Рулька по-баварски от Микаэля Арояна - Все буде добре. Выпуск 909 от 7.11.16

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2016
  • Ваш супруг не представляет свой рацион без мяса, что существенно бьет по семейному бюджету? Как с минимальными тратами досыта накормить мужа мясными изысками знает кулинар Микаэль Ароян! Сегодня он научит готовить сочную и румяную рульку по-баварски, которая сразит своим вкусом наповал!
    ♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей!
    bit.ly/1-000-000-views
    ↓ Больше полезного ниже! ↓
    ♥ Подпишитесь на наш TH-cam канал! → th-cam.com/users/VseBudeDo... ♥
    ► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях :) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!
    ♦ Больше видео в наших тематических плейлистах!
    Эксклюзивные советы для TH-cam! → goo.gl/h9hStL
    Дайджесты (подборка лучших советов) → goo.gl/pq4CU3
    Уход за здоровьем → goo.gl/oPCqRo
    Домашние советы → goo.gl/kgf788
    Кулинарные рецепты → goo.gl/sVeEue
    Уход за кожей → goo.gl/hHqRAK
    Все о моде → goo.gl/XJTHhp
    Как выбрать. Полезные советы → goo.gl/QV3W7c
    Упражнение для похудение и зарядки → goo.gl/1ZYfEu
    Астропрогноз → goo.gl/NiE74W
    Семейные отношения → goo.gl/oOpJEG
    Сделай сам! → goo.gl/RorrmJ
    Все буде смачно → goo.gl/TVYBvm
    ♦ "Все буде добре" вне TH-cam:
    Сайт проекта «Все буде добре»: dobre.stb.ua/
    «Все буде добре» в Facebook: / vsebudedobre
    «Все буде добре» в Вконтакте: womanstb
    ♦ Телеканал СТБ:
    СТБ в Facebook: / tvchannelstb
    СТБ в Вконтакте: tv_channel_stb
    СТБ в Twitter: / tvchannelstb
    «Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?
    Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на TH-cam в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 306

  • @alinadubyna9428
    @alinadubyna9428 2 ปีที่แล้ว +18

    Баварский рецепт , в кастрюлю 2 лукави ,2 морковки 8 -10 зубчика чеснока ( не чего чистить даже не нужно, чеснок раздовить , лук пополам , морковка на 3 -4 части грубо нарезать ) перец горошком , соль , зира , лавровый лист 3-4штуки , 1 Чили , как по русски Nelken не знаю, все заливается 1 бутылка 05л пивом темным ,у него крепкий вкуси это потом для соуса будет приминятся. На пиво на верх добавляется вода , рулька в кострюле должна быть полностью под жидкостью , доводим воду до кипения , ставим на медленный огонь и тамим 1,5 кг примерно от 60 до 90 минут.дастаем с кастрюли , даем чуть остыть , делаем надрезы на шкуре ( не прорезая мясо !) Протирая солфеткой шкуру , и хорошо солим втерая соль в порезы шкуры , ложим все на протвень и отправляем в духовку 180 градусов 1 час и 200 градусов 30 минут и вуаля! Баварский или Австрийский рулька как вытащишь с печки и проведешь ножем по шкуре , должен быть звук как по замершему снегу , хруст звонкий и на вид золотистый !
    Привет с Баварии 🖑

    • @oksanalyfenko3102
      @oksanalyfenko3102 ปีที่แล้ว

      А соус есть в вашем рецепте?

  • @bandierarossa1072
    @bandierarossa1072 4 ปีที่แล้ว +15

    Может я чего не понял? Вразумительно об'ясните, аак можно за 2 часа маринования и, в общей сложности, 60 минут температурной обработки приготовить, по сути дела, ногу? Вы либо не договариваете, либо просто дурите людей! Прошу опровергнуть!)))

  • @yuliyarjdfktdf1788
    @yuliyarjdfktdf1788 2 ปีที่แล้ว +2

    Супер- повар! Благодарю вас!

  • @user-Cukish-S-maslom
    @user-Cukish-S-maslom 3 ปีที่แล้ว +2

    Есть такой шеф повар Серж Макарович товарисшчь, так он готовил свиную шею из задней её части- карбоната, и ещё грузинские блюда без кинзы.. настоящий повар.

  • @user-halenas
    @user-halenas 7 ปีที่แล้ว +20

    Часто готовлю рульку,попробовала и этот рецепт. В целом понравилось,но готовила чуть по-другому. Рульку в плёнке варила часа два с половиной,капусту тушила,присыпав только чуть корицей,без тмина-понравилось. Добавляла свои специи. Раньше рульку не отваривала,а сразу запекала в духовке. Если отваривать,она становиться намного мягче. И перед приготовлением,я её очень долго отмачиваю в воде,потом она легче чиститься. И мариную рульку в пиве не меньше суток!Всем приятного аппетита!

    • @user-lv5nm7od8n
      @user-lv5nm7od8n 6 ปีที่แล้ว

      Алена Ходаковская з'єднань

    • @user-wr8ln8wn9d
      @user-wr8ln8wn9d 6 ปีที่แล้ว

      ?

    • @SergiusKiev
      @SergiusKiev 4 ปีที่แล้ว +1

      мне кажется, если мясо (любое) долго отмачивать в воде, то потом мариновать безполезно, в мясо не влезет воды больше, оно может "взять".

  • @racovitavalentina4392
    @racovitavalentina4392 ปีที่แล้ว

    Оригинал!Мулто бравооо!

  • @SolodkaMaysternyaLG
    @SolodkaMaysternyaLG 7 ปีที่แล้ว +31

    Муж приготовил по этому рецепту не прочитав комментарии. А зря! Рулька действительно получилась сырая, даже не смотря на то, что в духовке продержал ее в 2 раза дольше чем в рецепте. Соглашусь с комментариями ниже, что варить нужно дольше, минимум 1,5 часа, а то и 2,5.

    • @Alex-Alone
      @Alex-Alone 2 ปีที่แล้ว +5

      Варить вообще не нужно. Только духовка.

    • @user-xh5mq8wr6h
      @user-xh5mq8wr6h ปีที่แล้ว

      2,5 ч..

    • @marinasl6755
      @marinasl6755 ปีที่แล้ว

      В фольге нужно долго держать в духовке. А затем без фольги допекать до румяной, подгорелой корочки.

  • @75775799z
    @75775799z 4 ปีที่แล้ว +9

    Рулька должна рассыпается от прикосновения, а эта резина.

  • @VideoretseptyRu
    @VideoretseptyRu 7 ปีที่แล้ว +1

    Шикарная рулька!

  • @Alex-Alone
    @Alex-Alone 5 ปีที่แล้ว +28

    Почему все так сильно с этой ляжкой заморачиваются? Ну, не делают сложностей немцы с этим блюдом. А это их коронное блюдо. Замариновал в пакете для запекания сутки и в нем же запёк в духовке, под конец готовки приоткрыв для корочки. Всё!

    • @user-yv3ez4gw5o
      @user-yv3ez4gw5o 4 ปีที่แล้ว +7

      Полностью согласна с вами! Прочитала все коменты, сильно удивилась, неужели никто нормально ни разу рулька не готовил? Это простейшее блюдо

    • @user-qs8mv4xb5u
      @user-qs8mv4xb5u 2 ปีที่แล้ว +1

      А в чём маринуют?

    • @Alex-Alone
      @Alex-Alone 2 ปีที่แล้ว +5

      @@user-qs8mv4xb5u Немцы? В пиве, квасе со специями. Здесь на ваше усмотрение. Вопрос в готовке. Замариновать и через сутки в печку на 1,5- 2 часа, 160-170 градусов достаточно. Под конец позолотить чтоб и на 200 можно выставить.

  • @vanhallen9407
    @vanhallen9407 6 ปีที่แล้ว +20

    Армянин, на украинском канале, говоря на русском, готовит немецкую рульку! Как гоыорится: тугезе форева!

    • @jaykios7749
      @jaykios7749 3 ปีที่แล้ว +2

      Я тоже улыбнулась... особенно как они ВСЕ бодро трещали на русском...

  • @innaaleksandruk1965
    @innaaleksandruk1965 3 ปีที่แล้ว +7

    ничё не пойму. пересмотрела кучу видосов по этому поводу (к примеру- илья лазерсон- сеня в деле). все в один голос твердят- надо брать заднюю рульку, а тут - переднюю ( !!!! )

    • @SB.positive
      @SB.positive 2 ปีที่แล้ว

      В передней меньше мяса

  • @aleksandrshurlo3373
    @aleksandrshurlo3373 6 ปีที่แล้ว

    Привет вам от певца экстрасэнса.3сезон.класная готовка.

  • @sergeyk7174
    @sergeyk7174 5 ปีที่แล้ว +9

    Жесть. Не в коем случае нельзя так готовить! Что там замаринуется в холодном пиве за такое время. Рульку надо варить в маринаде и точно не 40 минут, а часа 2 минимум (и супер будет если нашпиговать чесноком).

  • @aleksandrtu3308
    @aleksandrtu3308 7 ปีที่แล้ว +9

    3 Острых перца на рульку в соус это Очень и Очень Остро!!!!!!!!!Достаточно 2-3 колечка перца.Я сам любитель острого .но это очень много !!!! Рулька сейчас в процесе готовки .. уже варится . осталось только запекать

    • @MirandaRadfordGoss
      @MirandaRadfordGoss 7 ปีที่แล้ว +7

      Aleksandr Tu От такого количества острого перца можно без метлы улететь!

    • @user-br1bm7qk3f
      @user-br1bm7qk3f 7 ปีที่แล้ว

      Aleksandr Tu

    • @katelana8948
      @katelana8948 7 ปีที่แล้ว

      Miranda Radford
      Сахар убивает резкость перца.
      Всегда так готовлю рульку в зимние периода года.

    • @MirandaRadfordGoss
      @MirandaRadfordGoss 4 ปีที่แล้ว

      λξΔυ ςλυβα, но разорвет добряче)))

  • @catmanjeking893
    @catmanjeking893 4 ปีที่แล้ว +2

    Соус не вкусный. Даже не пробовали варить рульку 40 минут. А сварили за 2.5 часа. Чтоб была мягкая. Капуста по вкусу хорошая получилась. Всегда делали по рецепту Игоря Мисевича. Получается вкусная.

  • @MsIzup
    @MsIzup 6 ปีที่แล้ว +41

    кто собирается готовить рульку))возьмите утятницу рульку посолите ,поперчите ,чесноком нашпигуйте.Положите в утятницу плесните литр пива и поставьте ее в духовку часа на 4!!!!все,будет добре)))

    • @user-el1jr6oi3g
      @user-el1jr6oi3g 4 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо я попробую так тоже сделать

  • @alinadubyna9428
    @alinadubyna9428 2 ปีที่แล้ว

    И смотря где в Германии пробовал, если в баварии , то к сожалению на передачи вы сейчас скорее не попробовали то что ели в Германии! Могу посоветовать ресторан в городе Straubing название Weissbierhaus , будите рядом заезжайте попробовать , это вы не забудьте ! Приятного аппетита.

  • @Leo_1178
    @Leo_1178 4 ปีที่แล้ว +3

    Настоящая рулька никогда не готовится из свежего мяса..... Вся суть в том,что рульки всегда солили в бочках,вываривали в простой воде из них лишнюю соль,а потом запекали. Только таким способом удастся добиться настоящего вкуса....

  • @julijalyalina4258
    @julijalyalina4258 4 ปีที่แล้ว +4

    К сожалению, комментарии не прочитали, а бросились готовить. Результат, как у всех-рулька сырая. Допекали еще больше часа в дкховке

  • @user-qf3jo9lx8q
    @user-qf3jo9lx8q 4 ปีที่แล้ว +13

    Враньё ! Рулька получилась сырая ! Обманываете людей . Ее надо варить минимум 3 часа !
    Однозначно , не рекомендую

    • @Esperanto-cn4nc
      @Esperanto-cn4nc 3 ปีที่แล้ว

      ну не обязательно 3) около двух часов вполне достаточно

  • @user-zn4ul3ud5t
    @user-zn4ul3ud5t 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо вам Микаэль,за хороший рецепт.Сделала почти всё как вы говорили,только в капусту не положила тмин и корицу,а лавровый лист ,чеснок и тимьян.Всё очень вкусно.А на плохие комментарии не обращайте внимание,это сейчас такая "культура"

    • @PashaEv100
      @PashaEv100 4 ปีที่แล้ว +2

      Полюбляєте сиру свинячу ногу?

  • @lera4romukraine
    @lera4romukraine 5 ปีที่แล้ว +16

    хорошо шо я комменты почитала =)

  • @yuliyaanisimova1923
    @yuliyaanisimova1923 7 ปีที่แล้ว +10

    варить нужно на малом огне 2.5 часа не меньше томить

  • @user-kw6tb8up1l
    @user-kw6tb8up1l 4 ปีที่แล้ว +2

    В Баварии такая рулька называется Schweinshaxe , а не Eisbein как в других регионах (землях).

  • @user-fo3ly6gj5z
    @user-fo3ly6gj5z ปีที่แล้ว

    Сегодня готовил рульку. Варил час и запекал 35 минут. Жестковато но на вкус очень даже хорошо. Взял завернул в фольгу и поставил в духовку еще на 1.5 часа.

  • @sergeikozhevnikiov4682
    @sergeikozhevnikiov4682 4 ปีที่แล้ว

    ольга рулька супер

  • @edelweiss5845
    @edelweiss5845 4 ปีที่แล้ว +2

    Немецкий стмль - соевый соус))

  • @brettexua
    @brettexua 5 ปีที่แล้ว +3

    В Аусбурге ел рульку чунь не подавился слюной.....
    Завтра собираюсь сам делать....
    Учитывая все коменты....

    • @user-xi8rj4bo4g
      @user-xi8rj4bo4g 2 ปีที่แล้ว

      Только-что приготовил по рецепту этих гореповоров, варил и запекал дольше и результат никакой! Заставить бы их самих жевать этот "бубльгум"! Фуфлометы!!! (Нас всех нормальных с Рождеством Христовым! Всём удачи, здоровья!)

  • @fedhom5247
    @fedhom5247 6 ปีที่แล้ว +10

    Худому человечку в рубашечке не место на телевидении. Отбирает всю энергию.

  • @user-ik3qx4bz4o
    @user-ik3qx4bz4o 3 ปีที่แล้ว

    Мастер своего дела👍

  • @user-uu1kn7uw4k
    @user-uu1kn7uw4k 5 ปีที่แล้ว +4

    ну незнаю. сначала рульку вываривать нужно. во первых она становится очень мягкой, а во вторых много лишнего жира выходит.

  • @jkmufok4755
    @jkmufok4755 7 ปีที่แล้ว +5

    приготовили с мужем, варили дольше. запекали дольше и всё равно сырая, а соус зачётный ,только перца 1\4 нужно от указанного в видеорецепте. Хорошо что для гостей не приготовили.

    • @user-dr1wm4ry4m
      @user-dr1wm4ry4m 6 ปีที่แล้ว

      jkmuf ok и у меня не получилось

    • @user-wt3zr8xu8e
      @user-wt3zr8xu8e 3 ปีที่แล้ว

      Варю соус пол часа, не густеет

  • @user-mv7dt8cv9b
    @user-mv7dt8cv9b 5 ปีที่แล้ว +3

    Это шоу, а не готовка еды!

  • @elena-p
    @elena-p 6 ปีที่แล้ว +16

    Рецепт не рекомендую. Если делать по этому рецепту рулька будет сырой. Зачем Вы обманывате зрителей.

    • @user-tq6nn8oh2l
      @user-tq6nn8oh2l 4 ปีที่แล้ว +1

      Да видно , что мясо как резина !

    • @jaykios7749
      @jaykios7749 3 ปีที่แล้ว

      Шоу...

  • @user-zc3fl7je7t
    @user-zc3fl7je7t 6 ปีที่แล้ว +8

    Как давно в Армении,при термообработке, заворачивают продукты в ПИЩЕВУЮ ПЛЁНКУ?!!

    • @miliy1978
      @miliy1978 6 ปีที่แล้ว

      Сергей Сочи ты просто отстал от жизни😀

    • @Leo_1178
      @Leo_1178 4 ปีที่แล้ว +2

      Это колхозный вариант сувида... В идеале нужен вакуумный пакет...

    • @ivanbarsa6779
      @ivanbarsa6779 4 ปีที่แล้ว

      @@Leo_1178 сувит крутая штука но нужно сувидница

  • @yuliyaanisimova1923
    @yuliyaanisimova1923 7 ปีที่แล้ว +6

    рульку нужно потомить 2.5 часа не меньше

  • @user-ff8wu6nn1m
    @user-ff8wu6nn1m 6 ปีที่แล้ว +17

    Рулька никогда не получится сочной и ароматной,если предварительно её не отварить в специях2_3часа,только после этого нашпигованная рулька смазаная мёдом, горчицей запекается в духовке при180 ещё 1час.Поверьте моему опыту,попробуйте и не разочаруетесь.Также я и готовлю рулет из рульки,вырезая косточку и связываю спец.ниткой

    • @user-lv5nm7od8n
      @user-lv5nm7od8n 6 ปีที่แล้ว

      Нина Черных їх'

    • @user-ie5fu2kr3l
      @user-ie5fu2kr3l 6 ปีที่แล้ว +1

      100% правда 👍

    • @HAMMER-vo1nh
      @HAMMER-vo1nh 5 ปีที่แล้ว +4

      Глупости. Натираешь специями , солью, аджикой, чесноком. Маринуешь 10 часов А затем ф ольгу предварительно уложенную луком и морковью, плюс лавруха и сверху много лука и чеснока. . Заворачиваешь плотно и на 3 часа в духовку . Затем открываешь фольгу переворачиваешь, увеличиваешь температуру до 230 , постоянно поливаешь соком периодически вынимая из духовки и еще раз переворачиваешь......и так до золотой корки......Капец!!! Ты забудешь про всё!!!

    • @user-mw7jk6ge3o
      @user-mw7jk6ge3o 4 ปีที่แล้ว +1

      рецепт Ильи Исакеивеча,все правильно. уНины,я имею ввиду,а не у этих упырей.

    • @Alex-Alone
      @Alex-Alone 2 ปีที่แล้ว +1

      Бред.

  • @sviep1845
    @sviep1845 6 ปีที่แล้ว +3

    Юг Франции, Германии... север швейцарии, австрии, чехии. Рульку парят 8 часов или в духовке или коптят... всегда процесс медленный энергоёмкий и никак не вписывается в воскресенье на обед.На мясокомбинатах шкаф с рульками закатывают в парокамеру на 12 часов, а вы хотите в духовке к обеду!

  • @user-hj6wy8kz6y
    @user-hj6wy8kz6y 4 ปีที่แล้ว +4

    Смотрела другие варианты,там сразу делаются надрезы,шпигуется чесноком,натирается пряными травами с солью.Запекается без варки,нежнейшее мясо,которое само легко отделяется от кости.

    • @rudnyaveresnya3168
      @rudnyaveresnya3168 2 ปีที่แล้ว +1

      Ага. Отличный получится тапок, без варки...

  • @user-ql5cn3zt7o
    @user-ql5cn3zt7o 3 ปีที่แล้ว

    Супер

  • @Krot63
    @Krot63 7 ปีที่แล้ว +7

    Я запекаю в рукаве 45-50 мин при 200-210℃, потом рукав разрезаю и оставляю на 10 минут. Быстрее чем варить и все соки остаютя, а не растворяются в воде.

    • @niliit
      @niliit 4 ปีที่แล้ว +2

      И что? Успевает приготовиться и не жесткое?

  • @user-ci3il2xi6d
    @user-ci3il2xi6d 6 ปีที่แล้ว

    Супер, Я разными способами готовлю рульку. Но этим обязательно приготовлю !

  • @karazi
    @karazi 5 ปีที่แล้ว +8

    он перепутал задняя рулька мясистее

  • @user-vw3ix3cf4w
    @user-vw3ix3cf4w 3 ปีที่แล้ว +1

    Сегодня покупала по 85

  • @user-rc1nv4jc4m
    @user-rc1nv4jc4m 7 ปีที่แล้ว +12

    Рульку нужно дольше варить и дольше запекать иначе не проготавливается. А перца по этому рецепту очень много.

    • @user-ig8sy8te2b
      @user-ig8sy8te2b 7 ปีที่แล้ว

      Не обязательно. Мясо разное. Можно и не варить, если духовка хорошая.

    • @DneprAlexander
      @DneprAlexander 7 ปีที่แล้ว

      у нас таких пород свиней нет, чтоб рульку не варить)) Какой бы хрюша молодой не был бы))
      как по мне - варить 2-2.5 часа...
      на счёт плёнки - улыбнуло )))

    • @user-ig8sy8te2b
      @user-ig8sy8te2b 7 ปีที่แล้ว +2

      Варю для придания вкуса (например, в пиве) или для скорости (1,5 часа варки, 0,25+0,25 с переворотом в духовке достаточно). В других случаях - без варки.

  • @user-ve5kb2jb7d
    @user-ve5kb2jb7d 7 ปีที่แล้ว +74

    Рецепт не советую. Рулька ужасно не вкусная,сухая и твердая...... Самая вкусная рулька которую я готовил это пе рецепту Лазерсона. Берете заднюю рульку шпигуете ее чесноком перед этим панируем чеснок в соли ,на любителя можно поверх чеснока имбиря чуть чуть . Наливаем в кастрюлю воду добавляем соль и чуть сахара,опускаем нашпигованную рульку в кипящую воду и начинаем добовлять специи : бадьян-2шт,кардамон-5шт, перец горошек, пол луковицы,головку чеснока- на две части в шелухе, сухой чеснок- 1/2ч.л,сухой лук-1 ч.л и варим- 2-2,5 часа на медленном огне . Делаем соус жидкий мед-1ст.л и горчица-1ст.л все смешиваем . Выкладываем нашу рульку на протвень и намазать соусом рульку и в духовку до румяной корочки минут 30-40.

    • @alexandermayer1029
      @alexandermayer1029 6 ปีที่แล้ว +6

      Не смеши Лазерсон шарлатан а не повар , только не говори мне про всякие там гранд отели , Микаэль показал не отсебятину какую нибудь а оригинальный баварский рецепт без своих выдумок , как это любит делать бездарь Лазерсон , рекламируемый евреями на каждом угу и даже в сартире

    • @user-zc3fl7je7t
      @user-zc3fl7je7t 6 ปีที่แล้ว +4

      Бадьян...Тфу!
      У меня ассоциируется с лекарствами от кашля,и вызывает отвращение.
      Пробовал добавлять 0.5 гр на 6 литров.Нет!! Не могу переносить этот привкус в продуктах!

    • @serser8516
      @serser8516 6 ปีที่แล้ว +5

      Серг.сер приготовил по Вашему рецепту и Мне понравилось!. С юшки от варки рульки ещо и суп бомбовый забабахали...

    • @user-ei4xk2jp5e
      @user-ei4xk2jp5e 5 ปีที่แล้ว

      Это ты нам рассказал в трех словах словах , но как я смотрел его видик то он все время разговаривал с этой ногой шпиговал и т.д. . отварить успел , а на запекание не хватило времени кино закончилось , пришлось самим додумывать рецепт .

    • @user-bo3iv4rv5r
      @user-bo3iv4rv5r 5 ปีที่แล้ว

      Сколько

  • @user-hu1sz4lj3d
    @user-hu1sz4lj3d 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍🙏🙏

  • @user-rl1ki9kx5o
    @user-rl1ki9kx5o 4 ปีที่แล้ว +9

    Тупые шутки, непонятная ведущая и длинный худой дурачок.... Ядерная смесь которую надо смотреть с перемоткой и невозможно досмотреть до конца...

  • @polunina74
    @polunina74 7 ปีที่แล้ว +3

    ням-ням

    • @user-ov7xc8qv9n
      @user-ov7xc8qv9n 6 ปีที่แล้ว +1

      Полный бред. Я не отвариваю рульку. Газовой горелкой закупориваю. Потом специи и в духовку на 8 часов, при температуре 100-120 гр. Вытаскиваю периодически поливаю соком и томлю дальше. На новый год делал , поставил в 12 . и к 20 вечера была сочнейшая рулька, с корочкой и розовым , НЕ сухим мясом!

  • @lajalanadjadufraera
    @lajalanadjadufraera 3 ปีที่แล้ว +1

    Лучше готовить без пленки два часа, из бульончика можно сделать борщь или супец , а так навар из пищевой пленки , де...мо

  • @user-hp7yr1ty9s
    @user-hp7yr1ty9s 3 ปีที่แล้ว

    Вкуснятина

  • @user-yp7lp4qj7d
    @user-yp7lp4qj7d 6 ปีที่แล้ว +12

    Самый негодный рецепт . хуже ещё не получалось.

  • @alexanderkremer5484
    @alexanderkremer5484 7 ปีที่แล้ว +16

    всегда берётся задняя часть

    • @rexfox2636
      @rexfox2636 3 ปีที่แล้ว +2

      Для баварской рульки "Schweinhaxe" берётся задняя рулька, вы правы. И шкура не разрезается вообще.

  • @user-lk2du6zu1r
    @user-lk2du6zu1r 3 ปีที่แล้ว +2

    Люди читайте коментарии перед тем как готовить,обидно за потраченное время,

    • @Gemini2910a
      @Gemini2910a 3 ปีที่แล้ว +2

      Как я с тобою согласен. Приготовил не прочитав коменты и испаганил все продукты. Обидно то что специи в разы стоят дороже чем сама рулька.

  • @gregtimer9133
    @gregtimer9133 4 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный рецепт, выглядит аппетитно, привет из Флориды!

    • @Gotov_s_MishaKsyusha
      @Gotov_s_MishaKsyusha 2 ปีที่แล้ว +1

      Greg, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады

  • @vinodelbeer
    @vinodelbeer ปีที่แล้ว

    Сразу видно... баварец...

  • @user-nt9dc8ok9t
    @user-nt9dc8ok9t 6 ปีที่แล้ว +1

    Попробую приготовить и сравнить! Айсбан я пробовал в Германии. Пробовал приготовить рульку по многим рецептам. Но всё не то.

  • @Mr.Niks22
    @Mr.Niks22 6 ปีที่แล้ว +1

    Ребят, по Лазерсону кто делал рульку? Напишите как результат. У него под видео комменты отключены.

    • @vasilijsdovgalecs8649
      @vasilijsdovgalecs8649 6 ปีที่แล้ว +2

      Делал, очень вкусно!

    • @Mr.Niks22
      @Mr.Niks22 6 ปีที่แล้ว +1

      Тоже уже делал как у Лазерсона. Понравилось)

    • @user-ie5fu2kr3l
      @user-ie5fu2kr3l 6 ปีที่แล้ว +2

      По Лазерсону 👍 а этот рецепт 👎

    • @galinatorgow2036
      @galinatorgow2036 3 ปีที่แล้ว +2

      Самый лучший рецепт по Лазерсону, делала всё по рецепту ,просто отлично !!!

  • @user-xo9mq7mo3g
    @user-xo9mq7mo3g 2 ปีที่แล้ว

    Миша как и другие женщины не любит пиво! Все по тому, что как у настоящего европейца у него открылся третий глаз🤣, а как следствие повадки устричного мальчика)))

  • @user-ou7np8ro2b
    @user-ou7np8ro2b 7 ปีที่แล้ว +16

    ПО СТРУКТУРЕ МЯСА ВИДНО ЧТО ОНА НЕ МЯГКАЯ

  • @sergeyarhipenko9654
    @sergeyarhipenko9654 3 ปีที่แล้ว +4

    Шоб вам такие рульки поперек горла стали.
    Миша постоянно по жизни голодный, ведущая у которой не все вальты в колоде, и хитросделаный ара!
    Вы че тут творите, у ары запасная рулька в кустах, "ведущие" которые свидетели, и рулька типа зажаренная а капусту даже жар не тронул!
    Хорошо что вовремя спохватился, не пропало ничего!
    Люди, не верьте армянским рецептам, и таким передачам, ОБМАНУТ!!!
    Мудозвоны!

  • @UGROSA-fe4dy
    @UGROSA-fe4dy 6 ปีที่แล้ว +1

    Всё хорошо, молодцы!

  • @Igor_Demyanchuk
    @Igor_Demyanchuk 5 ปีที่แล้ว +6

    Имейте совесть! Ваши рецепты не жизнеспособны. Обманщики. Зачем тогда снимаете????

  • @user-yo3wh8fn3r
    @user-yo3wh8fn3r 5 ปีที่แล้ว +1

    Настоящий мужик должен уметь рульку готовить???? А тот кто умеет секретами на весь свет разбрасывается!!!! ХА ХА ХА ХА ХА ХА!!! МУЖИКИ!!!!

  • @Tochilis1
    @Tochilis1 3 ปีที่แล้ว

    почему соус сладкий если в составе нет сахара или меда?

  • @katelana8948
    @katelana8948 7 ปีที่แล้ว +3

    Этот рецепт - самый точный !
    Точно так
    же меня научил готовить рульку баварский повар. Очень вкусно . Попробуйте. Пиво беру очень темное, прямо чёрное и рульку заливаю полностью до верха. Но сначало это пиво довести до кипения​ , со всеми специями и маринад остудить. Только так она хорошо пропитается и не понадобиться так много времени на варку и жарку..

  • @DUDENOFF
    @DUDENOFF ปีที่แล้ว

    Никогда не думал, что закадровое лошадиное ржание можно включать даже на кулинарных шоу...

  • @lemon1924
    @lemon1924 7 ปีที่แล้ว +1

    смотреть с 4й минуты

  • @valera19521
    @valera19521 5 ปีที่แล้ว +2

    Вот удивляют коментарии ведущей по вопросу перца чили
    Она когда небудь его покупала?? Наверное нет белоручка.
    Пишут прец чили а на самом деле обычный болгарский.

  • @Altair711T
    @Altair711T 5 ปีที่แล้ว +2

    а разве можно варить в пищевой пленке 0_о

  • @user-lp8xp4mb4r
    @user-lp8xp4mb4r 7 ปีที่แล้ว +5

    ціла рулька коштує приблизно 50 гривень.із цієї рульки мяса на 25 гривень.Чи не краще купити філе на 50 гривень???

  • @user-cs4ih8fx8j
    @user-cs4ih8fx8j 6 ปีที่แล้ว +2

    Готовлю рульку, но прочитав комменты буду варить дольше, 1,5-2 часа. А так полностью соглашусь с Кащщем Бессмертным. Не смотрю эту передачу из-за ведущей и худос.......ба. Делаю рулю из-за ары. Надо экспериментировать. Немного больше добавил специй. Отпишусь, что получилось. С Новым 2018 годом всех.

  • @user-qi7wf6jb6l
    @user-qi7wf6jb6l 4 ปีที่แล้ว +2

    Рецепт не плохой. По вкусу изумительно. Но время приготовления не соответсвует рецепту . Варить и запекать нужно дольше . Спасибо за рецепт.

  • @mashakrasovska5363
    @mashakrasovska5363 3 ปีที่แล้ว +1

    приготовили это чудовище, надо было прочесть комменты ( Рулька сырая на столько, что хрустит при разрезании и сок хлещет. Соус очень горчит, для меня это слишком.

    • @Gotov_s_MishaKsyusha
      @Gotov_s_MishaKsyusha 2 ปีที่แล้ว

      Мария, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады

  • @alexandryurevich2324
    @alexandryurevich2324 3 ปีที่แล้ว +2

    Или как там по вашему? Цiрк 😂😂😂😂😂

  • @user-ze1ng3ty4o
    @user-ze1ng3ty4o ปีที่แล้ว

    Варка с экономит 40 минут, обрадовались экономии. Толи ещё будет.

  • @Altair711T
    @Altair711T 5 ปีที่แล้ว +27

    разве за 40 минут сваришь рульку, бред какой-то

  • @user-yv9nd8nb1b
    @user-yv9nd8nb1b 4 ปีที่แล้ว +2

    Проверяем целостность шкурки - чтоб сок не вытек, потом делаем надрезы.. :-0
    И откуда в Баварии того времени, откуда этот рецепт пищевая пленка?

  • @user-ql6sj4mo5u
    @user-ql6sj4mo5u 7 ปีที่แล้ว +25

    Рульку делаю часто,а вдруг будет вкуснее чем у меня НЕТ.Варила в пленке 50мин.в духовке 40мин =у костей мясо с кровью.Так что этот рецепт не для меня

    • @pashtet221076
      @pashtet221076 7 ปีที่แล้ว +6

      Акари Синохара говорите прямо, рецепт и ведущие гомно!

    • @user-lw7ps8rm3v
      @user-lw7ps8rm3v 5 ปีที่แล้ว +2

      Варить надо ~4 часа.

    • @mixailsanta7123
      @mixailsanta7123 4 ปีที่แล้ว

      Так давайте Ваш рецепт)

    • @jaykios7749
      @jaykios7749 3 ปีที่แล้ว

      В рукаве для запекания, при температуре 200 градусов - полтора часа в духовке... буду пробовать.

    • @user-uw4go4se8g
      @user-uw4go4se8g 2 ปีที่แล้ว

      Посмотрите рульку у Василия Емельяненко

  • @user-ot3jp5ln5w
    @user-ot3jp5ln5w 6 ปีที่แล้ว +23

    полная херня, это шоу а не рецепт

    • @taronpetakchyan5512
      @taronpetakchyan5512 5 ปีที่แล้ว

      для этого надо уметь готовить, понял.

  • @user-by9km7ep4p
    @user-by9km7ep4p 6 ปีที่แล้ว +2

    Зачем в клеенке .... так сварить 2-4 часа и гуд

  • @user-yp7ri8xx3l
    @user-yp7ri8xx3l 6 ปีที่แล้ว +4

    Зачем вообще рульку варить?....все компоненты из нее в бульон уйдут( это ж не холодец что бы варить ....в рукаве запекать ...или томить в мультиварке...а звтем до корочки в духовке довести до завершения

  • @medeacagareli2719
    @medeacagareli2719 4 ปีที่แล้ว +4

    Школьный утренник,с глупыми вставками!

  • @alexandryurevich2324
    @alexandryurevich2324 3 ปีที่แล้ว +1

    Цирк 😂😂😂

  • @homev7133
    @homev7133 6 ปีที่แล้ว +13

    Ужасный рецепт. Зря потраченное время на просмотр и на готовку. Мясо сырое, твёрдое, 40 минут на варку и 20 мин на печь это очень мало.

    • @user-kq6mo9kr8i
      @user-kq6mo9kr8i 5 ปีที่แล้ว +1

      40 минут на варку в пленке !!! Вы в пленке варили ??

  • @DenTol777
    @DenTol777 5 ปีที่แล้ว +4

    Аж тошнит от фарса и лицемерия

  • @user-kt8eq4lk1i
    @user-kt8eq4lk1i 7 ปีที่แล้ว +10

    Варка в пленке - полная херня, на этом отключилась

  • @user-mm1du6qy6m
    @user-mm1du6qy6m 3 ปีที่แล้ว +1

    Жаль не прочел комментарии, поверил и тут же был наказан. А о тупых "шуточках" вообще молчу. Видимо люди не ценят свое время. Мрак.

  • @user-ps7ex2gn1l
    @user-ps7ex2gn1l 4 ปีที่แล้ว +26

    Извините, но рулька у вас не тает- это видно(. Вывод: варить нужно 2-4часа, а лучше без пленки и в пиве), хотя бы 50/50 вода/пиво). Тогда будет и сочная и ароматная! Проверено)

  • @user-ws7br1xj9c
    @user-ws7br1xj9c 5 ปีที่แล้ว

    Класс😁😁давайте дружить🙂👍👍

  • @sermet600
    @sermet600 7 ปีที่แล้ว +1

    А я не досмотрел до начала. Много текста не по теме.

  • @2userresu
    @2userresu 4 ปีที่แล้ว

    бАловать Изысками...
    фейспалм. на этом я сломался. меня хватило на 12 секунд.

  • @user-cl2en6iq9q
    @user-cl2en6iq9q 5 ปีที่แล้ว +2

    Сколько же лишнего разговора!(((

  • @vtitiminki
    @vtitiminki 7 ปีที่แล้ว +6

    пфф. - руки этому повару оторвать... интересно - когда это баварцы в 19 веке рульку пленкой обматывали!!??!?!?

    • @porto70
      @porto70 5 ปีที่แล้ว

      Пленка - чтобы быстрее сварилась. Передача всё-таки...

  • @Vitaliy_Utkin
    @Vitaliy_Utkin 3 ปีที่แล้ว +1

    Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
    Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
    Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
    Т.е. для похудения подходят продукты с превалированием чистого белка: гречка, яйца, молоко.
    Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
    Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
    Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
    Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
    Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
    Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. И об этом дважды указано в Ветхом Завете: питайтесь растительной пищей, не ешьте тела тех существ, в кото-рых видите кровь!
    Поймём, друзья, что сколько бы нас ни учили противоположному "пастыри" разных религиозных сект, но никаких принципиальных сдвигов в нашем духовном развитии мы не сможем сделать без полного принятия принципа Сострадания и окончательного перехода на "безубойное" питание (то есть исключающее тела животных: млекопитающих, птиц, рыб и пр.) - по этическим, а не эгоистическим (то есть ради, например, собственного здоровья) мотивам!

    • @Gotov_s_MishaKsyusha
      @Gotov_s_MishaKsyusha 2 ปีที่แล้ว

      Виталий, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады

  • @user-hq9ru6lt7n
    @user-hq9ru6lt7n 7 ปีที่แล้ว +11

    Приготовила, а она сырая

    • @user-yv3ez4gw5o
      @user-yv3ez4gw5o 4 ปีที่แล้ว +1

      Рулька надо запекать в рукаве!!!, самая распространённая ошибка многих, а потом рецепт виноват. Я больше скажу, ее достаточно просто с солью и перцем запекать в рукаве 2,5 часа при температуре 180 градусов и будет вкусно

  • @user-pg8vm9hy7n
    @user-pg8vm9hy7n 7 ปีที่แล้ว +2

    И правда, именно такую рульку делают в Германии!

  • @jurgenmeininger979
    @jurgenmeininger979 6 ปีที่แล้ว

    Haxe

  • @AlexAlex-cd8gt
    @AlexAlex-cd8gt 4 ปีที่แล้ว +2

    а где же мова?