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看過無數的炒米粉就數妳阿母的炒米粉最正宗，己經照著炒過無數次了全家都說好吃！謝謝分享，祝妳升官發財！😄😄
看了這麼多的炒米粉，就是阿母的炒米粉最道地啦，阿毌炒米粉是我學習的模一範，謝謝阿毌！己經做了二次了都有成功咧，謝謝兩位……😄😄😄
很鄉土，很窩心，對我們旅居國外的人，特別感動，很喜歡，謝謝。
媽媽的味道，是世界上最美好的味道~感動
我從頭看到尾，兩個字形容～感動😍感受到母親料理的愛心希望全家大小都能吃得開開心心，記錄下來不僅可以回憶作法也可以透過料理將全家人凝聚在一起。
ZUIYI CHANG 滷肉燥
好羨慕，口水直流，滿滿親情，我看了不只3次，不只是學如何炒米粉，是欣賞母女廚房互動親密的感覺。
阿媽老神在在，好廚芸，一定好吃!我看了都快流口水!
阿嬤真闊氣，用料厚，讚。
謝書許 ㄞㄞㄞ
妈妈的爱满满
看了又看，太好吃了。 感觉好温馨。这锅炒米粉充满了爱。 谢谢分享！
好吃的古早味炒米粉，幸福的女兒，有阿母滿鍋的愛。
哇！我看到這麼大的蝦子，就肯定它真的是全世界最好吃的炒米粉了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻香菇也好大，這樣口感真的很棒❤️❤️❤️媽媽一邊炒菜，一邊在旁邊跟媽媽聊天，問怎麼煮，這樣真的很幸福💕💕💕看著看著就餓了🤤🤤🤤
攝影者意|見太多
謝謝分享，這炒米粉之所以美味除了有媽媽的愛，最重要的關鍵她用很多豬油炒，看了口水快流出來了。要保留這影片。
感谢PO主分享，您的妈妈就像全中国所有的妈妈一样有一双巧手，做出最美味的料理给自己的孩子，厨房里的摆设让我想起了我的外婆，她也喜欢这样做炒米粉给我吃。
太棒了! 看的口水直流! 這是道地的台灣炒米粉, 餐廳吃不到!你的旁白非常有趣, 也等於是在提醒大家留意步驟, 例如: 豬油要放那麼多嗎? 阿姆回答: 炒米粉, 油要放多, 才不會乾澀! , 這是炒米粉的關鍵訣竅呀! 以前我老媽也很善長: 芋頭炒米粉, 還一個國中同學的媽媽也善長 蝦米炒米粉, 我的少年時代, 炒米粉遠遠勝於麵條, 可惜, 她們都不在人世了! 很感謝你, 做這樣的全程錄影, 彌足珍貴!
我們廣東人叫這種做炆米粉看著阿嬤嫻熟的手藝 令我很懷念婆婆 現代女性能下廚煮得一手好菜的不多了
我當初只是想做個紀錄，怕我阿母失智忘記，怕我腦殘記不住，沒有想到居然在TH-cam有這麼多人瀏覽， 看了一下大家的留言，很多人批評旁白碎碎念很吵， 幾個原因 ，可能是職業病，廣播人最怕冷場，只有畫面沒有聲音會很惶恐。不停的提問是因為我沒有做過這道料理非常的陌生，同時也是趁機跟阿母說話，因為我出生兩個月就被領養離家，長大才回來認親，希望大家能夠明白一個養女回家看親生媽媽的心情，謝謝大家的批評，我不會放心上，也謝謝曾讚聲留言的每個人，祝福你們^_^
那些人真的很奇怪 我一點都不覺得妳吵 反而覺得有幫助到我們要學的人 在拍的時候不出聲的畫面才怪吧 在拍的時候我心裡想說的話妳都說出來了 油太多鍋太小 或我想問的 下的那是什麼 還有就是可以放醬油嗎 妳都問了 ^^
馬小玉 好感動ㄛ.....^_^
maggie maggie 謝謝分享 不容易啊
謝謝你喔 感恩
maggie maggie 以前我媽也炒米粉很好吃 陪媽煮也是一種幸福 我沒有這福氣了 我羨慕妳
好感动，亲情氛围是最难得的，尤其是在别人家的养女回来看望自己亲生的老母亲 。一大家人热热闹闹地分享一道简单悠久的美味，让多少在海外的人羡慕不已。回到烹调话题，虽然没有做过米线炒粉，但是不难看出炒这种半干的米线确实需要加那么大的水量，如果是炒新鲜蒸的河粉就不需要那样加水了。至于用油量对于这样一锅够二十人份量的炒米线确实不算什么。猪油菜籽油色拉油个人爱好不同不好评价，一般来说只要是新鲜的食用油类问题都不大，问题往往出在经过反复高温使用过的油上，这里的猪油一定比饭店里的油炸油安全，这反过来说明尽量学会自己烹调对于健康是多么重要。许多评论者没有烹调经验单凭个人好恶评论可能有一定的误解，多多实践就有数了，收获的绝对远远大于食品美味，而是健康亲情回忆自豪和对生活的更全面感受。比如说，我猜想多数人甚至没有阿婆的臂力翻炒这锅看起来足有二三十磅重的食材。祝福老妈妈健康快乐幸福，祝愿所有华人热爱自己的烹调文化。
所有的人心中.一致認為最好吃的美食就是媽媽煮的. 這就是赤子之心 .加油 這位媽媽的做法真的煮起來很好吃!
，這媽媽超好。
這個媽媽的愛心很多很多
感謝分享，小的我忘記加鹽、忘記加糖，調味只加了醬油膏，還是一樣好吃!我認為用這種方式記錄媽媽的味道很棒，畢竟要很有邏輯的教做菜那是廚師不是媽媽~
我娘家也是濕炒，老公總是不解，這樣才好入口！能拍到媽媽的味道，羨慕……
好幸福的媽媽味。我也最愛吃媽媽煮的炒米粉了。我懂....感謝分享。
看到流口水，妈妈好辛苦啊，手艺不错哦
好幸福的女兒!! 看了影片也去炒了一鍋！！ 好吃！ 謝謝分享！
Cookie Deco Fun ,
刚做了失败的炒米粉，跑来这里找米粉，从头到尾看完了呢！第一次看到这么多料，这么多种类的料的炒米粉啊。突然心酸，您阿母是有多爱你，真是恨不得喂你饱饱，怕你迟迟归呀！
素蘭炒米粉看到很想吃好棒棒讚哦謝謝妳素蘭姊姊教我們炒米粉真的很棒感恩喔
媽媽做的料理都是最棒的 可以吃到媽媽煮的朋友都是幸福的 我媽媽走四年了 再也吃不到他煮的料理 看見素蘭媽媽炒米粉 我也好懷念媽媽的炒米粉 港都電台忠實聽眾
王捷 posts by emami U teeth kl
好可愛的主持人，很貼心，偏偏越用心越有人來亂，哈哈好可愛，也好用心，很棒。我也很愛炒米粉給家人吃，重點是偶個人愛吃啦～哈哈，加油。很棒，很親民。其中說話問題也是有說到食材需要的問題，很好。
這個阿媽的料都超大塊的,我中意.鄉村人的淳樸很可愛.
= ="你的口氣好像你才是老母!!!但我深信你媽媽煮的米粉一定非常棒!
我是新竹人…只有炊粉就有兩種溼的跟乾的…家鄉的炊粉……溼的現炒乾的當拌手禮…溼的在傳統新竹市場就可以買到…乾的隨處可買……傳統的炒炊粉一定要用豬油五花肉互相搭配還有蝦米……配菜有久菜香菜芹菜蒜苗……炊粉為何要用油？因為炊粉較澀又容易吸水……用好一點的醬油……水是關鍵？看你炒幾片？最後用筷子拌勻…為何用筷子？炊粉才不會斷…喔喔那些配菜就在這時候下……一起拌……哈哈等著吃……😁😁😁😁😁🤗
和媽媽話家常，學做幸福美味的料理！把幸福傳承下去！
Miranda Lee 一I一c
我母亲在炒米粉，料没有那么多。山东白菜中程下，吃起来才XXcrispy。细葱与香菜関火前才放，攪一两下就可以了。她不是加水，是加
阿嬤用的料就是這麼豪邁.....看的就爽....讚(口水直流~~~
Thanks for the step by step of frying mee hoon. Your mother' s cooking is full of love.
就是媽媽的味道，看到又感動淚流，我媽有一拿手料理_炒冬粉，有異曲同工之妙，當初我姑丈吃到叫我姑媽學起來，到現在我的表弟妹都40多了，百吃不厭，有時都打包帶回家呢?年又到了，我媽現不用動手炒了，但必需把配料先配好，我來炒
這裡面有媽媽滿滿的愛心在哪裡，用心用料都是上極品，有媽媽的孩子真幸福。
米粉真是太有料了！看了口水直流！攝影者的口音很熟悉也很親切，像多年前高雄的洪姓友人，音調聲音幾乎一模一樣！真是太不可思議怎會那麼像！
炒米粉的做法
阿嬤用料實在 但是我最後會把炒軟的菜撈一半起來 （備用） 用鍋中菜湯下去拌米粉 米粉起鍋後 把撈起來的料舖在米粉上
加上白胡椒很香
我看著這個影片炒了好多次的米粉 這個影片真的是好棒 超經典的 炒起來的米粉無敵好吃 謝謝您的分享
每個人都會覺得自己母親煮的最好吃的，應該是一份深厚的情感，但是廚藝一山還有一山高，人外有人
我也曾經是廣播人，給個良心建議，措辭跟言語通順度可以再要求些，口氣與情感再柔軟些，相信被接受度會更高。看到這個分享，讓我想起已在天堂的母親，媽媽煮的菜餚永遠是最美味的！
Mo
我試著照你們的食譜做，我朋友說這是她吃過最好吃的炒米粉😋👍🏻✨
光看媽媽的備料我就眼花撩亂了，看起來色香味俱全，流口水了
什麼豬油不健康以前的人還不是都吃豬油（老一輩，農業時代）的人，這都不是重點，重點是那鍋炒米粉有阿母滿滿的愛^_^
潮州炒粿条需要猪油才香才好吃。
+John Lee 是啊，我家鄉在潮州在下去，所以你說的對^_^
这种作法跟我奶々教我的模样的。我是泰国华人，公公奶奶是从中国福建厦门来到秦国的。所以你们台湾人讲的是闽南话就是厦门的本地话。我们的家乡话。听了很像是回到了祖家了。
很有家庭味的的炒米粉呢 而且滿滿的一大鍋 看起來好好吃阿~謝謝分享
clyde
台灣的米粉大致分為三種 ：通常以含米量為準，影片中的米粉應該是屬於~含米量較少的種類，而且米粉会吸水，油，味道，個人認為阿母的手藝很不錯~，想學著做的人可以自行調整比例~影片中的份量 至少可餵飽10個人~我家阿母在世時還煮上一鍋白羅蔔摃丸排骨湯~撐的教不敢~
好希望妳能學做妳阿母世上最好吃炒米粉.每年當妳生日那一天做一份世上最好吃的炒米粉給她. ( 世上只有媽媽好 )
哇，猪油炸香菇，好香啊！翻炒这么大一锅，真要道一声：阿母辛苦啦！
世上只有妈妈好
看的好想吃哦。好豐盛的炒米粉。我也喜歡濕濕的炒米粉，太乾反而會很難吞，阿嬤好厲害哦。旁白攝影的人我覺得不會很吵，提問問題讓我看的時候比較了解，如果是我要學，我也會一直問問題😆我也沒炒過米粉，好想學阿嬤的炒法。讚。
我也是右手鍋產，左手筷子，，这样才能把米粉翻鬆动，不至於炒糊。妈妈辛苦啦！
想念阿母的米粉！
似乎也聞出了阿母溫馨的味道!Ah, very good ! ^_^
媽媽味真好...
家里人做的味道是深藏在心底的，外面做的味道是留在嘴里的，出门在外无论是自己做还是出去吃都是为了寻找深藏在心底的那丝味道
很棒的阿母👍為了讓自己的兒女吃到最好的不惜成本！真的很用心！滿滿的料跟愛心很棒
香氣四溢 海鮮炒米粉 邊看口水一流 舌頭快到食道了啦
廚師大姐…好厲害～好可愛～好有耐心
如果清水再換成高湯，會更美味，在炒米粉同時，再加入少許黑醋，米酒，白胡椒粉，那這鍋炒米粉就天下無敵了
老人家都是靠感覺下去做料理 但做出來都很好吃
美珍 ㄞ
家常便飯好幸福哦！人齊了。
I love this video. Thank you for taking it and sharing it.
不会吵啊，每次我正想问什么，录影者就开口了（可能是因为我也不怎么下厨吧）。而且有种现场感，很亲切。
jm xie
jm xie 4
從小吃到大，再怎麼樣都是媽媽的味道，都好吃
阿母 手做的料理永远是“赞”的！谢谢您的分享！！ 再说一次“赞”！！！！
Gan ChunCara membuat kue ku
好幸福的味道，炒功一流。謝謝分享
阿媽太厲害了，剛看時覺得小鍋子放那麼多東西，怎麼炒啊？結果阿媽的功夫令人讚賞，太神奇了，佩服的五體投地
曾清蘭 ù
很親密的母女對話 。有愛真好 。謝謝妳的分享 。炒米粉，讚 。
看到影片很感動想起過世的媽媽都沒有這樣子的互動很遺憾感謝分享一定很美味
陳惠芬
俺是吃抄米粉長大的 沒錯 看得出是最好吃的，好想認識這家人 ！媽咪好細心 用醬油膏 又對了！
料好多哦 色香味俱全! 謝謝分享!阿母讚!
好会煮，一大鍋, 料又多。🍝🍜🍲家人有口福。 👪👫
Amy Leeq opt
看完都流口水了
光是看著，就餓了！有棒唷！我今天中午也要炒米粉，我炒米粉都沒有這麼多的料！哈哈哈！
女兒問的問題........有些可能是故意裝傻的，鍋子其實不會太小，因為蔬菜與米粉一炒就縮小了；至於炒料加水說太多，加米粉又說水少，我就不予置評啦~
阿母真有愛心疼愛女孩煮好讓女兒先解饞~~😍
好多料噢！好幸福的感覺
想念媽媽了,明天就回娘家,好好陪陪媽媽。
感謝分享炒米粉前都要看一次複習一下
好幸福的女儿能尝到妈妈的爱心炒米粉！一定要学下来也炒给家人尝尝。
The lady who cooked is so good. The pan is so full but nothing drop out. So careful and skillful.
看起來好好吃！媽媽很厲害，這麼一大鍋不容易炒，她炒得很好！
我在美國休斯頓看到都要流口水！一級棒！
阿嬤好可愛喔
這是台式炒米粉 所以是濕炒 不是乾炒 . 聽同學講台語的口音 應該是在南部 再看伯母加那麼多糖 更是確定 南部吃得比較甜 !我第一次 看到炒米粉加糖的說 還有醬油膏 ! ! 伯母料多實在 媽媽的味道 幸福哦 ! 謝謝分享 !
台湾食物都比较偏甜，我们新马比较不放糖，学起来了，呵呵！
我是宜蘭人，我們家炒米粉也是濕炒：會加一點糖及烏醋，白胡椒粉要下多點，再撒點油蔥酥一起悶才香！
我也是雲林 口湖 青蚶 妳家米粉是用煮的耶！應該較好吃。我們這邊是炒的。比較乾，路過妳家在去拜訪啊！妳宜梧國中嗎？
女兒好緊張 哈哈哈哈 媽媽老經驗 不用擔心 雖然鍋子比較小 只要有耐心 慢慢的翻 讓他入味 就ok囉
跟我妈妈做法一模一样，肯定很好吃~我是福建人，你们说的我都听得懂哎~~~
好香！流口水了。
阿母煮的料理真的很澎湃光看就好吃啦⋯⋯今天總算學到了
我會在放胡椒跟辣椒..^一^...媽咪永遠都是最厲害的..鍋給她多大..她都有辦法望一眼..就知到放多少東西能裝的下..每次都不會偏差..滿滿的一鍋..每次看都覺得很神奇
I don`t understand what you guys talking about at all but enjoy your mom's cooking while you still can
because mom's cooking is always the best
嘩！我已食飽飯喇！剛睇到又流哂口水了！😋😁
媽媽滿愛的米粉
謝謝妳的分享哦，幸福滋味的女兒哦。
口水直流
胡蘿蔔放很多又放糖，感覺吃起來口感太甜，且沒放紅蔥酥及胡椒粉，不然會更香更好吃，蒜及葱可再多放-些也會更好吃喔。
一定好吃啦⋯⋯😋😋😋流口水了啦⋯⋯
看過無數的炒米粉就數妳阿母的炒米粉最正宗，己經照著炒過無數次了全家都說好吃！謝謝分享，祝妳升官發財！😄😄
看了這麼多的炒米粉，就是阿母的炒米粉最道地啦，阿毌炒米粉是我學習的模一範，謝謝阿毌！己經做了二次了都有成功咧，謝謝兩位……😄😄😄
很鄉土，很窩心，對我們旅居國外的人，特別感動，很喜歡，謝謝。
媽媽的味道，是世界上最美好的味道~感動
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ZUIYI CHANG 滷肉燥
好羨慕，口水直流，滿滿親情，我看了不只3次，不只是學如何炒米粉，是欣賞母女廚房互動親密的感覺。
阿媽老神在在，好廚芸，一定好吃!我看了都快流口水!
阿嬤真闊氣，用料厚，讚。
謝書許 ㄞㄞㄞ
妈妈的爱满满
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好吃的古早味炒米粉，幸福的女兒，有阿母滿鍋的愛。
哇！我看到這麼大的蝦子，就肯定它真的是全世界最好吃的炒米粉了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
香菇也好大，這樣口感真的很棒❤️❤️❤️
媽媽一邊炒菜，一邊在旁邊跟媽媽聊天，問怎麼煮，這樣真的很幸福💕💕💕
看著看著就餓了🤤🤤🤤
攝影者意|見太多
謝謝分享，這炒米粉之所以美味除了有媽媽的愛，最重要的關鍵她用很多豬油炒，看了口水快流出來了。要保留這影片。
感谢PO主分享，您的妈妈就像全中国所有的妈妈一样有一双巧手，做出最美味的料理给自己的孩子，厨房里的摆设让我想起了我的外婆，她也喜欢这样做炒米粉给我吃。
太棒了! 看的口水直流! 這是道地的台灣炒米粉, 餐廳吃不到!
你的旁白非常有趣, 也等於是在提醒大家留意步驟, 例如: 豬油要放那麼多嗎? 阿姆回答: 炒米粉, 油要放多, 才不會乾澀! , 這是炒米粉的關鍵訣竅呀!
以前我老媽也很善長: 芋頭炒米粉, 還一個國中同學的媽媽也善長 蝦米炒米粉, 我的少年時代, 炒米粉遠遠勝於麵條, 可惜, 她們都不在人世了!
很感謝你, 做這樣的全程錄影, 彌足珍貴!
我們廣東人叫這種做炆米粉
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現代女性能下廚煮得一手好菜的不多了
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那些人真的很奇怪 我一點都不覺得妳吵 反而覺得有幫助到我們要學的人 在拍的時候不出聲的畫面才怪吧 在拍的時候我心裡想說的話妳都說出來了 油太多鍋太小 或我想問的 下的那是什麼 還有就是可以放醬油嗎 妳都問了 ^^
馬小玉 好感動ㄛ.....^_^
maggie maggie
謝謝分享 不容易啊
謝謝你喔 感恩
maggie maggie 以前我媽也炒米粉很好吃 陪媽煮也是一種幸福 我沒有這福氣了 我羨慕妳
好感动，亲情氛围是最难得的，尤其是在别人家的养女回来看望自己亲生的老母亲 。一大家人热热闹闹地分享一道简单悠久的美味，让多少在海外的人羡慕不已。回到烹调话题，虽然没有做过米线炒粉，但是不难看出炒这种半干的米线确实需要加那么大的水量，如果是炒新鲜蒸的河粉就不需要那样加水了。至于用油量对于这样一锅够二十人份量的炒米线确实不算什么。猪油菜籽油色拉油个人爱好不同不好评价，一般来说只要是新鲜的食用油类问题都不大，问题往往出在经过反复高温使用过的油上，这里的猪油一定比饭店里的油炸油安全，这反过来说明尽量学会自己烹调对于健康是多么重要。许多评论者没有烹调经验单凭个人好恶评论可能有一定的误解，多多实践就有数了，收获的绝对远远大于食品美味，而是健康亲情回忆自豪和对生活的更全面感受。比如说，我猜想多数人甚至没有阿婆的臂力翻炒这锅看起来足有二三十磅重的食材。祝福老妈妈健康快乐幸福，祝愿所有华人热爱自己的烹调文化。
所有的人心中.一致認為最好吃的美食就是媽媽煮的. 這就是赤子之心 .加油 這位媽媽的做法真的煮起來很好吃!
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這個媽媽的愛心很多很多
感謝分享，小的我忘記加鹽、忘記加糖，調味只加了醬油膏，還是一樣好吃!
我認為用這種方式記錄媽媽的味道很棒，畢竟要很有邏輯的教做菜那是廚師不是媽媽~
我娘家也是濕炒，老公總是不解，這樣才好入口！能拍到媽媽的味道，羨慕……
好幸福的媽媽味。我也最愛吃媽媽煮的炒米粉了。我懂....感謝分享。
看到流口水，妈妈好辛苦啊，手艺不错哦
好幸福的女兒!! 看了影片也去炒了一鍋！！ 好吃！ 謝謝分享！
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刚做了失败的炒米粉，跑来这里找米粉，从头到尾看完了呢！第一次看到这么多料，这么多种类的料的炒米粉啊。突然心酸，您阿母是有多爱你，真是恨不得喂你饱饱，怕你迟迟归呀！
素蘭炒米粉看到很想吃好棒棒讚哦謝謝妳素蘭姊姊教我們炒米粉真的很棒感恩喔
媽媽做的料理都是最棒的 可以吃到媽媽煮的朋友都是幸福的 我媽媽走四年了 再也吃不到他煮的料理 看見素蘭媽媽炒米粉 我也好懷念媽媽的炒米粉 港都電台忠實聽眾
王捷 posts by ema
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好可愛的主持人，很貼心，偏偏越用心越有人來亂，哈哈好可愛，也好用心，很棒。我也很愛炒米粉給家人吃，重點是偶個人愛吃啦～哈哈，加油。很棒，很親民。其中說話問題也是有說到食材需要的問題，很好。
這個阿媽的料都超大塊的,我中意.鄉村人的淳樸很可愛.
= ="你的口氣好像你才是老母!!!
但我深信你媽媽煮的米粉一定非常棒!
我是新竹人…只有炊粉就有兩種溼的跟乾的…家鄉的炊粉……溼的現炒乾的當拌手禮…溼的在傳統新竹市場就可以買到…乾的隨處可買……傳統的炒炊粉一定要用豬油五花肉互相搭配還有蝦米……配菜有久菜香菜芹菜蒜苗……炊粉為何要用油？因為炊粉較澀又容易吸水……用好一點的醬油……水是關鍵？看你炒幾片？最後用筷子拌勻…為何用筷子？炊粉才不會斷…喔喔那些配菜就在這時候下……一起拌……哈哈等著吃……😁😁😁😁😁🤗
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我母亲在炒米粉，料没有那么多。山东白菜中程下，吃起来才XXcrispy。细葱与香菜関火前才放，攪一两下就可以了。她不是加水，是加
阿嬤用的料就是這麼豪邁.....看的就爽....讚(口水直流~~~
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這裡面有媽媽滿滿的愛心在哪裡，用心用料都是上極品，有媽媽的孩子真幸福。
米粉真是太有料了！看了口水直流！攝影者的口音很熟悉也很親切，像多年前高雄的洪姓友人，音調聲音幾乎一模一樣！真是太不可思議怎會那麼像！
炒米粉的做法
阿嬤用料實在
但是我最後會把炒軟的菜撈一半起來 （備用） 用鍋中菜湯下去拌米粉
米粉起鍋後 把撈起來的料舖在米粉上
加上白胡椒很香
我看著這個影片炒了好多次的米粉 這個影片真的是好棒 超經典的 炒起來的米粉無敵好吃 謝謝您的分享
每個人都會覺得自己母親煮的最好吃的，應該是一份深厚的情感，但是廚藝一山還有一山高，人外有人
我也曾經是廣播人，給個良心建議，措辭跟言語通順度可以再要求些，口氣與情感再柔軟些，相信被接受度會更高。
看到這個分享，讓我想起已在天堂的母親，媽媽煮的菜餚永遠是最美味的！
Mo
我試著照你們的食譜做，我朋友說這是她吃過最好吃的炒米粉😋👍🏻✨
光看媽媽的備料我就眼花撩亂了，看起來色香味俱全，流口水了
什麼豬油不健康以前的人還不是都吃豬油（老一輩，農業時代）的人，這都不是重點，重點是那鍋炒米粉有阿母滿滿的愛^_^
潮州炒粿条需要猪油才香才好吃。
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是啊，我家鄉在潮州在下去，所以你說的對^_^
这种作法跟我奶々教我的模样的。我是泰国华人，公公奶奶是从中国福建厦门来到秦国的。所以你们台湾人讲的是闽南话就是厦门的本地话。我们的家乡话。听了很像是回到了祖家了。
很有家庭味的的炒米粉呢 而且滿滿的一大鍋 看起來好好吃阿~謝謝分享
clyde
台灣的米粉大致分為三種 ：通常以含米量為準，影片中的米粉應該是屬於~含米量較少的種類，而且米粉会吸水，油，味道，個人認為阿母的手藝很不錯~，想學著做的人可以自行調整比例~影片中的份量 至少可餵飽10個人~我家阿母在世時還煮上一鍋白羅蔔摃丸排骨湯~撐的教不敢~
好希望妳能學做妳阿母世上最好吃炒米粉.每年當妳生日那一天做一份世上最好吃的炒米粉給她. ( 世上只有媽媽好 )
哇，猪油炸香菇，好香啊！翻炒这么大一锅，真要道一声：阿母辛苦啦！
世上只有妈妈好
看的好想吃哦。好豐盛的炒米粉。我也喜歡濕濕的炒米粉，太乾反而會很難吞，阿嬤好厲害哦。旁白攝影的人我覺得不會很吵，提問問題讓我看的時候比較了解，如果是我要學，我也會一直問問題😆我也沒炒過米粉，好想學阿嬤的炒法。讚。
我也是右手鍋產，左手筷子，，这样才能把米粉翻鬆动，不至於炒糊。
妈妈辛苦啦！
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似乎也聞出了阿母溫馨的味道!Ah, very good ! ^_^
媽媽味真好...
家里人做的味道是深藏在心底的，外面做的味道是留在嘴里的，出门在外无论是自己做还是出去吃都是为了寻找深藏在心底的那丝味道
很棒的阿母👍為了讓自己的兒女吃到最好的不惜成本！真的很用心！滿滿的料跟愛心很棒
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廚師大姐…好厲害～好可愛～好有耐心
如果清水再換成高湯，會更美味，在炒米粉同時，再加入少許黑醋，米酒，白胡椒粉，那這鍋炒米粉就天下無敵了
老人家都是靠感覺下去做料理 但做出來都很好吃
美珍 ㄞ
家常便飯好幸福哦！人齊了。
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不会吵啊，每次我正想问什么，录影者就开口了（可能是因为我也不怎么下厨吧）。而且有种现场感，很亲切。
jm xie
jm xie 4
從小吃到大，再怎麼樣都是媽媽的味道，都好吃
阿母 手做的料理永远是“赞”的！谢谢您的分享！！ 再说一次“赞”！！！！
Gan Chun
Cara membuat kue ku
好幸福的味道，炒功一流。謝謝分享
阿媽太厲害了，剛看時覺得小鍋子放那麼多東西，怎麼炒啊？結果阿媽的功夫令人讚賞，太神奇了，佩服的五體投地
曾清蘭 ù
很親密的母女對話 。有愛真好 。謝謝妳的分享 。炒米粉，讚 。
看到影片很感動想起過世的媽媽都沒有這樣子的互動很遺憾感謝分享一定很美味
陳惠芬
俺是吃抄米粉長大的 沒錯 看得出是最好吃的，好想認識這家人 ！媽咪好細心 用醬油膏 又對了！
料好多哦 色香味俱全! 謝謝分享!阿母讚!
好会煮，一大鍋, 料又多。🍝🍜🍲
家人有口福。 👪👫
Amy Leeq opt
看完都流口水了
光是看著，就餓了！有棒唷！我今天中午也要炒米粉，我炒米粉都沒有這麼多的料！哈哈哈！
女兒問的問題........有些可能是故意裝傻的，鍋子其實不會太小，因為蔬菜與米粉一炒就縮小了；至於炒料加水說太多，加米粉又說水少，我就不予置評啦~
阿母真有愛心疼愛女孩煮好讓女兒先解饞~~😍
好多料噢！好幸福的感覺
想念媽媽了,明天就回娘家,好好陪陪媽媽。
感謝分享
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好幸福的女儿能尝到妈妈的爱心炒米粉！一定要学下来也炒给家人尝尝。
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看起來好好吃！媽媽很厲害，這麼一大鍋不容易炒，她炒得很好！
我在美國休斯頓看到都要流口水！一級棒！
阿嬤好可愛喔
這是台式炒米粉 所以是濕炒 不是乾炒 . 聽同學講台語的口音 應該是在南部 再看伯母加那麼多糖 更是確定 南部吃得比較甜 !我第一次 看到炒米粉加糖的說 還有醬油膏 ! ! 伯母料多實在 媽媽的味道 幸福哦 ! 謝謝分享 !
台湾食物都比较偏甜，我们新马比较不放糖，学起来了，呵呵！
我是宜蘭人，我們家炒米粉也是濕炒：會加一點糖及烏醋，白胡椒粉要下多點，再撒點油蔥酥一起悶才香！
我也是雲林 口湖 青蚶
妳家米粉是用煮的耶！應該較好吃。
我們這邊是炒的。比較乾，
路過妳家在去拜訪啊！
妳宜梧國中嗎？
女兒好緊張 哈哈哈哈 媽媽老經驗 不用擔心 雖然鍋子比較小 只要有耐心 慢慢的翻 讓他入味 就ok囉
跟我妈妈做法一模一样，肯定很好吃~我是福建人，你们说的我都听得懂哎~~~
好香！流口水了。
阿母煮的料理真的很澎湃光看就好吃啦⋯⋯今天總算學到了
我會在放胡椒跟辣椒..^一^...媽咪永遠都是最厲害的..鍋給她多大..她都有辦法望一眼..就知到放多少東西能裝的下..每次都不會偏差..滿滿的一鍋..每次看都覺得很神奇
I don`t understand what you guys talking about at all but enjoy your mom's cooking while you still can
because mom's cooking is always the best
嘩！我已食飽飯喇！剛睇到又流哂口水了！😋😁
媽媽滿愛的米粉
謝謝妳的分享哦，幸福滋味的女兒哦。
口水直流
胡蘿蔔放很多又放糖，感覺吃起來口感太甜，且沒放紅蔥酥及胡椒粉，不然會更香更好吃，蒜及葱可再多放-些也會更好吃喔。
一定好吃啦⋯⋯😋😋😋流口水了啦⋯⋯