La Ciau del Tornavento - La Piemontese

Marco Lombardo, chef del Ristorante La Ciau del Tornavento di Treiso (CN), ci mostra le fasi della preparazione de: La Piemontese, costoletta di Sanato impanata nei grissini, leggermente affumicata, pasta di nocciole, maionese alla senape e insalatina asiatica. Un grande, imperdibile "must" de La Ciau, servito al tavolo sul putagè in miniatura con le erbe dell'Aromatario

[@alessiomuca9156]

Questo video mi ha ricordato una cosa grazie ahaha.

[@agserge1998]

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[@voronoi7641]

Vabbè vi ricordo un certo Scabin comunque

[@kentu70]

Marco ma che dici ???? All’inizio del video hai detto che era “La Pimontesina”, dopo la cottura è diventata “Milanese” ???? 🤣