺はイマイチ
パスタは結構いける!!
てか これで天才的って
言われて 羨ましい 優しい旦那さま
えぇ！！ 途中マスオさん出てくるの草
絶対サッと2分茹でる方がうまい。
おばあちゃんの知識っていつも微妙に感じる。すごいけど、味は重視してないみたいなの多い気がして…。
これ、そうめんを作っているメーカーさんが推奨してる方法です。
このやり方だと、少したってもツルツルの状態なんよ。
手延べしか食べないからこの調理法は使うことはない。
これは美味しくなる作り方じゃなくて放置してもくっつかなくなる作り方。すぐ食べるなら普通に茹でよう。
こーやると時間たってもそうめんが固まってくっつかないんだよね。
本当のそうめんの茹で方ね！
テレビでやってたね笑
揖保乃糸なんて1分半で茹で上がるから時間がなくて早く食べたい人には普通に作るコトをオススメするわ❣️😎✨
茹でてはいる
嘘は良くない
この方法は今流行ってるけど良くないですよ😓先コメにもあるけど製造時の油分が抜けきらないからね。その上時間がかかり過ぎだしふやかしてるだけだから😁
1分ぐらいで茹で加減見てその後ゴシゴシ洗って食べてる
そうめんは意外と強いから切れないし強めに洗ってる
これやるとエグ味が残るから無理
奥さん顔だけじゃなく声もかわいいんだよ
おばあちゃんの教えを守る子大好き
よし、アサヒ軽金属のＣＭに・・・・・
確かに大昔は調理時間より節約が先立ったような
常に100℃じゃなくても一定の温度あったら火は通るわけですし
究極になったらカップラーメンを水で食うように、冷水で十何分になるんでしょうけど
(TH-camの)おばあちゃんが言ってた
そうめんでは3分茹でだけど、パスタ麺は1分茹でして3～4分ほっといてる。
パスタ好きで柔らかい麺がいいと言う年寄りには良い茹で方。
昔イトー家の食卓でやってたね。
我が家（自分だけ）やってますよ
ヨッメは普通に茹でてるけど
投稿ありがとうございます😊🫧
その茹で方は初知りでしたっ😂👍
さすがですね☺️✨✨
けんごさんの声真似も毎回似てておもしろいです🤣🤣
羨ましいな旦那さん
奥さん可愛いくて料理上手😊
知らなかったー！！
暑くなるとそうめんばっかりになるので今夏からやってみます♡
これやるとほんとに次の日でも伸びてなくていいんだよなー
まぁすぐ食べるなら普通に茹でた方が美味しいと思うんだけど個人差かなと思ってる
カップ麺と同じふやかし方式。カップ麺に慣れた人はこれでも美味いのかもね。
普通に茹でたほうが早く出来上がるんじないかなって、思うんだけど
茹で時間変わらん
一回揖保乃糸食べて感動してほしい
くっつきにくさ重視って書いてる人いるけど普通に茹でてもくっつかん
そうめん製造者もオススメしないゆで方だー 裏面にある作り方で作るのがおいしく食べる秘訣 後はおいしくなくても人それぞれだから問題はないか
普通2分茹でる方が早い気が…
揖保乃糸系とそれ以外で隠し技が〰️
為になりました～😱
有難う😉👍️🎶
富士山麓58婆
不味くなる要因5つ
・麺に対してお湯が少ない→作り方の説明通り
・水道水が不味い→浄水
・茹で途中に混ぜすぎる→1回くらい
・5分以上お湯に浸かっている
・冷水がぬるい→キンキンな水
バズったそうめん婆ちゃんのお孫さんってこと
1分半〜2分茹でて氷水で洗った方が確実に旨い
パスタとかうどんではよくやるけどねー。
鍋の蓋しておくと20分くらいは90度以上を維持できるんよね。
そうめんは茹で時間2分くらいだからあんまりやらないかなぁ。
だめだよこれ 澱粉質は百度以上である程度熱しないとぷりぷりにならない 多分粉っぽい素麺になってるわ
ショートを見させていただきました。
私も子供もそうめんが好きで、今日のお昼にマネをしてみたのですが、お湯の温度が低かったのか、フライパンだったのがダメだったのか、5分では麺が硬くて失敗してしまいました。
何度もショートを見て勉強して、再チャレンジしたいと思います。
田舎そば川原という方のこのそうめんのやり方丁寧に教えてくれてるからそちらの方が良いですよ。動画なので長いですが
ありがとうございます。
探してみます。
ババアの茹で方美味しくない、ずっと１００度の沸騰をガンガン維持して茹でるそうめんが一番うめぇ
それはまさにその通りなんだけど、おばあちゃんはガス代節約や部屋が暑くならないように工夫したりする天才なのです。
@@tomoyotanaka7813ならそういう紹介すべきでは？
あたかも美味しくなってガス代も浮くみたいな書き方はよくないな
@@tyatyaria2 そのTH-camの見方は間違ってるぜ。
@@tomoyotanaka7813 間違った情報を流布しといて後出しで工夫が天才なのですとか言われても嘘ついてることには変わりないでしょ
嘘ついた人に嘘つきっていう事が間違いなんですか？
@@tyatyaria2 間違った情報を流布？あなたは何を頼って生きてるの？やってみて自分的にはちょっと違うと思ったらもうやんなきゃいーでしょ。この女性はおばあちゃんが教えてくれた情報を共有してくれてんだよ。「おばあちゃんが教えてくれた美味しくない茹で方でーす」なんてのを期待してるの？あなたさては料理しない系でしょ。バレバレだね。あと人とおしゃべりもしなけりゃ読書なんかもしないでしょ。一日中tubeサーフィンしてないで街に出て年配女性の重い荷物でも持って差し上げなさいよ。こんなところで「よくないな🫤」なんて言ってる暇がないくらい楽しいよ。
参考にします❗️
沸騰させたら火を消しても五分程度なら冷めないからねぇ
ゆで卵も沸騰させたら火を消して大丈夫、蓋して10分放置です
素麺はささっと短めで茹でてから、ごしごし洗う派🙋♀️ごしごししてない素麺はコシがなくて許せないw
こんなことしたら油でギトギトになるよ。揖保乃糸みたいな細い系ならどうせ1分ちょっとしか茹でないし、普通にやった方が美味い。
料理屋のおばあちゃんのTH-camでバズったゆで方！
正直全ての料理の出来があまり美味しくなくてこんな料理屋に良く行くな？と思ったやり方だった。
おばあちゃんの、知恵袋であったよね、
このやり方どっかで見たなー。このほうが美味しくできるって聞いた気が
梅干し入れて茹でるとめっちゃツルツルで美味しいですよ！
ここのコメント欄は「大体素麺なんて茹でても2分ぐらいだしこのやり方は美味しくなかった」ってことを伝えたい人間がなんぼ程おんねん（）
これ良くないってそうめん作ってる方が仰ってました😢便利なんですけどね
5分は長すぎるwww
2分で充分
パスタはやった事ありますけど これはどうなんだろう 揖保乃糸は1分半くらいだから普通に茹でたいな
女は家で家事 の時代の女性は、家事にスキル全振りしてたから家庭の知恵がえげつないんよ。おばあちゃん最強
沸騰して火を止めて生卵を入れて30分放置すればゆで卵が出来ます
今日もありがとう😊
素麺の季節になりましたね
河原さんと同じ。バズるといいですね
火を止めただけで、結局熱湯に浸かってるんだから、結果的に茹でてるやん。
2年前くらいにこのやり方でてるっすよね？
懐かしい！
田舎そば川原定期
ほかで話題になってた茹で方ですね。
そうめん食べたくなってきちゃいました
そうめんを雑巾を絞る時みたいに持って、お鍋の上で縦にしてちょっとねじって(絞って)入れるとカッコよくお鍋に投入できるよ👍
茹でろ
うちは、2分茹でて、1分30秒程、火を切って蒸らす。
それから、冷水で冷やしながら解す。酢味噌で、食べます😊
1分半茹でた方が早い…
ソーメンの茹で方は動画で合ってます。説明文に書いてある品もあります。
いや普通w
この茹で方なんか変な味が残るから美味しくないよ
5、6年まえにTH-camのおばちゃんがながしてましたね、それ以来この方法です❤
熱湯をシンクにそのまま流すと、下水管が傷むので厳禁です。必ず水道水を流しながら熱湯を捨てて下さい。
ただの水道水じゃなくて氷水でしめないとだめだよねわかってらっしゃる
5分って所が大切なんですね～
教えてくれてありがとう🥰
ゆみたんのおばあちゃんすごーい👏
あのおばあちゃんの孫だったのかー
パスタとか麺類はみんなこのやり方でいけるよね。火入れは最初の1分くらいしておいてあとは蓋閉めてれば勝手にできてる。
慣れるとかなり楽。
なるほど！そうやって茹でんのか！
今度やってみようかな？
そうめん苦手だけどw
火を止めて待ってる間に、他のこと出来るし暑くないし茹でた後しばらく置いてても麺どうしがくっつかんし
前からこのやり方が定番だと楽だったねー
なんか似たような喋り方の嫁いるチャンネル他にもないっけ？ジェネリックってぐらい似てない？どっちがオリジナル？
よくパクリと言われちゃうのですが、うちは2022年8月からこのスタイルなんです🙇パクリと言われ始めたのは去年の5月からなので、決して他チャンネル様を真似していないです🥲
@@yumimingo_tv そうなんだ 可哀想に
たっぷりのお湯で1分。ちゃんと混ぜながら茹でてればかたまることはない🫠