269: Autofagia, Envejecimiento y Ayuno Intermitente, con Ana María Cuervo
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Hoy hablo con la Dra. Ana María Cuervo, experta en envejecimiento y autofagia, y directora de su propio laboratorio en la Escuela de Medicina Albert Einstein. Es una de las investigadoras más reconocidas en este ámbito pero tiene además la capacidad de explicar conceptos complejos con mucha claridad.
Algunos de los temas que tocamos:
- ¿Por qué envejecemos y cuáles son las claves del envejecimiento?
- ¿Qué es realmente la autofagia y cómo se puede optimizar?
- Cómo influye la autofagia (o carencias de ella) en la salud y el envejecimiento.
- Ayuno intermitente y autofagia.
- Separación entre comidas y activación de la autofagia.
- Ayuno 16/8 vs. ayunos prolongados.
- Impacto del ejercicio y el sueño en la autofagia.
- Metformina y otros compuestos para activar la autofagia.
- Autofagia y enfermedades neurodegenerativas.
- Y mucho más.
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Estás entrevistas una joya 💎 toda la información vale oro, para nuestra salud
Tengo un año aproximadamente llevando 16/8. Claro hay días que me da hambre y nada como. Pero me cambió enormemente mi cutis, baje mis llantas de grasa y mejoré muchísimo la inflamación del abdomen 👏👏👏👏
Es increible como la gente puede dar por normal a una etapa que no es una etapa si no una enfermedad y la gente lo ve normal tanta información que tenemos en la mano y estamos informados de lo que queremos
Esto realmente es contenido de calidad , muchas gracias
Gracias,una información muy valiosa y una excelente disertación.
Excelente información, muy interesante y aquello de la gráfica en cuadrado es algo
Que sería ideal vivir bien y de pronto morir.
Un gran agradecimiento para ambos por su sencillez y profesionalismo.
Bendiciones para ambos 😊
Me atrapó desde el minuto uno esta entrevista, una obra maestra!!!
Que interesante!! Gracias.
Marcos siempre con excelente información.
Qué bueno!!!
Es una entrevista interesantísima. Muchas gracias.
Que gusto aprender con vosotros. Auténtico placer.
Se agradece el contenido riguroso y de calidad. Traer a expertos de los distintos campos aporta mucho al proyecto general que aquí se está realizando. Lo que lo distancia a su vez de otras aproximaciones más "osadas" que pasan demasiado por encima la información científica y rozan el magufismo.
Muy muy buena entrevista
Qué maravilla escuchar a Ana
Genial la entrevista. Además explicado y preguntado de una forma sencilla para ser bien entendida. Gracias.
Muy buena info … yo estoy hace 6 meses con ayuno 20/4 y no hay dudas que mi cuerpo cambio …biológicamente estoy con 20 años menos ….
Alimentación - Fuerza - descanso y ayuno se potencian uno a uno y los resultados se pueden ver
Me puedes decir cómo lo haces? Qué comes y tu dieta ordinaria.
@@imelda.3 hay que definir el contexto antes de dar una recomendación .. edad, actividad física, peso, tipo de entrenamiento , objetivos, condición clínica .. el AI es una buena herramienta pero puede q no sea la más óptima y adecuada en tu contexto …. En el mío funciono muy bien y puedo presentar alta evidencia sobre mis resultados …
@@federicoperez2005 Así es, tiene qué ver las condiciones, pero no me has dicho qué hiciste y qué dejaste de hacer? Saludos y Gracias.
@@imelda.3
Antes de comenzar AI, quite los carbo grasas, bebidas azucaradas, alcohol, harinas panifícalos, fritos.
Planifique mi ingesta en las 4 horas de ventana una alimentación de alta densidad nutricional, verduras variadas mezcladas con frutas preferentemente rojas con esto cubrís una buena cantidad de carbos, depende tu edad pero hay que asegurar entre 1.5 y 2 g dr proteína x kilo , así que acá tenes que rotar, carnes, pollo, pescado , mariscos, huevos, legumbres …y de las grasas yo las llamo modulantes acordate que cada gramo de grasa son 9 calorías por más buenas que sean. Si queres hacer déficit para perder peso que sea poco pero los alimentos moduladores son los frutos secos, aceite oliva, palta, semillas .. si estás bien con el peso podes sumarlos con moderación .
Y si o si ejercicio de fuerza, si superas los 45 lo ideal son los mono articularse vas a evitar lesiones …
Caminata o bici suman o cama de pilates movilidad ….
Hola @Federico perez
Excelentes tus explicaciones para Imelda. Me gustaría saber qué edad tienes..?
Muchas gracias a ambos! 🙌
Fascinante,gracias por compartir esta información tan valiosa
Muy valioso. Excelente. Muchas gracias
Marcos gracias por tanto!
Gracias
Muy interesante, gracias !
Muchas gracias Marcos por tu compromiso en la divulgación.
Esta entrevista es magistral.
Muy bueno, gracias.
Grandiosa
Se ve que ella es una profesional. Ella dice que "los médicos queremos prevenir, no tratar". Desgraciadamente, el sistema en España va de tratar, no de prevenir. Y si no, mira lo del covid... nada de decir de tomar el sol, nada de decir de hacer deporte, de comer sano... no vaya a ser que vayamos a prevenir.
Maravillosa entrevista. Me gustaría saber si existe en el mercado algún medicamento que active la autufagia.Tengo una enfermedad degenerativa en las retinas. Estoy de vuelta de todos los ❤😅 se produce por acumulación de proteínas y deshechos. Llevo un mes haciendo ayuno intermitente 20/4 y tomo resverestrol, te verde, cúrcuma, vinagre de manzana, etc. Creo que pueda ayudarme la autofagia. Si hoy por hoy existe algún medicamento que activará la autofagia me lo indicara. Gracias
1:40 metformina 31:54 34:43
El ayuno es milagroso para autofagia!!!!
Seria muy interesante realizar un estudio comparativo de la autofagia entre ayuno intermitente vs dieta imitadora del ayuno (fasting mimmiking diet)
Es mejor el ayuno...
De 72 hrs en adelante...
Ayuno profundo...ERNESTO PRIETO GRATACOS...
Busco hacer el ayuno de 48 horas sin embargo es una batalla y guerra a la muerte con mi Ego cada vez que busco hacerlo pierdo (por ahora)
@@juanrueda6105 ayudate tomando cafe con grasa(aceite de coco...mantequilla...crema de montar).....sobretodo cuando llegue EL HAMBRE...
32:40 Metformina
“8 horas entre las principales comidas y después 16 hasta la siguiente 16…” Algo no cuadra ahí para 24
8+16= 24...
16 hrs de AYUNO ...INCLUYE SUEÑO..
8 HRS PARA REALIZAR 2 COMIDAS..
Póngale un cero dijo el chavo
Personalmente creo que es incluso más importante dormir bien antes que ayunar más o menos horas. Es más potente un sueño reparador que un ayuno forzado.