✔️ ТРИ ДЕЛИКАТЕСА ИЗ ОБЫЧНОГО ЛЕНКА. ИКРА, ПАРЕНКА И МАЛОСОЛ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- 👓 ⬇ #тайга Вы снова на канале Тайга моя заветная и это наш новый влог ТРИ ДЕЛИКАТЕСА ИЗ ОБЫЧНОГО ЛЕНКА. ИКРА, ПАРЁНКА И МАЛОСОЛ.
Наша группа в телеграмм t.me/taygamz
ℹ️ Канал существует и развивается на средства автора и помощь подписчиков.
🟢 Помощь каналу: Карта 2204 1201 0178 3450,
✔️ Yoomoney: yoomoney.ru/to...
--
На нашем канале Тайга моя заветная : рыбалка, охота, таежная кухня, сплав, таежная река, рыба, ленок, таймень, хариус, капканная охота, таежный промысел, эвенки, оленеводы, олени, Становой хребет, рыбалка на спиннинг, рыбалка сетями, ловля хариуса, на муху, на мормышку, домашние консервы, домашняя колбаса, дикое мясо, рябчик, глухарь, тетерев, самоделки для похода, сплав на лодке, охота на солонце
__
📹 В наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники.
- Что ты говорил о «жестокой борьбе за существование»?
- Ну, в столь суровых условиях нужно бороться за выживание.
- Имей в виду: как только начнешь бороться - это первый шаг к смерти.
- А не бороться, так сразу замерзать?
- Не бороться и не замерзать. Просто действовать в гармонии с окружающим миром. ©Хохот Шамана
__
🧭 Администратор: Дмитрий Кремнёв, в составе Русского Географического Общества
© Все права защищены
#рыбалка #охота #тайга #siberia
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม :) [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Хочу, хочу... Такой рыбки. Очень люблю рыбу. Завидую белой завистью. Здоровья.
Легко и доступно отлично Дима 👍💯🤗🙌
Ай, аж желудок прихватило, как про картоху рассыпчатую вспомнил! Глаза закрыл, а рыбка, зараза, на кусочке бородинского маслом исходит и рука сама к рюмке прохладной потянулась... И лучком хрустящим в догонку....
😊гурман👏🤝👍
Дмитрий, а соль то нужна крупного помола на засолку.
Было бы большим + если Вы помиритесь. Прощать друг друга это очень сложно, но если Вам это удастся... Вы порадуете отличным примером всех зрителей одного и другого канала, и преподнесете один из красивейших примеров для молодых зрителей... Видео отличное кстати)))
Класс!!!
Какой хороший базар! Эх, тоже так хочу! Спасибо Дима за видео!
Сижу на диете, смотрел этот ролик и чуть не потерял сознание слюной забило все дыхательные пути. Ленка нет но есть крупная форель, обязательно попробую так же приготовить
Не пожалеете ;) ☺
@@tayga_moya_zavetnaya скажите, а из чего вы сделали чистилку для рыбы?
@@user-dg7jo5ip2k День! Досточка а в нее набиты гвоздики. Они слегка затуплены.
@@tayga_moya_zavetnaya спасибо, попробуем такую же сделать.
Привет Дмитрий 🤝 всё это я уверен вкусно и полезно. Но вот я заметил что от соленого ленка у вас остаются шкурки. Чтобы этого не было надо было снять филе голова хребет и ребра пошли бы на уху . Одну часть филе на паренку вторую на посол ну шкурки пожарить. При всём при этом чешую не чистят а жарят прямо с ней. Блюдо называется шкурки ленка по удэгейски. И было бы у вас пять блюд икра,уха,паренка,посол и шкурки ленка. Можно было ещё хе по усурийске сделать но думаю одного ленка было бы мало. А шкурки однозначно вкусняшки 😋
Спасибо! ☺
шкурки ленка и тайменя, разводим уксус по вкусу, соль, перец, на ночь в холодильник. Утром очень вкусно, чешую можно не чистить, растворяется.
@@user-jr2ub4dx6v согласен есть такое дело 👍👍👍
Здесь грех не пропустить грамм 150 под такой деликатес
Да-да , знаем сладкий чай с соленой рыбой, вкусно 😊
Щуку обжариваю с двух сторон, почти до готовности. Затем заливаю немного молока и закрываю крышкой. Щука получается нежная и не сухая
Дай вам бог здоровья.
А-а-а-а-а слюнки текут)))) 😋
И то правда - соленая рыба и сладкий, крепкий чай = бомба
Дима ты что делаешь???? Хочешь чтоб мы слюной изошли!!!???😂😂😂😂😂
☺
Не на всей территории дальнего Востока разрешена рыбалка на тайменя в Республике Бурятия таймень краснокнижный. Ленка, тайменя, сига, омуля, хариуса, валька и тугунка всегда солю только соль по-моему мнению такая рыба вкусна без каких-либо приправ и приправы только портят вкус этой рыбки. Но это моё мнение.
Кто вкуснее сиг или ленок?спрашиваю потому что ленки у нас не водятся.
@@user-gs8zn6yg8h По мне крупный сиг малосольный вкуснее ленка но это моё мнение ленок тоже хорош в любом виде особенно в ухе мне нравится. Обе рыбы зачётные, вкусовые качества на уровне. Замечу любая рыбка хороша.
Вот, опять приятно посмотреть!…
Эх! Попробывать бы дяди Толиного карасика холодного копчения!
Класс ❤
Ух тыы
Всё испогртил поварешкой.аа так красиво. Еще можно вода наполовину с п.маслом морковь, петрушка ны и лосось на медленном огне, специи по вкусу- рыба тает во рту. Так летчики- вертолетчики в Чумикане готовили.
Красота Дмитрий.
Ну норм👍
Добрые люди спать легли, а я смотрю, аппетит нагуливаю!
Я вас полностью поддерживаю 👍👍👍
Вкуснотища какая супер 😊
Приветствую 🤝, класс 👍🔥🔥🔥💪
Спасибо дима
👍👍👍🖐🖐🖐
👍🙌👍
Мы на севере так готовим морскую рыбу корюшку , камбалу и навагу
Приятно аппетитно
👍👍👍👍👍
У нанайцев такое блюдо называется манэ
Ну вот другое дело, а кости мыть, при жизни, комуто совсем не интересно😅
Не напоминай, но беззубым быть тоже плохо. Добро должно быть с кулаками, правильно Дмитрий поступил, а то видишь ли поездили на нём значит можно и оплёвывать да ножки вытирать об него что ли. Вообще молодцы Дмитрий и семья дяди Толи, с такими людьми хоть сейчас в разведку!
Доброго здоровья🤝❤️
Дима, а если еще в соль добавить сухой укроп, то бомба будет вооще. Попробуй.
☺ Дельный совет!
Смотрю ваше видео и как в 7д как только вы рыбу положили у меня запах рыбы пошел не понял нифига эффекты стали а нет Жинка "Мочок"готовит приятного всем аппетита
Молодец
Хорошие рецепты, НО лен у нас в достатке, ленков вообще нет, картошечка желтая рассыпчатая также присутствует без ограничений. Про икру понятно, посол понятно, а с паренкой - это вариации на тему остяцкой ухи, похожее есть у якутов, не помню названия, но это, по моему мнению, самый вкусный, диетический способ приготовления рыбы, если по принципу "четверть воды", то 4 кг рыбы на литр воды - будет вкусно, вряд-ли кто-то оспорит. Спасибо.
Здравствуйтe Дмитрий! С удовольствием смотрю все ваши видео. Было бы здорово, если бы было больше видео о традиционных блюдах и их приготовлении.Спасибо. Привет из Венгрии🤝
Венгрии привет! :) Я попрошу Елену Колесову, сделаем с ней.
Большое спасибо❤! Я была бы очень рада🤝
У китайцев продаётся ручная маленькая, типа миксера, приспособа. Прижимаешь ко дну посудины, нажимаешь и она крутится. Для очистки икры самое то.
Без муки будет вкусней. Мы так в Карелии делаем ряпушку называется уха по Карельски.
"От Кореи до Карелии... " как в песне. Страна огромная, народы разные, а блюда практически одинаковые. Сам из Карелии, отец так же готовил уху по-Карельски, но без муки и картофель добавлял кружками👍
Куда дедушку дели,там интересней смотреть природа!
Подождите недельку.
👍
Нельзя ленка есть без термической обработки, сига, хариуза, нельму - пожалуйста, а вот ленка опасно. Паразитов много в этой рыбе.
Привет Дима во повезло тебе на базаре
На рыбалке бы так повезло, я уже и не помню, в каком году ленка ловил больше трёшки :)
👍💥
Да вы батенька гурман😮.
Дима привет, фото обои убойные
Мы так вьюнов готовим
Пережарил.
нуненаю %)
Дмитрий где обещаное видео на асилок на зайца, понравилась мне эта снасть покоя не даёт, или где сеть приобрести с такой ечиëй, или у тебя одну готовую приобрести!?
Привет! Я на неделе смотаюсь в тайгу, по приезду сделаю обзор. У меня материалы отснятые все - смонтировать осталось.
@@tayga_moya_zavetnaya Лады!!!
А хде бульен? 😊
Вот и пришла та самая старость. Подкралась с тылу. Облапила паточно-мягко. Обволокла комфортно хрустящесуставно. В былом ленки перекатные. Рынок - оно всяко ближе. Ни ветру стылого там, ни простатиту угрозы. Благостно. Комфортно. Ленок за дензнаки да баба мягкая, пусть и дискомфортно-ворчливая местами.. Шо ишшо нужно, шо бы встретить старость.
А ямбом сможете? Пятистопным? Ублажьте седую душу старика... ☺
@@tayga_moya_zavetnaya в ямбности, конечь, не уверен - в ямбных академиях не обучался. А в остальном, ну отчего же и не уважить. Благоволите.
Унылой старостью пахнуло
Нет в чреслах прежнего огня
Лебяжьим пухом обметнуло
Корону светлого чела
Сустав то ноет в упоеньи
То хрустнет как неспелый лёд
Стопы разъедутся вмгновенье
Что дряхлой старости оплот
И длань поднять уже не в силах
Перстом ту лесу не прижать
И перекат уже не в милость
Как рыбий бок
Как водна гладь
А дума, что допрежь светилась
Как всполох молний ПерунА
Теперь средь рюшек притаилась
Она алкАет лишь вина
Вина и пряник, бабий бок
Застынь прекрасное мгновенье
Ведь дальше вечности порог
Линка от 3-4 кг весом в Якутии называют лимбой
Да, именно так. У нас тоже называют, но редко.
А эта чистилка с окуней справится
Да. И делатеся очень просто
Ну что же картохи не наварили в мундире-эх жаль
Да...
Где это интересно у нас рынке, ленка продают 🤔
В Юности, да здоровые... С Уньи, наверно, там такие водятся.
Не обязательно вскрывать по хребту.
Конечно нет.
Точно ОБЫЧНОГО? Где его достать этого обычного?😂😂😂 😢😢😢
☺
А где д Толя
В Бомнаке, с т.Верой
@@tayga_moya_zavetnaya им большой привет, скажите что мы скучаем по их угощенью и по им😘
☺
А кипятком можно делать , как при щучьей икре?
Да, можно и кипятком :) Держать нужно чуть дольше, чем щучью, эта же крупнее
Икру из мороженной рыбы нельзя солить в горячем тузлуке (она полопается) тем более что она ещё в истыках а значит незрелая, жировая.
Блогерь браконьери.
Ево дедушка зейски, научил. Он всю жизнь бракоша.
Дебил ,кто ловит для пропитания это естество, а кто для удовольствия путевки закупает да коллективно вот настоящие браконьеры
Селя ви... ☺
Ну, а как жить-то?, одним всё дозволено, а другим... .
Надо у свежей рыбы отделять кости
У свежей тоже не вылезали ;) Я пробовал.
@@tayga_moya_zavetnaya может мясо такое,я у нас на белом море форель, горбуша, сёмга, сразу всё уббераешь одни филе солю
А зачем, кто кушает пусть тот и отделяет по мере потребления😂
Дима, бякушка бывает в рыбе?
В щуке видел, в ленке никогда, в сиге, хариусе, таймене - тоже не видел. Только клещи под жабрами.
@@tayga_moya_zavetnaya А карась? Описторхоз?
У нас не слышал, что бы встречалось это заболевание
@@tayga_moya_zavetnaya У нас в Хаб. крае на горных речках, ленок самая червивая рыба. В харюзах и таймене они тоже есть.
Дима купи казан
Есть казан ;)
Ты не дразни а то у нас в Забоикальском краи водится одни пьявки.
Дедушка с бабушкой жили там одно время.. Тогда благодатная земля была...
Здравствуйте Дмитрий в какое время года тоимень идёт на нерест.
@@user-zk1jf1wi2k Май
@@tayga_moya_zavetnayaтаймень начинает нереститься во второй половине апреля, ещё подо льдом.
Стратегические ядерные силы России обновлены на 95%, их морская составляющая - почти на 100%, заявил президент РФ Владимир Путин.
Совку это не помогло Давай до свидания.
К чему этот высер ?
Кароший шютка. Шибко тонкий, однако. А про очередной красный линий не грозить, слючай, грозно-грозно, шо б все бояться шибко-шибко?
А пенсии на сколько процентов обновлены? А газ, который в Китай гоним, на сколько процентов амурчанам достался?
@@user-wn6zk6sh9yага, все обосрались от страха вокруг
Надо делать в пакете мусора не будет.
Зачем , ты Дима выведываешь д. Толины угодья и зимовья? С какой целью? От тебя чем то попахивает не хорошим. ПользуешЬся его старостью? Ответь- кто ты по жизни? ( скользкий ты дим, как налим - отжать хочешь угодья - что скажешь?) Теперь за тобой наблюдают охотники и рыбаки от Баргузина до окраины, которая будет тоже нашей!!! мутный ты димон. Д. ТОЛЕ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ, А, ЕЩЕ ПОДОЛЬШЕ ПОЖИТЬ С ЛЮБИМОЙ ЖЕНОЙ !!!
Таймень ещё и в куленарной книге! 😂
Дима привет! Удачи тебе,!
Класс!!!!
👍🤝