Produire des Pommes de terre en ACS : l'expérience réussie des frères Hallegouet

Rolland et Nicolas Hallegouet réussissent un pari difficile : produire des pomme de terre en ACS avec des teneurs en matière organique de 3% à 6% et une présence de vers de terre qui revient rapidement à 2,5 t/ha après une culture de P d T. Utiliser les adventices comme couvert spontané après les p d t, cultiver du blé avec un couvert permanent de trèfle blanc, leurs innovations sont nombreuses...