Fugu (poisson mortel) 2€ VS 1 000 000 000€ avec

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
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    Cadrage Mitsugi dans le resto de luxe et Lucas pour le reste
    Montage Emeric et moi

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @Louis-San
    @Louis-San  ปีที่แล้ว +270

    Dites moi on fait quoi la prochaine fois !
    👹 Ne faites pas la même erreur que moi ! Utilisez Shopify pour lancer vos projets ! 1€/mois pendant 3 mois : www.shopify.fr/louissan

    • @bakolinirinafanjahortensia8054
      @bakolinirinafanjahortensia8054 ปีที่แล้ว +6

      Tu pourrais faire une vidéo sur les animes ou Spy x family stp

    • @Amarok-7
      @Amarok-7 ปีที่แล้ว +1

      Je ne sais pas si tu connais ce plat louis, mais je vais sans doute détruire le nom "Yiukatsu" ? Quel est ton avis la dessus avec kevin ?

    • @steakfou5042
      @steakfou5042 ปีที่แล้ว +2

      Chouette vidéo par contre le lien pour shopify ne fonctionne pas...

    • @emilien8d
      @emilien8d ปีที่แล้ว +2

      Moi je suis chaud pour l'anguille.

    • @Bryann011
      @Bryann011 ปีที่แล้ว

      Hello, tu pourrais ajouter le payement via paypal ?

  • @Faustlemouton
    @Faustlemouton ปีที่แล้ว +3129

    Le chef il a trop le smile d'un gamin qui est content de son dessin alors que c'est un monstre de talent et de travail acharné depuis 3 décennies ! Le Japon et ses talents !

    • @patrickturpin7178
      @patrickturpin7178 ปีที่แล้ว +3

      Asmr

    • @IIFirenII
      @IIFirenII ปีที่แล้ว +12

      l'édit est de trop

    • @Faustlemouton
      @Faustlemouton ปีที่แล้ว +2

      @@IIFirenII ok

    • @ForzzaItalliaaa
      @ForzzaItalliaaa 9 หลายเดือนก่อน +1

      Bandeur du Japon , les mecs peuvent pas s'empêcher de complimenter sans gober les coui**** bien fortement

    • @aurods2562
      @aurods2562 8 หลายเดือนก่อน +6

      ​@@ForzzaItalliaaacomme toi avec l'Italie. Garde tes remarque quand tu n'es pas capable d'appliquer ce que tu reproche.

  • @Amarok-7
    @Amarok-7 ปีที่แล้ว +2036

    Perso j'ai été choqué... DE LA VITESSE à laquelle le chef à préparé le fugu !! Une telle rigueur et un tel entrainement on voit le résultat. ça donne envie de se donner à fond quand on cuisine.

    • @Beposlm
      @Beposlm ปีที่แล้ว +31

      Moi j'ai été choqué de ma vitesse pour cliquer sur la notif

    • @stephanebeitz
      @stephanebeitz ปีที่แล้ว +21

      ​​@@SuperDdou nan nan t'inquiète c'est parfait

    • @Amarok-7
      @Amarok-7 ปีที่แล้ว +12

      @@SuperDdou elle était bonne

    • @Alexandre-to3bd
      @Alexandre-to3bd ปีที่แล้ว +1

      Idem, je trouve ça incroyable de faire ça en une minute

    • @kuci8786
      @kuci8786 ปีที่แล้ว +8

      Moi j'avais peur pour ses doigts 😱

  • @kate1588
    @kate1588 ปีที่แล้ว +563

    Le chef est adorable, ca se voit qu'il aime ce qu'il fait et qu'il metrise son art. C'est impressionnant gg a lui❤

    • @jih9798
      @jih9798 ปีที่แล้ว +10

      maîtrise, pas metrise...

    • @marctromelin1096
      @marctromelin1096 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@jih9798millimètrise plutôt 😅

    • @Mad-oe8bn
      @Mad-oe8bn 8 หลายเดือนก่อน

      @@marctromelin1096 mdrr

  • @Korgann
    @Korgann ปีที่แล้ว +368

    Je trouve ça toujours génial quand un grand chef reçoit des gens sans le snobisme qu'on peut trouver dans certains restos en France (et d'ailleurs, c'est pas valable QUE pour la cuisine). Là, le chef Sasaki rigole, parle de son expérience de manière très enjouée, c'est vachement plus agréable que de regarder un c*l-pincé faire la cuisine. Merci pour cette vidéo :)

    • @petitcoquelicotdeschamps4473
      @petitcoquelicotdeschamps4473 ปีที่แล้ว +12

      Ils sont rarement c**s pincés avec les clients… J’ai travaillé en tant que chef de rang dans des restaurants étoilés, les chefs étaient super avenants avec les clients… moins avec les employés 🥲🥲
      Mais clairement, il a l’air très humble et passionné c’est hyper plaisant à voir

    • @Korgann
      @Korgann ปีที่แล้ว +3

      ​@@celinenatsume6653 Très agréable de votre part comme formulation...
      Tout dépend de ce qu'on considère comme étant un pont d'or. C'est une question d'opinion. Personnellement, un resto où y'a une personne qui prend mon manteau, qui me remet de l'eau alors que j'ai rien demandé, qui est "aux petits soins", bref je pense que vous voyez ce dont je parle, je trouve ça extrêmement agaçant (j'ai des mains, des yeux, des jambes, je peux accrocher mon manteau tout seul comme un grand, et si j'ai soif, je viendrai demander, merci), mais d'autres personnes apprécieront. Je juge pas, chacun son trip.
      Concernant la facture, si certes on n'a pas le montant exact en vidéo, d'une part Louis-san donne une estimation du prix qu'il a payé, et d'autre part il précise la "formule" qu'il a choisie, formule dont il est aisé de connaître le tarif en appelant tout simplement le restaurant (ce que je n'ai pas fait, je précise; j'ai autre chose à faire de mon temps).
      Mais au-delà de ce fait, je ne vois absolument pas le rapport entre montant de la facture et accueil. La sympathie ça se monnaye pas, c'est une BASE quand on est au contact d'un public. Quand je vais au resto, si les gens font la gueule, ça va me gonfler tout pareil à MacDo ou chez Piège, peu importe le prix que je paie.
      Mais dans le fond, tout ceci n'est pas très intéressant à débattre; je faisais juste une remarque - plutôt positive et sympa d'ailleurs il me semble - sur le fait que j'appréciais la sympathie et la simplicité d'un chef apparemment très pointu dans son domaine, contrairement à pas mal d'endroits (et encore une fois, je ne parle pas QUE DES RESTAURANTS) où le professionnalisme poussé se pare souvent d'une vanité excessive.
      Réagissez plutôt à la vidéo en elle-même par votre propre commentaire; ça fera probablement plus plaisir à Louis-san et ça sera certainement plus utile que de venir me dire que mon analyse est mauvaise, alors que ça n'est pas une analyse mais une simple opinion. TH-cam est un très mauvais endroit pour faire du débat d'idées.

    • @Korgann
      @Korgann ปีที่แล้ว +2

      @@petitcoquelicotdeschamps4473 aah, même sans fréquenter du gastro haut-de-gamme, je vous assure que ça n'empêche pas certains "restos chic" de se la péter alors que d'une part c'est pas vraiment nécessaire et que d'autre part, y'a parfois vraiment pas de quoi se la péter dans ce qu'ils proposent ^^
      Par contre, l'ambiance d'une cuisine pro, j'ai pas testé mais ça a l'air en effet assez duraille :D personnellement je suis certain de ne pas avoir le mental nécessaire pour tanker ça xD Bon courage si vous êtes encore dans ce milieu ;)

    • @Korgann
      @Korgann ปีที่แล้ว

      @@celinenatsume6653 Je ne partage pas cette opinion. Dépenser beaucoup d'argent ne fait à mon avis de personne un roi, et si vous le pensez réellement, alors je vous souhaite sincèrement que le moment où cette illusion volera en éclats - s'il vient un jour - ne soit pas trop violent.
      Dans tous les cas, pas la peine de pousser cette conversation plus avant. Je vous laisse continuer sur le sujet si vous le souhaitez, mais pour ma part, je n'y contribuerai plus, je pense que c'est inutile.

    • @ForzzaItalliaaa
      @ForzzaItalliaaa 9 หลายเดือนก่อน

      Les bandeurs du Japon il faut vraiment arrêter de critiquer la France H24, j'ai travaillé pendant 10 ans en restauration et les gens étaient super avenant et très accessibles et pourtant j'ai travaillé avec des grands chefs. Avec les clients c'était pareil. Pas forcément la même chose au Japon où les gens sont hyper réservés est assez snobes dans l'ensemble

  • @dalmadri5769
    @dalmadri5769 ปีที่แล้ว +511

    Je suis une personne a mobilité réduite et je me deplace en fauteuil roulant électrique. J'ai l'espoir un jour de visiter le japon. Mais les informations que l'on trouve sur internet concernant le handicap au japon son vague.
    Je lance l'idée, Pourrais-tu faire une vidéo qui parle de comment ce passe la vie quotidienne des handicapés au japon et de comment son accueilli les touristes handicapés ? 😊

    • @Louis-San
      @Louis-San  ปีที่แล้ว +285

      J’ai déjà fait une vidéo dessus ! th-cam.com/video/nuEb0YbotWk/w-d-xo.html et sinon Tev a fait une vidéo où il se baladait toute la journée en fauteuil a Tokyo pour qu’on ai une idée

    • @dalmadri5769
      @dalmadri5769 ปีที่แล้ว +115

      @@Louis-San ok pardon j'avais pas vu. Merci beaucoup pour ta réponse 🙂🙏
      Et un grand merci aussi pour tous le contenus que tu nous produits ❤️🙏

    • @kalyluna25
      @kalyluna25 ปีที่แล้ว +14

      Il y a zoey qui en a fait une sur ça pour ce déplacer ça va mais beaucoup de magasin ne sont pas adapté

    • @tonyfelas1272
      @tonyfelas1272 ปีที่แล้ว +23

      Super vidéo, comme toujours ! Sinon on peut avoir le détail de l'addition pour le restaurant haut de gamme ? Pas pour faire le rageux mais vraiment, je suis curieux de savoir combien coûte le fugu dans ce restaurant haut de gamme servi par un chef qui maîtrise et qui aime son travail ?

    • @julien5053
      @julien5053 ปีที่แล้ว +1

      Le Japon n'a rien à voir avec la France question accessibilité. Le Japon est de très loin beaucoup plus pensé pour les personnes à mobilité réduite.

  • @adrienhb8763
    @adrienhb8763 ปีที่แล้ว +151

    En voyant les premières minutes, je me disais « oh non encore le fugu », mais après avoir vu la video, je suis bluffé par sa qualité de montage, de récit. Kevin est un excellent invité, le chef un monstre de talent et super sympa.
    Pour un peu ça me donnerait envie de remanger du fugu, qui m’avait laissé un souvenir très quelconque.

  • @misteurcrayz
    @misteurcrayz ปีที่แล้ว +767

    C'est une dinguerie de voir à quelle vitesse il prépare le poisson sachant qu'à la moindre micro erreur qu'il fait c'est baisser

    • @LuvMarlu
      @LuvMarlu ปีที่แล้ว +11

      Il fait ça depuis 27 ans aussi frr

    • @misteurcrayz
      @misteurcrayz ปีที่แล้ว +58

      @@LuvMarlu ça n'en reste pas moins impressionnant une erreur est si vite arriver

    • @lionssinofpride7817
      @lionssinofpride7817 ปีที่แล้ว +21

      @@LuvMarlu justement ce qui est impressionnant qu'il est resté concentré pendant 27 ans

    • @macfiash92
      @macfiash92 ปีที่แล้ว +7

      Ont aurait dit son père avait été tuer par un fugu mdr

    • @bobthedalek6692
      @bobthedalek6692 ปีที่แล้ว +2

      comme je dis souvent, vouloir aller vite est inutile, stupide et dangereux (a fortiori avec ce produit), il faut d'abord maitriser le geste, apprendre à bien faire, la vitesse viendra d'elle même avec la pratique

  • @MrAcares
    @MrAcares ปีที่แล้ว +78

    C'est magnifique, je suis poissonnier et chacune de tes vidéo avec des chef sa me régale! Un vrais plaisir pour nous de pouvoir observer le travail et la découpe de poisson que l'on ne travaille pas en france! Merci beaucoup

    • @josianecoste8740
      @josianecoste8740 ปีที่แล้ว +2

      Je me demande comment il est si sûr de choisir les bonnes parties du poisson.
      Il a dû faire des essais pendant son apprentissage.
      Là il ne s'agit pas que de risquer de se couper un doigt avec les couteaux.
      Secret du métier ?

  • @xanapopnanamie8983
    @xanapopnanamie8983 ปีที่แล้ว +89

    Louis: "le risque zéro n'existe pas"
    Kévin: *demi-tour* 🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️
    😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @alphasn5265
      @alphasn5265 5 หลายเดือนก่อน

      J'adore XD

  • @alexiscanet
    @alexiscanet ปีที่แล้ว +113

    Encore une fois un guest de qualité, le chef kiffe son taff et ça se voit, sa bonne humeur est communicative. Son travail est d'une précision et d'une vitesse, c'est hallucinant 😳.

  • @zanashta6564
    @zanashta6564 ปีที่แล้ว +136

    Le coup du plat le plus mortel du Japon qui se révèle être le mochi alors que le fugu fait si peur ça m'a fait penser au rottweiler tellement craint chez les chiens... alors que c'est le labrador avec qui il y'a le plus d'accidents, et la raison est la même que pour le mochi: l'inconscience😭🤣😂

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว +7

      Non, la raison qui fait que le mochi est le plus mortel n'est pas l'inconscience mais la vieillesse, ce sont les personnes agées qui sont les plus touchées, difficulté à bien macher, différents muscles de la mâchoire et de la trachée deffectueux à cause de la sarcopénie (dégradation musculaire à cause de l'âge).

    • @TrollGameuse
      @TrollGameuse ปีที่แล้ว +13

      Et concernant le labrador c'est juste qu'il y en a beaucoup plus que de Rottweillers... donc forcément plus d'accidents. Par contre les accidents sont souvent moins graves/mortels avec un labrador (ou autres races d'ailleurs) qu'avec des molosses qui te déchiquetent en 5 secondes

    • @arnosolo5248
      @arnosolo5248 ปีที่แล้ว +4

      @@TrollGameuse Peut-être, mais la mine de chien battu "hyper craquante" du labrador fait que les parents baissent la garde autant que les enfants.
      Je suis le premier à être sensible aux animaux tous choupis, mais je sais aussi que tout domestiqué qu'il soit, un chien reste un lointain descendant du loup.
      Trop de gens ne savent plus être dans la nuance avec leurs animaux de compagnies et le dressage demande une vraie attention et de la patience.

    • @tiff_8715
      @tiff_8715 ปีที่แล้ว +2

      ​​@@arnosolo5248 C'est un peu comme les chihuahuas : Petit et pas bien imposant. Tellement de vidéo de chihuahuas qui hurlent et mordent n'importe qui alors que la raison est simplement la négligence des maîtres. Vu qu'ils sont petits, ils sont vu comme pas dangereux et on laisse faire mais si on colle le comportement d'un chihuahua à un pitbull, il faudra pas plus d'une journée pour qu'il envoie un individu à l'hosto.

    • @zanashta6564
      @zanashta6564 ปีที่แล้ว +1

      @T2RS donc c'est de l'inconscience de ne pas se méfier du mochi à donner à des vieux. On donne même de l'eau en gelée au lieu de l'eau normale, donc fait être cinglé pour ne pas surveiller un petit vieux avec un mochi😭😅

  • @TouffDuval
    @TouffDuval ปีที่แล้ว +46

    Merci Louis, tout les chefs que tu nous présentes sont passionnés de leur art et on le ressent très bien en les écoutant et les regardant, merci pour toutes ces belles découvertes !

  • @adrien6936
    @adrien6936 ปีที่แล้ว +153

    Oups Louis, je crois que tu as oublié de nous préciser le prix de cette incroyable expérience, même si on s'en doute cela à été plus salée que les plats

    • @Boom3120
      @Boom3120 ปีที่แล้ว +6

      trop mignon le petit chat

    • @Upoflegends
      @Upoflegends ปีที่แล้ว +2

      Minimum 500

    • @anasramdani3768
      @anasramdani3768 ปีที่แล้ว

      y a ecrit 1 millions

    • @guiglielmonimatheo9151
      @guiglielmonimatheo9151 ปีที่แล้ว

      @@anasramdani3768 1 milliards*

    • @magik-carp2680
      @magik-carp2680 ปีที่แล้ว

      @@guiglielmonimatheo9151 tu crois vraiment que il a 1 milliards XD

  • @hadrien_sama3508
    @hadrien_sama3508 ปีที่แล้ว +4

    revenir voir cette vidéo après la dernière et l'anecdote du baiser de la mort a une certaine saveur

  • @junartflower6489
    @junartflower6489 ปีที่แล้ว +333

    Je précise bien pour les personnes qui ont peur du sang ou des organes d’animaux etc mettez la vidéo à 17:20 et ne la mettez pas à 15:20 pour pas avoir de mauvaises surprises parce que j’en ai eu, la vidéo était super en tout cas et ça fait toujours plaisir de voir Kevin dans tes vidéos 😊

    • @Fyoken
      @Fyoken ปีที่แล้ว +28

      Moi c'est bizarre j'ai cette phobie que sur les humains, donc ça m'a rien fait de voir ça, mais quand je donne mon sang j'ai 1 chance sur 2 de faire un malaise xD

    • @junartflower6489
      @junartflower6489 ปีที่แล้ว +9

      @@Fyoken je suis exactement pareille sauf que je le fais aussi sur les organes des animaux

    • @LuvMarlu
      @LuvMarlu ปีที่แล้ว +3

      Mettez*

    • @junartflower6489
      @junartflower6489 ปีที่แล้ว +4

      @@LuvMarlu oui sorry je ne me suis pas relu merci

    • @faolentinminda2407
      @faolentinminda2407 ปีที่แล้ว +5

      @@junartflower6489 après c'était surtout par rapport à la découpe comme le poisson à l'air encore vivant quand il commence la découpe donc ceux qui adorent les animaux x) c'est pour ça qu'il disait de passer à ce time code.

  • @JilemeVideos
    @JilemeVideos ปีที่แล้ว +6

    Vidéo intéressante, mais... La population de fugu a diminué de 99,99 % depuis 40 ans... donc en train de disparaître, clairement. Alors, oui, c'est très intéressant, l'histoire, la tradition, tout ça... mais ne serait-il pas temps et bien plus important de le laisser tranquille et de se satisfaire de celui d'élevage uniquement ? Malheureusement, on sait que ça ne se fera pas...

  • @metabuild.
    @metabuild. ปีที่แล้ว +9

    C'est encore Marie qui va pas être contente... Louis cherche vraiment à se faire taper dessus par elle 😂😂😂
    Elle va encore dire qu elle n a pas droit a des gros restaurant WTF 😂😂😂

  • @wakeboarder1971
    @wakeboarder1971 ปีที่แล้ว +2

    Hello. il y a une île ici en Polynésie Française où ils mangent du fugu (Hue en tahitien), à Anaa. J'y ai gouté et franchement c'était pas ouf.

  • @SourisDeLaMercerie
    @SourisDeLaMercerie ปีที่แล้ว +12

    j'imagine trop un animé à la Food wars sur un jeune garçon pour devenir chef fuguu pendants ces 2 années d'apprentissage!

  • @Jaimaellemansanga
    @Jaimaellemansanga ปีที่แล้ว +2

    la scène dans laquelle tu forcé Kevin a venir en le tirant 🤣🤣🤣

  • @sebduloup
    @sebduloup ปีที่แล้ว +16

    Merci Kevin! Merci Louis! 💪et surtout merci au Chef Jumpei! Belle redécouverte du Fugu, que se soit la pêche, la découpe, les différentes cuissons et préparation le tour est complet! Cette action et réaction de Kévin à 23:31 restera gravé dans ma mémoire ! 🤣

  • @valentinsanvoisin9220
    @valentinsanvoisin9220 ปีที่แล้ว +7

    Forcement ça peut choquer la minute de preparation mais quand on voit a quelle point c'est millimetré et techniquement insane on ne peut etre qu'admiratif du travail que ça lui a demandé

  • @anggunnuggna1169
    @anggunnuggna1169 หลายเดือนก่อน +2

    2 mecs bourrés ont pêché un poisson, l'ont fait griller = 1 mort et l'autre mal en point mais sauvé... en Nouvelle-Calédonie, c'était un fugu

  • @Nanaimac
    @Nanaimac ปีที่แล้ว +38

    Ma foi, il a une très belle énergie le chef 👨‍🍳. Il donne le sourire à chaque interventions.

  • @kiliangeorges1343
    @kiliangeorges1343 ปีที่แล้ว +11

    Le restaurateur a tellement la joie de vivre, ça fait plaisir de voir que des gens continuent à travailler par amour de leur métier.

  • @DanielYe-g2s
    @DanielYe-g2s ปีที่แล้ว +16

    la joie et le sourire que le chef exprime est juste merveilleux

  • @bastiencabanne2837
    @bastiencabanne2837 ปีที่แล้ว +5

    c'est totalement hypocrite mais j'avoue que ça me fait bizarre d'avoir l'animal qui va être tué dans le restaurant, alors que si je reçois le plat sans l'avoir vu je vais avoir aucun remords

    • @Louis-San
      @Louis-San  ปีที่แล้ว +1

      C’est bien de l’admettre !

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว +1

      Personnellement, ça ne me fait ni chaud ni froid, ils sont là pour nous nourrir, il faut en profiter et ne pas avoir de remords, seulement du respect envers eux.

    • @tomjiro7805
      @tomjiro7805 ปีที่แล้ว

      En vrai pareil pour moi

    • @bastiencabanne2837
      @bastiencabanne2837 ปีที่แล้ว +2

      @@t2rs603 oui c'est ça faut se dire que de toute façon si c'est pas nous qui les mangeons une autre personne le fera, mais c'est plus être son "bourreau" en le choisissant qui me perturbe je pense. Je pense que c'est le poids de me dire que j'ai choisis moi même la vie que je prend qui m'embête, mais encore une fois c'est très hypocrite que ça m'arrive la et pas quand je suis dans un super marché.

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว +4

      @@bastiencabanne2837 Ça peut se comprendre, dans un super marché c'est industrialisé, un steak est dans un emballage et est considéré comme un produit marketing, dans une ferme le steak est encore vivant, ce sont deuc aproches différentes, il est vrai...
      Personnellement, l'un comme l'autre ne me dérange pas, je remercie l'animal de me donner sa chair qui me nourrit et qui me permet de vivre, tout comme n'importe quel aliment, il faut savoir être reconnaissant, de cette manière, nous n'avons plus de mal à se voir comme "un bourreau", on se dit qu'on prend ce qu'il nous revient de droit.
      Personne n'ira juger un lion d'avoir mangé une gazelle, pour nous c'est la même chose, cependant ce qui est triste, c'est cette surconsommation et surtout, les conditions de vie des animaux avant d'être abbatus, enfin bon, désolé je divague.

  • @bobyto3234
    @bobyto3234 ปีที่แล้ว +34

    Waw admiratif du chef, la découpe était fantastique, 20 ans de cuisine de très bon niveau et rarement j ai été impressionné comme ça par une découpe de poisson, en espérant pouvoir assister à ça en réel un jour.

    • @y0mgi3d
      @y0mgi3d ปีที่แล้ว +1

      Ça ne tient qu'à toi de voir ça de tes propres yeux!

    • @zanashta6564
      @zanashta6564 ปีที่แล้ว +7

      @@y0mgi3d disons que chacun sa vie et ses obligations, et... ses factures et responsabilités, la volonté ne fait pas tout malheureusement ^^

    • @y0mgi3d
      @y0mgi3d ปีที่แล้ว

      @@zanashta6564 Si tu commences comme ça, tu n'es pas sortie de l'auberge! C'est à toi et à toi seul de changer d'état d'esprit.

    • @bobyto3234
      @bobyto3234 ปีที่แล้ว +4

      @@y0mgi3d aux vues de mes obligations familiale et professionnelle c est clairement pas pour cette décennie. Tout le monde n a pas l opportunité de vivre ses rêves, sans rentrer dans les détails respecter mes valeurs sera toujours plus important que de vivre mes rêves 🙂

    • @y0mgi3d
      @y0mgi3d ปีที่แล้ว

      @@bobyto3234 Simplement parce que tu n'as pas fait ce qu'il fallait au moment où il le fallait. Parce que si les personnes qui t'entourent savent que ton bonheur est aussi important que le leur, tout ira bien.

  • @marinetaritaperes3694
    @marinetaritaperes3694 ปีที่แล้ว +1

    Maintenant je sais d'où viens l'expression broyé les c..illes😂😂😂😂

  • @maximefaure6255
    @maximefaure6255 ปีที่แล้ว +5

    Très clairement ce chef c’est une masterclass , son sourire et son engouement par rapport à son propre métier ?? Incroyable c’était sa vocation on sent qu’il kiff sa vie et ce qu’il fait
    Rien que pour ça ça donne envie de goûter ! Félicitation à lui pour ce moment de culture culinaire

  • @ToonGoten
    @ToonGoten ปีที่แล้ว +1

    alors gt pas pres pr le découpage alors âme sensible vraiment faites pas comme moi essayer pas c vraiment chaud

  • @monke_saucegod7110
    @monke_saucegod7110 ปีที่แล้ว +9

    énorme respect au chef, 27 ans de maîtrise c'est pas rien

  • @adam.lugo_cover
    @adam.lugo_cover ปีที่แล้ว +2

    -Vous voulez quel poisson ?
    Louis: -Celui qui nage

    • @Photoss73
      @Photoss73 5 หลายเดือนก่อน +1

      il devrait plutôt prendre celui qui fait la sieste, il sera plus gras. 🙂

  • @rayjohnson9799
    @rayjohnson9799 ปีที่แล้ว +5

    Y'as pas à dire, les japonnais sont divins quand ils maitrisent un art ... Et bravo pour ton Disclaimer Louis, je pense que pas beaucoup de youtubers auraient étè aussi " sec " dans tes propos, j'ai adoré la manière franche et direct dont tu as amené ça, il ne faut pas oublier que c'est une autre culture, à savoir pour les gnangnan au fond de la classe, que le chef à " one shot " le poisson avec son tout premier coup, il ne bouge plus du tout lors de la découpe et à bel et bien était " détaché " de toute forme de douleur en un instant...
    Passionnante ta vidéo comme d'habitude.

    • @ForzzaItalliaaa
      @ForzzaItalliaaa 9 หลายเดือนก่อน

      Les japonais sont divins 😭 bandeur du Japon fort

  • @gwenapuce.88
    @gwenapuce.88 ปีที่แล้ว +7

    Non mais on en parle de cette vidéo !!! Une PÉPITE 🎉!!!! INCROYABLE reportage avec le chef , investigations au top !!! Merci à vous trois ( louis, Kevin et mistu) pour ce travail fourni 🌸🤗

  • @vincentim8800
    @vincentim8800 ปีที่แล้ว +4

    On dit souvent que les japonais sont renfermés mais ceux que tu présentes, on a juste envie de boire des binouzes avec eux, ils sont le smile, et ce chef c'est peut-etre le meilleur d'entre eux !

  • @fabricecombier9817
    @fabricecombier9817 ปีที่แล้ว +4

    Si le chef se blesse lors de la découpe, il y a un risque d'empoisonnement par contact avec le poison?

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว +1

      Oui

  • @Lightstone13
    @Lightstone13 ปีที่แล้ว +4

    Rappelons nous un instant des derniers mots de l'un des plus légendaire poisson fugu de l'histoire.... AEUGH

  • @RayKat.
    @RayKat. ปีที่แล้ว +1

    Franchement, je verrais bien des vêtements ONI ambianté sur les Fugu フグ
    Les estampes, la théière avait un style pour représenter le fugu vraiment très stylé
    @Louis-San

  • @kintaaaaa
    @kintaaaaa ปีที่แล้ว +6

    La vidéo était archi drôle, le chef super chaleureux et souriant, j'ai bcp aimé !

  • @corentincros8462
    @corentincros8462 ปีที่แล้ว +1

    Jul quand il a vu la marque de Louis " T'y as mis le kimono "

  • @mariannem6278
    @mariannem6278 ปีที่แล้ว +5

    Le chef Sasaki Minoru est tellement accueillant et souriant, quel plaisir de le voir travailler! 🤗

  • @carolinetaffoureau7124
    @carolinetaffoureau7124 ปีที่แล้ว +1

    La Laitière 😂😂😂😂
    Bravo au chef en tout cas, impressionnant

  • @yanisazeronde7214
    @yanisazeronde7214 ปีที่แล้ว +24

    C'est vraiment impressionnant quand le chef découpe le fugu franchement respect 👍🏼🙏🏼

  • @alco785
    @alco785 ปีที่แล้ว +1

    0:21 pourquoi le fugu s'écrit en katakana et pas en hiragana ?

  • @maudpierson8749
    @maudpierson8749 ปีที่แล้ว +5

    Incroyable cette vidéo, la préparation est dingue entre vitesse , élégance et finesse , ça avait l’air fou , on n’oublie pas mitsu qui a vraiment géré pour les images 👏🏽👏🏽

  • @alexandrabrocard499
    @alexandrabrocard499 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Louis c'est impressionnant à la vitesse que le chef à préparer le fugu. Moi qui suis poissonnière sa m'a scotché, car nous on prépare pas le poisson aussi vite si on doit tout enlever. Bravo j'adore ces vidéos

  • @adletmayer6624
    @adletmayer6624 ปีที่แล้ว +4

    Très beau commentaire sur le fait de ne pas être hypocrite dans la vie, merci à toi pour ce petit reminder ça fait du bien :)

  • @paulpalino4241
    @paulpalino4241 ปีที่แล้ว +1

    Il faut en ramener pour l'Elysée et l'assemblée 🙏🙏🙏 et mal le cuisiné bien sûr 😉😁.
    Eh oui un simple poisson peut sauver tout un peuple 😅😅.

  • @NoName-jb8ps
    @NoName-jb8ps ปีที่แล้ว +6

    La découpe était tellement belle qu'il connaît son sujet et est passionné c'est un excellent reportage sur cette personne

  • @norrok1112
    @norrok1112 ปีที่แล้ว +1

    Louis san fait découvrir de la grande gastronomie japonaise a Philippe Etchebest
    Sa serait dingue !!!

  • @natsuio
    @natsuio ปีที่แล้ว +4

    Mitsu il gère, les plans qu'il fait sont très beaux 👍👍👍👍👍

  • @Suparmage63
    @Suparmage63 ปีที่แล้ว +1

    Sur la tombe : Ici repose Kevin mort par un poisson à 2 balles

  • @natasbyjoker5941
    @natasbyjoker5941 ปีที่แล้ว +5

    J'adore Kevin, des qu'il fais une phrase, même sérieux il est drôle xD

  • @KadyaTanri
    @KadyaTanri 7 วันที่ผ่านมา +1

    Sa ma trop tuer quand louis dit "ils ne font pas sa devant vous" et de suite le chef répond "je fait sa tous les jours"😂😂😂

  • @zerline8789
    @zerline8789 ปีที่แล้ว +5

    Très sympa et très pédagogue, le chef :)

  • @ghost03g32
    @ghost03g32 ปีที่แล้ว +1

    Et là ta certains gars des îles et atolls en polynesie qui en mangent normale 😂😅

  • @iyzfedyherbzyfe
    @iyzfedyherbzyfe ปีที่แล้ว +7

    T'es vidéo sont sympa ,pas besoin de mettre 1 000 000 000€ pour le putaclick

  • @RayKat.
    @RayKat. ปีที่แล้ว +1

    Le sac blanc oni n’est pas encore là 😵

  • @laurentmarie5580
    @laurentmarie5580 ปีที่แล้ว +11

    Le chef tu sent qu'il est happy de faire son boulot , MAIS ENCORE PLUS de montrer , de trouver quelqu'un qui vas filmer et partager sa passion ...
    Vraiment super intéressant !!!

  • @wolfeur3216
    @wolfeur3216 ปีที่แล้ว +1

    Trop fort le chef cuistot on pourrait même l'appeler flash franchement c admirable si non elle est super ta vidéo 😉👍

  • @elisaozdemir3513
    @elisaozdemir3513 ปีที่แล้ว +4

    J'adooooore la bonne humeur du chef, ça se voit qu'il aime son travail ! Longue vie à son resto :)

  • @Forster1973
    @Forster1973 ปีที่แล้ว +2

    Excellente vidéo !!! La préparation, la dégustation, tout était vraiment génial !!! Et la note ??? A combien s'est-elle élevée ???

  • @murmur7860
    @murmur7860 ปีที่แล้ว +3

    Vraiment la partie de la découpe est giga impressionnante. Il le fait avec une telle fluidité et une telle aisance. Ca nous ferai presque oublier les années de travail acharné qu'il a passé pour atteindre ce niveau. Et l'ambiance dans le resto a l'air incroyable. Je me doute que ça doit être différent pour des clients qui films pas et viennent pour la première fois, mais le chef m'a l'air très sympathique. Au final, ses vidéos où tu va voir des chefs, que ça soit pour qu'il te parlent de leur métier, ou pour gouter leur plats, c'est vraiment celles que je préfère sur t'a chaîne. En plus tu présente ta nouvelle collection, et vu que j'ai raté l'occase la dernière fois, au mois de mai je fonce m'acheter un des produits. (en espérant pour qu'il y en ait encore évidement)

  • @Svartalf14
    @Svartalf14 ปีที่แล้ว +1

    reconnaissons, la scène de découpe est impressionnante

    • @a.g.demada5263
      @a.g.demada5263 ปีที่แล้ว

      Mon père m'avait dit que la découpe du fugu était particulière mais je ne pensais pas que c'était aussi impressionnant

  • @shaunavibes1220
    @shaunavibes1220 ปีที่แล้ว +4

    Kevin me fait toujours autant rire ! C’est vraiment un de mes format préféré 🐡❤

  • @plop31
    @plop31 ปีที่แล้ว +1

    15:21 Merci d"expliquer à tous les woke et autres fragiles la réalité des choses.

  • @pikamii
    @pikamii ปีที่แล้ว +3

    J'adore ce duo 😂 avec Louis qui est toujours PC dans tout ce qu'il dit et Kévin, le grand cynique 😂 c'est super drôle de vous voir ensemble ❤

  • @krokmou5257
    @krokmou5257 ปีที่แล้ว +1

    J’ai adoré les jeux de mots 🤣! ❤

  • @RayanfromJapan
    @RayanfromJapan ปีที่แล้ว +3

    Suuuper intéressant !
    je suis heureux que tu montre avec tant de passion et d'amour l'art de la cuisine japonaise, et le fait que tu prenne le temps de bien expliqué leurs origines c'est vraiment banger.
    continue comme ça ! tu es une grande source d'inspiration

  • @hnaosseeatene
    @hnaosseeatene 11 หลายเดือนก่อน +1

    Le chef à l'air trop sympa 😁😁😁

  • @nevanevolff5646
    @nevanevolff5646 ปีที่แล้ว +2

    Le chef est impressionnant. On voit que c'est pas un amateur. Respect à lui 🙂

  • @BookadOibs
    @BookadOibs ปีที่แล้ว +2

    Merci au chef d'avoir accepte. Vraiment une dinguerie cette prep. merci aussi sur le discours de l'hypocrisie de la preparation

  • @ibrahimgalledou6625
    @ibrahimgalledou6625 ปีที่แล้ว +2

    Ça fait longtemps que je ne vois plus charles dans les vidéos de louis j'espère qui ne se sont pas embrouillés et qu'ils sont en bon terme

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว

      Ça fait une fraude en moins

  • @voidvoidvoid7274
    @voidvoidvoid7274 ปีที่แล้ว +1

    "Le goût est pas très fou" ou "C'est pas fou en goût" aurait été une belle occasion de jeu de mots ^^

  • @christianefl9071
    @christianefl9071 ปีที่แล้ว +2

    Woooh RESPECT au chef !!!! en plus il a l'air vraiment sympa, Je n'avais jamais vu un chef préparer ce poisson c'est hallucinant, merci de m'avoir fais découvrir cet ART !!!!

  • @n7sew5lew5l4
    @n7sew5lew5l4 ปีที่แล้ว +1

    Ses très dangereux de manger un fugu 😰😰😰😰😰😨😨😨😨😨😱😱😱😱😱

  • @hinaartemis3722
    @hinaartemis3722 ปีที่แล้ว +1

    Mais du coup, la note ? On veut savoir pour combien t'en as eu

  • @shinratensei3480
    @shinratensei3480 ปีที่แล้ว +1

    Trop intéressant, je suis allergique au poisson donc je ne pourrai jamais tester, je me rabat sur les descriptions de ceux qui en profitent
    どうもありがとう Louis-San
    Et sinon une fourchette pour la note finale ? De tous ces beaux plats ?
    Merci encore a toi, c’était très intéressant

  • @Korpiks
    @Korpiks ปีที่แล้ว +2

    Mettre un chrono pour le mec qui va te préparer un poisson potentiellement mortel c'est peut être pas la meilleure idée ? 😅

  • @Nmess
    @Nmess ปีที่แล้ว +1

    Ça me rappelle Homer dans les Simpson pour ceux qui ont la ref 😊

  • @arnakur6473
    @arnakur6473 ปีที่แล้ว +2

    C'ÉTAIT INCROYABLE À REGARDER !!
    Merci les gars, vous faites rêver, et respect au chef !

  • @JustWakenTheFallen
    @JustWakenTheFallen ปีที่แล้ว +2

    Et du coup, ça a coûté combien ? 😄

  • @lakrevette5817
    @lakrevette5817 ปีที่แล้ว +2

    Le fanboy en Louis-san doit être fou de joie de faire cette vidéo avec LE Kevin Tran 🎉

  • @cookingwithchloe8061
    @cookingwithchloe8061 ปีที่แล้ว +2

    Salut Louis! La vidéo est juste superbe!!
    Petite question, est-ce que le Japon est une ville adaptée pour deux étudiantes pendant 2 semaines en juillet? Merciii

    • @t2rs603
      @t2rs603 ปีที่แล้ว +2

      Le Japon n'est pas vraiment une ville 😐

  • @ShadowStalker22
    @ShadowStalker22 ปีที่แล้ว +1

    L’enlèvement à la Assassin’s Creed 😂

  • @theomallier9627
    @theomallier9627 ปีที่แล้ว +2

    dans se genre de vidéo on peut vraiment apprécier le niveau des chef comme la la découpe du poissons et vraiment maitrisé et masterisé c'est fou

  • @gaelleverges3738
    @gaelleverges3738 ปีที่แล้ว +1

    Toujours vivants ?! Lol ça a l'air trop bien ! Tu choisis le poisson et il te le sert de différente manière ! Superbe ! Louis qui prend son temps pour manger contre Kévin qui le mange carrément les testicules ! Tu as bien fait de ne pas lui dire ce que c'était avant de tout manger.... LOL

  • @LaGameuseNulle
    @LaGameuseNulle ปีที่แล้ว +2

    Je me sens tellement mal tout le long de la vidéo 🤢 mais je suis trop curieuse 😭😭😂😂

  • @vincentd3076
    @vincentd3076 ปีที่แล้ว +1

    Petite question : Combien d'extrémistes vegans t'ont démoli ?

    • @ltyqui
      @ltyqui ปีที่แล้ว +1

      Je me posais exactement la même question , étant vegan j’ai été ébahi par la technicité du chef !
      On peut être vegan et respecter les autres.
      En espérant obtenir une réponse de ta question

  • @benboubakerrayan2073
    @benboubakerrayan2073 ปีที่แล้ว +1

    Le PRIX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Kuran77-wq4tv
    @Kuran77-wq4tv ปีที่แล้ว +1

    14:52 😮 c’est impressionnant,je suis sans voix.
    23:22 par contre pourquoi ai-je tant ris 😅

  • @joss_culte8698
    @joss_culte8698 ปีที่แล้ว +1

    25:22 le goût d avant quoi Louis ?? 🤣

  • @markokalk1830
    @markokalk1830 ปีที่แล้ว +2

    C’est impressionnant là dextérité du chef bravo à lui 🙏🏻

  • @melissamoglia2755
    @melissamoglia2755 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Louis - San ,
    J'ai beaucoup appris sur le Japon grâce à vos vidéos ! Merci.
    J'aimerais savoir comment la société Japonaise ainsi que les scientifiques américains ont traiter les survivants de la bombe d'Hiroshima.
    Enfin si le sujet vous intéresse.
    Bonne journée.

  • @kakashivaldac6263
    @kakashivaldac6263 ปีที่แล้ว +1

    les assassins français sur la vidéo ✍

  • @Chadorlefromaj
    @Chadorlefromaj ปีที่แล้ว +1

    je t'apprécie et je respecte ton travail louis, mais respecte aussi le travail de développeurs qui galèrent à faire un travail sur mesure pour chaque client. c'est litéralement comme si tu disais aux gens d'aller prendre une ia pour se faire un logo parce qu'un graphiste n'est pas nécéssaire pour 80% des gens

  • @PeckyShiFrit
    @PeckyShiFrit ปีที่แล้ว +1

    Félicitations pour cette vidéo. C'est très intéressant, avec une très jolie qualité de photographie. C'est très rare d'avoir des vidéos francophones aussi qualitatives sur le Japon.

  • @Rycka0101
    @Rycka0101 ปีที่แล้ว +1

    Super vidéo, reste que malgré tout ça ( évidemment c'est personnel ) c'est pas un plat qui m’intéresse, mais tout l'art qui a autour sublime encore une fois ce plat.
    Moi je suis plutôt anguille et crabe ^_^ ( pour le crabe je te conseille une enseigne à Kyoto dans les galeries marchandes.. il y a un grand crabe comme enseigne, et plusieurs format et prix quand j'y avait été )