Было бы большим + если Вы помиритесь. Прощать друг друга это очень сложно, но если Вам это удастся... Вы порадуете отличным примером всех зрителей одного и другого канала, и преподнесете один из красивейших примеров для молодых зрителей... Видео отличное кстати)))
Сижу на диете, смотрел этот ролик и чуть не потерял сознание слюной забило все дыхательные пути. Ленка нет но есть крупная форель, обязательно попробую так же приготовить
Привет Дмитрий 🤝 всё это я уверен вкусно и полезно. Но вот я заметил что от соленого ленка у вас остаются шкурки. Чтобы этого не было надо было снять филе голова хребет и ребра пошли бы на уху . Одну часть филе на паренку вторую на посол ну шкурки пожарить. При всём при этом чешую не чистят а жарят прямо с ней. Блюдо называется шкурки ленка по удэгейски. И было бы у вас пять блюд икра,уха,паренка,посол и шкурки ленка. Можно было ещё хе по усурийске сделать но думаю одного ленка было бы мало. А шкурки однозначно вкусняшки 😋
Всё испогртил поварешкой.аа так красиво. Еще можно вода наполовину с п.маслом морковь, петрушка ны и лосось на медленном огне, специи по вкусу- рыба тает во рту. Так летчики- вертолетчики в Чумикане готовили.
Ай, аж желудок прихватило, как про картоху рассыпчатую вспомнил! Глаза закрыл, а рыбка, зараза, на кусочке бородинского маслом исходит и рука сама к рюмке прохладной потянулась... И лучком хрустящим в догонку....
Здравствуйтe Дмитрий! С удовольствием смотрю все ваши видео. Было бы здорово, если бы было больше видео о традиционных блюдах и их приготовлении.Спасибо. Привет из Венгрии🤝
"От Кореи до Карелии... " как в песне. Страна огромная, народы разные, а блюда практически одинаковые. Сам из Карелии, отец так же готовил уху по-Карельски, но без муки и картофель добавлял кружками👍
Не на всей территории дальнего Востока разрешена рыбалка на тайменя в Республике Бурятия таймень краснокнижный. Ленка, тайменя, сига, омуля, хариуса, валька и тугунка всегда солю только соль по-моему мнению такая рыба вкусна без каких-либо приправ и приправы только портят вкус этой рыбки. Но это моё мнение.
@@Леонид-ф4ю По мне крупный сиг малосольный вкуснее ленка но это моё мнение ленок тоже хорош в любом виде особенно в ухе мне нравится. Обе рыбы зачётные, вкусовые качества на уровне. Замечу любая рыбка хороша.
Смотрю ваше видео и как в 7д как только вы рыбу положили у меня запах рыбы пошел не понял нифига эффекты стали а нет Жинка "Мочок"готовит приятного всем аппетита
Не напоминай, но беззубым быть тоже плохо. Добро должно быть с кулаками, правильно Дмитрий поступил, а то видишь ли поездили на нём значит можно и оплёвывать да ножки вытирать об него что ли. Вообще молодцы Дмитрий и семья дяди Толи, с такими людьми хоть сейчас в разведку!
Хорошие рецепты, НО лен у нас в достатке, ленков вообще нет, картошечка желтая рассыпчатая также присутствует без ограничений. Про икру понятно, посол понятно, а с паренкой - это вариации на тему остяцкой ухи, похожее есть у якутов, не помню названия, но это, по моему мнению, самый вкусный, диетический способ приготовления рыбы, если по принципу "четверть воды", то 4 кг рыбы на литр воды - будет вкусно, вряд-ли кто-то оспорит. Спасибо.
Дмитрий где обещаное видео на асилок на зайца, понравилась мне эта снасть покоя не даёт, или где сеть приобрести с такой ечиëй, или у тебя одну готовую приобрести!?
Вот и пришла та самая старость. Подкралась с тылу. Облапила паточно-мягко. Обволокла комфортно хрустящесуставно. В былом ленки перекатные. Рынок - оно всяко ближе. Ни ветру стылого там, ни простатиту угрозы. Благостно. Комфортно. Ленок за дензнаки да баба мягкая, пусть и дискомфортно-ворчливая местами.. Шо ишшо нужно, шо бы встретить старость.
@@tayga_moya_zavetnaya в ямбности, конечь, не уверен - в ямбных академиях не обучался. А в остальном, ну отчего же и не уважить. Благоволите. Унылой старостью пахнуло Нет в чреслах прежнего огня Лебяжьим пухом обметнуло Корону светлого чела Сустав то ноет в упоеньи То хрустнет как неспелый лёд Стопы разъедутся вмгновенье Что дряхлой старости оплот И длань поднять уже не в силах Перстом ту лесу не прижать И перекат уже не в милость Как рыбий бок Как водна гладь А дума, что допрежь светилась Как всполох молний ПерунА Теперь средь рюшек притаилась Она алкАет лишь вина Вина и пряник, бабий бок Застынь прекрасное мгновенье Ведь дальше вечности порог
Зачем , ты Дима выведываешь д. Толины угодья и зимовья? С какой целью? От тебя чем то попахивает не хорошим. ПользуешЬся его старостью? Ответь- кто ты по жизни? ( скользкий ты дим, как налим - отжать хочешь угодья - что скажешь?) Теперь за тобой наблюдают охотники и рыбаки от Баргузина до окраины, которая будет тоже нашей!!! мутный ты димон. Д. ТОЛЕ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ, А, ЕЩЕ ПОДОЛЬШЕ ПОЖИТЬ С ЛЮБИМОЙ ЖЕНОЙ !!!
Хочу, хочу... Такой рыбки. Очень люблю рыбу. Завидую белой завистью. Здоровья.
Было бы большим + если Вы помиритесь. Прощать друг друга это очень сложно, но если Вам это удастся... Вы порадуете отличным примером всех зрителей одного и другого канала, и преподнесете один из красивейших примеров для молодых зрителей... Видео отличное кстати)))
И то правда - соленая рыба и сладкий, крепкий чай = бомба
Легко и доступно отлично Дима 👍💯🤗🙌
Дай вам бог здоровья.
Дмитрий, а соль то нужна крупного помола на засолку.
Какой хороший базар! Эх, тоже так хочу! Спасибо Дима за видео!
Сижу на диете, смотрел этот ролик и чуть не потерял сознание слюной забило все дыхательные пути. Ленка нет но есть крупная форель, обязательно попробую так же приготовить
Не пожалеете ;) ☺
@@tayga_moya_zavetnaya скажите, а из чего вы сделали чистилку для рыбы?
@@олена-я7ю4ф День! Досточка а в нее набиты гвоздики. Они слегка затуплены.
@@tayga_moya_zavetnaya спасибо, попробуем такую же сделать.
Красота Дмитрий.
Привет Дмитрий 🤝 всё это я уверен вкусно и полезно. Но вот я заметил что от соленого ленка у вас остаются шкурки. Чтобы этого не было надо было снять филе голова хребет и ребра пошли бы на уху . Одну часть филе на паренку вторую на посол ну шкурки пожарить. При всём при этом чешую не чистят а жарят прямо с ней. Блюдо называется шкурки ленка по удэгейски. И было бы у вас пять блюд икра,уха,паренка,посол и шкурки ленка. Можно было ещё хе по усурийске сделать но думаю одного ленка было бы мало. А шкурки однозначно вкусняшки 😋
Спасибо! ☺
шкурки ленка и тайменя, разводим уксус по вкусу, соль, перец, на ночь в холодильник. Утром очень вкусно, чешую можно не чистить, растворяется.
@@ВладимирКим-р2ю согласен есть такое дело 👍👍👍
Вкуснотища какая супер 😊
Щуку обжариваю с двух сторон, почти до готовности. Затем заливаю немного молока и закрываю крышкой. Щука получается нежная и не сухая
Эх! Попробывать бы дяди Толиного карасика холодного копчения!
Доброго здоровья🤝❤️
Всё испогртил поварешкой.аа так красиво. Еще можно вода наполовину с п.маслом морковь, петрушка ны и лосось на медленном огне, специи по вкусу- рыба тает во рту. Так летчики- вертолетчики в Чумикане готовили.
Класс ❤
Да-да , знаем сладкий чай с соленой рыбой, вкусно 😊
Ай, аж желудок прихватило, как про картоху рассыпчатую вспомнил! Глаза закрыл, а рыбка, зараза, на кусочке бородинского маслом исходит и рука сама к рюмке прохладной потянулась... И лучком хрустящим в догонку....
😊гурман👏🤝👍
А-а-а-а-а слюнки текут)))) 😋
Добрые люди спать легли, а я смотрю, аппетит нагуливаю!
Я вас полностью поддерживаю 👍👍👍
Здравствуйтe Дмитрий! С удовольствием смотрю все ваши видео. Было бы здорово, если бы было больше видео о традиционных блюдах и их приготовлении.Спасибо. Привет из Венгрии🤝
Венгрии привет! :) Я попрошу Елену Колесову, сделаем с ней.
Большое спасибо❤! Я была бы очень рада🤝
Вот, опять приятно посмотреть!…
Спасибо дима
Дима ты что делаешь???? Хочешь чтоб мы слюной изошли!!!???😂😂😂😂😂
☺
Дима, а если еще в соль добавить сухой укроп, то бомба будет вооще. Попробуй.
☺ Дельный совет!
Здесь грех не пропустить грамм 150 под такой деликатес
Мы на севере так готовим морскую рыбу корюшку , камбалу и навагу
Ух тыы
Приветствую 🤝, класс 👍🔥🔥🔥💪
У нанайцев такое блюдо называется манэ
Приятно аппетитно
Класс!!!!
У китайцев продаётся ручная маленькая, типа миксера, приспособа. Прижимаешь ко дну посудины, нажимаешь и она крутится. Для очистки икры самое то.
Без муки будет вкусней. Мы так в Карелии делаем ряпушку называется уха по Карельски.
"От Кореи до Карелии... " как в песне. Страна огромная, народы разные, а блюда практически одинаковые. Сам из Карелии, отец так же готовил уху по-Карельски, но без муки и картофель добавлял кружками👍
Не на всей территории дальнего Востока разрешена рыбалка на тайменя в Республике Бурятия таймень краснокнижный. Ленка, тайменя, сига, омуля, хариуса, валька и тугунка всегда солю только соль по-моему мнению такая рыба вкусна без каких-либо приправ и приправы только портят вкус этой рыбки. Но это моё мнение.
Кто вкуснее сиг или ленок?спрашиваю потому что ленки у нас не водятся.
@@Леонид-ф4ю По мне крупный сиг малосольный вкуснее ленка но это моё мнение ленок тоже хорош в любом виде особенно в ухе мне нравится. Обе рыбы зачётные, вкусовые качества на уровне. Замечу любая рыбка хороша.
Молодец
Смотрю ваше видео и как в 7д как только вы рыбу положили у меня запах рыбы пошел не понял нифига эффекты стали а нет Жинка "Мочок"готовит приятного всем аппетита
Ну вот другое дело, а кости мыть, при жизни, комуто совсем не интересно😅
Не напоминай, но беззубым быть тоже плохо. Добро должно быть с кулаками, правильно Дмитрий поступил, а то видишь ли поездили на нём значит можно и оплёвывать да ножки вытирать об него что ли. Вообще молодцы Дмитрий и семья дяди Толи, с такими людьми хоть сейчас в разведку!
Хорошие рецепты, НО лен у нас в достатке, ленков вообще нет, картошечка желтая рассыпчатая также присутствует без ограничений. Про икру понятно, посол понятно, а с паренкой - это вариации на тему остяцкой ухи, похожее есть у якутов, не помню названия, но это, по моему мнению, самый вкусный, диетический способ приготовления рыбы, если по принципу "четверть воды", то 4 кг рыбы на литр воды - будет вкусно, вряд-ли кто-то оспорит. Спасибо.
Привет Дима во повезло тебе на базаре
На рыбалке бы так повезло, я уже и не помню, в каком году ленка ловил больше трёшки :)
Дима привет, фото обои убойные
👍👍👍🖐🖐🖐
Да вы батенька гурман😮.
А хде бульен? 😊
Дмитрий где обещаное видео на асилок на зайца, понравилась мне эта снасть покоя не даёт, или где сеть приобрести с такой ечиëй, или у тебя одну готовую приобрести!?
Привет! Я на неделе смотаюсь в тайгу, по приезду сделаю обзор. У меня материалы отснятые все - смонтировать осталось.
@@tayga_moya_zavetnaya Лады!!!
👍👍👍👍👍
Мы так вьюнов готовим
Пережарил.
нуненаю %)
Дима привет! Удачи тебе,!
👍
Куда дедушку дели,там интересней смотреть природа!
Подождите недельку.
Дима, бякушка бывает в рыбе?
В щуке видел, в ленке никогда, в сиге, хариусе, таймене - тоже не видел. Только клещи под жабрами.
@@tayga_moya_zavetnaya А карась? Описторхоз?
У нас не слышал, что бы встречалось это заболевание
@@tayga_moya_zavetnaya У нас в Хаб. крае на горных речках, ленок самая червивая рыба. В харюзах и таймене они тоже есть.
Где это интересно у нас рынке, ленка продают 🤔
В Юности, да здоровые... С Уньи, наверно, там такие водятся.
А эта чистилка с окуней справится
Да. И делатеся очень просто
Ну что же картохи не наварили в мундире-эх жаль
Да...
👍🤝
А кипятком можно делать , как при щучьей икре?
Да, можно и кипятком :) Держать нужно чуть дольше, чем щучью, эта же крупнее
Икру из мороженной рыбы нельзя солить в горячем тузлуке (она полопается) тем более что она ещё в истыках а значит незрелая, жировая.
👍💥
Точно ОБЫЧНОГО? Где его достать этого обычного?😂😂😂 😢😢😢
☺
Нельзя ленка есть без термической обработки, сига, хариуза, нельму - пожалуйста, а вот ленка опасно. Паразитов много в этой рыбе.
Надо у свежей рыбы отделять кости
У свежей тоже не вылезали ;) Я пробовал.
@@tayga_moya_zavetnaya может мясо такое,я у нас на белом море форель, горбуша, сёмга, сразу всё уббераешь одни филе солю
А зачем, кто кушает пусть тот и отделяет по мере потребления😂
Вот и пришла та самая старость. Подкралась с тылу. Облапила паточно-мягко. Обволокла комфортно хрустящесуставно. В былом ленки перекатные. Рынок - оно всяко ближе. Ни ветру стылого там, ни простатиту угрозы. Благостно. Комфортно. Ленок за дензнаки да баба мягкая, пусть и дискомфортно-ворчливая местами.. Шо ишшо нужно, шо бы встретить старость.
А ямбом сможете? Пятистопным? Ублажьте седую душу старика... ☺
@@tayga_moya_zavetnaya в ямбности, конечь, не уверен - в ямбных академиях не обучался. А в остальном, ну отчего же и не уважить. Благоволите.
Унылой старостью пахнуло
Нет в чреслах прежнего огня
Лебяжьим пухом обметнуло
Корону светлого чела
Сустав то ноет в упоеньи
То хрустнет как неспелый лёд
Стопы разъедутся вмгновенье
Что дряхлой старости оплот
И длань поднять уже не в силах
Перстом ту лесу не прижать
И перекат уже не в милость
Как рыбий бок
Как водна гладь
А дума, что допрежь светилась
Как всполох молний ПерунА
Теперь средь рюшек притаилась
Она алкАет лишь вина
Вина и пряник, бабий бок
Застынь прекрасное мгновенье
Ведь дальше вечности порог
Не обязательно вскрывать по хребту.
Конечно нет.
А где д Толя
В Бомнаке, с т.Верой
@@tayga_moya_zavetnaya им большой привет, скажите что мы скучаем по их угощенью и по им😘
☺
Дима купи казан
Есть казан ;)
Линка от 3-4 кг весом в Якутии называют лимбой
Да, именно так. У нас тоже называют, но редко.
Блогерь браконьери.
Ево дедушка зейски, научил. Он всю жизнь бракоша.
Дебил ,кто ловит для пропитания это естество, а кто для удовольствия путевки закупает да коллективно вот настоящие браконьеры
Селя ви... ☺
Ну, а как жить-то?, одним всё дозволено, а другим... .
Ты не дразни а то у нас в Забоикальском краи водится одни пьявки.
Дедушка с бабушкой жили там одно время.. Тогда благодатная земля была...
Здравствуйте Дмитрий в какое время года тоимень идёт на нерест.
@@ДмитрийТунников Май
@@tayga_moya_zavetnayaтаймень начинает нереститься во второй половине апреля, ещё подо льдом.
Стратегические ядерные силы России обновлены на 95%, их морская составляющая - почти на 100%, заявил президент РФ Владимир Путин.
Совку это не помогло Давай до свидания.
К чему этот высер ?
Кароший шютка. Шибко тонкий, однако. А про очередной красный линий не грозить, слючай, грозно-грозно, шо б все бояться шибко-шибко?
А пенсии на сколько процентов обновлены? А газ, который в Китай гоним, на сколько процентов амурчанам достался?
@@АристархАристархов-о9лага, все обосрались от страха вокруг
Надо делать в пакете мусора не будет.
Зачем , ты Дима выведываешь д. Толины угодья и зимовья? С какой целью? От тебя чем то попахивает не хорошим. ПользуешЬся его старостью? Ответь- кто ты по жизни? ( скользкий ты дим, как налим - отжать хочешь угодья - что скажешь?) Теперь за тобой наблюдают охотники и рыбаки от Баргузина до окраины, которая будет тоже нашей!!! мутный ты димон. Д. ТОЛЕ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ, А, ЕЩЕ ПОДОЛЬШЕ ПОЖИТЬ С ЛЮБИМОЙ ЖЕНОЙ !!!
Таймень ещё и в куленарной книге! 😂
Класс!!!
👍🙌👍