河南开封传统拉面，咖喱粉牛肉汤面，羊肉冬瓜干拌面，阿星吃2碗Kaifeng traditional ramen noodles
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2021
- 河南开封的众多美食中，有一样美食很容易被忽略，就是开封当地特色的传统拉面。拉面从西北传入中原，无论是制作还是口味都发生了变化，更适合当地人的口味。加了咖喱粉的牛肉汤拉面，羊肉冬瓜卤的干拌拉面，满满一碗碳水美食，配烤肉串吃很过瘾，阿星连吃两家老店。
Among the many delicacies in Kaifeng, Henan Province, one delicacy is easily overlooked, that is, the traditional ramen noodles with local characteristics in Kaifeng. Ramen noodles was introduced from the northwest to the Central Plains, and both the production and the taste have changed, and it is more suitable for the tastes of the locals. Beef soup ramen with curry powder, dry ramen with mutton and winter melon, a bowl full of carbohydrate delicacies, and kebabs are very enjoyable. Axing even eats two old restaurants.
「懂生活的人才能把普通的食物品出味道來！」阿星是個懂生活有情趣的人！
而且吃货一名，看了流口水了，亚星真能吃。😋😋😋
我都怀疑你是不是半个开封人了。。。太厉害了。还点了十全大补烤腰子。我们开封人夜市必吃的腰子，板筋你都拍了。。。太喜欢你了阿星！原来很久以前在你的视频下面留言，期待你来开封，没想到你真的来了，还拍得如此接地气。。。太爱了💜💜💜💜💜
感谢支持哦 哈哈 开封美食真的很棒！
他不给摄影吃饭
你这是在哪个国家老乡
跟朋友吃飯最喜歡帶阿星這種吃貨朋友了，懂吃又吃得多，什麼口味都可以嚐一遍
各地的胡同真有风情。烤串大哥通透。面量太大了。
@阿星探店 感谢阿星带我们品尝大开封美食，土生土长的开封人并且咖喱牛肉面那家是我每次回国一定去的地方！连着几集关于开封的视频看了又看，多谢阿星
看阿星吃面口水一直流。下次回去要把阿星去过的餐馆都去一遍。语言天赋很厉害👍方言说的很正宗。每集视频都很棒。
太喜欢阿星的美食介绍了，风趣生动又偶而的搞笑，还有食品的来源典故等等……
太赞了 👍👍👍
🇲🇾 粉絲
马来西亚粉丝+1
+1
马来西亚粉丝一定很筋道
看着太香了 吃遍山珍海味 最后心里最想念的还是一碗拉面 配上烤串 简直此生无求
大家周日愉快☘️💖
Support 阿星🌟然然💕👫👍👍👍
Super 美食主播！長見識频道👍👍
感謝分享💕㊗️大家幸福安康💪💖
Support 👫💞💖💖🌹🌹
阿星您好，我是台灣的粉絲，在台灣吃麵也是加蒜的，只是加的是蒜泥，期待您有機會來吃台灣的美食
大陆很多地方都不吃生蒜的，好比我们广东，生蒜泥也不会吃
@@ql8601 对的，广东的蒜泥必须是过滚油的，其实这样对胃更好，生蒜伤肝，熟蒜才有益健康。
我是北京人，吃饺子一定要吃生大蒜，或者腊八蒜😅
串攤老闆會生活，天氣一冷就冬眠，春暖花開再出動。
而且只卖到中午
今天這種拉麵看起來很飽肚子，而且每碗都裝得滿滿的，阿星竟然能連吃三碗，還來幾個烤串，飯量好驚人啊!
開封行系列真的做的很棒
上海吃的咖喱融入到開封的拉麵，這種兼容並蓄的吃法，滿有創意的！阿星吃過大江南北，介紹給各地的觀眾，真的很用心！👍
我是上海人，小时候说到吃拉面就是河南（咖喱牛肉）拉面，后来清真拉面，兰州牛肉面才开始一点点流行起来的！反而现在咖喱牛肉拉面现在却越来越少了，在国外就更加吃不到了好想来一碗啊！！！
@@assasshin713 咖喱只剩下配生煎包啥的咖喱汤记忆了。咖喱拉面吃的是少。不过兰州牛肉面还是很赞的
@@assasshin713 上海纺织女工带到郑州去的咖喱味，和江油肥肠一样
@@assasshin713 咖喱拉面其实就是当年你们上海知青来河南之后发明的做法，郑州还有咖喱烩面🤣
每次看視頻口水都流了！很喜歡中國歷史很想可以親自去品嚐😍，謝謝你的用心又有趣的介紹
有意思，然后八九十年代河南人又带到上海，带咖喱的拉面被叫做“河南拉面”在上海滩站稳脚跟，甚至已被认为是一种本地传统食物，成了很多上海人的乡愁。。。
@Influ scope 中國各地互通有無
我家楼下水电路上就是一个河南拉面，边上就是生煎馒头，上次回去吃好像是13年，不知道下次回去还有没有机会吃了。上个月房子被家人租了出去，可能真的没机会再去吃了
我这上海人怎么不知道
濃濃的生活氣息，這才是生活
住大陸真的不必擔心吃 ，難怪外賣那麼火 !
羨慕中國大陸的麵店，麵條都是現場製作的，可以品嚐到麵香與麵條的筋道！
台灣店家，現在都是購買工廠機器做的麵條，還一天到晚漲價。
应该是人工太贵了吧
机器的面条是真的不能做拉面，顶多做捞面。
你们的面粉做不了拉面，筋度不够，只能用机器做，或者放拉面剂。台北有几家清真牛肉面馆很不错，你们可以去试一下，但就是价格挺贵。
這環境真好像回到小時候的台灣太接地氣，這才是生活啊!老百姓的小日子過的舒爽
真的！我記得小時候的店東西都自己做的！可以看到老闆做東西的過程，小朋友都會好奇的看！雖然以前的店舊舊的沒有現在的店有裝潢但有說不上來的味道！
太欣賞阿星豪放的吃相，你的胃口太好了！很想回中囯時可以有机會跟著阿星吃海鮮，廣東菜式因為我不吃辣！能看到他們手拉面的高超技術，很開心！謝謝你
就喜歡阿星的平易生活感，讚！
感谢支持和鼓励哦 哈哈
看阿星吃東西~非常有食欲~好安逸啊~~👍👍😋😋
河南拉面啊！！！上海街头最流行的美食之一！从小吃到大！在青海化隆人开兰州拉面之前，上海基本上都是河南的咖喱拉面，特别好吃！
看來這節目好想來開封玩，嚐嚐美食（不求山珍海味，在意當地特色）
阿星真的是旅遊大使
我发现我每次看阿星都是肚子快饿的时候，这样看着看着肚子好饿呀，看阿星吃的不管是啥都更香了，然后我吃饭也香了，不知不觉中饭量也大了……哈哈哈😄这还了得
阿星的吃播
魅力無法擋
👍😋😋😋👍
阿星的食量真是太羡慕了！那么大两碗面还加烤肉。。。。
是啊，这么吃，居然还不胖
@@isaisa1984 说明星星还年轻，还在长身体🤣🤣
我老公听不懂 但是特别爱和我一起看阿星的频道！希望有机会能带着家人一起吃遍这些美食。谢谢阿星的分享👍
你老公哪里人啊，你又是在那里呀。
優質旅行探店👍 阿星加油
什麼時候上岸？
看著阿星吃，口水直流啊！
看阿星大口吃麵真過癮！我也想吃麵啦！
哈哈哈竟然路过了一师附小 我的母校 谢谢阿星带我回到童年的回忆 好久没有回去看看了 太想念了
握手，老校友
看到一师附小激动
@@wangqiong3918 我妈还是老师呢，打出生起这校门我也进了12年。。
是的，想念母校。💜
握手。老校友。
聽阿星說碗太小，我還擔心他把麵倒在辣子盆兒裡一起拌咧 😂
坐着小板凳一口下去来到了印度😂阿星的视频充满了对中国人的爱！在国外看到格外温暖
阿星一口下去，半碗面没了，看着好香
小时候（90年代初）第一次吃的拉面就是咖喱牛肉汤拉面了，坐标上海。。。。哈哈。话说阿星是大胃王么。。。。这么一大碗。
每次看阿星吃飯，看着，看着，不自覺就跟著餓了😄😄😄
你这个还算好的呢，我牙齿很长更长时间咬不动了，看的我这馋的（基本每个视频多看）
阿星㛮把一碗麵的Q， 弹， 香， 味， 拍出活色生香，😋😋
這才是直播吃客應有的樣子，讓剛剛吃飽的我看了口水直流頓時覺得又餓了。
看的我也去煮了一包方便面😄😄😄
提前預備康師傅海鮮麵....
@@yen-tingchen7903
90年代初的康师傅海鲜面，现在买不到了。
我也煮个热干面😂😂
很喜欢你这种即日常又淡淡高级的风格。拍的高级，阿星接地气！喜欢那个烧烤摊主！过一种很超前很Gen-Z的生活
以往看到别的城市总是以猎奇的态度观看， 看到自己很久没回去过的家乡反而不敢点开去看。 想家， 那上期寺门的四味菜每次回去必吃 初中还是三块五一碗， 曹香斋的老板儿子是我们十四中的同班同学。 最触动的还是街坊的开封话 一句入魂。。。。。
初中那会在回中 3块5的四味菜跟老水家了牛肉汤 太得劲了
斜对门中午还有凉皮 烧饼夹菜 十四中门口还有五毛一杯的冰水 打完篮球必备
我觉得我认识你。。。老哥
十四中校友你好🤣
十四中校友举个手✋
最喜欢看阿星吃面了🍜
好像自己亲口吃
這個麵看起來好棒！好想吃一口
哈哈!辣椒至死量!!!看著就辣到爆!!
阿星的肚子可乘船了！厲害 有福氣吃這麼多不會胖，我喝水都會胖，佩服👍
来开封胖了好几斤了 工伤啊。。。
你的節目做的很棒 雖然我沒有去過中國 但是看到你介紹的美食口水都會流下來！阿星加油💪
看阿星吃真的是享受啊！
阿星吃什麼都好吃，還會介紹景點。讚！
谢谢阿星又让我知道了咖喱牛肉拉面的来历，以前鹁鸽市街有一家味道超级赞
阿星胃口太好了
我观察好久了，现在阿星的播放量就是每小时一万🤣恭喜恭喜，大家肯定都开小铃铛蹲点了
阿星，这开封乃是多朝古都，郑州是后建的城市，尤其是解放后，烩面是从开封传入郑州的。解放前 河南省省会城市是开封，解放后移到了郑州，然后国家大力开发郑州！当然郑州的萧记烩面也是比较出名的！
这开封的发展真是不行，还很破旧啊，也许没去繁华区
ke
@Poppy Red 这是老城区，有很多历史古迹被保护起来，不好现代化。
這句吃麵不吃蒜，味道少一半真是棒。
流口水了。每次去大陸都要去吃蘭州拉麵，現場拉的面夠勁道，再喝上一口湯，想念啊
阿星绝了，把我没去过的开封介绍的好像我去过似的，还有当地的特色美食。要了亲命😍
好喜歡他們吃東西這種悠閒的感覺，我家在台灣不算很都市，但是吃東西基本上也是很趕時間，吃完都不好意思在店裡閒坐著
我们这边的店，外卖多，店子里人不多，可是饭点儿他们的外卖单太多了，要坐那里等好久，懒得等，还不如叫外卖。
拍攝得真好，連我這不愛吃羊肉的，都覺得那個「咘滋咘滋」羊肉串有香味飄出螢幕...
海景房、挖海螺、包饺子又赶海，阿牛牛一家亲好温馨！💕💕🇲🇾
阿星钻小胡同的能力跟老开封人有一拼了👍👍👍👍👍👍😄
看阿星吃面就得勁，大嘴一张世界粮荒哈哈
一开头就是温馨的小胡同，秀气的藤蔓，舒心！
佩服阿星的饭量！
阿星實在太能吃了！
哈哈哈哈哈哈哈好感动，上回提到吃拉面这次就真的吃上了。
谢谢你经过了我的小学！💜💜💜💜💜💜💜阿星，能不能申请回国和你认识一下？不仅这几期带我们回家，还走了这么多真正的老开封必去的地方。看这期视频不仅想到了美味的羊肉冬瓜拉面，还跟着你回忆了童年。小时候放学必吃的煎饼果子。真的发自内心喜欢你的视频，很有人情味，很幽默，很接地气，等等。所有夸你的词用不完，非常感谢这期。想念我的班主任邵老师，想念带给我很多美好回忆的一师附小的童年。💜😊
我也是一师的
可以算我一个，勾起太多美好的回忆，三胜街的拉面馆就在龙亭湖边，不知道阿星有没有看到
一师附小的同学们算我一个，組个群呀，三胜街拉面🍜小时候经常吃。
我也是一师附小的
只有看啊星的视频，才能过一过回不了国又馋的要死的瘾！只是一直有一点疑问🤔️，看啊星早期视频，声音是浑厚低沉的，现在变化很大啊，不过更幽默俏皮了，总之是最赏心悦目又上头的美食视频！夫唱妇随，用心体验，吃遍美食，实名羡慕一辈子！
亞星你好👋什麼食物給你一形容就口水也流出來了，😋
上海大概在80年代中期左右开始就流行咖喱牛肉汤底的面了。一看这期的咖喱牛肉汤拉面，对于我这个上海人来说，好熟悉也很怀念！果然还和上海有关。
他这个咖喱牛肉面和上海的已经完全不是一个东西了好伐
@@kateyanjames9040 不用你说啊！你仔细看他视频了没？
@@kateyanjames9040 这个口味应该更重 不是咖喱牛肉清汤了
开封古城，美食很多，很喜欢阿星的作品。
牛肉罗卜面好吃，味道一极棒!😋😋👍👍❤❤
看阿星🌟吃面真过瘾，阿星🌟两口大半碗面就不见了😇😇😇
谢谢阿星又让我知道了咖喱牛肉拉面的来历，以前鹁鸽市街（马道街旁边的那条街，现在叫生产前街）有一家味道超级赞，可惜拆街后再也找不到了
吃饭时总喜欢放着阿星的视频😁
我观看阿星的视频一年多了 每个视频都很棒
阿星又带着“火卧下”回来了哈哈！作为一名重口味爱好者，我也更喜欢看阿星吃的第二碗面条。
阿星超愛吃麵……還有 蒜頭😁
开封好吃的美食太多了，拍一个月都可以不重样，三胜拉面附近有家砂锅米线店也很有名。
这一期是阿星的最爱～die面😁😁
真能吃，阿星吃一早饭顶我一天的量！
但愿摄像给分担了点 🤔
其实还有一家面条好吃，就是自中刀削面，是鸡丁卤的，这个我从小吃到大。放咖喱的我印象中就三胜拉面一家，我表妹特别爱吃这一家，而且他这家好像不是清真的。我爱吃羊肉冬瓜拉面和番茄鸡蛋捞面条。
西郊万宝后头那个街里也有个开封拉面也是放咖喱，也比较火爆天天
不是清真的话，肯定要去吃
@@user-rp7un8is2x 那你别去了，十家有八家都是回民店。整的自己跟二五八万似的
自中刀削面就得去自由路中段那家。那是本店。我朋友家开的😂😂😂
@@user-mp8pr8kn2h 80%都是绿教店？你是认真的吗？
河南的滋补烩面蛮有名的，我小时候吃了很多。 配上小菜，羊肉串，啤酒，快乐似神仙
阿星还是偏重这种市井老店家，我认为这个才是味道的精髓，几十年的经营，味道根植于心，这是城市的记忆，是游子的思念。现在上海满街都是河南牛肉拉面，已经取代了之前青海的化隆拉面，就是拉面口感好!这个咖喱拉面怎么没有人引进上海，上海人可是非常爱吃咖喱的奥！
人才能把普通的食物品出味道來！」阿星是個懂生活有情趣的人！
像我湘潭的親友說的吃～要來實的不來虛的
看的口水直流
阿星做功课的能力真是太让人佩服了，到哪里都能带大家看到当地最正宗的，本地人都爱的馆子。
每次都在吃pizza的时候点开阿星的视频，瞬间就想吃中餐，看他吃什么我就会考虑下顿吃什么。好的，那就晚上吃面了。
哇！哈哈😄阿星真厉害👍🏻确实会吃✔️
师傅太厉害了！手工拉面也可以拉这么细。想去开封吃美食
这拉面的手艺，太绝了！
阿星这大高个竟然还能这么可爱
两位国际范儿的大爷哈哈哈
阿星也太會吃了
5:41 aj1 阿星還是潮人😎
一天能吃下这么多东西吗？真是佩服。注意身体哦。
就喜歡阿星靚仔吃麵，西安人無麵不歡，讚！
知识性很强～
比起其他嬌小的大食量吃播女孩
阿星食量算正常可接受範圍
畢竟他人高馬大
而且他用餐的樣子很舒服
不會狼吞虎嚥
但糖份高的飲料就要控制一點囉！
㊗️ 健康
感觉好香呀！
每天吃飯配阿星吃播 這才是懂生活的人XD
一定會去一會河南看看，我超級喜歡中原的美食
阿星的每期视频，我都是饿着肚子重复看N遍......馋涎欲滴啊......