Хумус - любимая закуска из нута Израиля и арабских стран - Уриэль Штерн
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2013
- Хумус - закуска из нута (сорт гороха) в Израиле и арабских странах, самое популярное блюдо на Ближнем и Среднем Востоке. Текст - здесь: www.urielshtern.com/?p=636
Уриэль Штерн соблюдает традиции, но готовит хумус с маслом авокадо.
Кулинарная школа Уриэля Штерна: вебинары, мастер-классы, видеорецепты. Присоединяйтесь! - www.urielshtern.com
Видео из цикла "Ужин в большом городе" - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Очень сердечная подача, душевный повар, в итоге обалденное блюдо
классный дядька, так изысканно преподносит, прям запахло.
Шалом, спасибо Вам. Каждый раз учюсь чего-то нового. БЛОГОСЛОВЕННИЕ ВАМ
ЗдравствуйтеСильваНизкийВамПоклон,МойБратЕврейЗнает*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НО,кудатоПропал,вУкраинеВоВрВойныЯнезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ,мне, ЕгоСестре,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=
Огромное спасибо!Наконец-то супер рецепт хумуса!!!🙌🏽🧚🏻♂️
Спасибо! Очень вкусно. Приятного аппетита всем!!!
Спасибо Уриэль это очнь вкусное и полезное блюдо.
БЛАГОДАРЮ! ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ. ОБАЖАЮ ХУМУС.
Очень хочется попробовать. Так вкусно рассказывает.
Очень люблю его,спасибоньки!
Уриэль Штерн,Вы на100ящий!Так живенько все рассказали,захотелось приготовить.Спасибо и успехов в дальнейшем!!!
Рецепт потрясающий ,сделала и наслаждалась 👍👍👍🥰🥰🥰💋самый вкусный хумус на свете 💕💕💕спасибо огромное 🍓
Очччень душевно рассказал!
Приятно смотреть, рассказывает-как соловей поет, смотрится на одном дыхании.
Сразу видно, любит и блюдо и то что делает!
Счастья Вам и здоровья!!!
Спасибо!! Взяла за основу этот рецепт и теперь хумус выходит ШИКАРРРРНЫЙ!!!! 👍👍👍
Классно! Хороший рецепт.Спасибо.
Супер!! так аппетитно рассказываете) аж слюной изошлась)))))))
Спасибо вам огромное за такой неповторимый рецепт!
Очень красивая подача. Я в Греции влюбилась в хумус.
Рецепт великолепный ! СПАСИБО
Здравствуйте, второй раз просмотрела ваши видео и незамедлительно подписалась!!! Спасибо огромное, ваш колорит непередаваем, желаю удачи и множество подписчиков.
Классный рецепт! Всё СУПЕР-вкусно получилось, именно такой рецепт я и искала. СПАСИБО!!!!
Не знаю и не пробовала но Уриэль Штерн так смачно рассказал приготовление хумус что даже если бы это было какой всё равно захотелось бы попробовать.
Спасибо, очень вкусно!
Привет из Беларуси! С удовольствием подписалась на ваш канал! Мой зять из Ливана и хумус и лаваш у них должен быть всегда! До этого я о хумусе только читала, а сейчас нут даже выращиваю у себя на даче! Мне нравятся ваши рецепты, в которых много овощей и мало калорий и просты в приготовлении! Часто делаю тыквенный суп по вашему рецепту! Спасибо! Будьте здоровы!
Супер! В первый раз попробовал в Израиле. Для меня - блюдо № 1 !!!
ЗдравствуйтеАлександр,мойБратЕврей,знаетНескИнЯз,ВУЗ,ноОнКудатоПропал,вУкраину,когдаБылаВойна,ЯнезнаюКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ,мнеЕгоСестре,всего*10рубНаЛечениеОНКОзаболевания,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=
кто смотрит в 2020?
Я смотрю👍
И я!👍
Я смотрю. Привет вам с Израиля !!!
Шикарный рецепт, благодарю. Привет из России)
Я
Спасибо за рецепт, все ни как не могла решиться попробовать приготовить хумус. Теперь думаю решусь... Согласна с тем, что не надо комментировать как да так... Спасибо что человек показал одно из традиционных блюд.
Дорогие коментаторы вы слишком привередлевы.Хумус классический он не зеленый.Но!!!Это не значит что хумус бывает только одного вкуса.Дорогие мои в каждом доме хумус готовится со своей фишкой.Я сама израильтянка и была в разных хумусиет.Хумус может быть и с добавкой фосоли,чеснока,зелени,и т.д.В данном ролеке очень и очень хороший рецепт.Я бы назвала освежающий.А идея с маслом авокады это еще лучше.Так что Уриель от меня вам 100%за изысканность.
Майя Сафанова спасибо Майя.
100% чего?
++
ЗдравствуйтеМайяНизкийВамПоклонЗаТакойПриятныйКомм,(обычноМногоНегатива)аВыНастоящаяИзраильтянка!!! ВыМнеНапомнилиМоюТетюЗоюВениаминовну,иМоихДвоюродныхБратьев,МыРослиВместеТочнее,ЯихНянчила,МоиБратьяЗнают*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСМЕНы,НОпропали,исчезли,вУкраинеВоВрВойны,ПОЖАЛУЙСТА,ПОМОГИТЕ,мнеИхСестре,иНяньке,вОдномЛице,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=
Мне интересно с чем его можно или он идет как соус?
Спасибо за рецепт
Отличный рецепт.
Обожаю хумус, спасибо за ваш рецепт?!
Спасибо огромное!❤️❤️❤️
Уже текут слюнки ! Вкуснятина !
kak appetitno, spasibo bolshoe!
Супер👌,спасибо😊😊
Очень аппетитно, очень с мужем любим хумус, сегодня я его делаю сама…🤩👌👌
спасибо. вы волшебник.
Оригинальный рецепт умничка
Благодарю за рецепт!!!
Сделала. Очень вкусно. Спасибо. Авокадовое масло делает очень пикантный вкус.
А где его можно купить в России?
@@imanuskahatun9516 я не живу в России, но можно в магазинах здорового питания, думаю
@@imanuskahatun9516 в Пятёрочке
Нашла на озон крупу из нута,делаю хумус теперь только из него!)))бренд КашаМилаша просто топ
Очень вкусный хумус. Класс!
Ариэль, спасибо за ваш рецепт и подробное видео🙏 , взяла себе, на мой взгляд, один из лучших видов хумуса с маслом авокадо 🥑 , а кинза ещё одна изюминка👌🏻
Aina Bersanova спасибо
Масло авокадо очень вкусный и благородный продукт! Отличная идея- заменить оливковое масло на масло авокадо! Замечательный рецепт!
Спасибо, Уриэль!
Спасибо 🤗 отличный рецепт 👍👌👍 здоровья Вам 🙏🙏🙏
Смотрю в 18 апреля 2022 года !
Всем Мира, здоровья, процветания !!!
ААААА !!!!!! Уриель , Тода Раба Вам за это видео ! У меня аж слюни потекли ))) Объедался в Израиле Хумус ... и ДА ! - конечно же ПИТА ! )))) Спасибо вам что подсказали по поводу Масла Авокадо ! надо будет попробовать )))))
ЗдравствуйтеМойБратЕврейЗнаетНескИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НОкудатоПропал,вУкраинеВоВрВойны,ЯнезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕмне,ЕгоСестре,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=
благодарим за рецепт..
Спасибо большое за хороший рецепт! Как только увидели, сразу же приготовили. Замечательно!!! Раньше про хумус много слышали, но попробовать было негде. А сегодня у нас был ресторан восточной кухни прямо дома.))) Впечатления самые лучшие. Блюдо сытное, вкусное, для вегетарианцев - вообще находка. Пожелание может быть только одно - указать под видео в описании точные пропорции. В остальном - прекрасно! Удачи Вам!
Вот, спасибо большое 🌹
Столько советчиков))) человек показал и рассказал свой рецепт! А вы уже сами решайте готовить вам или нет!!!
Согласна с Вами! Для кулинара умеренная импровизация - это святое
Благодарю! Супер!
Только прилетела с Израиля, и там попробывала хумус и домой в Украину привезла. Все понравилось. Буду и дома теперь готовить. Спасибо за рецептик! Вам удачи!
ЗдравствуйтеНелли,МойБратЕврей,знаетНескИнЯз,ВУЗкиевскийАвиа,БИЗНЕСмен,НО,онКудатоПропал,вУкраинеЯнезнаюКакЕгоИскать,пожалуйстаПОМОГИТЕмнеЕгоСестре,всего*10рубНаЛечениеОНКОзаболевания,Сбербанк:2202 2006 2458 0518=
Такая приятная,ненавязчивая,позитивная подача рецепта. Спасибо!
Хороший рецепт Настоящий😃!!!
Спасибо!
с удовольствием посмотрела.српсибо
чуть слюной не подавилась.😄👍👍👍
Ой показалось на первый взгляд, что Коломойский😂простите😉
)))
ну просто класика
Да уж критиканов развелось больше , чем мастеров. А рецепт великолепный. Спасибо
Арабы в нут воду не доливают, а разбавляют бульончиком после варки нута, гораздо вкуснее...
@@irinasazonova2287 смотрел другие рецепты. Там именно так и делают.
ольга петрина ты что специалист, видно готовишь только в ютубе
Toda raba!)))
Хумус пробовала в Москве очень понравился)
Так бы сейчас и съела этот шедевр 😀
Превосходно
тахини - паста из кунжута.Сделать можно самому.Есть масса рецептов и все вместе очень вкусно.
ЗдравствуйтеМойБратЕврейЗнает*4*ИнЯз,ВУЗ,БИЗНЕСмен,НОкудатоПропал,вУкраинеВоВрВойны,НезнаюГдеКакЕгоИскать,ПожалуйстаПОМОГИТЕ, мнеЕгоСестре,РоссияСбербанк:2202 2006 2458 0518=
Я после варки нута, снимаю с него кожицу. Возни много, но так он лучше усваивается, если есть проблемы с ЖКТ.
Делала по Вашему рецепту- очень вкусно, спасибо! Сейчас хочу снова сделать но не могу найти пропорции ( сколько тахина)?
Хотелось чтобы в описании были ингредиенты.Спасибо
Все ингридиеты для хумуса покупаю в инет магазине ШокоСтиль -рекомендую. Любимое блюдо, лайк!
Огромное спасибо за рецепт Пожалуйста расскажите , какой нут вы используете, сколько времени вы замачиваете, а также вы снимаете шкурку с нута? Важно ли это для приготовления хумуса?
Отличный рецепт!Спасибо!
Спасибо
По-английски тхина называется тахини. Всегда вкус разный у разных производителей,надо купить целую кучу баночек,чтобы найти одну которая понравится.
MorningChild12 лучше самой приготовить
Я только по Вашему Рецепту готовлю))) Только немножко меньше добавляю масло из Авокадо 🥑.
Рецепт отличный .. СПАСИБО...только я не поняла нут варёный или замоченный только на ночь и залить кипятком?
Спасибо! Очень классный хумус!
А какой страны лучше нут? Спасибо вам за обьяснения
Супер хумус и супер мужик
Здравствуйте,Тхина и масло сколько надо класть?
Подскажите пж где посмотреть рецепт(,не поняла)
Подскажите пожалуйста какая тхина самая подходящая для домашнего приготовления хумуса и других блюд,какой фирмы?Когда я пришла в супер маркет то растерялась в большом ассортименте тхины.На баночках написано 100% тхина ,и тхина гольми ,я купила гольми коричневого цвета,видимо ошиблась.Пожалуйста посоветуйте как выбрать.СПАСИБО!
Добрый день Любой бренд, только должно быть концентрированно
Просмотрела несколько рецептов хумуса, только здесь услышала нормальные пропорции, а не "нута больше, тхины меньше". Спасибо за рецепт!
Первый раз делал. Не было лимона, добавил немного соевого соуса. Нежнее ничего раньше не пробовал. Второй раз сделал с лимоном. На мой вкус, первый был приятнее.
Самый вкусный хумус в Тель-Авиве , как сказал повар из " вкусных путешествий"замачивают на 12 часов, а потом варят на медленном огне 4 часа.
Подскажите, что за соус в Израиле подают к хумусу да и вообще ко всему. Он очень жидкий, зелёного цвета, на воде скорее всего, а вкус кисло острый.
Подскажите рецепт питы по Вашему рецепту!
Здравствуйте! А сколько хранится хумус?
Уриэль, здравствуйте 🙏
Сколько тахини нужно положить на 200гр сухого нута?
Всё на глаз, всё на вкус)
Скажите пожалуйста, как сделать так, чтобы хумус приготовить на несколько дней? Чтобы не пропал. Спасибо!
можно даже сырой есть,только через блендер и приправить специями
Масла можно выбирать по вкусу
Пропорции где смотреть?
😋👍
Неужели так трудно написать рецепт под видео, по вашей ссылке много чего найдёшь, но только кроме рецепта Вы сами свою ссылку смотрели?
Где можно прочитать точные пропорции?
У арабских блоггерш.
Что у вас все время со звуком ,в каждом ролике????
Как включает своё хвалёный блендер так походу звук пропадает во всём израиле)))
всем привет
сегодня приготовил по этому рецепту, лимона многова-то вышло, в след раз буду начинать с 20-40 мл вместо 80ти, кинда однозначно +
в целом всем чоень доволен, кроме кислоты что дал лимон, на мой вкус ее многовато
Уриэль, спасибо за рецепт!
подскажите, сколько соли вы ложите? чайную ложку или больше?
ikhatmullin добрый день
Соль - пробую и добавляю и опять пробую
@@urielshtern6710 благодарю за внимание
я тут внимательно проанализировал, и вижу что не в лимоне проблема, перебрал именно с зирой, взял узбекскую, а она существенно мощнее иранской, а ее у меня была полная с верхом чайная ложка (измельчённая в пыль с солью в ступке), следующий раз просто положу существенно меньше зиры, по соли - я ложил всего чайную ложку и получилось хорошо
но даже при том, что перестарался сильно с зирой - с питой просто отлично получается
еще раз спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Мне очень понравился ваш рецепт. Осталось найти пасту из кунжута. Правда, есть семена кунжута. Через кофемолку их нельзя?)) И масло авокадо надо найти. Я пробовала хумус в ОАЭ, трескала с овощами и питой))) покупала в магазине в Москве. Но чувствую горчинку и перебор с кислотой. С каким большим удовольствием я бы отведала вашего хумуса. Я желаю вам мира и добра. И не обращайте внимания на злые комментарии.
Vulfolaic полный интернет пасты: тхина
@@urielshtern6710 да, вы правы, я уже нашла видео, как это сделать дома. Есть дома все, кроме масла авокадо. Спасибо за ответ.
Вы бог!
Обожаю питу хумус это очень вкусно люблю изральский народ
За рецепт спасибо. Но пропадает звук. Спасибо.
О Господи,когда работает блендер,тогда и звук отключает ,чтоб не мешал....