Presto e bene stanno insieme: Farfalle al ragù della jenki
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2021
- #CiaoAmici
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Questa cosa delle ricette "caserecce" mi ha fatto realizzare come tanti piatti che ritenevo tipici della nostra famiglia siano invece più comuni di quanto uno non creda. Sono anche io di Bologna e ricordo perfettamente un ragù molto simile fatto dalla mia nonna. Anche lei badava a dire che era una cosa veloce, perché non aveva tempo ma era strepitoso. Questo mi ha fatto riflettere sul fatto che oltre alle ricette della tradizione ci sono anche quelle ricette, sicuramente meno note, ma che si sono sparse per passaparola, tra una signora e l'altra, rimanendo confinate al quartiere o al massimo alla citta e sono quelle che sanno più di casa. Con questo ti ringrazio perché sono sicuro che senza questa opera di divulgazione sarebbero rimaste nel dimenticatoio. Grazie Spisni, sei tutti noi Bolognesi ♥️♥️
Buongiorno Alessandra, buonissima ricetta di ragù.
Nella nostra cucina , invece del burro ci mettiamo olio evo, essendo toscani ...
Con il burro , è più gustoso ... grazie 👍❤🎉, piatto completo con una verdura🥦🫛🥬
Grazie x le belle ricette veloci oggi lo faccio di sicuro .👏👏👏👏👏👏👏
È bellissimo vederti cucinare con passione e con il cuore!!!!!! Alla faccia della dieta. FANTASTICA
Anche questa performance culinaria regala grandi emozioni!!!! Alessandra for President!!!!!!!!👍👍👏👏
Sei brava a cucinare io vedendo a te o fatto il pollo alla cacciatora e la salsiccia con i fagioli buonissimi addio la dieta 🍝👏🥰💕
Ciao Alessandra, un sughetto simile me lo faceva anni fa mio figlio, aveva 17 anni e come ogni adolescente non hanno mai tempo e tutto deve essere pronto "ieri". Lo chiama ragù veloce del Paoz da noi in Brianza non usiamo mettere il latte ma so che nel ragù alla Bolognese ci va e proverò a metterlo anch'io. Grazie per le tue ricette
Proverò sicuramente 😋😋😋😋 grazie mille, ciao e buon weekend 🙋🏼♀️
Che bontà sembra di sentire il profumo.... Eccezionale Alessandra da mille stelle come minimo🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Sei bravissima e simpaticissima
CHE MERAVIGLIA,LA FARÒ ,GRANDE
Belle le ricette antiche!!!!! Adoro!!!!! E pure buonooooooo!!!!! Questo piace a tutti!! !!!!!!!!
🤔👩🏻🍳🤔🤔🤔😳 leche en el ragu!!?? Di carne macinatta?? 👩🏻💻 lo voy a provar y con manteca., 🤪😋😋🌹
Mitica Ale!!!🙌🙋..anche mia mamma faceva questo ragù...mi fai ritornare indietro con la mente a quando ero bambina..mia nipotina Mya..con queste farfalle si tuffera' nel piatto😋😋😘💗😉
Lo proverò,grazie Alessandra
Ciao Alessandra, da te c'è sempre da imparare👏👏👏
Le ricette dei ricordi degli odori e sapori della nostra casa sono il patrimonio piu' grande da quando stavamo sul seggiolone in poi...grazie
Cara Spisni, mi rincuora veder cucinare con quello che si ama ricordare e conservare come ogni coperchio, tegame e terrina di coccio 🍲 ❤️🏠
Alessandra..una curiosità...vedo che tu adoperi burro per quasi tutto...che differenza fa ? Io adopero olio...nella convinzione che sia giusto...ma vorrei sapere..
Ahhhhhh che tipeinaaaa tò meedraaaaaa,ahahah! Ma certo che è buonissimooooooo,valà!!!
W la Genky...ma c'è stata molto là a Boston?
@@danielaganovelli5455 1 3ekk(k(9
Brava Alessandra le tradizioni vanno mantenute sono le più prelibate quando c'è fame si mangia di tutto complimenti PS sei unica e generosa ciao 🖐️🖐️❤️
Alessandra sei magnifica oggi lo preparo grazie
Brava Alessandra .....è propio vero certi piatti delle nostre mamme : brave o meno brave sono indimenticabili....
Mmmmmm sento il profumo da qua grazie buona giornata
Mi piace tutto ricette tuoi sei bravissima ❤️
Deve essere super, un bellissimo ricordo ❤️
Che. Bello. Le. Vecchie. Ricette. Di. Una. Volta. 😋
Io sono come la tua mamma Jenki.......da quando ho provato questo sughetto non lo abbandono più.....veloce buonissimo di pochi ingredienti e non serve pazienza . Grazie infinite.....non avrei dato due lire all' aggiunta del latte....invece è il tocco magico . Io ho provato ad aggiungere le pannine da caffè...non avevo latte in casa e questo ti fa capire che razza di cuoca sono..beh ha funzionato benissimo lo stesso. Sopra CI VUOLE il formaggio GRANDE JENKI
Brava Alessandra Buon weekend
Sempre la tua ottima cucina
Spettacolo
Buonissima la preparero quanto prima
Alessandra questo ragù lo faceva anche mia nonna, è buonissimo.
Sei bravissima....
Fantastica....
Bello veloce e penso anche gustoso da rifare subito
Vero L'ho fatto buonissimo.
Farò anche questa... Le altre paste super buone
Alessandra, ti ammiro più ora di quando eri in tv
Brava,👏🤗🙌
Brava 👍
Uawww top👍💕
Non è vero che non gli daresti due lire.......è sicuramente super!👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍
Bng cara buon piatto sicuro buono gustoso.vivala mamma😘😋💞
❤
Si sente il profumo 😋
👏 👏 👏 Delizioso!!!
Cara lessandra mi e piciuta la tua risposta sul tiramisu della serie ognuno fa poi come vuole .. mi piacerebbe venire da te per imparrare a fare il ragu alla bolognese perche muo figlio che ha studiato a bologna adora questo sugo ciao grazie
Ciao Alessandra io il ragù lo faccio come mia madre col battuto cotto tre ore toscano ma voglio provare a farlo come il tuo
Sei una gran cuoca e anche divertententissima,ti guardo sempre.Se puoi insegnarmi a fare buon gnocco emiliano fatto in forno.Grazie!
Grazie Alessandra, la proverò, subito .Le volevo chiedere se mi poteva anche con un tutorial quali sono le movenze da fare con il rasagnolo nello stendere la pasta.
@@LaSpisni grazie 🙋💓🙋💓
Spettacolo !
Anche la mia mamma si chiamava Giancarla ❤️
Bellissimo canale. Ottime ricette spunti per ogni palato.
Sul sito non riesco a trovare la lista degli ingredienti....😔 Per esempio di questo ragù non l'ho proprio trovata....
Potete aiutarmi? 🙏 Grazie!
@@LaSpisni grazie infinite! La aspetto!🤗
Buongiorno Alessandra, grazie!!Se non avessi fatto qst mestiere sarebbe stato un peccato!!!Il mio colesterolo sale ad ogni tocchetto di burro!!!Ciao cara
buoooono! ...ma mi manca la Stefy che fa l' assaggio!
anche io faccio il sugo come tua Madre perche a me piace piu mangiare che stare in cucina
Ciao Alessandra,ma è carne di maiale già pronta x fare il salame ...o carne lonza senza spezie ...Nn so se mi sono spiegata😊 perché lo faccio anch'io ma uso impasto x fare il salame 💋❤
@@LaSpisni grazie mille👍
Ciao, Alessandra 🙂 Ho provato a preparare questo "ragù" incuriosita dalla preparazione. Che dire? Ha avuto un successo enorme in famiglia e mi hanno perfino detto: "D'ora in poi, il ragù, fallo sempre così!" 😄😄😄
Dove trovo le dosi???
Viste 👍
Anche io aggiungo sempre taggo condimento ! Il cibo è più buono ! Mio papà era romagnolo
Grande alla la yankie
Mo che goduria,libidine!