自制鱼饼 • Homemade Fish Crackers

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • 好奇心重的我, 特想知道和体验食物是如何制作的?当然前提是 “只要你有兴趣”。
    --------------------------------------------------------------
    甘榜鱼肉 600克
    木薯粉 550克
    食油 2汤匙
    清水 200毫升
    鸡精粉 2汤匙
    黑胡椒粉 1 1/2汤匙
    幼盐 1汤匙
    白糖 2汤匙

ความคิดเห็น • 22

  • @cookingrina
    @cookingrina 4 หลายเดือนก่อน +1

    I like this recipe ❤thanks for sharing

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 หลายเดือนก่อน

    li ke

  • @msireanu587
    @msireanu587 3 ปีที่แล้ว

    Is this correct 2 Tablespoons chicken powder, 1 tablesppon salt, 1.5 Tablespoons Black pepper, 2 Tablespoons sugar? Is it teaspoon (small spoonful)? It sounds a bit much for 500g of tapioca starch? Please advise?

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  3 ปีที่แล้ว

      No doubt for the recipe and the amount of the seasoning. It have to be much as later will bring to steam or boiled. If the seasoning less, it surely will no taste.

  • @tokeybaru
    @tokeybaru 3 ปีที่แล้ว

    You had added a baking powder, what was the outcome?

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  3 ปีที่แล้ว

      for rising purpose but some recipe dont have.

  • @somewhereintime4669
    @somewhereintime4669 3 ปีที่แล้ว

    仙女,感谢,请问如果我把它切成丝,能炸出薯条那样的感觉吗

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  3 ปีที่แล้ว

      可以。下炸的时候, 热油和捞出时要拿捏噢♥

  • @shelly6056
    @shelly6056 3 ปีที่แล้ว

    制作鱼饼,很好的食材谢谢🙏分享,🥰🥰🥰

  • @江锋-j9l
    @江锋-j9l 3 ปีที่แล้ว

    最后炸不膨胀开花啊?失败?

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  3 ปีที่แล้ว

      对, 不膨胀是失败噢!还有嗮干的作品吗?嗮多1-2天看看

  • @尚苗苗
    @尚苗苗 4 ปีที่แล้ว

    请问木薯粉是木薯全粉还是木薯淀粉?

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  4 ปีที่แล้ว

      嗨 这里我用的是“木薯粉” 马来西亚这里的包装都是显示“木薯粉”3个字的, 至于木薯全粉和木薯淀粉, 请恕我未能告知分别哦!谢谢

  • @christinewanjg260
    @christinewanjg260 4 ปีที่แล้ว

    请问木薯粉可以用沙谷粉来代替吗?谢谢

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  4 ปีที่แล้ว

      亲~凡炸这种kerepek都是用木薯粉, 沙谷粉我没试过呢~😊

    • @christinewanjg260
      @christinewanjg260 4 ปีที่แล้ว

      @@aiyayakitchen2858 好的。谢谢您

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  4 ปีที่แล้ว

      @@christinewanjg260 不客气♥

  • @九七七-s4y
    @九七七-s4y 4 ปีที่แล้ว

    这是鱼饼???

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  4 ปีที่แล้ว

      是的, 是用甘望(榜)鱼、调味料和木薯粉等混合做成。

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 4 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing, how to you find boiling instead of steam the dough ? Steaming takes a long time, if ok, I think we will boil it. Ok

    • @aiyayakitchen2858
      @aiyayakitchen2858  4 ปีที่แล้ว

      Both can, u may choose to steam or boil.😊
      Choose to boil then u have to adjust the salty of the fish crackers' doughs.