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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- #MM #試一次 // 尖沙咀韓國街超市打工 跟韓國媽媽整傳統泡菜 靠韓流發跡變全港5間大型超市 成韓國餐廳供應商 拆解細舖點準備60款伴菜小食 韓國街點形成？
今集《試一次》有阿Sa和Chucky走進尖沙咀韓國街，在將近30年歷史的「新世界」超市和伴菜店裡上班一天，跟韓國廚師製作地道的韓式泡菜，拆解一間小型店賣60多款伴菜和熟食，背後究竟是如何運作？
這兩間店在金巴利街可以說是老字號，老闆娘金太早於1995年，在附近一帶賣自己做的幾款韓國伴菜起家。現時全港有整整5間大型的韓式超市，也是不少韓國餐廳的供應商，原來最初只是在凍肉店裡租借一小處位置，賣最平凡簡單的家常伴菜，幾位韓國媽媽還在這裡闖出一片天。
策劃：黎婉婷 Sa 陳靜雅 Chucky
攝影：黃灝嵐 陸羽 許先煜 張志孟
剪接：黃灝嵐
監製：陳靜雅
#尖沙咀 #韓國街 #韓國超市 #尖沙咀美食
#泡菜 #辛奇 #拌菜 #韓劇 #韓星 #韓國文化
#黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK
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最好嘅員工福利就係可以一次過試晒咁多款伴菜，特別推介春白菜超好食😋 可惜拍攝時已經過咗時節冇得整～大家有機會都可以試下！
非韓迷嘅我唔係因為拍攝，都唔會有機會認識到咁多位剛柔並重嘅韓國媽媽們，見到韓國街嘅呢一面🫶🏻
多謝韓迷chucky指導，最開心緊係又同chucky做同事啦！！！❤
繼續支持牙Sa
你地点解5带口罩噶 ，一边搅拌，一边喷口水！！！
所以究竟學完韓文嘅Chucky係識唔識講韓文🤣
一個人係異鄉打拼真係唔容易，自己都係在異鄉生活中，心同感受，堅強不屈精神加油👏
喜歡韓國人與人之間建立的情，夠人性化，有人情味。❤👍
這題材百看不厭，越做越有Fun.❤❤❤❤
拍完這些節目是否有很大幫助增加業務呢？沒有主題、根本不知所謂、做個主持沒有衛生常識！這樣節目反效果！😂😂😂
제가 아는분들이 많이 츌연하였네요.~ ~ 멋져요~~❤❤
話哂都播出街 衛生做戲做全套好啲既😂
做戲又話人呃觀眾架啫, 呢D野公開秘密啦, 唔通酒樓茶記會同你戴罩咩, 你有冇食先
i never have a good impression of the Korian due to their rudeness and intensity. However, with your episode, it totally changed my prejudice. it just gives me good stories of the strength of the korian women about their survival in a foreign land. The most common things that they have learned in childhood have saved them and people around them, great spirit!! Two thumbs up for the team especially sa and chucky.
集團式或者整色整水嗰啲先鍾意帶口罩
下次食 Omakase 記得叫師傅戴返口罩同手套先處理你嘅食物😂
我想知佢地食茶設又會唔會話「做乜唔帶口罩！」呢~
衞生就是衞生，什麼集團式，做飲食業首當其衝緊係衞生最重要嘅。
@@stanleywan916 咁你都要為咗衛生戴番口罩同手套先飯啦 我同其他人因爲你唔戴口罩同手套影響我哋食飯
@@mack2718
其實口水係會傳染幽門螺旋菌，中國人共用筷子一般都會有呢隻菌， 而呢隻菌係胃癌嘅宿主！
@@alices9577 咁所以你最好唔好出街食 你同同住人分別各自喺自己間房食 咁就可以大大減低患病機會
今集我好深刻 就係個業主可以借錢畀佢哋租舖嘅人 嗰個女人發奮圖強
之後仲賣埋間舖 佢哋真係非常之厲害
養住咗好多家庭 同埋佢哋製作嗰時 真係用盡佢哋嘅心血時間 去做好呢份工 所以就有好多客人不停幫襯
做到非常之專業 我好佩服mm 花咗咁多人力物力 可以採訪一個咁成功嘅韓國人喺香港度紮根 冇放棄過我哋香港 我好感觸😢😢
兩個主持都身體力 成日做好似份工佢 都好值得欣賞 絕對唔係花樽
真係拍得好大大力支持😂😂
呢間幫襯咗廿年有多 👍👍👍
uhohhfvl
伴菜嗰間又貴又吋 🫤
안녕하세요 ~
언니^^
대박나세여
활기찬 분위기 넘좋아여
홍콩에 갈때 꼭 한번 들려보고싶어여
한국의 대표음식 김치로 국위선양
감사하고 고맙습니다 ♡♡♡♡♡
이제는 쉽게 한국 김치며 반찬들을 접할수 있어 좋네요. 잡채는 먹어도 먹어도 더 먹고 싶은 음식이죠.👍👍
Love this series! Is it possible to add English subtitle in the future? So I can watch with my non-Chinese speaking boyfriend 😊
韓國嘢食真係超級超級好食😍😍😍😋😋😋😋😋
例如有咩好食呀？
你地唔帶口罩😅口水噴哂落去食物到
唔通酒樓茶記會同你戴罩咩, 你有冇食先
@@HKer0721 大部份人唔CARE, 例如餐廳侍應對藍手套係最污漕嘅, 都見到晒啦
次次聽chucky講個"韓"字都有小小...kick🧐
好喜歡今集題才
對住食物不停講。。。。又好似。。有個口罩好啲😅
chucky中間話阿sa唔做野，點知最後朱太俾阿sa99分，chucky 70分😂😂😂
睇到呢條片嘅人，仲敢去食！
好多口水
提早霸位
韓國娃娃 😍 Chucky 😍
原本間唔中有幫襯下（平均1個月1次左右），多謝MM真實報導！我相信會停止幫襯！講真小食唔算平，超市產品更有小小偏貴！
睇完都唔想食， 啊主持小姐，次次去介紹食店， 都係唔戴口罩口水週圍噴， 上次介紹茶餐廳都係咁，睇完直頭唔想幫襯！
幫襯咗好耐，同店員同朱太已經好似係朋友咁！
😅明知會講嘢傾偈，好怕見到位位都唔戴專擋口水嘅口罩，然後一邊講嘢一邊將自己口水噴晒落所有食物度好救命😅😅
原來都係新世界😜😍
咁樣拍係咪叫食環去做嘢
很利害,做到買左个鋪位！
好有趣，多謝介紹👍🏻👍🏻
口水拌菜
MM节目多元化越做越精彩，我特别喜欢这类单元，例如旅行、美食，太赞了👍👍👍
2:56 增加surface area to volume ratio, 散熱快啲
Biconcave disc shape
超市穩陣D
김치 맛있어 보이네요. ^^
이래서 김치가 diet 식품이었군요. ㅋ
기대됩니다. 😊
最鍾意去呢間買辣泡菜, 豬手都好好味
😮 新世界總店 😮 一分錢一分貨啦🎉
2:46 帶個口罩好喎⋯⋯
呢間d野真係麻麻地好食😅
sell緊故仔 唔係食物味道 😅
喷晒口水....
阿 Sa 好可愛
航角喺邊？？
你地去韓國啲人都係戴曬口罩嫁？ 可能係韓國特色，香港突然要咁衛生呀？
睇到都覺得好好味
點解唔帶口罩你的口水花😂😂😂😂
Thank you Mill Milk .
大膠手套點可以點知咁熱嘅嘢呀
好唔衛生，一邊整一邊講野，口水噴曬落泡菜裡面。
正❤
口水拌菜 暫時都唔去住😂
👍👍👍Thanks
Thanks
我覺得所有製作的工具和調味在磚地上令食客有點不安
Chucky 在這集做泡菜的時候，看起來有點像TH-camr金針菇
好似好正咁🤤
THX
9:42 我聽左做 我一身賤筋骨 笑死
呢度留言有唔少防疫L,自從疫情後防疫L仲存在，唔怪之得冇口罩令依然仲有咁多人帶口罩
please wear a mask if you talk in front of food
好like ❤
做乜唔叫牙朗黎搬下野🤣🤣🤣
係咁對住啲食物噴口水.你食埋我份
1人份蒜頭35元 ??? 咪一隻蒜頭咁上下
Chucky❤❤❤❤❤
❤阿Sa
呢間好食 成日去買小菜同紫菜包飯
好睇❤
佢啲野好難食！超市唔多野賣
C8+26的圖表
新世界
哈哈哈， 哈哈哈。
好嘔心，咩乙肝咩口水可以傳播既病毒都會噴出黎傳染囉ok🤮
韓國人用廣東話讀個「韓」字都標準過Chucky…
口水😂
覺得店員好串 態度好差 幾好食都唔想再幫襯😢
👍🏻👍🏻👍🏻
唔戴口罩，戴帽又唔笠哂啲頭髮，意義喺邊？
無論中菜廚師、意大利、法國廚師在廚房工作期間，都只是戴帽和穿制服工作，無需戴口罩，我以前都做過聖安娜西餅工場工作，只是戴帽和穿制服，無需戴口罩。
戴口罩規定主要是發生武漢病毒疫情後導致要戴口罩工作，現在疫情已過，無必要戴口罩
驚就唔好食 無人逼你食
係咁噴口水，衛生常識都欠奉😢
係咁講野……
發酵食品黎個喎，講乜啊你
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
林作都信得過？佢擺明水何太啦！
口罩都冇on9
🎉
❤
😂👍💪
都幾似韓國人🤣
兩位主持幫手工作時說話應該戴口罩會好啲 !
😍😍
唔睇猶自可。睇完唔敢去食
好心你哋知唔知咩叫衛生，一路講嘢又唔戴口罩啲口水飛晒落去。連紮起個頭髮包住佢呢啲衛生基本上都冇
完全唔戴口罩
一路講一路噴
見到都唔敢食
唔戴口罩，係咁講嘢啲口水噴晒落去🤮
泡菜餵狗都算虐畜，泡狗嘢餵狗都唔食
工作人員及主持製作食物過程完全唔戴口罩，衛生意識極低！👎🏻👎🏻👎🏻
其實都只係香港同大陸會俾你睇到廚房嘅餐廳先會戴罩處理食物懶衛生
你去到歐美日本也好，我都唔見處理食物嘅人會戴口罩囉。
香港你睇唔到嘅都唔會有，唔通你食omakase叫個師傅戴罩咩？茶記酒樓甚至酒店個廚都唔會戴罩先煮喇，廚房咁熱咁焗。
人哋去死你去唔去呀😂
啲廚師煮緊嘢唔會咁多嘢講吖嘛,啲口水咪唔會噴到周圍都係囉…
@@Lycc-fr3bx Omakase一路同你不停講喎，同埋你了解吓廚房運作先，點會唔講嘢😂
@@cassidylenochan4847 對住我講嘢冇問題，對住啲食物keep住講嘢另一回事
講咁多嘢都唔戴口罩有冇搞錯？
見到呢位女主持劈大個口, 對住啲伴菜講野, 真係無胃口
處理食物唔應該邊講嘢邊撈嘢！同時必須戴口罩！D口水噴晒入去，真係搵鬼食！
睇得出阿SA係係好少用刀，後面姨姨示範用刀要拖住黎用力切
係咁噴口水，叫口水撈，恐怖！