طريقة عمل فطائر البيدا التركية بسوتيه الدجاج اللذيذة ✨💙

اليوم عنا طريقة عمل وصفة فطائر مشهور جدا بتركيا و تعتبر من أكتر أنواع الفطائر المفضلة للأتراك و مستحيل الإستغناء عنها طريقة عمل الوصفة الأصلية لفطائر البيدا التركية بسوتيه الدجاج اللذيذة و بالمقادير المضمونة و التامة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
th-cam.com/users/elmatbakhel...
المكونات:
300 جرام من جبنة الشيدر
البقسماط
صفار البيض
الزبدة
مكونات سوتيه الدجاج:
800 جرام من صدر الدجاج
1 حبة من البصل
2 حبة من الفلفل الأخضر
2 حبة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الملح
مكونات العجينة:
5 أكواب من الطحين
1 باكيت من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
2,5 كوب من الماء الدافئ
طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين, الخميرة, الملح و السكر و نحركهم مع بعض و نعمل حفرة بالوسط
2- و نضيف بالحفرة الماء الدافئ و نبدا بعجن العجينة من الأطراف للوسط لحتى نحصل على القوام المناسب و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا
3- و لما تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها على جنب لمدة 40 دقيقة لحتى تختمر معنا
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز سوتيه الدجاج و هنضيف في مقلاة مناسبة الدجاج و هنكون مقطعينه على شكل قطع متساوية الحجم و نتركه على النار لحتى يتشرب كل الماء اللي فرزها
5- بعدين هنضيف البصل, الفلفل الأخضر, الفلفل الأحمر, صلصة الفليفلة, الفلفل الأسود, الفلفل الأحمر الخشن, الفلفل الأحمر الناعم و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض
6- اما هلق هناخد العجينة بعد ما تكون اختمرت معنا و هنحطها على طاولة العجن و هنكون راشيين شوي من الطحين و نبدا نلم العجينة على بعض
7- بعدين هنقطع العجينة على شكل 6 قطع متساوية و كل قطعة هنلمها على بعض و لما نخلص هناخد أول قطعة من العجين و نرش عليها شوي من الطحين و نبدا نمدها بمساعة الشوبك
8- و نحن و عم نمد قطع عجينة البيدا ما ننسى نحط قطعة من القماش على القطع التانية لحتى ما تنشف معنا و نمد كل قطع العجين بالطول متل الشكل اللي بالفيديو
9- و لما نخلص هناخد صينية الفرن و نرش عليها البقسماط و نحط أول قطعتين من العجين اللي مديناهم في الصينية على البقسماط
10- و طبعا على حسب الرغبة فيكم تضيفوا متلي شوي من برش جبنة الشيدر بعدين نضيف الحشوة اللي جهزناها سوتيه الدجاج
11- بعدين هنسكر أطراف العجينة و لحتى تتحمر معنا الأطراف بشكل أجمل هندهنهم بحبة من صفار البيض و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
12- و لما نخلص هندخل البيدا على فرن حامي على درجة حرارة 220 لمدة 15-20 دقيقة و ننتبه المدة ممكن تتغير من فرن لفرن هنتركهم بالفرن مع الكنترول المستمر
13- و اخيرا لما تخلص معنا المدة هنطالع البيدا من الفرن و هندهن أطراف البيدا بشوي من الزبدة و هنقدمهم بالشكل و الطريقة الل منحبها
و صحة و عافية
خبز البيدا التركي لإفطار رمضان
• طريقة عمل خبز البيدا ا...
خبز البيدا التركي لرمضان بالقلاية الهوائية
• طريقة عمل خبز البيدا ا...
الوصفة الأصلية لعمل خبز البيدا التركي
• على طريقة المخابز 💯 ال...
طريقة عمل خبز البيتا العربي
• ما في داعي تبحثي عن أي...
طريقة عمل الخبز بصوص الثوم
• طريقة عمل الخبز بصوص ا...
طريقة عمل الخبز بالزبدة و جبنة الشيدر
• طريقة عمل الخبز بالزبد...
طريقة عمل خبز البالون التركي
• طريقة عمل خبز البالون ...
طريقة عمل صينية مليانة من قطع الخبز الطري
• وصفة تستحق التجربة 🔥 ط...
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
/ elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
/ elmatbakh.elturky

[@user-hv2re6pl9d]

طيبة❤❤❤

[@user-px4sr2zm4v]

تسلم ايدك حبيبتي بيتزا تركيه هي طيبه لذيذه هشي خفيفي ♥️🌹🔔👍🏽👍🏽🔔اتمني تواصل

[@elmatbakhelturky]

الله يسلمك شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@user-dy3xy9rz8t]

رائع

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين إن الوصفة عجبتك 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@samiaaly258]

تسلمين على اكلاتك الرائعة ❤

[@elmatbakhelturky]

شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@user-do2bp4qo6w]

ما هذا الجمال 😋😍😋😍

[@elmatbakhelturky]

مبسوطين إن الوصفة عجبتك 😍 شكرا على الدعم الجميل ❤️

[@user-dy3xy9rz8t]

رائعة جدا

[@elmatbakhelturky]

شكرا 😍 جربيها و قوليلنا رأيك الف هنا وشفا مقدما ❤️

[@mohamednacer8640]

❤❤

[@bensalemfawzia9733]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@um_ehab7891A]

Çok güzel ve lezzetli bir tarif

[@elmatbakhelturky]

Teşekkürler ❤️

[@rehabtalaat3730]

ممكن نعمل نصف الكميه بنصف المقادير🤔🤔

[@elmatbakhelturky]

ممكن اكيد ولكن بنصحك تضيفي الطحين بالتدريج و على حسب العجينة كم هتحتاج من الطحين

[@user-yv9yy1fn5p]

.......................

[@nuhazayd]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋❤❤❤