Lasagne ai carciofi - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- Ragazzi, oggi vi faccio vedere come preparare un piatto che da bambino l’Ornella mi cucinava spesso: le lasagne ai carciofi!
Belle gratinate, con quella crosticina croccante.. sono buone da impazzire!
#sifacosì
Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi.
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Uso la sfoglia fresca di Giovanni Rana, si mette direttamente nella teglia ed è buonissima!!!
Vedere le mani di chef Barbieri mi fa capire quanta esperienza e mestiere e passione ( e dedizione) ci siano in lui. Complimenti sinceri, Chef
... filino di olio?? Mazza, mezzo litro hai consumato per fare quelle lasagne ..
Grazie Chef Bruno! Io la provo con i cardi. Splendidi, appena raccolti in giardino!
Grazie Chef per aver condiviso i ricordi di famiglia. 🫠 Danno alla ricetta un valore in piu'
Ottima i ricordi sono sempre belli
Vorrei sapere perché non mette anche il gambo del carciofo?
Sono pronti x cena?😊
Fantastiche...le migliori in assoluto ❤
Meravigliosa! Grazie per receta!
Grazie Chef x tutti gustosissimi consigli che ci da😉😘
Scusa, io metto la pasta secca in forno con una besciamella fatta un po' liquida,o no?
Sei il mio preferito,da buona Ferrarese,adoro le tue ricette.Grazie🏅
Una ricetta che fa venire voglia di fare!!! E che farò sicuramente!!!!😋😋grzie!!!chef Barbieri per questa succulenta ricetta,sono sicura che quando la farò!!!sarà un successo😍😍😍
Waw. Sarà il mio prosiamo pranzo di Natale. Grande Chef 😊
Ho fatto a Natale il pasticcio ai carciofi aggiungendo ricotta alla besciamella: pochissimo olio ed è stato un successo! Non conoscevo questo chef!
Ma si naviga nell'olio!
Sei troppo forte!!!!
È bello seguirti perché sei molto divertente e grazie sempre per le tue ricette!!!
That’s look so good and delicious yammy enjoy I definitely gone make for the holidays tank you for scering buon appetito 😊un saluto dagli Stati Uniti 🇺🇸 ciao 👋 😊
Le ho fatte per oggi , pranzo di Natale..sucessone 😄Grazie Chef👏👏👏👍e Auguriiii P.S fatte con crosta croccantina😉
Grande chef 🎶😇 numero uno.. siamo davvero felice di qst format ✌🏼
Chef sei fighissimo! Sarebbe bello in questi video vederti anche tagliare e assaggiare!
Buonissimo
Grazie Shef, ho cucinato qualche settimana fa e sono buonissime! Le preparerò anche alla vigilia di Natale quest'anno!
Sicuramente la farò mi piace gia
@@dorinalionello8031😅❤e
Ricette Ke farò sarà buonissima 😋 (grazie chef Bruno)👍
Anvedi che ho sempre fatto le lasagne ai carciofi come lo chef Barbieri 😂😂 solo che i carciofi lì faccio rosolare con aglio spolverata di prezzemolo...sono super buone!
Brava, anche io preferisco il prezzemolo. Comunque lo chef Barbieri chiaro e preparato da incanto!
Bravissimo
Chef sei un grande ! Con pochi ingredienti hai creato una magia! La proverò sicuramente 👍❤❤
Adoro le tue ricettine Barbieri❤
Ottima ricetta chef complimenti 😉
Sarà buonissima! Grazie per la ricetta la farò sicuramente
Fantastica da provare complimenti
Che bello rivedere l'uso delle mani in cucina 👋👏👏👏👏
Con unghie lunghe da femmina.
Niente anelli e braccialetti....in cucina
Viva le mani in cucina niente le può sostituire.
Per l’igiene unghie corte e mani ben lavate con un buon sapone.
BRAVISSIMO! GRAZIE!
chef vederla cucinare e' fantastico !! Si vede la sua passione dai movimenti , dalle mimiche e dagli occhi !! Arte pura
La crosta deve essere una delizia, proverò subito questa ricetta, grazie Chef Bruno.
@@mariellabrazzatti6486 ⁶
Ma quali video hai visto,?
@@mariaconti9935 ma che vai cerchenne??
Che fame! ❤grande!
Grazie Barbieri sei una istituzione ti guado sempre anche quando fai le tue trasmissioni in tv
...come sempre, magnifico! Grazie, carissimo! 💝 Saluti da Siracusa.
Siete il numero 1 Chef... Troppo bravo!!!
Grande Chef, un'ottima idea per il prossimo Natale !! Grazie !!
Sei di una simpatia unica. Sicuramente da provare questa tua ricetta. Complimenti anche per le tue altre trasmissioni. Buon tutto.
E pensare che nessuno me le ha insegnate e le ho sempre fatte così!
BRAVO COME SEMPRE BRUNO!
LA FARÒ PER NATALE. GRAZIE
Lasagne sorpresa 😍la crosta sopra è sublime, poesia
La nonna avevA ragione la crosta è mitica bravo Bruno come sempre
❤
Grazie per la ricetta !!❤
Sei grande a casa mia la mia famiglia mi dice che io ho le mani benedette ma tu benedetta quella mamma che ti ha messo al mondo grazie
😂
❤❤@@vallizanin4617
Molto bravo e conciso.....💯😋
Troppo unta!!!
Ciao sei sempre magnifico sia in cucina che in hotel . Ti seguo sempre
Grazie la farò al più presto 💌
Grazie chef😊buonissimo 😋 😋 😋 ❤
La seguo sempre con tanta ammirazione
Gentile chef grazie per la splendida ricetta. Io utilizzo meno olio. Senza offesa. Mi sembra abbondante
Qui tutti ti vogliono criticare,tutti chef, ma solo fossero un decimo di te .
Che belle mani che hai
Complimenti Bruno ,tu Cannavaciuolo e Locatelli siete i migliori
❤❤confermo.ha belle mani
Anche io la faccio così, ma nella versione con i carciofi come ultimo strato e magari con l'aggiunta di un po' di mozzarella nella farcitura 😋😋
La mia ricetta di lasagne ai carciofi è molto simile. Un po' diversa la cottura dei carciofi: li faccio andare per un po' in umido con aggiunta di un po' d'acqua. Sarà d' accordo lo chef Barbieri?😂
Penso sia veramente buona ma ero curiosa di vedere il risultato. Il taglio della porzione è fondamentale per chi segue le ricette on line per capire il risultato finale.
mi ha fatto sognare, provero' a farle in settimana come direbbe Lei, "che meraviglia"!
Che vita grama una che sogna per aver visto un cuoco che fa le lasagne ai carciofi
Dai commenti si vede subito chi è scontento della propria vita e arrabbiato con sé stesso😂
Grazie chef.! Semplice e ottimo piatto
Concordo @@lucianagropuzzo613
Spettacolo!
Buone sicuramente, ma quanto olio.....
Chef...grazie mille per le preziose e buonissime ricette che condivide sempre con noi ♥ vederla cucinare è bellissimo.
Shef che bello vederti a cucinare😍
La proverò 🤗
Bravo Lei e un vero chef😅😅👍
👏👏👏
Troppo olio
😊😊😊😊
Interessante la crosta!!! La proverò!
Sempre un gran bel scef.😊
Cheffy, ma un dolcetto ogni tanto, no?!please🙏🏼😍
Anche i gambi dei carciofi sono teneri e delicati.
Mamma ragazzi che meravigliaaaaaa😋grazie chef, assaporo a distanza per ora poi mi cimentirò ,con tutti gli ingredienti freschi naturalmente!🙏👏👏👏💪💪
Navigano nell’olio !!!!!!
Tu sei bravissimo, e quindi sono sicura che le lasagne che hai fatto sono eccellenti, li farò presto un bacio e grazie.
Buonissime!!! 🔝🔝🔝 Complimenti chef! Proverò a farle sicuramente! Ma si potrebbe frullare una parte dei carciofi con la besciamella per fare una cremina ancora più golosa??
Si potrebbe.... ma a me piace più avere il pezzo di carciofo qui, e un po' più di besciamella lì, che rende il ripieno meno uniforme e forse monotono, con diverse consistenze e sapori, che al morso si alternano e si mischiano
@@chefchristianbarbato9801mille grazie chef!
Fantastica 'sta ricetta, la proverò! Grazie chef!
Ottimo, grazie anche alla sig. Ornella!
Mi sarebbe piaciuto vedere anche il taglio con la consistenza del sughino di carciofi che lo accompagna
I6p
Chiedo scusa chef. Ma anelli e braccialetti sarebbe corretto toglierli quando si cucina questa meravigliosa lasagna .
Che buona!!! Da provare sicuramente.
Grazie
Che dire,'senza'parole🌹
Meraviglia, io poi adoro i carciofi, l'unica cosa a me piace poco sale ovunque e poco olio, qui l'unica cosa mi sembra abbondanza di olio! Ovviamente per i miei gusti. Sicuramente quesa sará la versione corretta. Barbieri é un grande della nostra cucina.
Anche per me troppo olio
Buonissimaaaaaa... è vero, anche noi abbiamo sempre rubato la crosta... bontà unica. Grazie per questa ricetta. Sei il numero uno
Perché aggiungere sempre olio ?
Grazie Chef buonissime🤩
Rapanello forever !!!
Mi piace voglio provare vi ringrazio anche per il metodo dell' asciugare la pasta...sta sempre qualcosa da scoprire nella cucina italiana
Grazie Chef saranno sicuramente buonissime
È piacevole vederti ai fornelli...molto preciso
Io la terminerei con la besciamella con qualche fiocco di burro e una spolverata di parmigiano 😋
Grande Chef,mi hai fatto venire fame
Bravissimo cuoco che stimo molto.
Uno spettacolo!😎👍
Ottima ricetta chef. Io le lasagne le faccio come ha fatto lei...con il ragù, con gli asparagi e con i funghi. Ottimo suggerimento ...i carciofi...che farò senz'altro. Grazie e complimenti per i suoi programmi, che vedo sempre volentieri, anche perché lei è uno spettacolo di improvvisazioni e di simpatia.
È ottima. Personalmente preferisco mettere meno olio
Io non ci credo che questo cuoco e uno chef stellato ⭐️ come cucina e da dilettanti 🤮
Non.mi.affascina....questa.ricetta.......io.aggiungo...ad.una.besciamella ....ben.fatta.....io.aggiungo.qualche.tuorlo.d.uovo....quando.e.freddaa..........i.carciofi....tritati.grossi....li.agiungo.anche...alla.besciamella......e.procedo.......
Buonasera. Grazie per il video! Per quanti minuti le lasagne devono cuocere nel forno a 180°/200°?
Sublime!😍❤👏👏👏👏
Se Barbieri era un concorrente di masterchef, lo cacciava o a calci!!! Mamma mia quanto è lento!!! La pasta è un cartone!
Che bello vedere uno chef che NON usa quei terribili rettangoli di pasta da mettere a crudo....poi uno fa secondo il proprio tempo e le proprie possibilità, ma chi insegna DEVE essere ortodosso! Complimenti chef
Si certo pero' usa besciamella confezionata!
Sei eccezionale, sei bravissimo e simpaticissimo...
quando dici "si fa così"...ti vorrei abbracciare...ciao dalla maestra Laura di Sanremo che ti segue sempre anche nel programma in TV. Buon anno di ❤
Complimenti. Bellissima lasagna ai carciofi ❤
Con barbieri,il commento è uno, spettacolo unico
Con questa ricetta mi ha fatto tornare bambino 😭 quando era periodo di carciofi erano facilmente reperibili e anche a basso costo non come adesso che per alcune varietà costano un'esagerazione, e quelli abbordabili già aperti e "secchi" 😔 mia nonna ci metteva anche zucca e patate, per farle diventare un piatto unico 🤤
E all'improvviso viene voglia di cucinare. Grazie chef, e grazie signora Ornella.
Bravooooooo chef troppo bravo❤
Bravissimo, complimenti.
Sempre fatta così... però aggiungo anche una passita grattugiata...grazie chef
Mamma che buone😋😋😋
Barbieri simpaticissimo e non si da' arie. Queste lasagne le cucino spesso quando è tempo di carciofi e sono buonissime
Grazie mille! 😊
Barbieri ma nn è troppo unta!? hai ragione la lasagna con i carciofi è buonissima, bravo
Mi è venuta fame!😁😁😁😁