Poulet au vinaigre - Chicken with vinegar : Simple recipes from chef MIKUNI

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 232

  • @chef-MIKUNI
    @chef-MIKUNI  3 ปีที่แล้ว +174

    本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのはフランスの国民食、『🇫🇷Poulet au vinaigre🐓プーレヲヴィネーグル🇫🇷』です。できるだけ骨付きを選んでいただくと、しっかりしたお味になります。ビネガーはまずは手に入るものを使って作ってみてくださいね!赤でも白でも普通のお酢でも👌です。今日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いします📸📮

  • @eltonpolna3279
    @eltonpolna3279 3 ปีที่แล้ว +259

    三国先生,最近三国先生が往年の「勝新太郎」に観えてきたのは私だけでしょうか?(笑)

    • @teruakimiyano8793
      @teruakimiyano8793 3 ปีที่แล้ว +11

      見える〜💕

    • @user-cc1um1we9h
      @user-cc1um1we9h 3 ปีที่แล้ว +6

      うんうん💖

    • @はす-m5m
      @はす-m5m 2 ปีที่แล้ว +6

      似てます⤴️若山富三郎さんと、勝新太郎さんと、三國シェフが並んだら三兄弟ですよね

    • @Lena-p9t9p
      @Lena-p9t9p 2 ปีที่แล้ว +7

      激似

    • @hapi3585
      @hapi3585 ปีที่แล้ว +2

      加藤一二三さんにみえます

  • @このはなゆり
    @このはなゆり 3 ปีที่แล้ว +163

    10年下積み修行しなくても、一流料理学校に2年通わなくてもフランスに行かなくてもミクニシェフの👨‍🍳お料理がドアップで見れるなんて本当にこの、TH-camは素晴らしいです❣️

  • @hanahana-yc1wb
    @hanahana-yc1wb 2 ปีที่แล้ว +7

    亡き母から教わらなかったレシピの一つでした。巡り会えて幸せです。十数年ぶりに味わいました。ありがとうございます

  • @1295wbyamasada
    @1295wbyamasada ปีที่แล้ว +3

    退職後、妻がまだ再雇用で働いてます。週3日間
    私が夕食担当で作っててます。よく三國シェフのTH-camを参考にしてます。特に今の暑い夏には、ビネガーを使った料理は最高です。

  • @Yu-gx8hg
    @Yu-gx8hg 3 ปีที่แล้ว +12

    中学生の息子と娘は美味しいと言って、思った以上に沢山食べてくれました!ワインビネガーにトマトと玉ねぎ、バターの味が良かったみたいです。去年の夏、日本からフランスに戻りました。フランスは今ロックダウン中で休校になってから4週目に入りました。子供たちの食欲がなくなっていたのですが二人とも沢山食べてくれたので安心しました。来週から学校が再開できそうなのでもう一踏ん張りです。貴重なレシピを有難うございました。本当に助かりました。

  • @nextstage9891
    @nextstage9891 3 ปีที่แล้ว +78

    郷土料理はさほど難しくなく家庭で食べておいしい料理が多いので、是非これからもフランスの郷土料理をたくさん紹介して下さい。

  • @user-nd6yn5wk9e
    @user-nd6yn5wk9e 10 หลายเดือนก่อน +2

    三國シェフの動画を見ながら作ると本当に美味しくできあがるので、ハマッてます。今回は家にあった普通の米酢で作りましたが、美味しかったです!家族にも好評です。ありがとうございます。

  • @joygrace4555
    @joygrace4555 3 ปีที่แล้ว +82

    シェフの食べっぷりが
    なんだか安心します^ ^
    あんな一流の料理を作られても
    家庭料理の良さも伝えてくれるところが
    素晴らしいです。
    シェフが心から料理を愛されているのが
    わかって、いつも感動します!

  • @totto4904
    @totto4904 11 หลายเดือนก่อน +3

    作ってみました❤
    骨付きではなく、骨なしモモ肉で。
    とっても美味しくできました。
    三國シェフもおっしゃっていた通り、皮に焦げ目をつけるとグーなのだと思いました👌

  • @tk-yp1ic
    @tk-yp1ic 3 ปีที่แล้ว +47

    画のクオリティと構成が素晴らしい
    です。子供のころ夢中になって見ていた世界の料理ショーの再来です。
    明日、作ります。

  • @impu555
    @impu555 3 ปีที่แล้ว +16

    これは本当に美味しかった!思わず2日連続で作ってしまいましたよ〜
    三國シェフ本当にありがとうございます!
    ちなみに今日はポークカレー作りました。シェフのレシピは本当にすばらしい

  • @kerori22
    @kerori22 2 ปีที่แล้ว +13

    シェフがご自身で作られた料理を、一杯のワインと一緒に、美味しいと言いながらむしゃむしゃ召し上がっている所を観ながら飲むのが最高です☺️

  • @gago9691
    @gago9691 ปีที่แล้ว +7

    三国シェフの大きなひと口にびっくり!!!美味しそうにご自身で食べられる姿に料理の真髄を感じます。これだけのレシピをTH-camで見られるなんて本当に贅沢でしあわせです。ありがとうございます!!!

  • @pompom-34
    @pompom-34 3 ปีที่แล้ว +47

    4:51「彼らのあぶら〜」さすが三國シェフ。食材への敬意を感じます☺️

  • @癌真
    @癌真 2 ปีที่แล้ว +5

    先生の本当に美味しそうに食べる姿に生きる勇気をいただいてます。それとあのブロークンなフランス語に爆笑させられます。病気もぶっ飛びそうです。益々の御活躍祈念します。☺️

  • @mm-wx6ti
    @mm-wx6ti 3 ปีที่แล้ว +7

    ドイツに住んでみて、白ワインビネガーって美味しいなぁと思っていたので、このレシピ飛びつきました。食べてみたらとてもシンプルなのに深い。リヨンの郷土料理、、、美味しいですね。。。美味しいレシピありがとうございました。

  • @madame812
    @madame812 3 ปีที่แล้ว +11

    シェフの前髪をピン止めしてらっしゃるのが可愛い💕

  • @miapen6367
    @miapen6367 3 ปีที่แล้ว +7

    使い道に困っていたシャンパンビネガーで作ってみました。とても美味でした。簡単で素晴らしいレシピ今日も有難う御座いました♪

  • @宮下弘明
    @宮下弘明 3 ปีที่แล้ว +8

    深夜に欲求が沸き起こってつい作ってしまいました。めっちゃ脂タップリなのに柔らかい鶏肉がワインビネガーの爽やかな酸でスイスイ食べれて幸せすぎます!

  • @saboten8044
    @saboten8044 3 ปีที่แล้ว +11

    以前トリュフ塩を買ってきた夫が、「シェフの食べっぷりが素晴らしくて思わず買ってしまった」と白ワインビネガーを買って参りましたので、早速作ってみました。
    本当に簡単な材料で、さっぱりしてて旨味とコクがあってとても美味しゅうございました!夫も大満足しておりました^^
    美味しいレシピをありがとうございました〜^^

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p 2 ปีที่แล้ว +6

    ヤケ食い何かに見えないよ。こんな短い時間で煮込みなんて、素敵。これからの季節時短料理を希望します。

  • @志賀一隆
    @志賀一隆 3 ปีที่แล้ว +22

    料理はあまりしたことがなかったのですが、動画を見ながら料理をすることが楽しく、今では料理をすることが趣味となりました!

  • @kahorisakura6529
    @kahorisakura6529 3 ปีที่แล้ว +23

    見てくだしゃい🎵皆さん見たくだしゃ~い😊
    盛り付けのシーンが最高です。完食したくなる!!わかります。シェフ、スタッフの方々ありがとうございます。

  • @39155860
    @39155860 3 ปีที่แล้ว +11

    コレは力強い。確か2人前をほぼ完食!フィンガーボールに粋を感じました。拝見するだけで力が付く感じです。
    作って食べたら‥‥想像しただけで堪りません。食育だな〜。

  • @miyotafenouil1955
    @miyotafenouil1955 3 ปีที่แล้ว +17

    グランシェフ三國の料理は材料を見て「あ、大丈夫」と安心して拝見し、もちろん作ります メルシー!

  • @ミモザ-t8w
    @ミモザ-t8w 3 ปีที่แล้ว +16

    今日は♯273の豚肉料理を作りました!
    フランス料理を身近なものにしてくださったシェフに感謝🌿

  • @bunchousa
    @bunchousa 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    出来立ての味見とワイン🍷と美味しそうですね〜💖
    いつも羨ましく感じてます😂
    豪快な一口に乾杯🥂ですね〜👍⭐️✨

  • @イシジカオル
    @イシジカオル 2 ปีที่แล้ว +6

    作ってみました❗
    鶏肉の皮からうま味が出て、すごく美味しかったです。
    三國シェフのTH-camを全部見ようとチャレンジしていますが、未だ終わりません😂
    ありがとうございます!

  • @yumomi4091
    @yumomi4091 2 ปีที่แล้ว +4

    今日こちらの料理を作りました。すべての材料から旨味が出てとても美味しかったです✨三國シェフの動画を見るようになってから、胡椒を白と黒で使い分けるようになりました。教えてくださり感謝です。

  • @ケンガンエチギン
    @ケンガンエチギン 3 ปีที่แล้ว +4

    三國シェフ、スタッフのみなさん、お疲れ様です。鶏もも肉の
    ビネガー煮込みですね。骨つき
    皮つきで料理されてました。
    ボクも関節の軟骨も皮も好き
    なので、食べます。あっさりと
    ビネガー味ですね、素材本来の
    味を大切にして試食されている
    ようですね。

  • @らーはーぽーさん
    @らーはーぽーさん 3 ปีที่แล้ว +24

    このコロナ禍で、三國シェフが惜しみなく動画をアップし続けていることって、
    これまで三國シェフが積み重ねてきたものを、少しでも広く伝えられたらという思いかも知れないですね。

  • @三輪信彦-y9z
    @三輪信彦-y9z 24 วันที่ผ่านมา +1

    飲食で働いていますが
    洗い場でいいので
    間近で三国シェフの料理を
    見て働きたいです

  • @あい-e3l3k
    @あい-e3l3k 2 ปีที่แล้ว +7

    簡単で美味しい!新玉ねぎも美味しい季節なので嬉しいレシピです。

  • @ふじりんご-u7j
    @ふじりんご-u7j 2 ปีที่แล้ว +6

    今作って食べましたが、ほんっとーに美味しいです😭また作ります!!😋🐓🧅🍅🧈🍾
    三國シェフ👨‍🍳いつも美味しいお料理を惜しみなく教えてくださってありがとうございます🥰

  • @SenaSamugyopusaru
    @SenaSamugyopusaru 3 ปีที่แล้ว +11

    絶対美味しいやつです⁉
    「鶏の皮が、カリッカリッに焼けたら成功したも同然」いつも、このフレーズ好きです🎵
    次のお休みに作ります。
    鶏肉のレシピはこれからも
    宜しくお願いします。

  • @lunatoharu
    @lunatoharu 3 ปีที่แล้ว +14

    観ているだけで、本当に幸せになります。三國シェフの見事な手捌き、そして見事な食べっぷりが大好きです〜💖
    どうもありがとうございます!

  • @alice-se1fu
    @alice-se1fu 3 ปีที่แล้ว +6

    サッパリとしていて、とっても美味しかったです❣️ジメジメしてくるこれからの季節、シャキッとできそうですね😊
    食べながら、動画を復習していると三國シェフの試食シーンで、一緒に頂いている気分になりました☺️😋🍽💕
    皆さん、オススメですよ〜😆

  • @ミツバチハニーレディ
    @ミツバチハニーレディ 3 ปีที่แล้ว +4

    ああ!!よだれが出そう、、、笑。明日の夕飯はこれに決まり!
    いつもありがとうございます。私達は世界的有名なシェフにレクチャー受けれるなんてホント幸せものですね〜

  • @ogakujira7716
    @ogakujira7716 3 ปีที่แล้ว +18

    骨付き鶏は骨からもだしが出てくるのでいい味になりますね。

  • @miekomeguro4530
    @miekomeguro4530 3 ปีที่แล้ว +8

    三國シェフ、今日も素敵です。これなら私も作れそう!って、感じなので、是非、作ってみます。ありがとうございます。

  • @apeman8527
    @apeman8527 2 ปีที่แล้ว +7

    敬愛する【 シェフ三国 】の食べっぷり、素晴らしいです!

  • @伊藤由美子-h8q
    @伊藤由美子-h8q 3 ปีที่แล้ว +18

    シェフの食べっぷり 最高❣️
    可愛いから 痩せなくてもいいですよ👌
    もも肉骨付きで無いけどあるし、トマト、玉ねぎあるし
    いいタイミングです
    有難うございます

  • @jagiken2742
    @jagiken2742 3 ปีที่แล้ว +9

    手に入りやすい材料なので、
    チャレンジしやすいですね。

  • @adgjmptw7239
    @adgjmptw7239 3 ปีที่แล้ว +7

    作りました!とっても美味しかったです。また作ります!

  • @user-dm1ci2ro7w
    @user-dm1ci2ro7w 3 ปีที่แล้ว +13

    豪快な食べっぷりでめちゃくちゃ美味しそう‼️
    全レシピうま味調味料は使わない。
    とても素晴らしいことです♪

  • @norimasaw0jp
    @norimasaw0jp 2 ปีที่แล้ว +3

    いつも、美味しそうに召し上がるお姿を拝見し、真のシェフと、私は思います。

  • @satomiise4402
    @satomiise4402 3 ปีที่แล้ว +8

    久々のシェフの本気食い😆美味しそう😋
    簡単だけど、焼き色をしっかりつけるのがコツですネ🐓
    昨日のベシャメルソース上手に出来ました💖
    今日も有難うございました😃

  • @ごまふあざらし-y3u
    @ごまふあざらし-y3u 3 ปีที่แล้ว +14

    毎日のメニューに困っていたので、夕飯で作ります!とても美味しそうです♪

  • @mozawa817
    @mozawa817 3 ปีที่แล้ว +6

    贅沢な映像、本当に有難うございます‼️三國先生の召し上がる様が、カジュアルながらも大変お洒落で!そんなところも大変勉強になります!

  • @ピーチシルバー
    @ピーチシルバー 3 ปีที่แล้ว +6

    三国シェフのおいしいフランス料理を作って食べれるのは幸運です。若い頃の三国シェフは怖そうな感じでしたが、とっても優しくてチャーミングですね✨💕

  • @sasakihiroshi1
    @sasakihiroshi1 3 ปีที่แล้ว +17

    これ作ってみたらメチャクチャ美味かったです!
    感謝!

  • @abeno666
    @abeno666 2 ปีที่แล้ว +4

    相当美味しい見たいですね😄
    食べるのが止まらない😅
    今度、作って見ますー❗️

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +3

    プーレ・オ・ヴィネグル、とても美味しそうです。

  • @otousan68
    @otousan68 3 ปีที่แล้ว +11

    早速、作らせていただきました。簡単でとっても美味しかったです!

  • @homayoma
    @homayoma 2 ปีที่แล้ว +5

    季節毎に食べたい料理、作りたいと思う食材を紹介して下さるのが、とっても嬉しいです💕💕

  • @中田中-f8s
    @中田中-f8s ปีที่แล้ว +1

    何気に始めのお話が好き

  • @naahna5802
    @naahna5802 3 ปีที่แล้ว +6

    シェフの食べっぷりが物語ってます😁簡単ですし作って観ます✌️😉

  • @1.78type6
    @1.78type6 3 ปีที่แล้ว +22

    三国先生の食べっぷりがほんと素晴らしい!!

  • @やだもん-b1o
    @やだもん-b1o 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しすぎました〜!!!
    なんでグッドボタンが一回しか押せないんだろう😭😭😭
    お肉はいい感じの弾力を残してホロホロで、さっぱり酸味が病みつきに…
    気づいたらシェフと同じく手づかみでかぶりついてました🍗
    シェフの教えてくださるレシピは、一生ものばかりですね。
    本当にありがとうございます😊

  • @archannelmode1
    @archannelmode1 ปีที่แล้ว +1

    今日作りました。
    粒マスタードと醤油を少し入れてお豆も入れて煮込みました。美味しかったです!ありがとうございます❤

  • @ヒロピンクくま
    @ヒロピンクくま ปีที่แล้ว +1

    またまた最高の鶏もも肉の料理をありがとうございます。三國シェフが!作って食べているだけで大丈夫絶対美味しいって思います。
    ちなみに僕自身は、焼き鳥屋で鶏の白肝を頂きたいです。フォグラのような味だと思うくらい美味しいと勝手に思っています。

  • @hisaesogo9054
    @hisaesogo9054 2 ปีที่แล้ว +3

    アメージング! トレビアン! 他にふさわしい表現があったら教えほしいほどの喜びの美味しさでした!
    フランス国民が愛してやまない鶏のお話し、お料理の旨味のお話もありがとうございました^ ^

  • @yamajin1228
    @yamajin1228 3 ปีที่แล้ว +11

    以前試しに作ったら好評だったので今夜もまた作ってみました。酸味が爽やかで美味しいですね!ありがとうございます!

  • @f-14tomcat95
    @f-14tomcat95 3 ปีที่แล้ว +7

    🐓一口が大きい~‼︎ww
    美味しすぎて止まりませんね。明日のメニューが決まりました。
    本日もありがとうございました。😸

  • @sarasara-tz4kf
    @sarasara-tz4kf 2 ปีที่แล้ว +2

    作ってみました!ワインビネガーの風味が優しく、玉ねぎとお肉のうまみが凝縮して、とても美味しくできました。ありがとうございました。

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 3 ปีที่แล้ว +8

    私の母も、時々鶏モモ肉を野菜と煮込んでくれたのですが、骨の周りまで火が通ってなかった事が多かったです。三國シェフはそんなに長い時間
    煮込んでいないのに、しっかり火が通っているのは何故?って思ったりしました。これは凄い美味しそう。鶏は、皮とか軟骨が好きで肉自体は最
    近あまり食べたいと思わないのですが、これは猛烈に食べたいと思いました。作ってみます。

    • @satosato00
      @satosato00 3 ปีที่แล้ว +4

      初めのソテーの段階で6~7割以上火を通していると思います。骨に沿って何ヶ所かナイフを皮目から刺しておくと骨の周りに火が入りやすくなります。

  • @こにゃん-h4h
    @こにゃん-h4h 3 ปีที่แล้ว +4

    シェフの軽妙な語りが良いですね。昔、道徳の教科書だったかな。
    招いた大使が知らずにフィンガーボールの水を飲んでしまったところ迎えた高官も
    飲み、招いた客に恥をかかせなかったという逸話を思い出しました。
    作り方も簡単だし、今度作ってみたいです。熱くて美味しそうですね。

  • @永尾ちづ子-v8i
    @永尾ちづ子-v8i 3 ปีที่แล้ว +9

    トマトからも美味しいうま味が出てるんですよね🎵

  • @marimo_inaba
    @marimo_inaba 3 ปีที่แล้ว +7

    さすが家庭料理、身近な材料で手軽で美味しそうです😆早速作ってみます楽しみです~

  • @桜佐賀-w1l
    @桜佐賀-w1l 9 หลายเดือนก่อน +1

    材料も準備しやすく、バターで最後に風味づけするだけなので日本の家庭でも作りやすそうな料理ですね
    和食でも手羽元を煮る時にお酢を加えてさっぱりとした味わいにするから、そのフランスバージョンかな

  • @塩見孝子-y5j
    @塩見孝子-y5j 3 ปีที่แล้ว +9

    本当に優しい‼️
    雰囲気。大好きです

  • @umena614
    @umena614 3 ปีที่แล้ว +12

    材料、全部あるので今日の夕ご飯はコレにします!!
    作るのが楽しみです😆

  • @miyakomurai2144
    @miyakomurai2144 3 ปีที่แล้ว +20

    シェフのが美味しそうに食べているのを見て絶対作ろうと決めました❣️

  • @松本由喜子-o3n
    @松本由喜子-o3n 3 ปีที่แล้ว +2

    毎回完食しておられますよね〜!フランスでお仕事しておられた頃、テレビを見ておりました。細身でしたよ!健康に、食べ過ぎに御注意、美味しそうなので挑戦してみます。

  • @由紀-t3y
    @由紀-t3y 3 ปีที่แล้ว +11

    いつも本当に美味しそうに食べられてる姿が、こちらもうれしくなるくらいです。三国さんの食への熱を感じてますよ!(笑)

  • @こんこん-j6s
    @こんこん-j6s 2 ปีที่แล้ว +2

    変わらぬわんぱくな食べっぷりです。酸味のあるソースは好きなので作ります!
    この動画と前に観た動画(TH-camの自動ピックアップ)でうま味調味料は使わなくても美味しく出来ますの言葉。私も本当にそう思ってます。でもメーカーさんから圧力かかったら、、と心配になりました💦
    わんぱくでお茶目な重鎮三國シェフをいつも応援しております

  • @山下詠子
    @山下詠子 3 ปีที่แล้ว +5

    早速作りましたー!
    美味しかったです!
    また、作ります!
    三國シェフいつもありがとうございます😊

  • @yosiy1000
    @yosiy1000 2 ปีที่แล้ว +9

    美味しそうに食べる!自然だよね
    簡単に作れそうと思わせるのがいいよね

  • @beachdolls1058
    @beachdolls1058 3 ปีที่แล้ว +3

    食事を作り、そしておいしく頂く。幸せのレシピ。すてきです。

  • @fleuroisflowerlessonworks7524
    @fleuroisflowerlessonworks7524 3 ปีที่แล้ว +7

    シンプルな材料で魔法のように美味しく出来あがりました〜♡
    ちゃんと皮をカリカリに焼きました^ ^
    お料理に自信がありませんでしたが、シェフのレシピなら上手に作れそうです。
    他にも沢山チャレンジしてみます!
    素敵な動画をありがとうございました。

  • @六分儀玄道-s2r
    @六分儀玄道-s2r 3 ปีที่แล้ว +12

    柔らかくて旨そう😋
    材料が有れば素早く作れてワイン🍷に合いそう❗️
    これは是非試したいです🤗

  • @ああ-y2h7b
    @ああ-y2h7b ปีที่แล้ว +2

    作りました!あまりに簡単で美味しくて驚きです。

  • @越智修-r4e
    @越智修-r4e 3 ปีที่แล้ว +9

    こんばんは、いつも有難う御座います。試食のシェフの食べてるの見てたら凄く美味しそうに食べて、ヤバいですと言いながら、
    完食。これも盗んじゃおっと!😊

  • @kanaich3072
    @kanaich3072 3 ปีที่แล้ว +7

    昨夜作りました。めちゃ簡単なのに、程よい酸味がとても美味しい😍シェフがおっしゃっていたように皮をパリパリに焼いたのが正解ですね。また、仕上げのバターがええ仕事しますね。控え目にしましたが、プラスすることで酸味が和らぎコクがでました。シェフがやめられませんっていう気持ちがよーくわかりました(笑)これからのシーズンにぴったりです。ありがとございます!

  • @さや-s2i8x
    @さや-s2i8x 2 หลายเดือนก่อน +1

    いつも楽しみに動画みています!
    だいぶ前に配信いただいたレシピですが本日作ってみました✨簡単ですがとってもおいしかったです!これからも配信楽しみにしてます😊

  • @enjoymotorhome8567
    @enjoymotorhome8567 3 ปีที่แล้ว +10

    本日の夕食に作ってみました!とても美味しいソースに仕上がって予想外の味わいに驚きました(もっとビネガーっぽくなるのかと…)
    いつも素晴らしいレシピ、ありがとうございます😄

  • @masatani8776
    @masatani8776 ปีที่แล้ว +1

    米酢で作りましたがすごい美味しかったです。
    食欲落ちがちな夏場の味方かなと。
    白ワインビネガーで再トライも面白いかもしれませんね。

  • @usagipyoko
    @usagipyoko 9 หลายเดือนก่อน +1

    このお料理は、皮むきやみじん切りがないので前準備がかなり楽ちんです。でもちゃんと本格的な柔らか煮込みが出来上がりました😊トマトと肉汁の合わさったオレンジ色のスープが最高でした。酸味とまろやかさもバッチリです。

  • @ryom1721
    @ryom1721 ปีที่แล้ว +2

    骨付きは入手できなかったので普通のモモ肉で作りました。
    自分が作ったとは思えないくらいめちゃくちゃ美味しかったです。シェフと同じタイミングで味見したんですが、酸っぱくて何が正解か分からず😂で、バター入れてから味を見たら全然印象が変わってビックリ。酢とバターの組み合わせ、人生初でした。
    2回作ったんですが、酢はとりあえずでよく知らないで買ったワインビネガーよりも、厳選して買って常備してる米酢のほうが美味しく感じました。
    そのうちワインビネガーも厳選して骨付き肉も入手して妥協なしで作りたいと思います。
    最初に焼くところが油が染み出してからときどき弾けるし長時間焼くのが怖かったけど、ノーカットだから動画を流しながら一緒に頑張れました❤

  • @bach769
    @bach769 3 ปีที่แล้ว +2

    これからの季節に合いそうな、酸っぱい煮込み!いいですね😆😆👌

  • @下田一郎-w3m
    @下田一郎-w3m 3 ปีที่แล้ว +1

    何時も有難うございます、真似させていただあす

  • @MW-yd6vt
    @MW-yd6vt 3 ปีที่แล้ว +2

    骨付き肉がなかったので、普通のもも肉で作りました。すごく簡単だけど、とってもおいしかったです。
    次は骨付き買って手でしゃぶりたいです~。
    いつもありがとうございます。

  • @坂田実-m6b
    @坂田実-m6b 3 ปีที่แล้ว +2

    作り方🎵参考にしています😃幸せそうな食べ方が素晴らしい‼️です。グウで~す☀️

  • @suirenn39
    @suirenn39 3 ปีที่แล้ว +1

    おされな南蛮漬けみたいな感じですね
    ご飯とも相性よさそう

  • @Naonami29
    @Naonami29 3 ปีที่แล้ว +2

    娘がG.Wのご馳走に是非作ってというのでやってみます❗😃

  • @syber4935
    @syber4935 3 ปีที่แล้ว +3

    チャレンジしました。
    玉ねぎにビネガーの酸味が強く付くので、ビネガーの量は少し控えめにした方が食べやすくなると思いました。

  • @masayukik.4622
    @masayukik.4622 3 ปีที่แล้ว +1

    うんまそー!
    今度作ろうっと

  • @POCHITAMA9
    @POCHITAMA9 ปีที่แล้ว

    三国さんありがとうございます簡単に出来ますね自分向きです鳥のレパートリーが増し増し

  • @nicecalorie
    @nicecalorie 3 ปีที่แล้ว +12

    他のかたのコメントにも多々あったのですが、鶏肉の火の通し方って意外と難しいのですよね。
    アロゼはマスターしたつもりなのですが😥
    シェフのレシピは基本が学べるので、重宝しております。
    友達にも「素材を大切にしているから性格が出ている」と評判ですよ。ありがとうございます。