Pão Italiano com Paulo, da Padaria Sem Segredos
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Neste vídeo, nosso grande amigo Paulo, da Padaria Sem Segredos, à convite da Fleischmann, trouxe pra gente uma receita simples, porém, muito buscada por todos os profissionais de panificação e confeitaria: o Pão Italiano. Com uma casca grossa, sabor intenso e textura incomparável com os melhores ingredientes do mercado, ideal para aumentar suas vendas nessa época fria do ano, acompanhado com sopas e caldos.
Você irá precisar de:
- 2 kg de farinha de trigo
- 150 g de yogurte natural
- 100 ml de azeite
- 25 g de Melhorador Pratinum Fleischmann
- 25 g de sal
- 80 g de Fermento Biológico Fresco Massa Sal ou Doce Fleischmann
- Aprox. 60% de água
Pegue o seu caderno de anotações e aprenda o passo-a-passo e as técnicas de preparo para que seu produto final tenha o selo Fleischmann de qualidade!
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#feitocomorgulho #experimentefazer #fleischmann #olisoperfeitodaconfeitaria
Este cara não é deste mundo! Faz tudo perfeito, sem enrolação , simplifica todas as receitas. Acompanho há muito tempo .
Show
Obrigado muito bom
Gente, como esse vídeo esta disponível a 3 semanas, e eu não tinha visto???? Melhor parceria, Fleischmann com Padaria sem Segredos! Aí sim, é sucesso!!!!!
Paulo parabéns por mais essa receita maravilhosa e pela parceria Deus abençoe sempre 🛐🤩👏👏
As receitas do Paulo são perfeitas. Adoro o canal Padaria sem segredo! Muito sucesso na parceria 👏👏👏👏❤
muito mais prático do que fazer com a fermentação natural!
valeu mesmo!
Gratidão meu IRMÃO abraço du Mano Confeiteiro de Araquari SC MEU IRMÃO parabéns
Muito bom
Gostei
👍👍👍
Deus te abençoe Paulo sou padeiro e confeiteiro desdi os meus 14 anos sou pernambucano é estou aprendendo muito com você oge tenho 55 anos obrigado Deus muito te abençoe hoje temos nossa padaria agui no interior de São Paulo um Abraço 🤝🙏😁
Super lindos os Italianos
Parabéns Paulo ficaram muitos lindos ,acredito que muitos saborosos também.Deus Abençoe.
Olá Paulo muito bom seu vídeo.e se for assar em forno turbo qual temperatura?
Ola toda pode me passa a receita para 10kg pfv top suas receitas
Top demais parabens receita maravilhosa.
Os produtos da Fleischmann é garantia de qualidade... Paulo parabéns, com a Fleischmann seus produtos vão além...
Amei que maravilha de pão
Top demais!
Bem prático.
Top bem explicado 👏🏻👏🏻
Paulo acho muito bom o seu trabalho e sua forma de ensinar se pocivel gostaria que vc nos desse uma sugestão de preço .obrigado Deus continue te abençoando parabéns.
boa noite e aquele pão italiano que tem que fazer o pé vcs tem o vidio dele tambem?
Melhor profissional sa área da panificação!!!! Deus abençoe sempre!!!
Parabéns Paulo vc merece, suas receitas estão me ajudando muito!!! Muito obrigado.😊
Ecelente Pão Deus te abençoe
Boa Noite eu sou do Rio Grande do Norte meu nome é Ronaldo gostaria que senhor mim desse uma dica sobre o pães francês por que estou começando com uma padaria 8:24
muito bom da água na boca meu querido Paulo quanto que rende esses dois quilos você vende por quanto cada um eu amo pão intaliano e vou fazer abrigada pela receita
Olá Paulo.
Gostei muito do preparo do pão italiano.
Você tem algum vídeo que mostre como fazer o pão desta receita em casa.
Quero dizer que eum casa não temos os equipamentos que você utilizou.
Tem como fazer com os eletrodomésticos comuns?
Um grande abraço e Parabéns pelo preparo e pela forma de explicar.
FLÁVIO geria postinhar professor eu pratica
Muito bom gostei já fiz e vou fazer de novo meu nome é Ana Gomes moro em Campo Grande M.S.
Adoro suas receitas pq vc já faz logo de 1.500 a 2.00 kilos, não fica com frescura de aí 3 xícaras, aí 4 xícaras, affff já faz logo uma receita grande né, minha família e comelona 🤣🤣🤣
Muito bom!
Top
Parabéns Paulo,fiz o pão e ficou uma delícia. Deus abençoe
Achei muito bom!!
Show, Belo pão
Muito bom, ótimas dicas 👏👏👏👏👏
Receita maravilhosa. Como fazer para assar em casa sem esse forno específico ????
Bom dia! Esse yogute é que sabor?
Arrasou 👏👏👏👏
Posso modelar na modeladora?
top video!
Foi um bom vídeo, mais o som estava muito baixo.
Ajudaria se tirasse a música.
Tempo e temperatura em um forno sem ser lastro?
Amigo estou só melhorar a pandemia do coronavirus para que possamos negociar o forno da nova forno! Quero igual ao forno que vc usa nos vídeos! Abraço
No forno turbo quantos grau coloco para assar
220 graus por aproximadamente 18 minutos, com bastante vapor. Ótima informação. Gostaria de saber se em forno caseiro eu poderia borrifar água nos pães logo que colocar no forno. O forno deve estar pré aquecido é lógico, ou eu deveria colocar água em uma bandeja?
Gostaria de formar um grupo no whatsapp de pães rústicos, alguém gostaria de participar?
Existe o grupo ainda?
@@marlicardozo3479 eu nem cheguei a fazer o grupo. Mas participei de um grupo de uma TH-cam.
Posso assar no turbo
Eu vejo muito seus vídeos, gostaria de saber quanto vc vende esse pão italiano na sua padaria e quanto posso vender em casa.
Paulo Parabéns. Como faço para o pão ficar bem cascudo?
Olá Paulo .e no forno turbo fica bom? Qual temperatura
Boa Tarde !!!
no forno Turbo elétrico quantos graus? 🙏
Paulo eu sou Antônia Lúcia de bela Vista do Maranhão aqui nois não tem o melorador de eu tenho uma padaria quero ter pão de qanlidade me ajuda Paulo
Paulo meu forno não é de Alstom ? Tem com eu faze este pão
chefe si passar ele no cilindro ai vai direto ne sem descansar
Os 60 % de água é sobre o trigo ou sobre o peso total dos ingredientes?
E no forno turbo? Quantos graus e quantos de vapor?
Se puder me responder fico muito grato
Sempre sobre o peso da farinha
Boa tarde Paulo falo de Maceió Alagoas bom queria q vc passasse o seu Whatsapp pra mim fala com vc
Paulo esse 60% de água seria quanto mais ou menos
Oi Paulo tudo bem? Tá faltando o Paulo Vitor aí com você
60% de agua de quantos litros
60% do peso da farinha
BOA TARDE MEU AMIGO PAULO, PEÇA UM REPRESENTANTE PARA VIR A SANTAREM VENDER PRODUTOS FLESCHMAMM ! NÃO TEMOS NA CIDADE DE SANTARÉM, FERMENTO FRESCO, MELHORADOR PLATINUN FLESCHMAMM, NÃO TEMOS OUTROS PRODUTOS FLESCHMAMM,! POR FAVOR ,PELO AMOR DE DEUS PEÇA PARA UM REPRESENTANTE FLESCHMAMM VIR A SANTARÉM! PODE ME PROCURAR AQUI EM SANTARÉM! MUITO OBRIGADO ABRAÇO
Esse não e o pão italiano original.
Demora muito
Deveria ser pão mas ou menos italiano
Desculpa, mas de italiano isso ai nao tem nada.
Essa masseira é horrível