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- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025
- 紅菜湯，這明明是一個甜菜湯，很甜！
西冷牛排，一般，血水都提前跑掉了，香味沒有那麼香，溫度也一般。
起士林罐燜牛肉，都有焦糊味了，湯入口只有黃油味，很膩，牛肉也選的很一般。
起士林炸豬排，就是純的豬瘦肉，沒有任何底味，肉很老很乾，不像是今天的。
香草焗蝸牛配蒜麵包，口感很油膩，沒有想吃第二口的感覺！
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希爾頓、洲際酒店行政總廚，《中國名廚》收錄。
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