Crespelline con acciughe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- La ricetta delle crespelle con acciughe, una preparazione tipica della cucina calabrese, semplice da realizzare, veloce ed economica.Per ulteriori approfondimenti sulla ricetta visita www.cucinaconoi.it
Tante grazie! Non la conoscevo questa semplice ricetta . Tenterò di farla 👍😊
Moltoooooooooo carina
:)
Io li faccio sono buonissimi
Ciao. GRAZIE di cuore per questa fantastica ricettina. Le ho assaggiate una volta in vacanza molti anni fa e da allora mai piu'. Erano cosi' buone che non le ho mai dimenticate!! Ora finalmente le posso mangiare di nuovo grazie a questo filmato. :) Grazie, grazie e grazie ancora!!!
Mi sa tanto che non riuscirò a fare le palline.... ma ci proverò!
Ciao, complimenti per la ricetta.
Per quanto tempo bisogna far lievitare l'impasto?
sono sufficienti 60 minuti
Grazie, mia suocera e pugliese e con le acciughe le faceva però più lunghe e la pasta più lavorata e consistente e ci metteva dentro le acciughe salate e si chiamano da loro scorpelle io ho imparato da lei e le faccio qualche volta d'inverno
Quanto tempo per . lievitare?
li ho fatte ieri sera che avevo degli amici calabresi in quanto vivo al nord dopo vari tentavivi finalmente ho provato ha farle sono buonissimi l'unica cosa hanno assorbito un po' d'olio ho usato olio d'oliva grazie
prova olio di semi
Se preparo l impasto due giorni prima quanto lievito ci vuole? Devo tenerlo in frigo? Grazie
ti consiglio di prepararla al massimo un giorno prima e conservarlo in frigorifero. sono sufficienti 3-4 g di lievito .
Bravissimo 👍👍👍
viva la Calabria
Io le adoro!!!! Nella mia famiglia si fanno ogni Natale!
quello che vedo mi fa venire voglia di farle e mangiarle.
ma è possibile fare un corso di cucina per rubarvi un po' di manualità?
Purtroppo non organizziamo corsi perchè non abbiamo una sede adatta. Magari in futuro.....
sono una nuova iscritta mi piace molto la tua ricetta
Ho scordato di chiedere il tempo di lievitazione che credo possa indicativamente essere di un'ora...o no !?!?
I tempi di lievitazione varisno in base alla temperatura. ..solitamente in un ambiente caldo (circa 28-30 gradi) un'ora è sufficiente.
Buone 😊
Mamma, che bontá!
Espectacular
Sarebbe opportuno sapere che tipo di farina usare. Grazie
Si utilizza comune farina "00".
che ricetta carina!
:)
Mi dai ingredienti pefavore vorrei inparare da vuoi
Avrei dovuto capirlo già dalla presentazione!....ho raddoppiato le dosi , per il resto procedura tal quale al video….l'impasto lievitato è venuto impalpabile( l'ho dovuto prendere con il cucchiaio) troppo soffice!....le acciughe non sono rimaste incastrate nell'impasto...per cui di tanto in tanto le ho dovuto togliere dall'olio .friggo il tutto con olio da frittura a 170 gradi...il risultato è stato una spugna!....soffici si, ma pieni d'olio e niente sapore di acciughe ...è il caso che indichiate anche la dose del sale!