Oltrepò terra di Pinot Nero pt 17 Valeria Radici Odero e la Cantina Frecciarossa
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- Quattro chiacchiere con Valeria Radici Odero proprietaira della Cantina Frecciarossa
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00:00 - Intro
00:54 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese
02:42 - Storia dell'Azienda pt.1 (l'amore per una terra e i sacrific i per acquistarla)
04:59 - tra natura inicontaminata e desiderio di implementare il turismo enologico
06:11 - Storia dell'Azienda pt.2 (l'epopea del Bisnonno e del Nonno)
07:43 - Differenza di metodologia per la valutazione di un vino tra un degustatore e un commerciante
08:35 - Storia dell'Azienda pt.3 (l'apporto fondamentale di nonno Giorgio)
12:05 - Storia dell'Azienda pt.4 (La madre di Valeria e, successivamente, Valeria in Azienda)
13:00 - L'evoluzione dei materiali d'affinamento
15:45 - Come sta evolvendo l'approccio in vigna: la ricerca di equilibrio fra pianta e ambiente circostante, la valutazione della ricchezza del sottosuolo, e la classificazione del tipo di "ricchezza" naturale
23:34 - Pinot Nero OP DOC Carillo 2022: introduzione
25:03 - Pinot Nero OP DOC Carillo 2022: l'assaggio e il costo
28:08 - Pinot Nero OP Giorgio Odero 2018: introduzione
34:26 - Pinot Nero OP Giorgio Odero 2018: l'assaggio e il costo
38:13 - Domande conclusive
40:27 - Saluti finali - บันเทิง
Bellissima intervista, completa direi, condivido pienamente il pensiero di Valeria sull' innamorarsi del vino partendo da dove nasce🫶🍷Grazie
prego, mi fa piacere sia stata di tuo gradimento. Hai avuto modo di guardare qualche episodio del nuovo format "Storie di Vino e Viticoltori"?
Complimenti a Francesco ed alla signora Valeria per la chiarezza e per avermi fatto venire l'acquonina in bocca! Abito a 12 Km dalla Tenuta e ci andrò prestissimo per visitarla e per conoscere Valeria ed i suoi vini ( che peraltro già conosco
Valeria è un motorino che non si spegne mai. Pensa che è stata una puntata in cui, dopo aver ripulito tutte le tracce audio avevo più di un'ora di materiale e ho dovuto tragliare 20 minuti per rientrare nei tempi adeguati ad un podcast. A proposito, grazie per l'iscrizione, ti anticipo che a Gennaio/Febbraio torno con un Vlog (quindi Video anche se ci sarà pure la versione audio su Spotify, Amazon, Apple e Spreaker) con 170 cantine già iscritte. Si chiamerà "Storie d i vino e Viticoltori"...preparati perchè ne vedrete delle belle
@@storiedivinoeviticoltori Sarà un piacere "viaggiare" tra le cantine con voi