😂😂😂 Tive a mesma sensação, quando chegou está semana que passou meus brinquedos novos,: tamper, Timemore C2 e balança digital. Estou ficando muito "profissa" pra tirar espresso.
Eita, que bacana que o vídeo saiu ... Custo Beneficio vs Santo Graal kkkk o resultado foi o que eu esperava mesmo, show demais... agora só está faltando o K6 vs Comandante kkkk aguardando o próximo teste cego, parabéns pelos vídeos...
Valeu! Estava pensando em comprar um moedor Hamilton Beach e, depois de assistir a vários vídeos do seu canal, fui convencido a comprar um K4. Obrigado pelo conteúdo! Me ajudou a fazer uma compra da qual certamente ficarei mais satisfeito 🙂
Fiquei um tempo com o k4 usando mais com a moka e espresso e gostava do resultado. Qnd me veio uma oportunidade de comprar um bravito e verde não resisti e decidi vender o k4. Por 1 semana fiz espresso e coados o qual os coados nunca cheguei a preparar. Percebi que costuma empossar na extração e gerar bastante fines que colam na borda do filtro de papel, a extração demorou mais, porém ficou bem doce e encorpado, qnd tentei acelerar a extração para deixar de empossar ele ficou com sabor de subextraido o qual achei o ponto mínimo que daria para regular. Agora estou com alguns dias com o bravito e além de ser bonito, robusto e de melhor qualidade o que mais me surpreendeu foi a velocidade e sem dúvidas a macies e facilidade para moer para espresso!!! A força q faço com o bravito não é nada, nem chega a engasgar e travar a manopla e com o k4 qnd era para moer para espresso só o sofrimento, fazia muita força e sempre dava uma engasgada que travava a manopla, geralmente travava o fundo do moedor na cintura para poder moer com mais facilidade e já com o bravito a suavidade me agradou e muito! Não testei para coados mas farei nesta semana. Conclusão: como escolha racional o k4 cumpre com o que promete, várias possibilidades de ajuste, ajuste fácil externo, produz mais fines que contribui para realmente dar um extra na doçura e corpo, é perceptível a acidez mas sem dúvidas com menor nitidez ótimo para espresso e com um preço bem custo benefício. Bravito tem tudo que o k4 e outras coisas a mais e melhoradas mas me parece ter resultados semelhantes mas chega neste resultado de maneira bem mais confortável. Tem melhor a construção e robustez, tem ajuste stepless, capacidade maior, melhor acabado, tem assistência no Brasil caso precise e o melhor que é macio e fácil moer com ele mesmo com moagem fina apesar de pesado com o contra o custo mas vejo que pela robustez a durabilidade do mesmo deve compensar e ir mais longe.
Eu tenho apenas o K4 como moedor, e as vezes percebo isso de alguns extrações demorarem um pouco mais que três minutos, e eu pensar que teria cagado a característica do café ácido e mesmo assim, vinha acidez. Os fines do gera bastante fines mesmo, tanto que não curto muito usar algumas estratégias que tenham vários despejos, normalmente mexo na variável da temperatura, acompanhando com um termômetro mesmo, já que não tenho chaleira elétrica, ainda
@@hellsbells6380 se você for usar apenas para coados, C3 resolve. Se for usar para espressos, C3 não rola, tem de ser o k4. No geral, k4 melhor. Custo benefício, pricipalmente ser for apenas para coados, C3.
Adquiri o k6 e fiquei surpreso com a qualidade da moagem, e na uniformidade das partículas... tenho uma aeropres que já vem com o filtro pressurizado, e um filtro de metal, quando eu usavava outros moedores, os fines deciam e entupiam a passagem de líquido no filtro, interropendo a extração. Com o k6 coloquei moagem de expresso e passou liso, sem precisar por força no êmbolo, não satisfeito coloquei no clique 30, que já é quase uma poeira, e ainda sim passou... enquanto nos outros moedores eu tinha que colocar a moagem tipo açúcar cristal, pra que os fines não entupisse a extração, ou moer fino e colocar filtro de papel...
Fala Thales, beleza? Na modificação da máquina que você fez com o Regis, como você classificaria a máquina modificada comparada com máquinas semi-profissionais (rocket, Silvia, etc.)? Ainda é bem inferior ou com a modificação ela consegue se equiparar? Até acho que falta muito chão para chegar perto dessas máquinas que mencionei, mas nem sei se essa comparação é justa.
Que legal! Eu já tinha feito kinu vs K4 lá no fórum do clube do café e percebi uma leve (bem leve mesmo) diferença! Já comparei com o Bravito também e o JE plus. Todos os resultados, tanto para espressos quanto para V60s são muito próximos , e essas pequenas diferenças podem ter ocorrido por pequenas mudanças no fluxo de extração ou delays nas execuções. É bem complicado mesmo! Mas já era de se esperar isso, pois são moedores com praticamente as mesmas mós, bem construídos com uma boa estabilidade e alinhamento. Mas, deixando o preço de lado, gosto do Bravito porque é do Brasil e feito artesanalmente pelo Gil. E do Kinu... Porque é o Kinu! Abraços!
Olá a todos, como estão meus colegas não baristas rsrsrs. O que eu percebi com esse vídeo (ainda não acabei de ver) pelo menos nos coados, é que a percepção sensorial de paladar é muito particular, isso ficou bem claro. Sendo o mesmo café se notou as mesmas notas e percepções porém oposto ao notado por cada um pelos moedores. Me deixa bem tranquilo quanto a escolher um moedor. Pois o que vai importar no fim é apropria experiência, claro que com um bom café
Este é um indício de que sua avaliação do K4 como melhor custo/benefício estava correta. Só acho que a estimativa de tempo de moagem do bravo, 20 segundos a menos que o k4, foi meio otimista. Meu tempo com o k4 na regulagem 70 é de 30 segundos.
Fiquei feliz de ter comprado o K4 e ter resultado próximo ao Bravo IT custando menos. Também gosto de notas mais acentuadas (embora eu não saiba distingui-las, rs), mais acidez e um pouco de corpo, sem muito amargor (o ruim, no caso, e o com gosto de queimado). Acho que fiz a escolha certa.
@@hellsbells6380 Depende do perfil de notas e café que vc prefere. Se vc prefere corpo/doçura vai de K4, se vc prefere clareza nas notas (mais acido) que pode custar no corpo, vai de K6. K6 é bem melhor que o C2. Como eu prefiro acidez, o C2 ainda é melhor que o K4.
Cara, comprei um k6 to esperando chegar. Comprei ele pelo multiproposito e pq a diferença era pouca. ja quero usar no expresso, moca, frenchpress e coado. Testando volto aqui para dizer.
Mano, eu tenho um K4, e testo sempre cafés diferentes e de torrefaçoes diferentes, tem que cafés que não tem tanto corpo, o que eu quero dizer é que a característica "corpo" é algo que depende mais do café, mas o fato do K4 gerar mais fines ajuda nisso. Só tenho ele como referência, mas mesmo assim consigo tirar cafés equilibrados com bastante doçura, assim como consigo resgatar a acidez de um café, quando é uma das características, então eu diria que ele é bem versátil, o que vai fazer a diferença a maior diferença é você trabalhar as variáveis (temperatura, granulometria, quantidade de despejos e métodos)
Acabei optando pelo K6 pois só tenho Moka e prensa francesa, sendo que futuramente penso em pegar uma 15 bar e realizar as alterações necessárias. Logo, creio que meu uso continuará sendo principalmente outros métodos que não expresso e penso que um moedor multipropósito que gere menos fines (assim espero do K6) seja melhor para mim. Aliás, o k6 com 3 cupons saiu por R$543,00, o K4 sairia uns 20 reais a menos, logo, achei que valeria a pena investir esse valor a mais.
@@luisoliveira7107 Tenho uma C-08 da Mondial e recentemente comprei um K4. Qual a regulagem do moedor você usa? Eu comprei um kit naked no Aliexpress, custei a achar uma regulagem pra 1 dose, achei que seria tranquilo regular pra duas doses (só aumentar a quantidade de café), mas tô passando um aperto danado, sempre vaza água por cima do portafiltro... Agora não sei se estou errando na regulagem, na compactação do café no filtro, se o portafiltro está correto (tem as mesmas medidas e altura das orelhas do portafiltro que veio na máquina)... Se puder me passar sua regulagem, agradeço!
@@brunoaraujo1012 eu comprei um filtro "não pressurizado" do Aliexpress mas ainda não chegou, por enquanto estou usando o filtro pressurizado da máquina, para o filtro pressurizado depois de muito testes, consegui usar no click 110 ou seja o click 50 da segunda volta do K4
Agora, haja força para girar o k4 em comparação ao k2. São os dois que tenho atualmente. Não sei se é porque congelo os grãos, mas tem hora que o bicho pega para girar.
Mas o K4 é mais difícil de moer? Eu tenho o K2 e moer pra espresso em torra clara é quase um treino de academia. Tava pensando em pegar o K4, mas pelo que falou, é pior? É isso mesmo?
Cara eu só queria tomar um café, de repente entrei em uma seita maligna do mundo dos cafés 😂
😂😂😂 Tive a mesma sensação, quando chegou está semana que passou meus brinquedos novos,: tamper, Timemore C2 e balança digital. Estou ficando muito "profissa" pra tirar espresso.
😂
Passei por isso tbm
Vi a capa do video e pensei que era o James Hoffmann! Que susto🤣🤣🤣
É o James Hoffmann BR com o James Hoffmann Japonês, tá demais esse canal! 😆
kkkkk olhei de novo e parece mesmo!! Seria uma collab de milhões!!
Ahhahahahhahahahahahahahah muito bom!
Parece o Inglês, mas é japonês falando português e sem sotaque, no melhor canal de café do Brasil😂
Faltou as regulagens que foram utilizadas e as proporções das receitas! Acho que vale colocar na descrição do vídeo!
Eita, que bacana que o vídeo saiu ... Custo Beneficio vs Santo Graal kkkk o resultado foi o que eu esperava mesmo, show demais... agora só está faltando o K6 vs Comandante kkkk aguardando o próximo teste cego, parabéns pelos vídeos...
Valeu! Estava pensando em comprar um moedor Hamilton Beach e, depois de assistir a vários vídeos do seu canal, fui convencido a comprar um K4. Obrigado pelo conteúdo! Me ajudou a fazer uma compra da qual certamente ficarei mais satisfeito 🙂
Que legal, Rodrigo! Fico feliz demais em ter ajudado. Certamente o K4 é muito superior. Obrigado pelo apoio!😄
Fiquei um tempo com o k4 usando mais com a moka e espresso e gostava do resultado. Qnd me veio uma oportunidade de comprar um bravito e verde não resisti e decidi vender o k4. Por 1 semana fiz espresso e coados o qual os coados nunca cheguei a preparar. Percebi que costuma empossar na extração e gerar bastante fines que colam na borda do filtro de papel, a extração demorou mais, porém ficou bem doce e encorpado, qnd tentei acelerar a extração para deixar de empossar ele ficou com sabor de subextraido o qual achei o ponto mínimo que daria para regular. Agora estou com alguns dias com o bravito e além de ser bonito, robusto e de melhor qualidade o que mais me surpreendeu foi a velocidade e sem dúvidas a macies e facilidade para moer para espresso!!! A força q faço com o bravito não é nada, nem chega a engasgar e travar a manopla e com o k4 qnd era para moer para espresso só o sofrimento, fazia muita força e sempre dava uma engasgada que travava a manopla, geralmente travava o fundo do moedor na cintura para poder moer com mais facilidade e já com o bravito a suavidade me agradou e muito! Não testei para coados mas farei nesta semana.
Conclusão: como escolha racional o k4 cumpre com o que promete, várias possibilidades de ajuste, ajuste fácil externo, produz mais fines que contribui para realmente dar um extra na doçura e corpo, é perceptível a acidez mas sem dúvidas com menor nitidez ótimo para espresso e com um preço bem custo benefício.
Bravito tem tudo que o k4 e outras coisas a mais e melhoradas mas me parece ter resultados semelhantes mas chega neste resultado de maneira bem mais confortável. Tem melhor a construção e robustez, tem ajuste stepless, capacidade maior, melhor acabado, tem assistência no Brasil caso precise e o melhor que é macio e fácil moer com ele mesmo com moagem fina apesar de pesado com o contra o custo mas vejo que pela robustez a durabilidade do mesmo deve compensar e ir mais longe.
Eu tenho apenas o K4 como moedor, e as vezes percebo isso de alguns extrações demorarem um pouco mais que três minutos, e eu pensar que teria cagado a característica do café ácido e mesmo assim, vinha acidez. Os fines do gera bastante fines mesmo, tanto que não curto muito usar algumas estratégias que tenham vários despejos, normalmente mexo na variável da temperatura, acompanhando com um termômetro mesmo, já que não tenho chaleira elétrica, ainda
Queria um comparativo entre k4 e o Breville.
Maravilhoso vídeo, meu sonho de consumo esse Bravito preto, adorei seu convidado, o Regis, parabéns, enriqueceu muito seu teste.👏👏👏
Fala Thales, ótimo vídeo, gostei do formato de mostrar as xícaras no estilo plano detalhe.
Obrigado pelas dicas, por causa delas fiz a compra do meu K4.
Opa, mudou a programação do canal, terça era dia de Q&A
Resumindo, muda pouquíssimo de um moedor mais "barato" para um de mais de 2k..
Curto muito videos nessa pegada. Difícil é que depende de mais alguém junto pra ser viável.
Ufa! Comprei um K 4 e fiquei com dúvida do Bravito. Agora a dúvida se foi.
Valeu
Tenho o K4. Mas, mudando de assunto, estou impressionado mesmo é com a moagem com pouquíssimos fines do C3.
O Timemore C3 é melhor que o K4?
@@hellsbells6380 se você for usar apenas para coados, C3 resolve. Se for usar para espressos, C3 não rola, tem de ser o k4. No geral, k4 melhor. Custo benefício, pricipalmente ser for apenas para coados, C3.
Ótimo vídeo. Parabéns aos dois. Que Jesus os abençoe
Adquiri o k6 e fiquei surpreso com a qualidade da moagem, e na uniformidade das partículas... tenho uma aeropres que já vem com o filtro pressurizado, e um filtro de metal, quando eu usavava outros moedores, os fines deciam e entupiam a passagem de líquido no filtro, interropendo a extração. Com o k6 coloquei moagem de expresso e passou liso, sem precisar por força no êmbolo, não satisfeito coloquei no clique 30, que já é quase uma poeira, e ainda sim passou... enquanto nos outros moedores eu tinha que colocar a moagem tipo açúcar cristal, pra que os fines não entupisse a extração, ou moer fino e colocar filtro de papel...
Fala Thales, beleza? Na modificação da máquina que você fez com o Regis, como você classificaria a máquina modificada comparada com máquinas semi-profissionais (rocket, Silvia, etc.)? Ainda é bem inferior ou com a modificação ela consegue se equiparar? Até acho que falta muito chão para chegar perto dessas máquinas que mencionei, mas nem sei se essa comparação é justa.
Que legal! Eu já tinha feito kinu vs K4 lá no fórum do clube do café e percebi uma leve (bem leve mesmo) diferença! Já comparei com o Bravito também e o JE plus. Todos os resultados, tanto para espressos quanto para V60s são muito próximos , e essas pequenas diferenças podem ter ocorrido por pequenas mudanças no fluxo de extração ou delays nas execuções. É bem complicado mesmo! Mas já era de se esperar isso, pois são moedores com praticamente as mesmas mós, bem construídos com uma boa estabilidade e alinhamento. Mas, deixando o preço de lado, gosto do Bravito porque é do Brasil e feito artesanalmente pelo Gil. E do Kinu... Porque é o Kinu! Abraços!
O Thales ta precisando de fazer uma visita a vc, a esse parque e enciclopedia de moedores. Alias, quando é que o Thales vai se aventurar no unimodal?
Amo o seu canal! Poderia explicar pra mim o que é um café com a característica de macio e como identificar? 😊
Olá a todos, como estão meus colegas não baristas rsrsrs.
O que eu percebi com esse vídeo (ainda não acabei de ver) pelo menos nos coados, é que a percepção sensorial de paladar é muito particular, isso ficou bem claro. Sendo o mesmo café se notou as mesmas notas e percepções porém oposto ao notado por cada um pelos moedores.
Me deixa bem tranquilo quanto a escolher um moedor. Pois o que vai importar no fim é apropria experiência, claro que com um bom café
Este é um indício de que sua avaliação do K4 como melhor custo/benefício estava correta. Só acho que a estimativa de tempo de moagem do bravo, 20 segundos a menos que o k4, foi meio otimista. Meu tempo com o k4 na regulagem 70 é de 30 segundos.
Kingrinder K4 esta com um custo beneficio imbativel
Pelo preço Insano do Bravo it R$ 2600,00 reais você compra praticamente a coleção inteira K0 K1 K2 K3 K4 K5 K6 do Kingrinder, que loucura kkk.
Top demais o vídeo 👍
Fiquei feliz de ter comprado o K4 e ter resultado próximo ao Bravo IT custando menos. Também gosto de notas mais acentuadas (embora eu não saiba distingui-las, rs), mais acidez e um pouco de corpo, sem muito amargor (o ruim, no caso, e o com gosto de queimado). Acho que fiz a escolha certa.
To na dúvida entre o 1Zpresso Q2 e o Kingrinder K6 para coados e moka...
Tem como passar a clickagem que vocês utilizaram nos moedores ?
Valeu Régis!😁
Thales, pode me responder urgente? Está com promoção no k6 por 690, já tenho o k2, uso exclusivamente para coado, vale a pena fazer o upgrade?
eu comprei o K2 na china paguei 400 reais e nem fui taxado, foi liberado hoje pela alfandega, acho que fiz uma boa compra kkk
Tenho o k4 e ele é excelente. Uso pra espresso e intercalo com o c2 pra coado
Tenho os dois e prefiro o C2 pra coados. Alias, prefiro o C2 ao Encore.
@@3dus puxa, eu tenho o C2 e fico com vontade de comprar o K4, porém só tomo café na V60... então é melhor ficar no C2?
@@hellsbells6380 Depende do perfil de notas e café que vc prefere. Se vc prefere corpo/doçura vai de K4, se vc prefere clareza nas notas (mais acido) que pode custar no corpo, vai de K6. K6 é bem melhor que o C2. Como eu prefiro acidez, o C2 ainda é melhor que o K4.
Com td o respeito ao bravito , mas poderia custar menos
Gosto do café mais encorpado. Estou pensando em pegar o k4 pra usar também nos coados. Ou seria melhor o k6?
Cara, comprei um k6 to esperando chegar. Comprei ele pelo multiproposito e pq a diferença era pouca. ja quero usar no expresso, moca, frenchpress e coado. Testando volto aqui para dizer.
@@guilhermes.santos5149 obrigado Guilherme!
Mano, eu tenho um K4, e testo sempre cafés diferentes e de torrefaçoes diferentes, tem que cafés que não tem tanto corpo, o que eu quero dizer é que a característica "corpo" é algo que depende mais do café, mas o fato do K4 gerar mais fines ajuda nisso. Só tenho ele como referência, mas mesmo assim consigo tirar cafés equilibrados com bastante doçura, assim como consigo resgatar a acidez de um café, quando é uma das características, então eu diria que ele é bem versátil, o que vai fazer a diferença a maior diferença é você trabalhar as variáveis (temperatura, granulometria, quantidade de despejos e métodos)
Eu estou nessa mesma dúvida, uma cruel duvida mas acho que vou acabar optando pelo K6
Acabei optando pelo K6 pois só tenho Moka e prensa francesa, sendo que futuramente penso em pegar uma 15 bar e realizar as alterações necessárias. Logo, creio que meu uso continuará sendo principalmente outros métodos que não expresso e penso que um moedor multipropósito que gere menos fines (assim espero do K6) seja melhor para mim. Aliás, o k6 com 3 cupons saiu por R$543,00, o K4 sairia uns 20 reais a menos, logo, achei que valeria a pena investir esse valor a mais.
O vídeo tava visualmente harmonioso até o Thales aparecer com o short neon! 😂
🤣🤣🤣🤣🤣
Opa, noite Tales, eu comprei o k6, e quero comprar uma Philco 15 bar, vc acredita que preciso comprar o k4 pra ter expresso melhor??
Eu tenho um K4 e uma cafeteira mondial, acredito que o posso upgrade para nós será uma máquina melhor.
Eu tenho uma philco tb e nao acho que vc precise mudar… a nao ser que vc goste de cafe super encorpado, licoroso.
@@luisoliveira7107 Tenho uma C-08 da Mondial e recentemente comprei um K4. Qual a regulagem do moedor você usa? Eu comprei um kit naked no Aliexpress, custei a achar uma regulagem pra 1 dose, achei que seria tranquilo regular pra duas doses (só aumentar a quantidade de café), mas tô passando um aperto danado, sempre vaza água por cima do portafiltro... Agora não sei se estou errando na regulagem, na compactação do café no filtro, se o portafiltro está correto (tem as mesmas medidas e altura das orelhas do portafiltro que veio na máquina)... Se puder me passar sua regulagem, agradeço!
@@brunoaraujo1012 eu comprei um filtro "não pressurizado" do Aliexpress mas ainda não chegou, por enquanto estou usando o filtro pressurizado da máquina, para o filtro pressurizado depois de muito testes, consegui usar no click 110 ou seja o click 50 da segunda volta do K4
@@brunoaraujo1012 o seu filtro como não é pressurizado a regulagem vai ser outra com certeza
Agora, haja força para girar o k4 em comparação ao k2. São os dois que tenho atualmente. Não sei se é porque congelo os grãos, mas tem hora que o bicho pega para girar.
Vc sentiu MTA diferença do k2 pro k4? Atualmente tenho um k2, estou pensando em pegar um k4
@@LifeStyle_Paraguay olá. Muita não. Mas no Espresso consigo mais regulagens e consegui diminui a acidez do café que costumo comprar.
@@diogoabib haha. Pois é. Eu tenho sentido acides com o k2. E como gosto de espresso. Essa acides tem me incomodado km
Mas o K4 é mais difícil de moer? Eu tenho o K2 e moer pra espresso em torra clara é quase um treino de academia. Tava pensando em pegar o K4, mas pelo que falou, é pior? É isso mesmo?
@@RafaelCantarela Sim. Tem grão que é uma sofrencia. Principalmente para Espresso, pois vc consegue descer mais níveis.
Amigos, tenho um Timemore C2 v2, só tomo coado, vale pegar algum desses outros moedores manuais?
Só se for um hepta, tipo K6.