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黒石リスペクト!B級グルメ【つゆ焼きそば】作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2019
  • 青森県黒石市のソウルフード【つゆ焼きそば】を俺的に再現!
    ”そばつゆ”とウスターソースの組み合わせが‘‘たまらない一品
    ぜひご賞味あれ

ความคิดเห็น • 61

  • @ktmrtty1
    @ktmrtty1 2 ปีที่แล้ว +1

    これはうまそう
    わかんないなかなか考えたら
    作ってみる価値あるな
    ありがと

  • @user-fg6pq2ch2p
    @user-fg6pq2ch2p 4 ปีที่แล้ว +3

    自分は出汁も自家製であります。焼そば大好きです。塩焼きそばと野菜あんかけ焼そばが好きであります

  • @user-bd119
    @user-bd119 2 ปีที่แล้ว +2

    最近5時に夢中で紹介されて、みんな焼きそばのまま食べたいと言っていたのにあまりの美味しさに驚いていたので、早速真似したら旨過ぎて焼きそばはもうつゆ焼きそばしか食べません。

  • @user-ym2zi2zq2m
    @user-ym2zi2zq2m 2 ปีที่แล้ว +2

    まかないチャレンジさんのおかげで 私は 命の出汁を何時も作って置く様になりました😊 そのおかげで 教えてもらったお料理は キッチリ頑張って再現してます🎶 とても美味しく出来ております🙋 この つゆ焼そばも作ってみますね‼️と〜っても楽しみです🥰

  • @user-oe4ip3wq6p
    @user-oe4ip3wq6p 4 ปีที่แล้ว +4

    説明が丁寧で判りやすい。
    なにより美味しそうでたまりません。

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      これからも精進してまいります。

  • @rino_japanese
    @rino_japanese 2 ปีที่แล้ว +1

    何度か作ってみました。
    個人的には、やや大きめのいか天かす使うと美味しいように感じます。

  • @user-ue2kb1dk7q
    @user-ue2kb1dk7q 3 ปีที่แล้ว +4

    石黒じゃなくて黒石です、私地元です、いつも美味しい、まかない最高!

  • @user-yy1ss9oc7h
    @user-yy1ss9oc7h 4 ปีที่แล้ว +2

    大将の店に、メニュー表に追加かな⁉安くてボリュームあって、旨そうですね‼

  • @makanai
    @makanai  5 ปีที่แล้ว +9

    リクエスト 質問 コメントいただけたら嬉しいです。

    • @user-mr1fk6os5o
      @user-mr1fk6os5o 5 ปีที่แล้ว +5

      どの動画も美味しそうなので、そのうち視聴者は増えると思います
      大変でしょうけど投稿頑張ってください
      動画も見やすいです

    • @makanai
      @makanai  5 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます。そう言っていただけると励みになります、頑張って動画配信続けます。

  • @masahiro-sg5ym
    @masahiro-sg5ym 4 ปีที่แล้ว +1

    作ってみました
    ちょ〜美味かったです👌

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊

  • @user-qv7oc4dw2g
    @user-qv7oc4dw2g 4 ปีที่แล้ว +2

    早速作ってみました。美味しかったです。ちょっとウスターソースが強すぎましたが…

  • @user-sb2gv3qf1r
    @user-sb2gv3qf1r 2 ปีที่แล้ว +1

    自分の好きな焼きそばと180度ちゃうけど物は試しにチャレンジしてみます
    食べてみんと分からへんかな。

  • @user-kf3xw5xk9k
    @user-kf3xw5xk9k 4 ปีที่แล้ว +1

    麺だけ、冷凍してあるので、どうしょうかと、おもってました、つくってみます!

  • @c-maboo4775
    @c-maboo4775 4 ปีที่แล้ว +4

    全く、毎回大将の動画を楽しみに見つつ、過去の動画も見ておりますが、何故に大将はここまで好奇心旺盛でチャレンジ精神に溢れているのでしょうか(^^;
    たかが賄い、されど賄い、本職の料理人の腕前を見極める重要な料理だからこそ、これほど熱が入るのでは、と私は思うのです♪
    しかも、我々素人にも分かりやすく教えて貰えるなら、これは願ったりかなったりです(^^)v
    毎度の事ながら、先述の通りではありますが、大将のチャレンジ精神と腕前には、感嘆の気持ちしか思い浮かびませんね♪

  • @RespectWorld
    @RespectWorld 3 ปีที่แล้ว +1

    焼きそばを作って、スープをかければできるんですね。

  • @user-zc9ut5ek3o
    @user-zc9ut5ek3o 4 ปีที่แล้ว +1

    揚げ玉とたっぷりネギのお陰でだいぶジャンクだな。めっちゃうまそう

  • @user-hb4or6ol1k
    @user-hb4or6ol1k 4 ปีที่แล้ว

    塩原のスープ焼きそばは食べた事が有ります。
    なぜか、屋台の鉄板の味がするんですよね。

  • @user-cy4pp7zk6w
    @user-cy4pp7zk6w 3 ปีที่แล้ว +2

    1:40 線香花火みたいですね

  • @user-yx3du6oc1p
    @user-yx3du6oc1p 4 ปีที่แล้ว +2

    えーうまそう

  • @user-kh8wu6dg1j
    @user-kh8wu6dg1j ปีที่แล้ว +1

    スーパーの惣菜コーナーで売ってる焼きそばに麺つゆかけても大丈夫?

  • @popura0025
    @popura0025 4 ปีที่แล้ว +4

    大将!!黒石だよ!!
    弘前出身だよ!!

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว

      前にも言われました😅
      ゴメンナサイ

  • @user-hb5cb5hg2n
    @user-hb5cb5hg2n 3 ปีที่แล้ว +2

    SB のカレーパウダーと ガーリック パウダー と めんつゆで 野菜 切り出し これも 人参とかキャベツとか入ってます それを買ってきてカレー焼きそば 作りますよ 肉は ちょっと高いから 買えませんね 貧乏人ですからね ごま油で炒めます

  • @user-zo5kv3yv7w
    @user-zo5kv3yv7w 4 ปีที่แล้ว +2

    リクエストなのですがザンギお願いしても良いですか❓まかない安倍さなりに

  • @Kajakaja11
    @Kajakaja11 4 ปีที่แล้ว +1

    うまそう

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว

      ウマイですよー

  • @stuartbetter5888
    @stuartbetter5888 4 ปีที่แล้ว +1

    鶏ガラなら那須塩原のスープ焼きそばやな

  • @user-ht8qm8ks3l
    @user-ht8qm8ks3l 4 ปีที่แล้ว +9

    石黒でねくて黒石だべ😭うめ〜よ❗️コレ😅

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます😊
      いしぐろ って言っちゃってますね😅

  • @user-dc4ne1yn2k
    @user-dc4ne1yn2k 4 ปีที่แล้ว

    作るぜ!(ポンッ)

    • @user-wl7lj4ug8t
      @user-wl7lj4ug8t 4 ปีที่แล้ว

      この変わりようww最近じゃ
      『作るぜ!(ドゥーーーン!!フシュー……)』とかになってるのにw

  • @user-ho6ov5ir4m
    @user-ho6ov5ir4m 4 ปีที่แล้ว +2

    賄い 河原のあべ に店名変えても良いんじゃないか思ってしまいました。
    いつの日か直接お会いしたいです😎
    ノンアルコール宜しくお願いします😁😁😁

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +1

      下戸なかまですか😊
      おまちしてます!

  • @user-vd1hm7hv9p
    @user-vd1hm7hv9p 4 ปีที่แล้ว

    黒石(くろいし)つゆ焼きそばのルーツは、他にも2つの3つあります。
    ひとつは少し分からないですが、ある店で、焼きそばを注文した客と、そば(かラーメン)頼んだ客の注文が、途中で"ごっちゃ"になってしまったが、食べてみると美味かったので、裏メニューから始まって、からそのうちレギュラーメニューになってたらしいです。
    気が向いたら、食べに行きますね。

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +1

      お待ちしてます😊

    • @user-vd1hm7hv9p
      @user-vd1hm7hv9p 4 ปีที่แล้ว

      @@makanai 把握しました。
      けど、向島はまだ訪れた事ないですね。
      食べログでも、把握しました。
      そういえば、近くに青森の居酒屋ありますね。

  • @tles22864476
    @tles22864476 4 ปีที่แล้ว +1

    初めて見る焼きそばです!これは美味しそう!あと「キャベツ」の切り方が毎回「独特」ですね。そこら辺の拘りが気になりますので是非、野菜の切り方とか次回ご教授願います。^^

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +3

      食べやすさを意識して切っているのですよ。
      野菜の切り方もそのうちやりましょう!
      挑戦状がたまっているので気長にお待ちくださいね😊

  • @tetsu10pp
    @tetsu10pp 4 ปีที่แล้ว

    石黒ではなく黒石

  • @user-hn4ev7om3s
    @user-hn4ev7om3s 4 ปีที่แล้ว +2

    ん~・・・。
    うちの親父が10年以上前からやってるパターンに似てますね。
    親父は、カップ麺系の焼きそばで、湯切りしないで焼きそばスープ的に、食べてました。
    このパターンで一番いいのが、UFOの焼きそばらしいです。
    私も食べましたが、バッチグーでした。!
    そんな感じの、オリジナルですね!。
    今週の日曜日に試してみます!>W

  • @user-pj7fy4vl8y
    @user-pj7fy4vl8y 4 ปีที่แล้ว +10

    石黒じゃー無いよ🤪
    黒石(くろいし)だよ‼️😁
    青森生まれの 青森県民です‼️😣

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +1

      すみません(-_-;)確認しました。
      石黒って言っちゃってますね、
      本当にゴメンナサイm(_ _)m

    • @user-vd1hm7hv9p
      @user-vd1hm7hv9p 4 ปีที่แล้ว

      まんずんだ(´~`)

  • @agiiz1
    @agiiz1 4 ปีที่แล้ว +1

    焼きそば麺とラーメンは異質な麺というイメージが一般的です。
    しかしB級グルメに限らず「ユーチューバー」さんには焼きそば麺を
    スープ系ラーメンに仕立てている方が結構います。
    焼きそば麺(蒸し麺)といえど中華麺に変わりはないという事でしょうか。

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +1

      コシはやっぱりラーメンにはかないませんが
      そんなに気になりませんよ😊

  • @dk-ij9po
    @dk-ij9po 5 หลายเดือนก่อน

    石黒ではなく黒石です、正しくは

  • @user-lf3cw8pf9b
    @user-lf3cw8pf9b 4 ปีที่แล้ว +3

    石黒じゃねーし

  • @fe264
    @fe264 4 ปีที่แล้ว +2

    親方すみません。
    炒めてる音で声聞き辛いです。

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +1

      初期の動画ですからね。
      いまは改善していますよ😁

  • @user-kq4kq5fg4v
    @user-kq4kq5fg4v 4 ปีที่แล้ว +1

    やつぱ駄目です!

  • @user-kd8sb8ym7s
    @user-kd8sb8ym7s 4 ปีที่แล้ว

    プロの料理人的に、そんなに美味しくないのかな?(笑)

  • @user-gf4zv7ed1y
    @user-gf4zv7ed1y 22 วันที่ผ่านมา

    はか

  • @rocketokyo531
    @rocketokyo531 ปีที่แล้ว

    (ΦωΦ)👍

  • @zenjido-makura
    @zenjido-makura ปีที่แล้ว +2

    石黒市ってどこだよwww黒石市だろwww
    紹介するならちゃんとやれやw

    • @makanai
      @makanai  ปีที่แล้ว

      うるせえ、言葉に気おつけろ。

  • @cat11mini
    @cat11mini 3 ปีที่แล้ว +1

    まずい。
    オレは苦手だな。