季節の和菓子 練切「花筏」

彩雲堂の2週ごとに変わる「季節の生菓子」。
今回、ご紹介する和菓子は、練切で
菓銘は「花筏」です。
桜は咲き始めから散り終わり、水面に浮かんだ様子まで
日本人の心を惹きつけるように思います。
今回は水面に浮かんだ花びらが筏のように流れている様をえがいた
「花筏」を和菓子で表現しました。
和菓子職人の技巧とともにお楽しみください。
生菓子は、職人がひとつひとつ手作りでお作りしております。
彩雲堂の直営店舗でお買い求めいただけます。
販売期間　2024年3月29日〜4月11日
求肥製　　　「野の道」（ののみち/こし餡）　
練切製　　　「花筏」（はないかだ/こし餡）
きんとん製　「夜桜」（よざくら/つぶ餡）
ういろう製　「清明」（せいめい/白餡）
直営店のご案内
saiundo.co.jp/...
本店　　　　島根県松江市天神町124
出雲店　　　島根県出雲市姫原町272
米子東山店　鳥取県米子市長砂町52-1
イオン松江店　島根県松江市東朝日町151
シャミネ松江店（JR松江駅）　
ホック山代店　島根県松江市山代町480
安来プラーナ店　島根県安来市安来町767-4
丸由百貨店　　　鳥取市今町2-151
#桜　#sakura

[@ちどりさん]

丁寧なお仕事・お菓子の美しさに毎回、感動＋癒されます。

[@saiundo1874]

コメントをありがとうございました。
とても励みになります！

[@sanaemizutani]

音楽とテロップが素敵なお菓子にピッタリ‼️感動しました。

[@saiundo1874]

いつもご覧いただき、ありがとうございます！
コメントとても嬉しいです！

[@きき-q1z]

素敵な見た目に癒されましたが、餡玉の重さが一緒なんて！？職人さん凄すぎます‼︎

[@saiundo1874]

いつもご覧いただき
ありがとうございます
本当にいつも同じなので、撮影の度に驚いてます！