Adoro suas receitas. Uma dica que aprendi num curso de culinária para não ter que pré-assar a massa: Pincelar clara de ovo no fundo da massa, espere secar depois fure todo o fundo da massa com garfo, salpique um pouco de farinha de rosca e depois coloque o recheio e leve ao forno. Isso é para que o fundo da massa não fique crú, não absorva umidade do recheio.
Gente quem não tem acesso na sua cidade do creme de leite fresco, assim como na minha cidade que tbm não encontra-se. É só fazer a versão artesanal... 500ml de leite integral + 400g de manteiga sem sal tipo extra. Numa panela fogo baixo leva o leite até ele atingir 75 graus com o termômetro espeto ou começar a borbulhar nas laterais e bolhas leves no centro, desliga não pode ferver. Ai vc coloca a manteiga em cubos ponto pomada e mistura no leite quente até derreter. Ai leva pro liquidificador quente mesmo e bate por 3 min em vel alta. Ai vc coloca em um pote com tampa, pote de vidro , hermético ( só não pode ser de metal), e deixa na geladeira por 24h antes de usar. Depois desse tempo seu creme de leite fresco tá pronto e bem gelado.
Aqui em SC, usamos nata, que é parecido com o creme de mesa, fica uma delícia, ela é um pouco mais grossa que o creme de leite fresco, vale a pena tentar, vcs irão amar.
@@aleromp eu uso nata tbm. Mas a nata tem mais gordura, chegando a 45 a 48%. Então toda vez que uso a nata no lugar do creme de leite fresco, eu uso 80% de nata bem gelada e 20% de leite desnatado bem gelado e misturo, da quantidade que se pede de creme de leite fresco na receita. A função do leite desnatado é solubilizar o excesso de gordura da nata. Pra bater chantilly, fazer ganache , recheios de quiche, estrogonofe... 😉
@@jaddeeperola1471 se vc encontrar a nata melhor ainda. Aqui eu encontro a nata hj em dia, ai vc usa sempre nessa proporção pra tudo, 80% de nata e 20% de leite ,na quantidade que se pede de creme de leite fresco . O leite vai solubilizar o excesso de gordura da nata, trazendo-a para proporção 35% gordura. O fresco tem 35% e a nata tem 45%. Serve pra tudo a nata bate chantilly, molhos , recheios , ganache , fazer sorvete… eu amo
Querido... Eu lhe admiro muito por sua leveza e alegria ao ensinar!! E também por ser super amável e divertido!!... Amo suas receitas... Assistindo os seus vídeos, além de aprender muito... Dou boas risadas... 😂 😂 😂 Você sabe ser divertido sem ser vulgar... Nota MIL pra você!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Estava indo dormir,23.19h,qdo de repente😅,ei-lo,tive que parar tudo,porque kiche é comigo,e explicado por esse garoto,nos mínimos detalhes,me deixou com água na boca.😅
Amo suas receitas fernando adoro a torta de maça já fiz levei na igreja só recebi elogios graça a você que tão elegante no sei trabalho das tortas ti adoro o teu sorisso é contagiante beijos gato
Vc como professor é simplesmente perfeito!Maravilhoso!Com certeza vou fazer e saborear junto com minha família.Continue mandando suas receitas,vou recomendar seu canal pra as amigas e vizinhas do condomínio.E mto Sucesso pra vc
Vc ensina mtoooo bem é maravilhoso Eu tenho 17/% de visão e só pela sua explicação eu consegui fazer tenho a ajuda do meu esposo que não cozinha nada kkk Mais teu canal é show show e vc e o Fé é uma graça,❤
Tudo que você faz é perfeito , você faz a receita clássica , você respeita quem inventou a receita e o nome da receita ...adoroooo isso.......parabénssssssss um beijão pra vocês dois ........
Eu simplesmente a-d-o-r-o ver você fazendo as receitas... além do alto astral (que me identifico imenso), ainda ver o capricho com que você executa é milllll. Gratidão!!!🥰
Vc é incrivel e simpatico! Dinamico....vou fazer essa quiche e outras tb! Um toque fofura pra sua saude....use sempre azeite e/ ou manteiga .....nunca oleo de soja ou composto ou hidrogenada entope as arterias....dando enfarto! Vc é fofo!vida longa!
Aqui em SC, misturamos a manteiga e um pouco de gordura de porco, aqui chamamos de banha, ela dá um sabor todos especial na massa podre, acrescento tbm uma gema para dar uma cor linda, experimente.
Amo dar e receber comida pronta de presente sempre estou presenteando minhas amigas e recebendo também quando faço uma receita nova minhas filhas já pergunta vai mimar quem com está delícia kkkk
Um mês de torta será tudo de bom! Que tal fazer algumas com recheios originais para presentear no natal? O melhor presente é aquele que tem nossa energia, amor e carinho!
Adoro tuas receitas. Fiz o bolo de cenoura e ficou o máximo. E o mais importante: NUNCA TINHA ACERTADO UM BOLO DE CENOURA. Obrigada querido.
3 ปีที่แล้ว
Ahhh q maravilha! Mas é, fazer bolo infalível é simples se fazemos com precisão e consistência! Por isso q abomino medidas subjetivas na hora de passar uma receita, pq isso da margem pra muitos erros. Obrigado pelo carinho, bjs!
"Vamo coloca uma baunilha aqui? Hoje não...." kkkkkkkkkkkk E eu digo: "Tem como não querer fazer todas as receitas?? Hoje não!!!" Ai como eu amo esse canal! #ummesdetortas
Cara! cai aqui no seu canal. Adorei o seu canal. Vc é muito engraçado ... Passa direitinho a receita.. Amo quiche, sempre faço de vários recheios. Vou tentar fazer esta sua massa. Gostei!
Eu tava assistindo enquanto tomava café da manhã e pensando "mas quantos grama será de cebola? Pq cinco cebolas é muito relativo" e aí você solta "pra quem não gosta de medida subjetiva" kkkkkk obrigada!
Haaaaaaaaaaa! Fernando você é hilário !!!! Adorei o vou fazer o quê, é assim e pronto vou fazer mágica, passo por isso toda vez que faça uma receita e o povo pede para eu passar a receita.
Adoro suas receitas. Uma dica que aprendi num curso de culinária para não ter que pré-assar a massa: Pincelar clara de ovo no fundo da massa, espere secar depois fure todo o fundo da massa com garfo, salpique um pouco de farinha de rosca e depois coloque o recheio e leve ao forno. Isso é para que o fundo da massa não fique crú, não absorva umidade do recheio.
Eu também aprendi essa dica das claras é farinha de rosca 😊à muitos anos.
@@deynhaxde isso detesto gente q acha q sabe tudo, 🤜🤛👏⚘
Gente quem não tem acesso na sua cidade do creme de leite fresco, assim como na minha cidade que tbm não encontra-se. É só fazer a versão artesanal... 500ml de leite integral + 400g de manteiga sem sal tipo extra. Numa panela fogo baixo leva o leite até ele atingir 75 graus com o termômetro espeto ou começar a borbulhar nas laterais e bolhas leves no centro, desliga não pode ferver. Ai vc coloca a manteiga em cubos ponto pomada e mistura no leite quente até derreter. Ai leva pro liquidificador quente mesmo e bate por 3 min em vel alta. Ai vc coloca em um pote com tampa, pote de vidro , hermético ( só não pode ser de metal), e deixa na geladeira por 24h antes de usar. Depois desse tempo seu creme de leite fresco tá pronto e bem gelado.
Aqui em SC, usamos nata, que é parecido com o creme de mesa, fica uma delícia, ela é um pouco mais grossa que o creme de leite fresco, vale a pena tentar, vcs irão amar.
@@aleromp eu uso nata tbm. Mas a nata tem mais gordura, chegando a 45 a 48%. Então toda vez que uso a nata no lugar do creme de leite fresco, eu uso 80% de nata bem gelada e 20% de leite desnatado bem gelado e misturo, da quantidade que se pede de creme de leite fresco na receita. A função do leite desnatado é solubilizar o excesso de gordura da nata. Pra bater chantilly, fazer ganache , recheios de quiche, estrogonofe... 😉
Hummm obg
Gratidão
@@jaddeeperola1471 se vc encontrar a nata melhor ainda. Aqui eu encontro a nata hj em dia, ai vc usa sempre nessa proporção pra tudo, 80% de nata e 20% de leite ,na quantidade que se pede de creme de leite fresco . O leite vai solubilizar o excesso de gordura da nata, trazendo-a para proporção 35% gordura. O fresco tem 35% e a nata tem 45%. Serve pra tudo a nata bate chantilly, molhos , recheios , ganache , fazer sorvete… eu amo
Sim. Pode fazer um curso de tortas doces, salgadas, quiches.
Amo quiches.
Amo quiche de espinafre!
Se isso aí é fácil, imagina o difícil.
Querido... Eu lhe admiro muito por sua leveza e alegria ao ensinar!! E também por ser super amável e divertido!!... Amo suas receitas... Assistindo os seus vídeos, além de aprender muito... Dou boas risadas... 😂 😂 😂 Você sabe ser divertido sem ser vulgar...
Nota MIL pra você!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oie! Fico feliz, muito obrigado :D
Coisa difícil
Amo quiche! Amo suas receitas! Apaixonada por sua simpatia, alegria e vocabulário indefectível desde o primeiro vídeo que assisti! 🥰
Outstanding presentation, Bolos Bafonicos👍
Looks so excellent! Glad to be here again!
Keep up the great work Friend!
Have a wonderful Tuesday 🥰
Hola, me encanta tus vídeos me haces reír mucho,y como siempre con deliciosas recetas mil gracias,pura vida Saludos 🙋♀️🇨🇷
Graciasss. bsos!
Obg...pedi pra vc essa Quiche.....Oba!!!! Um mês de torta vou amar meu menino de ouro...Marta..Sao Paulo...bjs...
"E você que não gosta de medida subjetiva..." Eeeuuu 🙋🏼♀️....hahaha. Amooo uma balança ☺
Você é real? Porque é ADORÁVEL DEMAIS!!! AMEI VOCÊ MUITÃO!!! Beijos bafônicos para ti também!!!
Você é uma graça!
Amo assistir você 🙏🙏
Bom dia moro em Recife e adorei essa receita
Eu fiquei morrendo de vontade dessa quiche . Vou fazer essa delícia . Quero um mês de torta tbm. Obrigada.
Estava indo dormir,23.19h,qdo de repente😅,ei-lo,tive que parar tudo,porque kiche é comigo,e explicado por esse garoto,nos mínimos detalhes,me deixou com água na boca.😅
A dancinha do final experimentando é muito legal. Mais uma receita top.
Que delícia de quiche. Obrigada pela receita e dicas. Deus te abençoe. 🙏🏻❤️😍👏🏻
*Parabens! Seu trabalho é muito bom, abração!*
Obrigado, um abraço!!
Amo suas receitas fernando adoro a torta de maça já fiz levei na igreja só recebi elogios graça a você que tão elegante no sei trabalho das tortas ti adoro o teu sorisso é contagiante beijos gato
RECEITA MARAVILHOSA , PARABÉNS, VOCÊ É MUITO AGRADAVEL , DEUS TE ABENÇOE.
Simmmn tortas!!!!
Eu amo quiche de alho poró !!❤😋😋Mas faço sem colocar peso e dá certo!!!
Qual é a sua receita da massa?
O ideal é colocar um peso(eu usava arroz) para que ela não estudei.
NUNCA.DEIXEI DE.ASSISTIR ESTAS.RECEITAS.MARAVILHOSAS .
Vc como professor é simplesmente perfeito!Maravilhoso!Com certeza vou fazer e saborear junto com minha família.Continue mandando suas receitas,vou recomendar seu canal pra as amigas e vizinhas do condomínio.E mto Sucesso pra vc
Muito obrigado!! 💕
Vc ensina mtoooo bem é maravilhoso
Eu tenho 17/% de visão e só pela sua explicação eu consegui fazer tenho a ajuda do meu esposo que não cozinha nada kkk
Mais teu canal é show show e vc e o Fé é uma graça,❤
Eu amo quiche Fê!!! Com recheio de cogumelos frescos e queijo hmmm 😋
Tudo que você faz é perfeito , você faz a receita clássica , você respeita quem inventou a receita e o nome da receita ...adoroooo isso.......parabénssssssss um beijão pra vocês dois ........
🥰😘
Amo quiche!!! E essa cebola caramelizada deve ficar deeeeeliciosa!!! Huummm...
😆😆😆😆😆 amo quiches e pessoas auto astral. 👏👏👏👏👏
Por um mês só com receitas de torta. Amooooooo! ♥️
AMO VC MEU IRMÃO! 😍 AGRADEÇO AS SUAS RECEITAS MARAVILHOSAS!
Amo tortas🙋1mes de tortas sim 😘
Voce pode fezer. Um recheio doce?
Você é "admiravelmente" didático.Adorei.
😍
Quero um mês de torta. Amooooooo
vc é maravilhoso....amo suas receitas e o jeito que vc explica
Eu simplesmente a-d-o-r-o ver você fazendo as receitas... além do alto astral (que me identifico imenso), ainda ver o capricho com que você executa é milllll. Gratidão!!!🥰
Ahh q bom Binha, fico feliz!!
Eu amo comer um quiche no jantar principalmente,mas em qualquer refeição vai muito bem obrigada pela receita
Pleeeeaaasse!!! Um mês de torta!!! Sensacional como sempre Fernando!! Obrigada
Sua receita de quiche é ótima
Gosto de quiche de todos sabores
Sim receitas
Muitooo bom, também amooo tortas!!! Você é maravilhoso e suas receitas mais ainda!!👏👏👏❤💯😘
Amei primeira vez que te vejo gostei
Você explica de um jeito tão simples de entender :) Amo suas receitas! Já fiz várias e deram super certo!
Vc é incrivel e simpatico! Dinamico....vou fazer essa quiche e outras tb! Um toque fofura pra sua saude....use sempre azeite e/ ou manteiga .....nunca oleo de soja ou composto ou hidrogenada entope as arterias....dando enfarto! Vc é fofo!vida longa!
Amo quiche🥰 Parabéns pelo vídeo🌷
Vc é um fofo e entende muito dessa arte....já tava com sdds viu? Bjinhos pros ceis 😘😘🤗
Amei seu jeito alegre e descontraído de ensinar! Cozinhar é um ato de amor, e vc acertou na receita e no jeito de ser! Parabéns!
Vamos. Eu sou Apaixonada por quiche ou empada mas eu sou exigente pela massa.
Essa massa é maravilhosa!
Menino, você é um fofo! Dá vontade de apertar! Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento tão precioso!!! Deus abençoe você sempre!
Sou apaixonada por quiche, gratidão meu lindo❤❤❤
A notificação mais esperada do dia! ❤️ Você é um lindo! Adoro suas receitas!
Muito obrigada maravilhosa a sua receita toda a família adorou 😜
Amo esse tipo de torta, gratidão 🙏💕
Vamos!!!
Natal, passou...
Vamos fazer!!!??? Huuummm
Ameiiii sua receita de Quiche, e todas as outras receitas suas são ótimas 👏👏👏❤💋
Estava procurando uma receita de que cheguei porque comi em um aniversário e meio nunca tinha ouvido falar amei sua receita vou fazer
Seus vídeos são demais! Acho lindo seu modo de explicar, seu conhecimento e carisma ♥️
Eu já fiz com creme de leite fresco e com creme de leite de caixinha e funciona bem tbm.
Amooooo quiche! Que linda que ficou, Fernando! 🥧👀
Nunca fiz com gordura vegetal, adorei essa sua dica de misturar!
Vou tentar fazer o teste! 😋
Essa gordura vegetal seria margarina ou aquela gordura hidrogenada???
@@kst701 pode ser margarina ja q é feita de gordura vegetal tbm
amore eu fiz mas não assei antes a massa, botei tudo junto, e.deuxei assando na parte mais baixa do forno, assou super legal
Você é incrível! Suas receitas são maravilhosas. Parabéns pelo canal
Meu genro americano ama fazer quiche 😁 eu amo quiche de frango com queijo.
Que legal,eu tbm amoo fazer tortas👏❤️❤️❤️
Amo vc e suas receitas,que Papai do Céu ti proteja
Deu água na boca😋
Que delícia ! Quiche linda! Um mês de tortas doces e salgadas…. ebaaaaaa! 😋😋😋👏👏👏
Eu fizz...ficou divina! Recheio fiz de legumes salteados.
Que receita deliciosa😋
Aqui em SC, misturamos a manteiga e um pouco de gordura de porco, aqui chamamos de banha, ela dá um sabor todos especial na massa podre, acrescento tbm uma gema para dar uma cor linda, experimente.
Delícia de quiche e sim, 1 mês de receitas de torta. Esperando hein? Rss.
Amo dar e receber comida pronta de presente sempre estou presenteando minhas amigas e recebendo também quando faço uma receita nova minhas filhas já pergunta vai mimar quem com está delícia kkkk
Um mês de torta será tudo de bom! Que tal fazer algumas com recheios originais para presentear no natal? O melhor presente é aquele que tem nossa energia, amor e carinho!
faço de gorgonxola e nozes...gica maravilhosa
Vc fala assim mesmo no dia a dia. Amei vc
Quiche não, quechiqueee. Muito top essa receita. Vou fazer com brócolis e cheddar
Nossa, vai ficar Mara!!!
Adoro tuas receitas. Fiz o bolo de cenoura e ficou o máximo. E o mais importante: NUNCA TINHA ACERTADO UM BOLO DE CENOURA. Obrigada querido.
Ahhh q maravilha! Mas é, fazer bolo infalível é simples se fazemos com precisão e consistência! Por isso q abomino medidas subjetivas na hora de passar uma receita, pq isso da margem pra muitos erros. Obrigado pelo carinho, bjs!
Isso sim é uma verdadeira quiche perfeita 😍
Amei esse vídeo
Muitas dicas
E o apresentador é muito alegre.
Gostei.
Amo esse canal. Cara tú és muito bom. Como não dá um like nessa gostosura. Eu quero um mês de torta!!! 😋
Adorei amore bjos❤️
Rio de Janeiro 🌻🌿🌻
Já quero um mês de torta. Adoro o jeito como você explica no vídeo muito bom.😍😍😍
Amei essa torta chiquérrima, deliciosa, linda bafônica. Cancela o Natal e bora fazer Maratona de tortas. Amo voces.
Hahaha cancela o natal 🤪 essa foi boa!! 😇😅
"Vamos fazer um mês só de tortas?"
Vamosssssss!!!!! Pode fazer, já quero 🤗💖
Queremos simmm
Um mês de torta siiiimmm...vai ser bafônico 👏👏❤️
melhor explicação de como fazer um quiche do mundo!!
"Vamo coloca uma baunilha aqui? Hoje não...." kkkkkkkkkkkk E eu digo: "Tem como não querer fazer todas as receitas?? Hoje não!!!" Ai como eu amo esse canal! #ummesdetortas
Cara! cai aqui no seu canal. Adorei o seu canal. Vc é muito engraçado ... Passa direitinho a receita.. Amo quiche, sempre faço de vários recheios. Vou tentar fazer esta sua massa. Gostei!
Eu tava assistindo enquanto tomava café da manhã e pensando "mas quantos grama será de cebola? Pq cinco cebolas é muito relativo" e aí você solta "pra quem não gosta de medida subjetiva" kkkkkk obrigada!
@@veramota4179 ?
@@jaquelinesimedo2018 são meio quilo de cebolas.
Eu to impressionada com a sua educação… da até prazer em assistir os vídeos ❤
👏👏👏👏 que delícia!!!!! Obrigada!
Haaaaaaaaaaa! Fernando você é hilário !!!! Adorei o vou fazer o quê, é assim e pronto vou fazer mágica, passo por isso toda vez que faça uma receita e o povo pede para eu passar a receita.
Também fica uma delícia Quiche de Brócolis com Gorgonzola 😋🤤
Vc é Bom em tido. Doce x Salgado. . Além disso SUPER ENERGIA. Adoro vc
Uma pena não gravar mais. O melhor canal de culinária
De vez em quando vejo se ele já voltou 🥲
Troquei a gordura vegetal por banha ficou maravilhosa! Essa receita é perfeita!
Queremos um mês de tortas sim!
Eu quero tortas e empadoes mil
Amei 😀
FELIZ NATAL LINDINHO !
Deus abençoe infinitamente , sucesso em 2022 ! 😀❤🎄🇧🇷
Vc é muito bom assistindo mais uma vez para memorizar
Vc é shou!!! Obrigada!!!
Cai d paraquedas nesse vídeo , e logo adoreiii amo torta... vídeo top 👍👍👏👏😋😋
#maisquicheporfavor , amuuuu elas ❤️
Saudades vcs.🌾👏👏👏👏
Que delicia! 😋Um abraco da italia!
Jesus abençoe vc meu querido!
Irei fazer esse fds😘❤
Primeira vez que te assisto, a receita uma delícia, super bem explicada, vc , uma simpatia... amei. Obrigada pelas dicas.