Hi, krn ga bisa edit divideo, Saya infokan lewat comment. Setelah waktu pemanggangan selesai, biarkan cookies dingin/cool down tetap di oven dalam keadaan oven padam (pintu oven tertutup) atau panggang dgn suhu rendah sekitar 70-80 derajat selama (60-90menit). Hal ini dilakukan supaya cookies matang/kering sempurna (tidak lengket/sticky). Pembuatan meringue cookies membutuhkan kesabaran di waktu, waktu pemanggangan yang lama Dan waktu cool down. Selamat mencoba dan terima kasih teman teman!
terimakasih nng udh d kasih tau cara" ngopen nya... barusan pas coba...bawah nya udh mateng tengah nya masih empuk...pas d angkat jadi kempes😁🙏,ter nyata api nya kegedean 😁😁
Buat yang mau meringuenya chewy, bisa di panaskan di oven Jangan terlalu lama kalo di panaskan (nanti gosong) Jangan terlalu lama kalo di dinginkan (Nggak chewy, malah crunchy)
Bantu jawab utk yg pakai otang yaahh, sy pakai otang dan percobaan pertama lgs berhasil kok Panasin oven dengan api besar spt biasa, begitu adonan meringue masuk ke oven langsung kecilkan api sekecil mungkin (tapi masih api melingkar ya, jangan sampai pakai api tengah yg kaya lilin) 90 menit matangnya bagus kok, crunchy sampai besoknya (entah tahan brp lama krn malam bikin besok siang lgs habis 😅) Kalau meringue melempem bisa dipanasin lagi di oven
Kk oven saya paling kecil suhunya 100 derajat, jadi kalo mau ngeringin gabs dipanggang lagi di suhu 70-80 derajat, ada cara lain gak y utk ngeringinnya?
Kenapa lemon diganti coklat bubuk. Fungsi lemon adalah sbg pengganti cream of tar tar. Lemon itu hanya bs diganti dengan jeruk nipis. Klo ganti dgn coklat bubuk udah beda fungsinya.
Saya ngerti banget :), makanya diatas dijelaskan bahwa itu berbeda fungsinya. Kadang sedih baca Komen Ada yg gagal...Dan ternyata Setelah ditelusuri rupanya faktor kegagalan Karena berexperimen sendiri dgn mengganti bahan . Maksud saya, jika ingin berhasil kenapa gak diikuti sesuai yg diresep. Kdg Ada yg sudah ikuti resep aja masih Ada yg tidak berhasil. Gimana dgn yg mengganti bahan tidak sesuai resep? 😊
Harus api kecil. Coba scroll comment dibawah, kayaknya Ada yg pernah coba pakai oven tangkring Dan berhasil . Sy sendiri ga punya oven tangkring . Good luck!
Mohon maaf ya jika kurang puas dgn hasil cookies ini. Krn mmg sgt tricky di cuaca sekitarannya 🙏. Ada bbrp yg berhasil Setelah didiamkan semalaman di dalam oven yg tertutup. Sy sendiri jg ga sabaran...dan kebetulan cookies pun dlm sekejab habis ..krn anak anak😁 doyan
Jika dirasa mangkuk yg digunakan kualitasnya tidak than/tdk bagus ...kan boleh menggunakan mangkuk jenis lainnya misal stainless dll . Ketika membeli suatu produk seharusnya kalian lah yg lbh tau kualitas produk tsb hehe... Sy beli mangkuk kaca di Ace hardware...Aman Aman aja kena panas :p
Bisa. Tapi harus pastikan putih telur yg disimpan dlm kulkas itu ga boleh kena air sedikitpun ya. Klo ada bekas kena cipratan air...pas mixer putel tidak bisa mengembang.
Kocoknya gak pakai mixer ....pakai apa penggantinya? Hand whisk? Sudah terbiasa belum pakai hand whisk? Jika dah terbiasa pakai hand whisk....it is ok aja. Klo belum terbiasa hand whisk...kemungkingan gagal sangat besar. Soalnya banyak yg pakai mixer kocok putel aja masih bisa gagal .
Punya saya jd cair😂 nunggu antrian lama sekali eh pas mau cetak udah cair ga bs pake lg. Sebaiknya bikin adonan nya ga ush bnyk2 cukup utk 2loyang sekali panggang😁
Iya bisa aja pakai whisk (klo dah terbiasa Dan fasih memakai whisk kocok putel).....dijamin pasti pegel 😂. Saya ingin yg melihat video Dan membuat meringue ini berhasil ...Saran Saya pakai mixer aja yah😊
Tips mengocok putih telur: 1. Pastikan wadah yg digunakan utk mengocok bersih Dan kering (bebas dari air /minyak setetespun , dll). 2. Sewaktu memisahkan kuning telur Dan putih telur, harus pastikan tidak Ada kuning yg terikut didlm putih telurnya. Klo dah ikuti semua.... harus nya pasti berhasil. Klo gagal lagi...coba search di TH-cam banyak video yg mengajari Cara mengocok putih telur yang benar. Semoga membantu
Direndam diair panas itu fungsinya supaya apa ya ka? Aku puasa kemaren bikin tanpa proses rendam air panas gitu dpt resep dicokpad cetakan di awal aja jadi , selanjutnya gak berbentuk sesuai spuit padahal masih dalam satu loyang bentuk udah berubah, kemudian dipengovenan berikutnya malah gak berbentuk sama sekali, dan terahir mengalir deras dari spuit bener2 gak bisa dicetak , itu kenapa ya ka
Supaya gula mudah larut dan konsistensi putih telur lbh baik ketika di mixer. Klo ketika di spuit tidak berbentuk artinya putih telur konsistensinya mencair, berarti ketika pengocokan putih telur masih blm tepat smpe tahap peak nya
izin tanya kak, dulu aku pernah bikin, memang bukan resep kakak sih, dan pas dingin jadi lengket gitu luarnya, itu kenapa ya kira"? mau bikin lg jadi takut hasilnya bakal lengket" kaya gitu lagi luarnya pas udah dingin, jadi nggak bisa disatukan disimpan dlm 1 toples 😔 apa saya kurang lama manggangnya ya? pingin coba lagi pakai resep kakak, semoga kali ini hasilnya mantul 🤭
Hi, krn ga bisa edit divideo, Saya infokan lewat comment. Setelah waktu pemanggangan selesai, biarkan cookies dingin/cool down tetap di oven dalam keadaan oven padam (pintu oven tertutup) atau panggang dgn suhu rendah sekitar 70-80 derajat selama (60-90menit). Hal ini dilakukan supaya cookies matang/kering sempurna (tidak lengket/sticky).
Pembuatan meringue cookies membutuhkan kesabaran di waktu, waktu pemanggangan yang lama Dan waktu cool down.
Selamat mencoba dan terima kasih teman teman!
terimakasih nng udh d kasih tau cara" ngopen nya...
barusan pas coba...bawah nya udh mateng tengah nya masih empuk...pas d angkat jadi kempes😁🙏,ter nyata api nya kegedean 😁😁
😊 dicoba lg mbak, semangat💪
Oven nya apa ya?
Oven listrik , api atas bawah
Aku punya simpenan putih telur, tapi aku taro kulkas boleh gak di pakai?
Terimakasih kak resepnya. Gara gara nyobain es krim mcd mc flurry yg black meringue aku jd suka dan kepo mau bikin cookies meringue hehehe
Wow fluffy dengan sampai teringat kalau dapur lona membuat kue amin
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Kue meringue enak, berhubung ngak pernah bikin kue jadi beli jadi, kadang beli di shopee atau beli di carrefour 😀
Hai bunda nama aku manda alhamdulillah resep dari bunda berhasil aku buat makasih resep nya ya bunda😃👍🙏
Sama sama bund🙏
waw impresif 90mnt
Im gonna try it for my daughter..
Ini sangat mudah bikin ya jadi pengen bikin 😍😍😍 ...
Makasih kk anak ² pun bisa bikin aku masih anak ² sd bisa bikin keren 👍disayang emak nih
Keren👍
Buat yang mau meringuenya chewy, bisa di panaskan di oven
Jangan terlalu lama kalo di panaskan (nanti gosong)
Jangan terlalu lama kalo di dinginkan (Nggak chewy, malah crunchy)
Kalo meringue saya berubah warna jadi coklat atau pudar, itu penyebabnya apa ya kira-kira?
@@tamzash kalo warna coklat, itu berarti terlalu matang/overcooking
Coba suhu ovennya di naikin, tapi waktu pemanggangan di turunin
Iya aq nyobain kok coklat kak
Mantap dah ah ah ah ,sy catat yak resep ny
Terimakasih ya nng resep nya dan cara"ngopen nya...🙏🙏
Tq resepnya kak..anak2 suka bangett
Sama sama
Bantu jawab utk yg pakai otang yaahh, sy pakai otang dan percobaan pertama lgs berhasil kok
Panasin oven dengan api besar spt biasa, begitu adonan meringue masuk ke oven langsung kecilkan api sekecil mungkin (tapi masih api melingkar ya, jangan sampai pakai api tengah yg kaya lilin)
90 menit matangnya bagus kok, crunchy sampai besoknya (entah tahan brp lama krn malam bikin besok siang lgs habis 😅)
Kalau meringue melempem bisa dipanasin lagi di oven
Makasih mba paramita yg sudah kasih riview pakai otang👍🙏
@@DapurLona88 sama2 Mba Lona, saya juga terima kasih banyak lohh dapat resep ini, meringuenya cantik banget dgn teknik ini, glossy 💕
Mbak saya mau nanya, kenapa meringue saya berubah warna ya? Ksdang coklat kadang warna aslinya memudar?
Klo dipanggang dengan suhu rendah ga mgkn berubah warna 😁.
@@DapurLona88 Baiklah mbak. Berarti harus 90 menit 110 derajat ya. Terima kasih mbakkkk 🥰
Mantul resepnya kakak
Tq
tks resep bu kpn2 mw bikin
Sama sama
Langsung buat ah 🤣
mb trimakasih atas i fonya jd bisa bikin deh
Sama sama
DH BUAT dan menjadi SEDAPP SNGT tyyy
Sama sama
Like sebelum 1k
Makasih kak , aku cobain jadi
Sama sama
Kalo d ganti cuka bisa ngg iya
Kak ini pake api atas bawah ?
Ini kalo pake oven kompor bisa GK bun
Pakai gula.halis bisa tdk
Pake.gula.halus bs ga
Hai klau udah siap cookies nya bisa simpan di mana ? Simpan dalam Fridge atau diluar
80gr putih telur sama dengan berapa butir?
Makasih resep nya
Bisa buat lebaran gk ya, kira2 tahn brapa lma
Itu makanan pas aku tk enak banget beli di bredco
Kk oven saya paling kecil suhunya 100 derajat, jadi kalo mau ngeringin gabs dipanggang lagi di suhu 70-80 derajat, ada cara lain gak y utk ngeringinnya?
Kak berbagi itu baik apa lg kalo
Berbagi sama aku 😁😁
Pake jeruk nipis bisa bun
Bisa
Nak simpan dlm peti ke di luar saja?
Mba kalau sisa adonan dimasukkan kulkas aman, karena bakingnya gantian 😅
Aku coba bikin perasan lemon aku ganti coklat bubuk hasilnya kaya gordon,,,,kna angin langsung melempem,,,,,
Kenapa lemon diganti coklat bubuk.
Fungsi lemon adalah sbg pengganti cream of tar tar. Lemon itu hanya bs diganti dengan jeruk nipis.
Klo ganti dgn coklat bubuk udah beda fungsinya.
@Siti Maryani bisa jadi.. bisa jadi..
Saya ngerti banget :), makanya diatas dijelaskan bahwa itu berbeda fungsinya. Kadang sedih baca Komen Ada yg gagal...Dan ternyata Setelah ditelusuri rupanya faktor kegagalan Karena berexperimen sendiri dgn mengganti bahan . Maksud saya, jika ingin berhasil kenapa gak diikuti sesuai yg diresep. Kdg Ada yg sudah ikuti resep aja masih Ada yg tidak berhasil. Gimana dgn yg mengganti bahan tidak sesuai resep? 😊
Assalamualaikum bun aku pernah bikin ini embanng tapi melebar terus egk kering ,ngembang setelah dingin kempes lagi 🙏🙏
Pake icing sugar bisa gak ya, terima kasih.
Bisa
Boleh di masukan ke kulkas ga ?
Kalau pakai oven tangkring manggang nya berapa menit kak sama pakai api kecil,sedang atau besar kak?mohon dijawab🙏😊terimakasih
Harus api kecil.
Coba scroll comment dibawah, kayaknya Ada yg pernah coba pakai oven tangkring Dan berhasil . Sy sendiri ga punya oven tangkring .
Good luck!
Kak yang mengaduknya pakai mixser gak papa ka soal nya aku gak punya mixser
Pengganti mixer ....aduknya pakai apa?
Kak, kalau perasan lemon apa bisa diganti dengan cream of tartar?
Maaf, baru scroll komen. Ternyata bisa ya air lemon diganti dg ctt. Tq
Bisa
@@DapurLona88 takarannya seberapa kalo pake cream of tartar?
Kalo adonan meringue nya dipake buat topping kue kering/cookies bisa?
Meringue cookies yg sudah matang atau masih adonan?
Klo meringue cookies yg sudah matang....bisa.
Awet ndk ye utk satu bulan?
Maaf ka , mw tanya pke api atas apa bawah atau atas bawah?
Atas bawah
Didiemin semaleman jg sama aja keluar pasti lgs sticky krn udara humid
Mohon maaf ya jika kurang puas dgn hasil cookies ini. Krn mmg sgt tricky di cuaca sekitarannya 🙏.
Ada bbrp yg berhasil Setelah didiamkan semalaman di dalam oven yg tertutup. Sy sendiri jg ga sabaran...dan kebetulan cookies pun dlm sekejab habis ..krn anak anak😁 doyan
Yang aku geregetan: ✨mangkok kaca pecah kena panas✨
Enggak kok
Jika dirasa mangkuk yg digunakan kualitasnya tidak than/tdk bagus ...kan boleh menggunakan mangkuk jenis lainnya misal stainless dll . Ketika membeli suatu produk seharusnya kalian lah yg lbh tau kualitas produk tsb hehe...
Sy beli mangkuk kaca di Ace hardware...Aman Aman aja kena panas :p
Nanya dong,aku udah bikin permukaannya emang lengket ya??
Boleh pake air jeruk nipis ka?.... Tank you resep kue nya
Boleh
Great👏👍🙏
Apakah adonan sisa bisa menunggu sampai yg di loyang pertama mateng?
kalau pakai gula halus kemasan yg siap pakai apa bisa?
Bisa
@@DapurLona88 memanggang ny bisa sekaligus 2 loyang atau harus satu loyang satu loyang?
Bisa sekaligus jika oven nya besar
Bisa pake cream of tar tar?
Bisa
Ka aku coba buat ini tanpa mixer tapi ngembang pas di kocok ... Nah pas saya oven semuanya meleleh itu kenapa ya .. mohong masukan nya
Tanpa mixer sudah pasti ga bisa ya kk.
Hello, nak tanya kenapa tak jadi shape ya?
Adonan keenceran? Klo iya, berarti saat mixer masih blm mencapai stiff peak
Aq lg nyoba buat warnanya berubah tdnya pengen warna biru jd coklat 😂😂 dah dioven 1,5jam masi blom keras juga
Kak kalo putih telur yg Uda di masukin kekulkas masih bisa bisa di pakai gak buat cookie ini?
Bisa. Tapi harus pastikan putih telur yg disimpan dlm kulkas itu ga boleh kena air sedikitpun ya. Klo ada bekas kena cipratan air...pas mixer putel tidak bisa mengembang.
Thanks kak
Sama sama
Kalau pke gula halus bisakah?atau harus gula pasir diblender
Bisa
Kalo pakai oven tangkring nya brp menit
Bisa ngga pake jeruk nipis?
Bisa
Mo tanya mba pakai api bawah aja,apa api atas bawah?mksh
Api atas bawah bund
Ka knapa ya punya saya ga bisa bentuk lembek padahal pas mix sp 30 mntan udh kentel pas dibikin buyar ga bentuk melejit gitu kaya gambar dikk
Mungkin silap tu..pake gula powder atau castard
Berrti harus gula pasir blender ya.
Kak plis jawab yh bisa gk pake mixer gk
Kocoknya gak pakai mixer ....pakai apa penggantinya? Hand whisk?
Sudah terbiasa belum pakai hand whisk? Jika dah terbiasa pakai hand whisk....it is ok aja.
Klo belum terbiasa hand whisk...kemungkingan gagal sangat besar. Soalnya banyak yg pakai mixer kocok putel aja masih bisa gagal .
Mba mau nanya , itu harus pake paper nya ya untuk alasnya? Kalau gak pake gmn mbak?
Oles margarin tipis tipis supaya ga lengket
Bertahan berapa lama ya kak
Kalau gak ada Jeruk Nipis / Lemon. Bisa d ganti dg CTar Tar gak kak?
Bisa banget
halo kak mau tanya, aku oven make api batas bawah hasilnya sedikit lebih coklat itu kenapa yaa? padahal suhunya sama spt resep
api atas bawah. sorry typo
Taruh di rak bawah. Klo mmg Ada kecoklatan bs diturunkan lagi suhunya
@@DapurLona88 okey thanks
Ka semisalnya masih ada adonan yg kesisa utk nunggu pemanggangan selanjutnya, itu sbaiknya dibiar diudara terbuka/tertutup/taro dikulkas?
Kemaren pas bikin, sambil nunggu antrian Saya letakkan adonannya disuhu ruang.
Punya saya jd cair😂 nunggu antrian lama sekali eh pas mau cetak udah cair ga bs pake lg. Sebaiknya bikin adonan nya ga ush bnyk2 cukup utk 2loyang sekali panggang😁
Kak ko saya bikinnya selalu jadi warna coklatmya kaya gosong gt, padahal suhu oven dan waktu juga sudah sesuai
Suhu kepanasan.
Wow, 90 menit 🤭
Bisa pakai garpu
maaf ka tanya, saya nggaada oven adanya microwave. bisa dipake ga ya?
Sy ga bisa rekomendasi sesuatu yg blm Saya coba. Dan blm pernah pula baking pakai microwave selama ini
Boleh tidak pakai mikser
Iya bisa aja pakai whisk (klo dah terbiasa Dan fasih memakai whisk kocok putel).....dijamin pasti pegel 😂.
Saya ingin yg melihat video Dan membuat meringue ini berhasil ...Saran Saya pakai mixer aja yah😊
Kak tahanya berapa lama
Lemon bisa di ganti jeruk nipis?
Bisa
Kalo gak punya oven gmn mbk?
Jangan bikin kue ini dulu klo ga punya oven
KA itu putih telur nya 80 gram tu berapa telur nya ya??
Air lemon bisa diganti air jeruk nipis nggak ya?
Bisa
@@DapurLona88 terimakasih 🙏
Sama sama
@@DapurLona88 o iya lalu gulanya boleh dikurangi nggak ya? Soalnya nggak terlalu suka manis
Boleh
Ga enaknya cookies ini gampang tp manggangnya lama bet...kalau ada yang pake listrik token bikin kue ini...bunyi bunyi dah tuh listrik hihihihi
Kak knp pas di mixer gak bisa ngembang ya putih telurnya? Jadi encer trus padahal uda lama mixernya dan bahannya juga sdh mrngikuti.
Tips mengocok putih telur:
1. Pastikan wadah yg digunakan utk mengocok bersih Dan kering (bebas dari air /minyak setetespun , dll).
2. Sewaktu memisahkan kuning telur Dan putih telur, harus pastikan tidak Ada kuning yg terikut didlm putih telurnya.
Klo dah ikuti semua.... harus nya pasti berhasil. Klo gagal lagi...coba search di TH-cam banyak video yg mengajari Cara mengocok putih telur yang benar. Semoga membantu
@@DapurLona88 putel nya tggu dingin ato hangat d mixer
Langsung aja dimixer begitu diangkat dari wadah berisi air panas
Direndam diair panas itu fungsinya supaya apa ya ka? Aku puasa kemaren bikin tanpa proses rendam air panas gitu dpt resep dicokpad cetakan di awal aja jadi , selanjutnya gak berbentuk sesuai spuit padahal masih dalam satu loyang bentuk udah berubah, kemudian dipengovenan berikutnya malah gak berbentuk sama sekali, dan terahir mengalir deras dari spuit bener2 gak bisa dicetak , itu kenapa ya ka
Supaya gula mudah larut dan konsistensi putih telur lbh baik ketika di mixer. Klo ketika di spuit tidak berbentuk artinya putih telur konsistensinya mencair, berarti ketika pengocokan putih telur masih blm tepat smpe tahap peak nya
@@DapurLona88 makasi ya ka infonya... Tp aku bikin kmren setauku sih sudah peak mixernya luamaaa banget
izin tanya kak, dulu aku pernah bikin, memang bukan resep kakak sih, dan pas dingin jadi lengket gitu luarnya, itu kenapa ya kira"? mau bikin lg jadi takut hasilnya bakal lengket" kaya gitu lagi luarnya pas udah dingin, jadi nggak bisa disatukan disimpan dlm 1 toples 😔 apa saya kurang lama manggangnya ya? pingin coba lagi pakai resep kakak, semoga kali ini hasilnya mantul 🤭
Iya rada lengket memang, coba panggangnya dilama in lagi.
80 gram putih telur bearti berapa telor kak
Hai hadir ,itu cetakan nya no, berapa ya kak mau buat tu hari raya 🙏🙏🙏
Ga ada nomornya. Krn ini spuit tanpa merk. Random aja
Ok thanks sebab depan info nya bun🙏👌👍
Kalo langsung di mixer kenapa kak?
Diaduk dulu supaya butiran gula jd halus
Kalau pekek gula halus gpp kak Jadi gk usah di di aduk di atas air panas
Dicoba aja...nanti dikabarin berhasil atau gak.
Kak kalau nggak punya plastik nya gimana?
Beli di Toko bahan kue
Klo pake gula kasar, gmn kak
?
Susah larutnya
Diblender aja ka
Kira-kira bisa di bentuk mawar kah bun adonan ini..?
Bisa
@@DapurLona88 mksh. Nanti mau coba bikin bentuk mawar.. mksh resepny🤗
Kak adonan apa bisa antri?
Bisa.
Bunda mw nanya klo putih telur yg udah di masukin kulkas trs nunggu dinginnya hilang bisa g dibuat kue ini?
Bisa
Apakah kue ini jika terkena udara langsung kmpes kk?nggak bsa tahan lama gtu kalo lpa mntup wdah nya?
Cuaca jg sgt berpengaruh ke kukis ini. Klo lembab, akan lengket. Simpan diwadah tertutup atau lgsg dikomsumsi
Perasaan air lemon fungsinya untuk apa ya? Klo ga pake bisa ngga?
Sudah pernah dijawab, coba scroll comment / pertanyaan dibawah.
@@DapurLona88 allama jaang
mbak.. mhn maaf, saya mau tnya, gunanya diaduk diatas air panas apa ya ?
Supaya konsistensi adonan putih telur lebih stabil Dan baik ketika di mixer.
@@DapurLona88 trmksh sdh dbls dan mau berbagi ilmu ya mba..
@@DapurLona88 standar waktunya brpa menit ya mbak?
@@ekopray sampai gula larut
mba,kalo hanya memakai 2 butir putih telur kira2 gula nya brp gram ya?
Kayaknya 30 gram
Kalo lu punya telur 60 gram
Gulanya juga harus 90 gram 🤔
ka klo gk pnya oven gimana yah caranya?
Ditunda bikin meringue cookies dulu jika blm punya oven.
Oh.. ok mkasih
Mbk kalo buatnya gimana mbk
Cara buatnya Ada di video
Mbak saya mau nanya sekali lagi, kenapa ya saya sudah diamkan di oven padam selama 90 menit tapi tetap lengket? 😭😭😭😭
Meringue cookies ini sgt tricky 😭. Cuaca lembab pun berpengaruh 😟
Suhunya 110°C kalo di oven manual berarti di api sedang atau kecil ya kak? Terima kasih
Kecil