L'alimentation anti inflammatoire est dans notre ADN ! || Avec Yves Patte (sociologue)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- L'histoire de l'alimentation humaine, paleo, anti inflammatoire avec Yves Patte, sociologue || Mon guide de l'alimentation anti inflammatoire : www.jacks.team/Guide-AAI
↓ INFOS UTILES ↓
► Mon GUIDE GRATUIT sur l'alimentation anti inflammatoire
www.jacks.team/Guide-AAI
► Le blog de Yves Patte
/ yvespatte.innovons
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VIDÉOS COMPLÉMENTAIRES
► Mon expérience avec le régime carnivore
• Je n'ai mangé que de l...
► Alimentation anti fatigue (protocole Strongfit)
• Mangez comme ça pour e...
► Alimentation anti cancer (avec Fred Evrard)
• L'Alimentation Anti Ca...
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LES LIVRES POUR ALLER PLUS LOIN
► "Mon système immunitaire m'a sauvé du cancer", de Fred Evrard
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► "Anti Cancer" de David Servan-Schreiber
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► "Cancer Terminal" de Guy Tenebaum
amzn.to/3ip2pXk
► "Peut-on vaincre le Cancer - Guy et Fred l'ont fait", de Guy Tenenbaum et Fred Evrard
amzn.to/3GOL8Aj
► "Eat" de Gilles Lartigot
amzn.to/3js9CpF
► "Eat 2" de Gilles Lartigot
amzn.to/3C12TcW
► "Paleo Nutrition" de Julien Venesson
amzn.to/3VbhGJh
► "Gluten" de Julien Venesson
amzn.to/3EIJfTi
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CHAPITRES DE LA VIDEO
00:00 Intro
05:53 *Néolithique,* c’est quoi ?
12:15 Changements nutritionnels
15:52 La capacité d’adaptations
21:55 Quand est ce qu’on a commencé à cuire tous ces végétaux ?
23:30 La chasse par persistance - 40% de nos calories
33:16 on peut survivre en ne mangeant que de la viande
40:39 Pourquoi mange-t-on des feuilles ?
50:20 Festin ou famine
57:22 Le jeûne
01:05:11 Exposition au soleil et Sommeil
01:09:30 Santé mentale, les bénéfice d’Omega 3
01:21:22 Un mode de vie actif, cohérent dans la vie humaine.
01:30:36 Nature
01:33:55 Des livres à recommander ?
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Merci d'avoir regardé cette vidéo, ça me fait sincèrement plaisir.
Mangez pour votre énergie et profiter pleinement de votre vie
Et inspirez les autres à en faire autant.
Jack - กีฬา
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La nutrition, le jêune, le soleil, le froid, l'homéostasie et la loi de l'hormése, pour moi, c'est Thierry Casasnovas qui m' appris tout cela. Comme ça arrive souvent, son seul tort, c'est d'en avoir parlé avant les autres...
la médecine n'aime pas du tout Thierry ..... perso je le trouve incroyable. Il explique tellement bien les choses.
@@ChrisBessy Ce n'est pas la médecine qui n'aime pas TC, c'est la médecine qui veut gagner de l'argent
Puisqu'il est question de lui, quelqu'un a-t-il des nouvelles fraîches de Thierry Casasnovas ? Je me fais du souci pour lui.
J'espère qu'il va bien ? :)
Ouais pareil
Bonjour
Je suis heureuse de voir . Que beaucoup de personnes apprécient Thierry casanova .
Bonne journée
Je suis végétarienne et pratique le jeun intermittent (16 heures donc) et 3 fois par semaine. Je pratique beaucoup de sport course et vélo de route et m'entraîne sans avoir pris de repas le matin et fonctionne très bien comme ça. Je mange quand j'ai faim et j'apprécie mieux
jusqu'au jour ou tu ne digérera plus rien. Ce n'est pas pck ca fonctionne très bien que c'est forcément le mieux pour toi. Le corps à des réserves.
Une chose est sur : Un régime sans viande c'est pas le bon chemin.
Le corps a besoin de protéines animales et de graisses animales.
Le corps a besoin de manger le matin
Pareil, végé et spirt de combat crossfit, et jeune intermittent. Je m entraine souvent le midi avant de manger, c est une question d habitude
tu vas avoir des problemes de santé, tu as besoin de protéines animales !@@homoursporc8469
Pareil végétarienne depuis que j ai 14 ans , j en ai 47... c est pour cela que je suis mitigée sur l apport obligatoire de viande...ce n est pas ce que dit irene grosjean ...pourquoi devoir cuire la viande si notre système digestif est fait pour cela...selon elle notre intestin est trop long et nos reins trop petits 🤔 bref chacun fait ce qu il veut ms pour moi la viande c est non 😅😅😅
Je découvre votre chaine grâce au blog de votre invité. Quel contenu de qualité ! Inspirant tout simplement ! Vous transmettez vraiment votre envie d'améliorer son alimentation et de gagner en qualité de vie, ça donne envie d'en faire de même. Merci à tous les deux pour cet échange et de partager vos connaissances de façon accessible.
Merci pour ce beau commentaire ! et bienvenue à toi sur la chaîne :-)
C'est le prana Thierry casasnovas en avait fait une vidéo je crois plusieurs même il en parlait souvent finalement c'est une nourriture le soleil dont notre corps a vraiment besoin
Puff ceux qui vendent les crèmes solaires d'avoir morflé en voyant cette vidéo ou clles de casanovas
Je suis heureux d’avoir les mêmes joies que toi, Jack, à manger bien et apprécier tout dans le paléo.
Je ne ressens pas de sacrifice et je n’ai aucune envie de me ruer vers la mal bouffe comme récompense, au contraire.
C'est super d'écouter deux êtres humains qui mettent bon sens et connaissance dans un discours si intéressant et agréable
Vidéo très interessante comme d’habitude ! Je voulais juste signaler l’expérience de Miriam Lancewood qui a vécu avec son mari en pleine nature de la chasse et de la cueillette en nouvelle Zélande. Je pense que l’alimentation la plus adaptée est sans doute celle décrite par la docteur Weston Price. Merci encore !
.
Merci Jack, ta chaîne devient une mine d'or 😊
Excellent comme d'habitude... Merci la Team ! 🙏
Merci ! :-)
J’ai déjà jeuné plusieurs fois 1,3 7 jours à l’eau.
Honnêtement ne pas manger pendant 7 jours en travaillant et en accompagnant les gens au resto ça se fait mais c’est pas simple.
C’est sur qu’on se sent léger, on s’allège de 5 kg facile, nos papilles se satisfont d’un brocolis à la reprise du jeûne et on a envie de reprendre avec une alimentation brute ou peu transformée.
En revanche je n’ai jamais ressenti de clarté mentale particulière ou autre.
Ceci mes collaborateurs étaient bluffés, le 7e jour de jeûne ils me trouvaient en pleine forme.
À faire une fois dans sa vie pour l’expérience mais 24h par semaine ou 3 jours de jeûne intermittent par semaine c’est quand même plus faisaible.
Jack, quelles qualités journalistiques! Tout à fait d’accord avec la future fracture! Nous chercherons à revenir à une vie plus simple et moins de technologie. De façon nous n’aurons bientôt plus vraiment le choix et c’est tant mieux!
Merci pour ton partage et ce gentil message Charlotte :-)
Très intéressant ! J’étais qd même convaincue que l’alimentation à dominance végétale était l’alimentation idéale pour être en santé sauf que…entre ce que je pense et ce que mon corps me demande il y’a une discordance. J’ai dû par souci de santé faire un jeune de qqles jours et je n’ avais envi que de manger de la viande moi qui en consomme presque pas, le sucre rien que d’y penser me dégoûtait alors que justement le sucre était plutôt ma base.
Grâce à ce petit jeûne, j’ai compris et changé mon point de vue. J’ai trouvé ça tellement fou, c’est évident que la viande est nécessaire, accompagnée de végétaux et qqles fruits ba c’est ok 🤗. On fait beaucoup de choses et agissons selon nos croyances, notre éthique, en fonction des revues scientifiques etc…dans le monde de l’alimentation franchement on s’y perd, et si on écoutait vraiment ce que nous demandent nos petites cellules en faisant une pause avec notre corps et surtout notre tête! 😊🤗Merciiii pour vos partages!
👍👍
Vos exposés sont une véritable école du savoir se nourrir sans souffrir, je suis attentivement vos vidéos que dire de plus qu’un immense merci !!!
Moins 15 kilos pour moi depuis février, j’aimerais beaucoup une vidéo comment pallier quand ont à des haut et des baisses de régime psychologiquement et physiquement.
(Une question plus bas pour yves et jack)... Sosie physique de Wilfried Launay c'est frappant 😅 ! Yves ton discours est passionnant et documenté par la passion comme on le voit tjs avec les invités de Jack. Mais je reste plus proche de ce que disent les keto carnivores sur le fait que meme si l'homme est omnivore pour sa survie, l'homo sapiens se developpe le mieux dans le cadre d'un regime ketovore. Je ne vois plus l'interet pour moi qu'il y aurait a reintegrer du riz glucidique ou encore moins des haricots rouges aux antinutriments et glucides meme trempés, ou d'autres racines glucidiques, meme des legumes verts a feuilles foncées pleins d'oxalates. Je mange de la salade verte claire ou de la tomate courgette concombre sans peau ni pepins, du lait de coco, des olives et des d'avocats, des citrons et des myrtilles sauvages (vivant en Savoie). J'ai quelques glucides dans mes produits laitiers crus entiers et affinés (beurre fromage affinés mascarpone creme fraiche epaisse) que je redigere (et c'est un miracle vu le niveau d'intolerance au lactose où je me trouvais) depuis que je ne mange plus de legumes racines cereales graines legumineuses et feuilles, et le peu dd lactose y est ralenti par les graisses et proteines donc ma glycemie se tient si je ne bois pas de lait cru. Tout le reste est en produits animaux et surtout passe en premier dans mes repas. Et oui tout à fait les omega 3 et la vitamine D de la viande ou des oeufs ou des produits laitiers nourris à l'herbe et du poisson sont miraculeux. En tant que femme aussi de 40 ans les proteines et les graisses et le fer et ses cofacteurs comme les vit B et les liposolubles sont tjs mes objectifs premiers. En tant que resistante a l'insuline aux intestins longtemps très fragiles aussi. J'ai un peu le sydrome du survivant et mes clients et le monde moderne ne m'aident pas à m'en départir. J'ai une question pour toi donc Yves, tu dis l'homo erectus ou habilis consommait 40 % de produits animaux. Mais ensuite ? Sait on estimer combien de pourcent (et en europe du nord ou du sud, et en comparaison en afrique et en asie, serait encore plus pertinent) de produits animaux consommait l'homo sapiens sapiens que nous sommes ? Et pendant les 100 000 ans d'ere glaciaire, puis ensuite, tout ca en restant avant l'anecdotique seconde de l'histoire de l'homme qu'est le néolithique bien sûr. Merci à toi et a Jack et que vos coaching aident et inspirent tjs plus de personnes !
Je suis comme vous les légumes sont l'accompagnement j'ai écouté mon corps et appris comment il fonctionne on est tous différents à nous de trouver notre alimentation pour preuve depuis que j'ai recommence le lait entier non stérilisé plus de douleurs osseuses comme quoi écoutons nous
Vous semblez avoir peur du jeun, j'ai fais un jeun total de 7 jours, les premiers jours j'ai continué à faire du vélo d'appartement, mais au bout de 3 où 4 jours ma tension a baissé et comme j'ai une petite tension j'ai été obligé de fonctionner au ralenti, mon rythme cardiaque est descendu à 53 ce qui revient à dire que mon corps est passé en mode hibernation
Salutations, j'ai le meme ressenti que Yves, je pratique le OMAD depuis 1 an, et je fais toute mes séance de sport de la 21 a 23eme heure de jeun, et c'est la que j ai le plus d energie, je m'entraine 1 jours muscu 1 jours cardio course a pied généralement. je conseil de tester car perso ca marche sur moi, mais pas dutout sur mon cousin qui a toujours une sensation de faim toute les 4/5h. merci pour la vidéo bon courage pour la suite
passionnant et inspirant comme d'hab :) merci !
Merci Aneth 🙂
Dialogue très intéressant, merci 👍
Tjs un plaisir de t'écouter Yves.
Merci Greg !! ;-)
Très intéressant! Merci! 😊
Merci beaucoup :-)
Super info, merci la Belgique !
Content que Yves soit écouté parce que son savoir est vraiment passionnant à mes yeux !
Comme toujours, super podcast! 👍🏻
Va-t-il arriver sur spotify? 🥺
Très intéressant.
Le bonjour de Gran Canaria.
Le jeûn , indispensable!
J'ai adoré le passage sur l'empathie envers les animaux d'élevage qui agonisent dans les abattoirs
J’ai subitement une grosse curiosité sur l’histoire des graines germées…
Ils mangeaient beaucoup de poissons et d'oeufs avec bien sûr la cueillette très très riche par rapport à nous
J'entends des choses qui ne correspondent pas du tout à mon expérience. Tout au long de ma vie, j'ai privilégié une alimentation à base de salades et de légumes crus, non pas par souci de santé, car j'étais jeune et insouciante, mais parce que mon palais les préférait.
Lorsque d'autres commandaient des plats garnis au restaurant, je choisissais invariablement une belle salade composée. Avec le temps, j'ai appris que ce régime s'avérait en effet bénéfique pour la santé. Cette expérience m'amène à questionner certaines hypothèses sur notre alimentation ancestrale, qui pour certains auraient été dès le début carnivore, ou ayant très vite adopté une alimentation issue des animaux.
Par exemple, les maladies auto-immunes, souvent mentionnées dans les débats actuels, étaient-elles présentes à l'époque ? Sans les vaccinations dangereuses et controversées et autres inventions modernes qui impactent la santé publique, ces maladies existaient-elles ? Je ne le pense pas et d'ailleurs, les grands singes n'en souffrent pas. Sauf si on détruit leur habitat, cela va sans dire.
Cela soulève des questions sur les spéculations, en réalité faites à partir de l'homme contemporain, surtout quand elles sont influencées par ceux qui ne peuvent concevoir une vie sans consommation de viande.
À l'origine, il est probable que l'humain, semblable en cela aux grands singes, se nourrissait essentiellement de végétaux. Cette supposition s'appuie sur l'étude des habitudes alimentaires de nos cousins primates. Cependant, au fur et à mesure de leurs déplacements à travers le monde, nos ancêtres ont dû s'adapter à des environnements variés, entraînant ainsi une évolution de leurs régimes alimentaires. Dans certains cas, la nourriture animale est devenue une composante de leur alimentation, particulièrement dans les climats rudes où les ressources végétales étaient rares.
La taille des troupeaux a longtemps été un symbole de richesse pour les pasteurs, illustrant l'importance croissante de la viande dans nos sociétés. Le commerce de cette dernière a renforcé son intégration dans nos habitudes alimentaires, à tel point que la consommation de viande est devenue une norme culturelle, ne pas en manger était alors sans doute mal vu.
Les préférences alimentaires ont également évolué en fonction de notre patrimoine génétique. Certains individus ont naturellement une inclination pour la viande, tandis que d'autres favorisent les légumes. Dire que nos ancêtres étaient exclusivement carnivores est, à mon sens, parfaitement inexact.
Je plains ceux qui, pour se nourrir, doivent porter atteinte à ces pauvres créatures animales. Bien que les végétaux soient aussi des êtres vivants, notre régime est principalement basé sur les fruits, surtout dans une alimentation crue. Et quand bien même, consommer des légumes est plus aisément acceptable sur le plan éthique, car ils appartiennent à un autre règne que le nôtre.
En ce qui concerne la Genèse, ce texte biblique, parmi les plus anciens textes, il est intéressant de noter qu'il ne fait aucune mention de la consommation d'animaux. Bien au contraire, les écrits suggèrent que la végétation a été spécifiquement désignée pour notre alimentation, selon la parole divine. Cette particularité souligne l'hypothèse que nos premiers régimes alimentaires étaient essentiellement végétariens, un vestige de nos origines inscrit dans les textes sacrés.
Les références ultérieures aux troupeaux et à la viande, considérées comme des ajouts postérieurs, témoignent d'une transition dans les pratiques alimentaires au fil du temps.
Tu adoptes des chiens et tu décident de faire tout pour combler leurs besoins.... Donc tu te lèves tôt, dès le lever du jour, pour les ballader longtemps quel que soit le temps et tu fais ça le soir aussi, au soleil couchant, et tu es bien... 😍
Puis en cas de famine,ça va faire la job 😊
Est-ce vrai qu’il faut manger les jaunes d’œufs coulants et non cuits ?
Manger sainement et aimer les autres!!!!💓💓💓💓
Passionnant
Merci pour lui ! 🙏
Bonjour. Cela fait un moment que j'avais besoin d'écrire ce commentaire. Je choisis cette vidéo mais n'importe quelle autre vidéo aurait été le support adéquat. Ce n'est pas mal de vouloir bien manger mais ALERTE : la profusion de vidéos ou de post instas de naturopathes ont un effet très dangereux sur les personnes qui commencent à pathologiser leur rapport à la bouffe. On veut manger sain, on fait de l'orthorexie, on croit que commencer à manger un yahourt avec sa pomme pour limiter la production de glucose c'est super sauf que c'est un comportement malsain, c'est le début de la névrose sur le quoi et comment le manger. On tombe dans les TCA. Pour ma part j'ai suis devenue anorexique à 39 ans, je ne pouvais plus manger de gluten, de lait, de sucre, tellement j'avais lu et vu des choses là dessus, et j'ai fini presque morte à l'hôpital, 29 kilos, IMC 10,5 environ. ET pour survivre et prendre 1 kilo par semaine, je suis nourrie chaque jour aux produits laitiers, céréales, légumes, sucre, pain, viande midi et soir (ou poisson / oeufs). Alors faites attention à votre lune de miel sans gluten pendant laquelle vous péterez moins et aurez une peau magnifique, à votre sentiment de contrôle et de discipline. Mangez de tout et si vous voulez cette gauffre au nutella, mangez là. Arrêtez de vouloir être SAINS.
Ce n'est pas faux et ça devient trés géneralisé. Parfois je fais l'effort de me souvenir quel etait notre etat d'esprit dans les années 70. On ne pensait à rien de tout çá. Aucune angoisse par rapport à la nourriture. J'en serai incapable aujourd'hui tellement je suis conditionnée😢
Ce qui me dérange le plus dans le régime Paléo c'est l'éviction recommandée des légumineuses... et d'ailleurs vous dites que c'est parce qu'actuellement ils sont cultivés, sous entendu cultivés=malsains....Il a été prouvé qu'au Paléolithique nos ancêtres mangeaient régulièrement des légumineuses, c'étaient des chasseurs cueilleurs et les légumineuses sauvages devaient abonder. Si on suit votre raisonnement ( celui de la philosophie du régîmes Paléo) on ne devrait manger que du gibier sauvage car la viande est " cultivée" elle aussi !
À mon avis cultivé, ça veut dire de manière industrielle. Idem pour la viande.
Bonjour jack, Comment s’appelle votre podcast ? J’ai cherché avec votre nom mais je ne le trouve pas sur l’appli podcast. Merci d’avance et merci pour cet entretien captivant
Question : d'apres les prise de sang je nai aucune intolérance au gluten pourtant je ne peut pas manger de "Seigle/Avoine/Ble/Orge" sans avoir des problemes intestinaux alant de simple douleur a nausée vertiges diarrhée etc dès le matin. Est ce que cest possible detre intolérant sans que ca ressorte aux prise de sang ?
Oui, c'est le cas de BEAUCOUP de personnes. J'ai eu les mêmes résultats que toi et mon intestin me dit tout autre chose, lui aussi !
Yves Patte est un pionnier en diet paléo et crossfit
Merci beaucoup, Salem !! ;-)
On est d'accord :-)
Le jeûne volontaire est mieux toléré je fais exactement ce dont vous parler, ce qui m’évite d’avoir la pensée de manque, aussi entraînement boxe et musculation le ventre vide, un seul repas légumes à l’eau et une fois à deux fois car semaine viande et une protéine par jour
Bonjour et merci vidéo pour cette vidéo passionnante. Comment trouver ses vitamines notamment C dans une alimentation à dominante animale (encore plus en hiver où l'on a moins de fruits à disposition en principe) quand on a une aversion profonde et non négociable pour les abats ?
Dans le steak tartare, la viande crue est riche en vitamine C. Et surtout nous n'avons besoin que de peu de vitamine C en régime paleo animal based car c'est un regime tres pauvres en glucides (qui entre en compétition avec la vitamine c sur les mêmes recepteurs, c'est pour ça que les fruits en contiennent pour compenser cette perte de biodisponibilité). C'est également un régime tres peu inflammatoire ce qui réduit le besoin pour la vitamine C antioxydante. Enfin la vitamine C est un oxygenant qui aide aussi a fixer le fer non heminique mais dans l'alimentation humaine ancestrale on consomme quasi que du fer heminique (animal). Voilà donc la supplémentation en vit C (et qui plus est à forte dose) devient quasi inutile en alimentation a base animale (bien sûr nourrie a l'herbe). D'ailleurs quand les soldats de Napoleon avaient le scorbut de n'avoir pas assez mangé de viande et trop mangé de pain sec (carence en vit C) ils sacrifiaient un de leurs chevaux, viande rouge crue pleine de vit C donc. Aujourd'hui on prévient et on soigne le scorbut avec des oranges ou des baies (dont on est content qu'elles contiennent de la vit C pour compenser leur fructose) mais au final ça n'est pas la solution la plus riche en autres nutriments, vitamines et minéraux, ni la plus sobre en sucres.
En tout cas vous voyez le foie n'est pas obligatoire, même sil est intéressant pour le fer la b9 b12 etc. De toute façon il ne faut pas en manger si souvent pr éviter le déséquilibre en vitamine A. D'ailleurs il existe maintenant en poudre ajouté à du sel et des épices, ou en capsules. Ou alors dans les recettes tradi ou il est bien caché comme en saucisse mixé à la viande comme les pormonniers savoyards à la viande et aux herbes et epices, ou dans bcp de pâtés de campagne, demandez à votre boucher dans quelles recettes il en ajoute. Ou simplement mixé à du bon steak haché au beurre, ou à une omelette aux lardons et a la crème en mode quiche sans pâte. Bref pour la vitamine c en tout cas, vous êtes parée
Au-delà des 10 000 ans, l'homme connaissait la lévitation pour se déplacer.
Toujours top vos interviews, débats.
Merci beaucoup !
Le jeune de trois jours, le plus facile est de ne pas boire. Aucune faim mais aucune activité physique
Bonjour, que pensez-vous des produits laitiers (par exemple fromage et yahourt blanc)? Merci d’avance. Super vidéo! Merci
De quels animales ? dans quels conditions ? quels alimentation ? quels transformation ? ya produits laitiers et produits laitiers
Pour eviter le cancer les Produits laitiers de vache bcp trop nutritifs et comme on ne fait plus bouillir le lait comme avant trop chargé en hormones de croissance ( un veau prends 1kg par jour),tournez vous vers le lait de chèvre et de brebis .
Regardez les vidéo du proffeseur Joyeux cancerologue à Monpellier il explique très bien celà et bien d'autres choses sur l'alimentation.
Pour moi il n'y a rien de plus scientifique que mon expérience
❤❤
Pas beaucoup de cueillette l'hiver, on était surtout chasseurs puis ceuilleur par défaut.
La viande et le poisson était la base et l'alimentation qui convient le mieux à l'humain et à son système digestif.
J'aimerais connaître l'espérance de vie à cette de ces humains durant cette période, 80 ou 30 ans max ? A mediter
Il a été démontré que "ces humains" vivaient assez longtemps et surtout en bonne santé s'ils ne mourraient pas de deux grands facteurs que l'on peut prévenir aujourd'hui :
1) la mortalité infantile / à la naissance (ce qui fait LARGEMENT chuter l'espérance de vie moyenne)
2) les virus et bactéries que l'on combat bien avec la médecine moderne
Les deux plus grands facteurs de mortalité actuels (maladies cardiovasculaires et cancers) étaient apparemment des causes quasi inexistantes.
Après, tu peux aussi choisir de manger "moderne" mais ça ne semble pas bien nous réussir, n'est-ce pas ?
L'humanité vivait surtout au niveau tropical. Pas de problème de saison
👍!
🙏!
Bonjour , vous avez vu la grandeur des animaux à la préhistoire ? Normal que les hommes préféraient cueillir que chasser 😂😂😂
😂
Mais à quel moment manger les fruits
"sauter un repas fait paniquer une majorité de la population" 😂, belle replique c'est tres vrai. J'ai pratiqué le omad, le corps s'adapte mais ce repas est long et sans doute compliqué a digérer car bcp de calories. Donc ce n'est pas la Panacée
Oui, OMAD est utile pour apaiser le ventre mais c'est difficile d'avoir l'énergie et les acides aminés suffisants, c'est clair, d'autant plus pour les sportifs.
C'est intéressant pour ma part je ne sais plus quoi faire après une lésion médullaire au niveau des vertebre T10 t11 Sauf que depuis en plus de la paraplégie j'ai des problème d'intestin quasiment en permanence et d'infection urinaire régulièrement depuis plus de 2 Ans je découvre par hasard cette chaîne apparemment d'après se que me dise les médecins presque tout les organes de corp peuvent se régénérer sauf la moelle épinière il y a un processus complexe qui empêche sa ré génération mais j'aimerais trouver une solution pour la constipation pour remplacer les laxatif que je prend régulièrement malgré ça ne m'empeche de passé plusieurs heures sur les WC tout les 3 jours avec des lavement avec le peristine étant donné qu'une partie des intestins et la vaissie ne fonctionne plus j'aimerais trouver une solution ce n'est pas un cancer qui apparemment peut se guérir avec l'alimentation d'après se que je vois
Le sené plante laxative
je suis surpris du titre "l'alimentation anti inflammatoire" alors que vous recommandez la viande qui est très inflammatoire !!!
Merci pour cette vidéo et ce partage 🙏mais une question qu'en est-il du côté acidifiant de la viande ?
Après vous survolez un sujet intéressant concernant les maladies auto immune et le regime carnivore est il possible d'approfondir l'étude avec une future vidéo 🙏😉✨ merci à vous
Oui, ce serait un super sujet ! Je note 👌
@@JacksTeam 🙏merci ✨
La viande de bonne qualité n'est pas acidifiante. fin
Alors nos ancêtres qui vivaient sous les tropiques mangeaient que des fruits?
Les graines germées chargées en micro nutriments f et protéines sont bien assimilées par la plupart d entre nous.
les produits animaux sont de plus en plus rares et diabolisés qu allons-nous manger demain? Est ce que l être humain va s adapter?
C'est la question qui mérite d'être posée. Je suis d'accord.
Des pilules en guise de nourriture
Je ne suis pas certain que Grecs et Romains consommaient des oranges. L'orange semble n'être apparue dans nos contrées qu'au moyen âge, du moins dans des proportions qui permettent de généraliser. C'est un fruit relativement nouveau quant à sa consommation en Europe.
Oui au niveau du miel qui contient tout et surtout il y a plus de 10 000 ans. Regardez l'alimentation à l'époque de Jésus. Dattes, fromages, miel entre autres.
J'ai une question que ne sais pas trancher concernant le lait en trois points :
1- La digestion du lait viendrait d'une adaptation du "chasseur/cueilleur" qui s'est mis à l'élevage. La non-digestion du lait serait donc une maladie...
2- La consommation de lait animal serait une hérésie pour plein de raisons...Il serait donc à l'origine du mal...
3- Le problème serait de la transformation en lait UHT...
Pouvez-vous nous éclairer ?
Merci,
Pour digérer le lait, nous avons besoin d'un enzyme special que nous perdons à la sortie de l'enfance. Les asiatiques ne possèdent plus cet enzyme adultes, en Europe nous sommes mieux adaptés et certains d'entre nous en possèdent encore et digèrent, le lait transformé en fromage
Une piste...
th-cam.com/video/fPlqVmmd-Fg/w-d-xo.htmlsi=xdyyCzFX9BsoI95Z
Le lait des animaux pour les animaux le lait maternelle pour l’être humain
Avez-vous déjà vu un animal continuer à boire du lait une fois sevré ?
Sauf si encore l’être humain lui en donne !
Donc vous avez votre réponse 😊
@@densly4975
Le lait de nos grands parents et celui d'aujourd'hui n'a rien à voir l'un avec l'autre, voyez ce qu'en dit le professeur Joyeux. Il y a des civilisations millénaires qui ont consommé du lait ou ses produits dérivés et ça leur a permis de survivre et de prospérer.
Aujourd'hui, on a pas besoin de lait, mais c'est pas parce qu'on boit plus de lait que l'on suit un régime paléo....faut se méfier des raccourcis et des solutions toutes faites.
@@catherinerocher7438
Pourquoi alors dans les pays du nord les populations n'ont pas ce problème de digestion du lait?
J'habite dans un pays tropical où il fait chaud tout le temps : difficile de soumettre son corps à des chocs thermiques !
Ya pas une petite cascade où se baigner dans les hauteurs ? Après toi tu n'as pas besoin de t'exposer à un environnement que tu ne rencontre pas, simplement de garder une alimentation adaptée à ce climat (et à ton état de santé et ton activité physique) malgré les sirènes des produits importés.
@@audreyschachinger1152 oui, c'est vrai, on est relativement préservé ici, et il suffit de manger local pour éviter la malbouffe...
Comment peut on pretendre savoir ce que les hommes "préhistoriques" faisaient il y a des millions d'années ? On a déjà du mal à prendre du recul sur quelques dizaines ou centaines d'années... Je trouve que l'homme dit "moderne" extrapole beaucoup. Certes on peut observer les tribues de chasseurs cueilleurs qui nous sont contemporaines mais on ne pourra jamais transposer à des individus ayant vecu il y des milliers voire des millions d'années. Trop de paramètres nous échappent. Ce n'est pas parce qu'il y a des publications que ce qui écrit dessus correspond à la réalité de ce qui se passait à l'époque.. mais bon à part ça le bon sens veut qu'en effet il vaut mieux manger sain que de la mal bouffe ultra transformée. C'est purement logique car cela respecte notre physiologie. D'autre part certains ont plus besoin de produits animaux que d'autres, c'est ce que je constate au fil du temps. Est ce pour des raisons génétiques? Je ne sais pas!
Beaucoup de spéculations je me permets de le dire j ai 30 ans de recherche et d essai et contrairement apparemment à vous 2 j ai voyagé : les fruits tropicaux sont très sucrés et non pas forcement été transformés par l être humain bref trop court pour argumenter mais beaucoup de chose évidentes mais aussi trop de spéculations à mon avis mais les gens modernes aiment intellectualiser sans agressivité amusé vous bien mais évidemment c'est comme dans l art ce n'est pas c'est qui en savent le plus qui sont les plus connus et diffusés
J'aime bien l'introduction.... l'invité dit que personne ne peut affirmer que nous devrions avoir tel régime plutôt qu'un autre..et on a Jack qui présente l'invité en lui demandant d'expliquer pourquoi le régime paléo est selon lui le plus adapté à l'humain...😅
Bref, pas convaincu
..🙄
Il parle du clivage soit végan, soit carnivore en gros, pour dire qu'on est plutôt omnivore et adaptable.
Paleo, c'est justement la diversité VS le carnivore et le veganisme qui sont des alimentations d'exclusion. Il en parle beaucoup par la suite. Mais je ne sais pas si tu es allé plus loin du coup 😅
Bien vu Renaud
@@RenaudDemaret
Oui, omnivore et adaptable ça veut dire que l'on a la capacité de survivre en mangeant de tout, ça ne veut pas dire que l'on doive obligatoirement manger de tout.
En Inde, vous avez des millions de personnes qui sont végétariennes depuis des siècles, un bel exemple d'adaptabilité.
Mais c'est pas le sujet, c'est quand il affirme que le régime dit ''paléo'' est le plus adapté à l'homme et le plus naturel. C'est une affirmation péremptoire et un non-sens absolu.
Pour la bonne raison que l'homme du paléo n'a rien, mais alors rien à voir avec l'homme d'aujourd'hui, et que la nourriture d'alors, animaux et végétaux, n'ont eux non plus rien à voir avec la nourriture d'aujourd'hui, même avec celle bio et complètement exempte de pesticides et d'engrais. De plus, l'espérance de vie au paléo était de 30 à 40 ans....et même si les communautés survivaient, c'est grâce à la culture agricole du néolithique que les communautés humaines se sont considérablement développées.
Nous sommes tous différents, il n'y a pas deux personnes qui ont les mêmes gènes, il y a donc autant de régimes alimentaires que d'humains sur terre, sans parler de l'épigénetique qui influe énormément sur le patrimoine génétique de chaque personne individuellement.
Puis j'aime bien quand il dit manger du riz blanc .. est-ce bien paléo ça ?
Il faut faire attention avec tous ces régimes qu'on met en avant et qui induisent un grand nombre de gens en erreur...qui se mettent à vouloir reproduire un mode d'alimentation stricte, qui ne leur convient pas à la longue, et qui finit par leur bousiller le système endocrinien, déjà mis à mal à cause d'une alimentation industrielle. Je dis ça, car il n'y a pas d'études sur le paléo sur une longue période...
Bref, on ferait mieux d'insister sur l'abandon de la nourriture ultra transformée, ça c'est une bonne chose, pour le reste que chacun devienne adulte et qu'il apprenne à composer sa propre diète selon ses besoins, limitations, possibilités propres à chacun.
@@Dan-mw2vpLe paléolithique, c’est plus de 300 000 ans. Avec des variations météorologiques énorme. Entre ère glacière et températures plus chaudes. Donc, il y a des tas de « régimes » différents puisqu’ils devaient s’adapter.
Les 30-40 ans pour la survie est une donnée malhonnête. Pour la simple et bonne raison que les décès infertiles étaient ahurissants comparé à aujourd’hui.
Pour l’alimentation d’aujourd’hui, le propos est de dire que notre corps ne s’est pas tout à fait adapté à l’alimentation du néolithique. Avec des exceptions comme le riz. La raison est hyper simple : le néolithique date de 12 000 ans environ. Ce n’est pas assez pour que l’évolution biologique s’adapte. D’où les potentiels intolérances, allergies, etc.
Dans tous les cas, la meilleure façon de faire pour chaque individu, c’est de faire des tests.
et les graines ' germés ' dans tout ca ! qu'en pensent Yves Patte et jack ? .........
Apparemment, plus pauvres en lectines et plus riches en nutriments. Donc un meilleur aliment de repli que les graines "telles quelles". Je ne suis pas convaincu qu'elles soient "nécessaires" par contre :-)
Nous ne sommes pas homme animal pensant, nous sommes divinhumain
Aller mon divin ,un petit miracle svp alors
La dernière ère glaciaire a durée plus de 100000 ans de mémoire , pas certain que l omo sapiens ai pu survivre de cueillette, à débattre
De ce que j'ai compris de cette bonne discussion, c'est l'adaptabilité qui fait notre force. Donc si la période glaciaire nous a forcés à être majoritairement carnivores, nous avons pu nous y adapter. Tout comme en cas d'absence de produits animaux, nous nous adaptons grâce à la cueillette. Mais ta remarque est intéressante et me donne envie de creuser le sujet.
connaitre son génotypage DIO2 ET APOE
@@JacksTeam
la consommation de viande est
délétère pour l'humain:
1. Trop riche en protéines donc forte acidification.
2. Contient des produits délétères liés au conditions de leur mort, excès d'Adrénaline... Poisons et Excitotoxines.
3. Dès la mort, la putréfaction s'en suit, même en
considérant toutes nos méthodes de préservation.
4. Les méthodes d'élevage n'amène pas vers la santé, tous les animaux sont malades.
5.les produits de la mer, comme le
poisson ont des enzymes de
putréfaction et de décomposition,
même à très basse température, c'est pour cela qu'ils sont congelés directement sur le bateau, le poisson pourrit dans le congèle, littéralement!
6. Reste très très longtemps dans les intestins, favorisant la faune des ghoulies, vers, etc.
Il faut être équipé spécialement pour la viande.
ok ! l'humain peut y survivre, mais pas en vivre !
(Pour l'excuse des esquimaux, lire Dr Edward Howell).
Et les huiles aussi sont très nocives
je n'ai jamais compris pourquoi l'Homme consomme l'huile de colza. Elle a besoin de tellement de transformation pour être consommée .....
Je suis d'accord. Je prépare un sujet dessus
non pas dutout,pressage à froid comme pour toute les huiles de qualité
@@ChrisBessy
vous avez raison je me suis trompé sur cela. En fait j'ai vu beaucoup de témoignages et vidéo qui expliquent l'histoire de l'huile de colza, et ça donne vraiment pas envie. Voici une des vidéos en anglais par exemple... Perso j'ai beaucoup plus de confiance en l'huile d'olive... th-cam.com/video/wPlHuXYI8v0/w-d-xo.html&ab_channel=KenDBerryMD@@jacklondon8917
Il y a trois génotypes, Yves et toi sont paléo méditerranéens
Bonjour. Jack je suis vos vidéos. Surtout celles avec Guy et Fred . Je crois â na credtion par Dieu et donc pas â l'évolution et â ce sue raclnte votre invité. Mais â chacun son avis. Nos problèmes alimentaires sont dûs â notre société polluée par la course au ptogit et â la sélection de nos aliments beaux qui se conservent bien. Supportent bien les transports car la distance entre les lieux de production souvent internationaux est souvent très grandes mais au détriment de la qualité. Je vous apprécie beaucoup.
Ah ah...what are eating the people that live the longer?...definetely not "paleo" or "keto"...a lot of carbs!!!!
Quelqu un peut il m aider...j ai mal au bas de l estomac en permanence...j ai fait fibroscopie et endoscopie et j ai une diverticule duodenale...à priori le gastro n a pas l air de s'en inquiéter...sauf que je ne vis plus...cela me fatigue beaucoup et ne peux plus rien faire....
Essayez de voir si c'est une inflammation : mangez moins, faites des jeunes et mangez des aliments dont on sait qu'ils ne provoquent pas inflammation.
@@Alfred_On_TH-cam j ai déjà fait tout ça.. et c est pareil...
@@christinemestriner6912 moi j'ai presque pareil que vous mais ça me fait en haut a droite, on aurait dit le foie mais ils ont rien trouvé, ils ont fait une endoscopie rien du tout aussi... Donc je pense que je fais une inflammation ou c'est des frottements mécaniques. Mais je pourrais jamais savoir.
@@Alfred_On_TH-cam c est terrible à vivre..je ne peux plus rien faire ...suis comme eventree
@@christinemestriner6912moi pareil, pas au même endroit… mais même résultat. Je pense aussi à des frottements, en plus de l’inflammation.
J'avoue rester dubitatif face aux défenseurs du régime paléo sans affirmer pour autant qu'ils sont dans le faux. Si les céréales sont décriées, la viande rouge ou blanche issue des bétails modernes l'est tout autant et sa consommation quotidienne présente des inconvénients encore plus grands. Le discours consistant à répéter : singeons nos ancêtres lointains, avec une idée arrêtée et peut-être tronquée de leur habitudes n'a pas grande valeur, selon moi. Je crois que la question primordiale réside avant tout dans la qualité de la production alimentaire. Prétendre reproduire le régime d'un Homme du Paléolithique est un non-sens étant donné que toute l'état de la chaine alimentaire a été modifié depuis belle lurette! Quelques propos intéressants dans cet interview même si je préfèrerais écouter un praticien, un chercheur en nutrition, ou un historien de l'alimentation pour plus de sérieux sur ces sujets.
Voir maladie du SYBO !
*Promosm* 😃
Manger que de la viande n est pas possible je crois que c'est invité n a pas les qualifications pour faire une vidéo de 1h37
Une heure et quart de bla bla ou on apprend rien qu'elle arnaque par rapport à l'intitulé !!
17:45 … 15% de produits animaux ? Au paléolithique ? pas de preuves scientifiques? … heu … leurs selles contenaient 100g de fibres …
Ceci n’est pas debatable.
Avez vous bien idée de la quantité de végétaux qu’il faut manger pour atteindre ce taux de fibres ???
Meme moi qui suis Vegan wholefood high carb low fat depuis plus de 20 ans je n’atteins QUE 80g de fibres … allô ? …
Donc. avec 15% de produits animaux , y’a pas moyen !! 😂
36:12 - “Tout ça est bon pour la santé” 😢😢😢 ??
oh boy, y’a du taf …
bon j’arrête la l’écoute de cette vidéo …
Et pour ceux qui ne veulent pas mourrir de cancers en tous genre et d’athérosclérose , go Vegan whole foods avant qu’il ne soit trop tard !
Cétogènes et paleos , checkez votre LDL, surtout votre Apo-B, et votre LP(a) avant que ces régimes délétères ne vous conduisent à l’hôpital
en tout amitié
Tu ne sais pas de quoi tu parles, donc fait vite tes erreurs et retourne manger de la viande comme tout le monde. Merci@@soundstormdubai
Toi tu te prends trop la tête
Ce qui est cool, c'est que j'aime ça :-)
5:18 …millions d’années ? Heu.., je n crois pas que l’homme soit aussi ancien, 400000 Année grand max l’homme moderne, de plus qui nous dit que leurs nourritures étaient optimisées pour la santé, il me semble que ça ne vivait pas bien vieux à l’époque…
De plus louis XIV mangeait comme un ogre et il a régné combien d’années ? 60 ans?
Début de l'ère paléolithique, il y a un peu plus de 3 millions d'années. Homo habilis 2,4 millions d'années.
@@aatt2713 qui est à peu près aussi éloigné de nous qu’un bonobo
C'est dingue cette histoire de l'homme "descend du singe"...
C'est humiliant ❗Pfff....
Non ce n’est pas humiliant cela voudrait dire que le singe est insignifiant pour l’être humain
Tout a un rôle
Par contre oui je suis d’accusé le fait que nous ne descendons pas du singe
Pour une période oui puis il y a eu une intervention génétique d’où le changement considérable…..
@@densly4975 Oui c'est humiliant pour l'homme dès lors que son statut d'homme le place au même niveau d'égalité que le singe qui nous est inférieur puisqu'il appartient au règne animal.
Le statut du singe n'a pas bouger donc il n'est pas question de son "insignifiance"...
C'est l'homme que l'on fait régresser en disant de lui qu'il est l'égale du singe...
Vous dites être d'accord avec le fait que l'homme ne descend pas du singe ce qui laisse supposer que nous sommes d'accord 🤔 pour ensuite dire en substance : "un petit peu au départ puis la génétique a changé les choses"...
Avant d'intervenir sur mon commentaire faites en sorte de le comprendre, de réfléchir dessus et de construire votre idée sans la contredire si vous attendez de moi que je l'entende... 🤔
@@pommepomme1029 Whoa !
C’est évident que votre commentaire est tellement riche et compliqué à comprendre vu son contenu que vous pouvez vous permettre de dénigrer mon analyse !
A aucun moment je suis en désaccord dans mes propos
Si vous vous renseignez un peu plus vous pourriez voir que le singe est loin d’être « bête »
L’être humain évolue et le singe également tout est important dans l’univers l’homme n’est en rien exceptionnel
L’évolution génétique que nous avons eu grâce à des êtres supérieurs à nous a fait que nous avons évolués d’une autre façon
Et parfois lorsque nous regardons l’homme sa façon d’agir de se comporter avec ses semblables ou envers la nature les animaux la planète
On se demande où est notre intelligence ?
Thierry Casanova qui rentre ds la conneries du jeunes qui fini pas qui perd ses dents grace au crudivorisme 😂