ALUBIAS blancas la receta tradicional de la ABUELA, potaje de chícharos
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2021
- Como hacer alubias blancas o judías blancas con la receta tradicional de la abuela, un plato de cuchara contundente. Potaje de chícharos con su pringá.
Todas nuestras recetas las puedes encontrar por escrito en www.recetasabuelamaria.com/
INGREDIENTES
300 GR DE ALUBIAS
2 DIENTES DE AJO
MEDIA CEBOLLA
MEDIO PIMIENTO VERDE
1 TOMATE PEQUEÑO
2 ZANAHORIAS
1 PATATA GRANDE
1 TROZO DE TERNERA PARA GUISAR
1 CHORIZO
1 MORCILLA
1 TROZO DE PANCETA
PIMIENTA NEGRA
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - บันเทิง
Les veo desde Alcalá de Henares Madrid
Desde España , de la regon de Andalusa
En Andalucia,le llamamos habichuelas.Un saludo desde Córdoba
Desde Lérida judías estofadas muy buenas
Me giusta es tal como hacia mi Madre ; sale rico rico : MARIANO de Orihuela Alicante .
En Jaén, potaje de habichuelas. Si le sofries un poquito de pimentón le da un oque especial
Desde Pilas provincia de Sevilla le llámanos chicharos o judías blancas.
Los días sale muy rico hoy lo voy a hacer yo estoy viendo desde Lorca provincia de murcia
Alubia blanca..en
vascongadas...👍
alubia roja también🥰🌿🥀
De Malaga
Riquísimas, gracias por la receta.
En Toledo se les dice judías blancas
Muy buen plato cocinado. Gracias
buenísimas. gracias
desde Utrera le llamamos chícharos.
Gracias, saludos
Estupenda receta de judias blancas !!!!!!!,
Muchas gracias
Un saludo desde Almeria, España. Buenas recetas he aprendido mucho. Muchas gracias.
Gracias, saludos
Te veo desde Sevilla aquí se le dice chícharos yo lo pongo todo en la olla sin hacer refrito le hecho dos hojas de laurel un saludo
Gracias por la receta desde Paris
De nada saludos
Buenísima, muchas gracias por compartir un saludo
Gracias a ti
De Madrid judías blancas😊
Abichuelas blancas soy de Lorca Murcia.
Muy lindo y muy buena
Gracias
Os veo desde Sevilla y le llamamos habichuelas
Olé Sevilla
Desde donostia
Barbastro Huesca aquí se llaman judías blancas. Un plato muy bueno y barato
Judias encanarias españa
Zaragoza
En cuba se llaman frijoles blancos y en Suiza haricots blanch
Desde madrid.
Eres partidario de "asustra " las alubias durante la coccion ??
Sevilla chícharo
Yo le añadiría un poquito de pimentón dulce de la Vera.
En Galicia habas
En Venezuela caraota blanca
Muchas gracias
Alubias blancas
Gracias 😍
soy de guadix y en Guadix las llamamos habichuelas pero resido en palma de mallorca y aquí les llamamos monlletes
Muchas gracias
En mí país se llama caraota blanca
Se llama frijol blanco en colombia
Sevilla. Le decimos chícharos. Como a los goles, chicharitos
😂 gracias
Alubias o judias blancas en extremadura
Desde Jerez de la Frontera, Cádiz. Llamamos a las alubias "habichuelas".
En mi opinión, el tiempo de cocción de la carne, sobretodo la de ternera, es muy superior al de las verduras, patatas y probablemente al de las alubias. Por este motivo, entiendo que habría que modificar un poquito la receta☺☺🤔 Un saludo.
Estupendo, experimente que de eso se trata, la cocina es un poco como la alquimia, si siempre haces lo mismo, siempre obtienes el mismo resultado. Saludos
Buenos días,no dicen si hay que bajarle el fuego, y aunque me gustó mucho parece que tiene demasiado líquido. Gracias por compartir
Cordoba
De vigo se llaman abichuelas o alubias
Muchas gracias
Judias blanca seledicez enmitierr grasias
Gracias
Hay que quitarle las espuma y echarle pimentón dulce😮
Le falta la hoja de laurel y una cabeza de ajo asada así se hace en Andalucía malaga
Judías blancas, le falta laurel y Pimentón de la Vera
Si las alubias están cocidas?
No, solo en remojo
Capullo te falta un poquito de pimentón y unas hojitas de laurel y aquí en Madrid se llaman alubias blancas ❤
Y a usted le falta un poquito de educación.
Chicharos
Gracias
Los veo desde Inglaterra pero porque estoy de visita de familia,. Por qué se m rompen al cocinarlas??
Hola, hay que cocinarlas a fuego bajo, también para que no se rompan se recomienda, que se ponga un poco de agua fría cuando comience a hervir, y así tres vece. Se rompen porque se evapora muy rápido a fuego fuerte el agua que llevan dentro. Saludos
No le pones LAUREL?
No, pero seguro que queda rico si le pones, un abrazo
O pochas
Un poco más rápido
Judías blancas, alubias, habichuelas. Esta última denominación se considera más vulgar.
Castilla La Mancha