Какой голос, интонация!!!! Сколько доброты в голосе!!! А с какой любовью готовились калитки!!!! Печь, противень и глиняная посуда с деревянными ложками- это нечто!!!! Спасибо!!!!
Моя бабушка пекла с пшеном.Ржаной муки в 80-х годах не было,она размачивала булку чёрного хлеба за 16 копеек и добавляла пшеничной муки.Боже,вкуснее ничего не ела.Калитки делала в виде лодочек.Спасибо большое🥰🥰🥰 Помазка должна быть солоновата и маслица растопленного поливала на начинку....32 года прошло как нет моей бабушки...а я помню и обязательно делаю.Жили мы в г.Суоярви,Карелия...а теперь я живу в г.Севастополе и многим рассказываю чудесный рецепт.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА🥰🥰🥰ВСЕХ БЛАГ ВАМ🤗🤗🤗
Кажется, шанежки из пшеничной муки. Калитки из ржаной. Раньше ржаной муки в магазинах не было, мама моя из хлеба пекла калитки. Размачивала хлеб магазинный.
Спасибо большое Ирине Лоренц и всей съемочной группе за чудесный кулинарный и исторический сюжет! Получила огромное удовольствие от просмотра и захотелось сделать такие калитки дома!
Я думал что калитки это Русское. Обажаю калитку я ел его в Архангельске. В старину делали из репы вместо картошки Наконец то показали как делают процесс Спасибо Зур рахмят👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Прослезилась, пока наблюдала за процессом! Сколько доброты, тепла исходит от этой милой женщины, будто добрую сказку посмотрела🥲 Вспомнила свое деревенское детство в Вологодской области Верховажского района, и бабулю, которая пекла для нас вкусные ягодные пироги. Добра и здоровья вам!❤️
Спасибо, дорогая хозяюшка. Смотреть и слушать Вас - масса удовольствия . Вы как солнышко , излучаете доброту, тепло и свет , а голос просто завораживает . И рецепт калиток - лучший ! Успехов и долгих лет ! 🥰
Только что вернулась из Карелии. Калитки любовь моя теперь навеки. Спасибо за рецепт. Как приятно смотреть и слушать, душа радуется. Обязательно приготовлю. Дай бог Вам здоровья!
Хозяюшка Вы красавица!!!с необыкновенно красивым голосом.Вы женственны и обаятельны-настоящая русская женщина.Здоровья Вам и радости.Калитки супер!спасибо
Спасибо за память! Жаль, что уходит многое народное, родное. А всюду замена на чуждое, вредное, химическое... А вот сохранили для людей. Сколько люди пишут про память о мамах, бабушках, которые такое пекли. Я вот хотела бы увидеть рецепт картофельных лепёшек в печи. И ещё ладки делали, тоже в печи, залитые сметаной. У бабушки в деревне на поминки готовили. Было очень вкусно. И никогда не забуду, какой чёрный хлеб был из печи. С молоком парным. Любые пирожные из кондитерских отдыхают!!!
Да какая проблема!!!! Как всем миром встали с утра, как замесили тесто!!!! И каждый выходной день посвящать этому!!! И дети и внуки помнить будут!!!🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт!! Воспоминания детства и изумительные калитки, которые я впервые попробовала в Петрозаводске в одной из кулинарий!! Больше нигде так вкусно не делали!! Храните традиции!!! Привет из Перми!!
Калитки делали по всему Обонежью. То есть и в Ленинградской области тоже. ВОТ ТАМ ТО В ВОЗНЕСЕНЬИ И ЖИЛИ САМЫЕ ИСКУСНЫЕ КУЛИНАРКИ. МАСТЕРИЦЫ ПЕЧЬ КАЛИТКИ.
Спасибо огромное от всей души!!! Вы такая родная родная, и голос приятный и выглядите, как в сказке, чудесно!!! Обязательно попробую спечь также!!! ❤️🤝🙋♀️🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепт. Я все детство проводила лето у бабушки и дедушки в селе Конево Архангельской лбласти. Помню с теплотой эти удивительные калитки.
Радость какая смотреть Ваш показ калиток! Спасибо Вам огромное, милая и добрая хозяюшка! Я так понимаю, что Вы - сотрудник музея? И Вы красивы, и калитки хороши! А костюм- то из льняной домотканой пестряди? Как приятно носить одежду из нее! У меня есть вещи такие. Удовольствие и наслаждение в них быть одетой. Согрели этим видео! Счастья Вам и здоровья ! Сделайте, пожалуйста, ещё фильмы о Вашей Пинежской кухне! Буду очень ждать! Кланяюсь Вам!
Ирина, здравствуйте! Да, Ирина Георгиевна - сотрудник отдела этнографических программ музея. Благодарим вас за отзыв! По пинежской кухне постараемся что-нибудь снять.
Большое спасибо за рецепт, я очень люблю калитки с пшенной кашей. Вы разнообразили мое представление о калитках, обязательно попробую сделать с другими начинками, спасибо
Только у вас такие калитки,как у бабушки моей были в деревне!Начинка точь в точь такую делала,только не круглые,а продолговатые у всех в деревне так лепились,с ладошку и действительно,тонко и мелко защипы ,а ещё,из такого теста были вкусные сульчины с пшённой кашей,мы ели,аж масло текло,вкуснотища !Спасибо за рецепт,но боюсь,что без печки не получится эта вкуснятина!👍😊
У нас так же готовили но просто накладывали начинку на сочень сверху смазывали и не защипывали. Как это было давно. Теперь все по другому. Спасибо Вам.
Я обожаю калитки. У меня ещё свой рецепт есть калиток. Сделать форму из теста и выпекать их 20 мин.. А после уже начинку добавлять. Начинка такая - например киви или виктория или же малина, сахар и желатин.. Желатин растопить, ягоды или фрукты смять в пюреобразную консистенцию и с желатином растопленным и сахаром размешать и на готовые калитки аккуратно выкладывать начинку. После этого поставить в холодильник минимум на 20 мин и всё. Получаются обалденные калитки. Мне свой рецепт очень нравится) другие рецепты калиток тоже. Но из свежих фруктов и ягод, с желатином - лучший. Такие освежающие калитки получаются❤
Моя милая Родина! Край в котором я живу! Калитки - чудные, любимые! Благодарю ВАС! Искала именно наш карельский рецепт, он вроде не замысловатый, но свои тонкости есть!!! Как у бабушки!!!
Сегодня в клубе поселка Кузедеево, Новокузнецкого района мы собрались в библиотеке, чтобы поговорить о культуре Вепского народа. В нашем поселке живут вепсы. Сегодня мы попробовали калитки. Это очень вкусно.тсрасибо за рецепт, я приготовлю калитки для своих детей и внуков. Культура каждого народа значима не только для этого народа, но и для всего мира.
Спасибо большое! Заворожили Ваш рассказ и действо. В Карелии немного по-другому готовят калитки. Но очень похоже. Обязательно испеку по Вашему рецепту. Получила огромное удовольствие от видео! 😊
Моя бабушка была латышка. Она пекла такие калитки с творогом и ягодами. Их все очень любили. Рецепта не осталось. Спасибо, что теперь я смогу повторить это чудо. Я обожала эти калитки. Вкус удивительный !!!
Сегодня я испекла их. С картошкой, солёными грибами и жареным луком. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Теперь в моём "арсенале" есть и калитки.
Такое чуство-я у баули в Вологодской обл.,Сямженский р- н. Но они у бабули в деревне назывались пресняки .Спасибо , что напомнили орецепте!!!!!!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💯💥💥💥💥💥👍👍👍👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Как приятно смотреть и слушать!!! Вкус карельских калиток до сих пор помню, хотя прошло больше 30 лет. Когда ездили в Петрозаводск к друзьям, часто пекли и угощали нас этими прекрасными ватрушками. Как то пыталась повторить, но не вышло. А вот теперь случайно наткнулась на это видео и опять повторю. Думаю, что всё получится. Здоровья и наилучших пожеланий каналу и хозяюшке!
Это не рецепт карельских калиток. Стакан ржаной муки на стакан кефира и соль. Карел никогда не добавит масло в тесто) Сверху калитка мажется сметаной и желтком (а не яйцом).
Коми - пермяки тоже делают калитки с картошкой и пшенной кашей. Много мы их в детстве у бабушки ели. Спасибо за рецепт, сделаю сама. Лайк и подписка за вашу доброту и талант.
Ой, хорошая какая хозяюшка! Готовит с любовью и рецепт приговаривает! А улыбка какая добрая! А откуда название такое дивное у солнечной ржаной выпечки?
Татьяна, благодарим за отзыв! Есть несколько версий, откуда пошло такое название. Одно из них: раньше эту выпечку называли "колядками", а потом упростили до "калиток". Другое: могло произойти от слова "калита" - так в Древней Руси называли кошель, который стягивали шнурком - получалось немного похоже на защипы на калитках. Есть еще версия, что название пошло от северных карелов, которые называли такие пирожки "kalitat". Вам какая версия больше по душе?
@@MalyeKorelyMuseum"Калиткуар"--Калить-квар:калить-сушить,квар-лист.(Сушенный листик)фин.угор.удм.яз.Когда загибали ставили в печь чуть чуть подсушить ,потом бабуля заливала- классическое блюдо у нее, рубленные и жаренные грибы "дорожки серые"с луком , топленое молоко и взболтанные в нем сырые яйца,при выемке сливочным маслом.
Получила огромное удовольствие от просмотра этого прекрасного видео , огромное спасибо Вам ! Непременно приготовлю ! Добра Вам, благоденствия и крепкого здоровья ,дорогие , милые люди ,с наступающим Новым годом ,пусть он будет для Вас счастливым ! С уважением и приветом из Риги 😃🇱🇻❤️❄️⛄🛋️🎄🎉!!!
Какая добрая и чудесная хозяйка ❤
Какое чудо!!!
Я словно побывала в сказке у доброй волшебницы!!!
Какой голос, интонация!!!! Сколько доброты в голосе!!! А с какой любовью готовились калитки!!!! Печь, противень и глиняная посуда с деревянными ложками- это нечто!!!! Спасибо!!!!
Моя бабушка пекла с пшеном.Ржаной муки в 80-х годах не было,она размачивала булку чёрного хлеба за 16 копеек и добавляла пшеничной муки.Боже,вкуснее ничего не ела.Калитки делала в виде лодочек.Спасибо большое🥰🥰🥰 Помазка должна быть солоновата и маслица растопленного поливала на начинку....32 года прошло как нет моей бабушки...а я помню и обязательно делаю.Жили мы в г.Суоярви,Карелия...а теперь я живу в г.Севастополе и многим рассказываю чудесный рецепт.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА🥰🥰🥰ВСЕХ БЛАГ ВАМ🤗🤗🤗
Пшенкой ел вкусно и с молоком👍👍👍
Умница добрая женщина и голос приятный 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Здоровья пабольше бы таких людей👍👍👍🙏🙏
Как я давно не слышала такого выговора, мягкой такой речи. Спасибо вам огромное!
Пожалуйста, Оксана!
@@MalyeKorelyMuseum Ваш голос очень приятно слушать.
Наконец-то я нашла этот рецепт, как готовила моя бабушка🤗. Она жила в архангельской области, ностальгия🙏 спасибо вам большое!!!❤
Полина, мы очень рады, что вам понравился наш сюжет!
Я тоже этот рецепт искала бабушка пекла но мы были маленькие рецептоми не интересовались. Мы тоже жили в Архангельской области.
Боже, как хорошо, как будто в детстве побывала! Хотя родилась на Урале! И калитки у нас называют шанежками!
Точно шаньги!
Кажется, шанежки из пшеничной муки. Калитки из ржаной.
Раньше ржаной муки в магазинах не было, мама моя из хлеба пекла калитки. Размачивала хлеб магазинный.
Чудо во плоти... какая речь, какое настроение и душевное тепло... Благодарю вас и с'емочную группу. Низкий поклон.
Какая милая женщина, спасибо за рецепт! Мира, добра вам!
Благодарим вас!
Спасибо большое Ирине Лоренц и всей съемочной группе за чудесный кулинарный и исторический сюжет! Получила огромное удовольствие от просмотра и захотелось сделать такие калитки дома!
Пожалуйста! Рады, что вам понравилось)
Очень понравился сюжет и конечно хозяюшка, с какой любовью и заботой Вы готовите👍😊Спасибо!!!
Какая прелесть! Бережете российские народные рецепты! Молодцы!
Спасибо, стараемся!
Я думал что калитки это Русское. Обажаю калитку я ел его в Архангельске. В старину делали из репы вместо картошки Наконец то показали как делают процесс Спасибо Зур рахмят👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Прослезилась, пока наблюдала за процессом! Сколько доброты, тепла исходит от этой милой женщины, будто добрую сказку посмотрела🥲
Вспомнила свое деревенское детство в Вологодской области Верховажского района, и бабулю, которая пекла для нас вкусные ягодные пироги.
Добра и здоровья вам!❤️
Какая отрада, душа запела! Вот тебе и русский народ, красота да и только!
Это можно смотреть бесконечно! Какая приятная хозяюшка! Спасибо за экскурс в наше детство и за рецепт!
Светлана, пожалуйста! Рады, что вам понравился наш ролик!
А хозяюшка,просто прелесть!Невозможно оторваться от просмотра!
Слушал бы и слушал!
С поклоном к Вам и добрым словом из Беларуси(Брест)!
Спасибо, дорогая хозяюшка. Смотреть и слушать Вас - масса удовольствия . Вы как солнышко , излучаете доброту, тепло и свет , а голос просто завораживает . И рецепт калиток - лучший ! Успехов и долгих лет ! 🥰
Я родилась и выросла в онеге архангельской области. Такие калитки пекла моя мама. Спасибо вам, слезы , ностальгии, низкий вам поклон
Галина, нам очень приятно, что это видео вас тронуло. Благодарим за обратную связь! В такие моменты понимаем, что наши старания не напрасны.
Так замечательно! Чистая душа, доброе сердце! Спасибо Вам большое!
Ольга, вам спасибо за добрые слова!
Только что вернулась из Карелии. Калитки любовь моя теперь навеки. Спасибо за рецепт. Как приятно смотреть и слушать, душа радуется. Обязательно приготовлю. Дай бог Вам здоровья!
Вот и я недавно оттуда же, теперь надо самой попробовать их приготовить
@@ЕленаКолесникова-н2е у меня очень вкусные получились. И с пшенкой и картошкой и с джемом из чёрной смородины
Хозяюшка Вы красавица!!!с необыкновенно красивым голосом.Вы женственны и обаятельны-настоящая русская женщина.Здоровья Вам и радости.Калитки супер!спасибо
Обязательно передадим ваш отзыв Ирине Георгиевне, спасибо:)
Спасибо за память! Жаль, что уходит многое народное, родное. А всюду замена на чуждое, вредное, химическое... А вот сохранили для людей. Сколько люди пишут про память о мамах, бабушках, которые такое пекли.
Я вот хотела бы увидеть рецепт картофельных лепёшек в печи. И ещё ладки делали, тоже в печи, залитые сметаной. У бабушки в деревне на поминки готовили. Было очень вкусно. И никогда не забуду, какой чёрный хлеб был из печи. С молоком парным. Любые пирожные из кондитерских отдыхают!!!
Да какая проблема!!!! Как всем миром встали с утра, как замесили тесто!!!! И каждый выходной день посвящать этому!!! И дети и внуки помнить будут!!!🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт!! Воспоминания детства и изумительные калитки, которые я впервые попробовала в Петрозаводске в одной из кулинарий!! Больше нигде так вкусно не делали!! Храните традиции!!! Привет из Перми!!
Спасибо вам, Анна, за отзыв!
Калитки делали по всему Обонежью. То есть и в Ленинградской области тоже. ВОТ ТАМ ТО В ВОЗНЕСЕНЬИ И ЖИЛИ САМЫЕ ИСКУСНЫЕ КУЛИНАРКИ. МАСТЕРИЦЫ ПЕЧЬ КАЛИТКИ.
Ой, как же здорово все показано и рассказано, спасибо , будем готовить !
Рады, что вам понравилось! Удачи!
Сколько Северного тепла и света! Благодарю. Севастополь.
Пожалуйста) Рады, что вам приглянулся наш ролик!
@@MalyeKorelyMuseum приготовили по рецепту очень вкусно получилось. Низкий поклон вам. С уважением.
@@AngelAngel-rg9zw ооо, отлично! Приятно вдвойне!
@@AngelAngel-rg9zw здорово! И вам всего доброго!
Хочу такую одежду. Без этого костюма калитки не получатся.))) И горшки тоже. И домик.
Виктория, ))) Главное - вдохновение, тогда всё получится!
И я хочу !!🤗
Главное костюм
@@ЛюдмилаВятскаяОсобенно с печью!)
Мечты сбываются!!! Поверьте!!!! Главное не терять надежду!!!🙏🙏🙏
Я прослезилась от льющейся через экран любви, тепла и доброты этой прекрасной хозяюшки, низкий поклон вам за рецепты, истории и тонкости!❤❤❤
Рукодельница,спасибо Вам за труды!
Спасибо, что смотрите нас)
Спасибо огромное от всей души!!!
Вы такая родная родная, и голос приятный и выглядите, как в сказке, чудесно!!! Обязательно попробую спечь также!!! ❤️🤝🙋♀️🌹🌹🌹
Спасибо за душевное тепло!!!!❤
Очень добрая хозяйка, приятно смотреть.
Спасибо вам)
Большое спасибо за рецепт. Я все детство проводила лето у бабушки и дедушки в селе Конево Архангельской лбласти. Помню с теплотой эти удивительные калитки.
Спасибо. Такое блюдо вижу первый раз. Но обязательно сделаю.
Марина, вам спасибо за интерес к музею!
Самый правильный и лучший рецепт и замечательная хозяйка.Аж захотелось приехать к вам
Надежда, спасибо за отзыв! Непременно приезжайте, будем рады!
Радость какая смотреть Ваш показ калиток! Спасибо Вам огромное, милая и добрая хозяюшка! Я так понимаю, что Вы - сотрудник музея? И Вы красивы, и калитки хороши! А костюм- то из льняной домотканой пестряди? Как приятно носить одежду из нее! У меня есть вещи такие. Удовольствие и наслаждение в них быть одетой. Согрели этим видео! Счастья Вам и здоровья ! Сделайте, пожалуйста, ещё фильмы о Вашей Пинежской кухне! Буду очень ждать! Кланяюсь Вам!
Ирина, здравствуйте! Да, Ирина Георгиевна - сотрудник отдела этнографических программ музея. Благодарим вас за отзыв! По пинежской кухне постараемся что-нибудь снять.
Большое спасибо за рецепт, я очень люблю калитки с пшенной кашей. Вы разнообразили мое представление о калитках, обязательно попробую сделать с другими начинками, спасибо
Мария, пожалуйста!
Желаем вам кулинарных успехов!:)
Только у вас такие калитки,как у бабушки моей были в деревне!Начинка точь в точь такую делала,только не круглые,а продолговатые у всех в деревне так лепились,с ладошку и действительно,тонко и мелко защипы ,а ещё,из такого теста были вкусные сульчины с пшённой кашей,мы ели,аж масло текло,вкуснотища !Спасибо за рецепт,но боюсь,что без печки не получится эта вкуснятина!👍😊
какая приятная женщина, приятный голос, внешность. Чудо!!! здоровья вам и счастья.
Благодарим вас за отзыв! Передадим его Ирине Георгиевне!
Как красиво! И уже вкусно! Спасибо, что сохраняете традиции и делитесь секретиками!
Хозяюшки , нам надо продолжать наши традиции, печь традиционные выпечки, чтобы и наши дети , внуки знали этот вкус
Мою маму учила печь моя бабушка, мама научила меня. Я дочку свою. В этом году не смогла к ним приехать, дочка пекла сама.
Вы бабушка из какой то сказки . Очень приятно слушать . Как вы расказываете 👍👍👍
Всем привет.Впервые вижу такое кулинарное чудо,мне нравится,благодарю....
Татьяна, здравствуйте! Рады, что вам понравилось наше видео!
Какая хорошая хозяюшка!! С какой любовью готовит!!! Обязательно испеку по Вашему рецепту. Мира Вам добра и здоровья!!!
Спасибо вам, Светлана, за добрые слова! Приятного вам кулинарного творчества!
У нас так же готовили но просто накладывали начинку на сочень сверху смазывали и не защипывали. Как это было давно. Теперь все по другому. Спасибо Вам.
Как красиво все. Вот обстановка, как из детства.мир вашему дому!!
Добра Вам ,спасибо за рецепт ))))
Ольга, пожалуйста! Вам спасибо, что смотрите!
Я обожаю калитки. У меня ещё свой рецепт есть калиток. Сделать форму из теста и выпекать их 20 мин.. А после уже начинку добавлять. Начинка такая - например киви или виктория или же малина, сахар и желатин.. Желатин растопить, ягоды или фрукты смять в пюреобразную консистенцию и с желатином растопленным и сахаром размешать и на готовые калитки аккуратно выкладывать начинку. После этого поставить в холодильник минимум на 20 мин и всё. Получаются обалденные калитки. Мне свой рецепт очень нравится) другие рецепты калиток тоже. Но из свежих фруктов и ягод, с желатином - лучший. Такие освежающие калитки получаются❤
Огромное Вам спасибо, как в доброй сказке побывала
Моя милая Родина! Край в котором я живу! Калитки - чудные, любимые! Благодарю ВАС! Искала именно наш карельский рецепт, он вроде не замысловатый, но свои тонкости есть!!! Как у бабушки!!!
Большое спасибо, добрая женщина. В Вас столько любви и тепла. Тронули душу. Рецепт очень вкусный.
Спасибо за обратную связь!
Детский восторг !!! Спасибо большое , буду печь обязательно,
Самый лучший рецепт!!!!!!!!👍👍👍👏👏👏👏👏🔥
Спасибо!
Спасибо большое, обязательно сделаю их для своей семьи!
Отличная идея!
Спасибо, Вам за труды, милая женщина!
Благодарю вас за рецепт 💐 Очень интересно, с удовольствием посмотрела ваш ролик.Здоровья вам крепкого и долгих лет жизни 🙏
БлагоДарю🤗❤ прекрасная хозяюшка и рецепт😊😊😊
Желаю вашему каналу процветания, добрых и душевных зрителей 🌞🌞🌞
Сегодня в клубе поселка Кузедеево, Новокузнецкого района мы собрались в библиотеке, чтобы поговорить о культуре Вепского народа. В нашем поселке живут вепсы. Сегодня мы попробовали калитки. Это очень вкусно.тсрасибо за рецепт, я приготовлю калитки для своих детей и внуков. Культура каждого народа значима не только для этого народа, но и для всего мира.
Алла, вы совершенно правы! Сохранять традиции - очень важно! Спасибо, что смотрите нас!
Спасибо, добрая женщина за рецепт. Обязательно приготовлю калитки!
Ольга, пожалуйста! Приятного вам процесса!
Спасибо большое! Заворожили Ваш рассказ и действо. В Карелии немного по-другому готовят калитки. Но очень похоже. Обязательно испеку по Вашему рецепту. Получила огромное удовольствие от видео! 😊
Марина, вам огромное спасибо за отзыв! Приятного вам стряпания!
Моя бабушка была латышка. Она пекла такие калитки с творогом и ягодами. Их все очень любили. Рецепта не осталось. Спасибо, что теперь я смогу повторить это чудо. Я обожала эти калитки. Вкус удивительный !!!
Ольга, благодарим вас за отзыв и воспоминания! Рады, что вам оказался полезным наш видеоролик!
Кто ещё расскажет про калитки лучше, как не моя землячка?🤩Вот он, тот рецепт среди многих, который мне нужен!🔥👍Спасибо, подписка сразу
Светлана, спасибо за эмоциональный отзыв! Рады видеть вас среди подписчиков нашего канала:)
Бесподобно! Самобытно! Вкусно! 👏👏👏
..захотелось испечь калитки по Вашему рецепту! Спасибо!!!
Светлана, пожалуйста!
Сегодня я испекла их. С картошкой, солёными грибами и жареным луком. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Теперь в моём "арсенале" есть и калитки.
чудесный рецепт и подача очень впечатлили 😍♥️
Благодарим вас за отзыв!
Спасибо за рецепт , особо радует , что посуда без химикатов(а то куда ни глянешь - везде пластик да силикон).
Марина, пожалуйста! Стараемся делать в традиции.
Спасибо большое я из архангельской обл и такие картовные калитки ела в детстве у бабушки
Боже мой как аппетитно!!!
Спасибо)
Рецепт выглядит так: простокваша или кефир - 100 гр., ржаная мука - 3 стакана, растительное масло - 2 ст.л., соль 1 ч.л., сметана - 1 ст.л.
Дай вам Бог здоровья! Отличный рецепт, посмотрела с удовольствием. Очень редко найдëшь такое хорошее видео.
Такое чуство-я у баули в Вологодской обл.,Сямженский р- н. Но они у бабули в деревне назывались пресняки .Спасибо , что напомнили орецепте!!!!!!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💯💥💥💥💥💥👍👍👍👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Пожалуйста!
Спасибо большое вам за рецепт
Всё очень просто и понятно, спасибо.
Чудо калитки!
Мы из Архангельска и печём такую вкуснятинку😊
Спасибо! Так всё понятно рассказали! Будем готовить!)))
Спасибо Вам, с уважением.. Привет из Иркутска
Марина, пожалуйста! А вас благодарим за привет)
Прелесть! Спасибо огромное!
Наталья, пожалуйста! Рады, что вам наш рассказ пришёлся по душе:)
Мы жили в Вологодской области, бабушка пекла такие же вкусняшки, но называла их пряснушками. Спасибо вам большое за настальгию по детству.
У меня мама тоже с вологодской области,назывались рогульки
@@ЛюдмилаГорушкина-е3дбабушка тоже называла рогульками. Господи, какая же это была вкуснота! (Вологодский р -н)
Огромное спасибо! Очень колоритный мастер-класс! Дай бог здоровья хозяйке ♥️♥️
Как приятно смотреть и слушать!!! Вкус карельских калиток до сих пор помню, хотя прошло больше 30 лет. Когда ездили в Петрозаводск к друзьям, часто пекли и угощали нас этими прекрасными ватрушками. Как то пыталась повторить, но не вышло. А вот теперь случайно наткнулась на это видео и опять повторю. Думаю, что всё получится. Здоровья и наилучших пожеланий каналу и хозяюшке!
Ольга, спасибо, что делитесь впечатлениями!
Мы тоже там были но такого не пробовали
Это не рецепт карельских калиток. Стакан ржаной муки на стакан кефира и соль. Карел никогда не добавит масло в тесто) Сверху калитка мажется сметаной и желтком (а не яйцом).
Я до сих пор пеку квадратные с картошкой и с пшёнкой тоже .Не было ни одного праздника без пирогов и калиток у бабушки ,Лен область ,Тихвин.
Благодарю Вас🙏🌺👍😍
Пожалуйста!
Костюм! Всё при всём! Красота!
Благодарим, что смотрите)
Kak priatno na vas smotrec i slushat vash prelestnii ,slatkii golos♥️Zdorovie i shvhastie vam dorogaia♥️
Спасибо, хорошая хозяйка! Хочу испечь по вашему видеоуроку, надеюсь справиться и угостить семью ☺Самые наилучшие пожелания🙏
Спасибо за рецепт.Были в Карелии и очень пришлись они всей семье по душе.Попробуем испечь)Всем мира и добра!
Молодец Александра Федоровна из деревни Нюхча!🥰
Коми - пермяки тоже делают калитки с картошкой и пшенной кашей. Много мы их в детстве у бабушки ели. Спасибо за рецепт, сделаю сама. Лайк и подписка за вашу доброту и талант.
Благодарим вас за интерес к музею!
Соблазнили) надо попробовать испечь, никогда не пробовала. Приятно на работу смотреть👍.
Фарида, вам спасибо за отзыв!
Как вкусно рассказывает!!! Слюнки текут!!!!
Наша Северная выпечка отличается от всякой другой. Минимум сахара, много начинки. , масла не жалели. И , конечно, ржаное тесто.
Только испекла, правда, начинку сделала свою:творог и сыр. Замечательная выпечка
Рады, что наше видео оказалось для вас полезным.
Тесто не очень жёстким получается?
Спасибо Вам,дорогая!!! Удачи Вам во всех делах!!!
Слушала бы и слушала этот милый говор. И очень хочется испробовать эти калиточка
Хозяюшке спасибо! Умница и умелица!
Ой, хорошая какая хозяюшка! Готовит с любовью и рецепт приговаривает! А улыбка какая добрая! А откуда название такое дивное у солнечной ржаной выпечки?
Татьяна, благодарим за отзыв! Есть несколько версий, откуда пошло такое название. Одно из них: раньше эту выпечку называли "колядками", а потом упростили до "калиток". Другое: могло произойти от слова "калита" - так в Древней Руси называли кошель, который стягивали шнурком - получалось немного похоже на защипы на калитках. Есть еще версия, что название пошло от северных карелов, которые называли такие пирожки "kalitat". Вам какая версия больше по душе?
@@MalyeKorelyMuseum Спасибо за подробный ответ! Мне по душе вторая версия!👍😉🤝
@@ТатьянаТаточка-ш8ц вам спасибо за интерес к нашей работе, к традициям, к Северу!
@@MalyeKorelyMuseum"Калиткуар"--Калить-квар:калить-сушить,квар-лист.(Сушенный листик)фин.угор.удм.яз.Когда загибали ставили в печь чуть чуть подсушить ,потом бабуля заливала- классическое блюдо у нее, рубленные и жаренные грибы "дорожки серые"с луком ,
топленое молоко и взболтанные в нем сырые яйца,при выемке сливочным маслом.
Получила огромное удовольствие от просмотра этого прекрасного видео , огромное спасибо Вам ! Непременно приготовлю ! Добра Вам, благоденствия и крепкого здоровья ,дорогие , милые люди ,с наступающим Новым годом ,пусть он будет для Вас счастливым ! С уважением и приветом из Риги 😃🇱🇻❤️❄️⛄🛋️🎄🎉!!!
Тамара, благодарим вас за отзыв! Это очень ценно для нас! И вам всего самого доброго!
Какая Вы добрая и чудесная !
Спасибо за рецепт,и ведущая очень приятная,обязательно попробую приготовить
Благодарю молодцы
Спасибо!
Очень душевное видео!❤❤❤