Еще один момент выяснил. Кромку для мягких финок нужно заваливать на пасте. Режет почти так же, но не заминается совсем. Сделал еще один тест. Строгал березу сухую. Углеродка строгала существенно дольше на одном уровне. Нержа села быстрее. Плюс нержа таки замялась. Углеродка села, но существенного урона кромка не получила.
По поводу надписи на клинке: ранее писали carbon steel или stainless steel. На более новых выпусках ножей видно, что маркируют без слова steel. К чему говорю : есть у меня 511 и 546 старого образца-в сравнении 511 реально твёрже 546, видно и по заточке и по работе. Возможно сейчас углеродка у них с другими свойствами идёт, может другую сталь ставят...
Добрый день! У оригинала этого ножа обух должен быть обработан или с зазубринами от штамповки??? где-то пишут, что обух отшлифован, на каких-то нет, как отличить оригинал?
А мне понравился отзыв. У всех точки зрения разные. И автор высказал свою точку зрения без обмана без приукрашательств. С удовольствием посмотрел видео
Xela_Bold Я давно к этому ножу присматриваюсь-рукоять понравилась- сам компаньоном пользуюсь,2000-ю женщины отобрали по кухне.А за обзор и идею-Спасибо,комрад.С уважением...
У 711 рукоять действительно весьма удобная. Думал либо её, либо Кампаньон МГ. Взял первый. А подвес ерунда, конечно. Сразу его срезал, чтобы петлю кожаную приделать. Вариант с пуговицей мне не понравился. слишком хвост торчит, неудобно. Надо из кайдекса ножны сделать(или купить). Вот это вещь!
После видео пошел и протестировал. Есть три штуки Mora basic: 1 - углеродка, красная рукоять. 2 - нержа синяя рукоять. 3 - углеродка, но рукоять лаймовая. Итак: 3 нож царапает клинки двух других. 1 и 2 не царапают друг друга. В итоге 3 нож самый твердый, кромка действительно самая стойкая. Все ножи из одной серии, но лаймовая углеродка почему-то по твердости выделяется. Предполагаю, что лимитка, поэтому закалена лучше.
Интересный тест, спасибо. Но в целом это может быть случайность. Когда стабильности нет... То это лотерея или удача. Бежать брать лаймовую лимитку не стоти, а если Вам повезло, то я только рад!
Андрей, я тут еще подумал и понял - лучше компаньон. 711 или 746 нужна толькое если с утра до ночи что-то резать из дерева, в остальных случаях - Компаньон
На угол заложенный производителем. Угол под которым сходятся спуски режущую в кромку и есть угол заточки: то есть, нужно точить всей поверхностью спуска.
мягкость обусловлена условиями климатическими.. при низких температурах "железка" становится хрупкой.. показывали мне в детстве фокус: при -56 градусах лом (кругляк 30мм простоял несколько суток на улице) ударили об угол и он лопнул..
Дерево резать лучше инструментом для резьбы с деревянной рукоятью а не универсальным ширпотребом . И углы заточки должны быть другие . Строительные ножи (карбон явно были лучше) я перетачивал спуски почти до обушка и рукоять менял . Очень твёрдые стали попадаются на не очень дешёвых кухонных ножах (но дешевле ,чем Mora) . Не заминаются , держат заточку , хорошо режут ( ещё и потому , что тонкое 1...1.5 мм минус тонкий обушок для подпора при резе). Гораздо лучше держит заточку после доводки на войлочном круге с пастой ГОИ . Липа режется , как морковка. Это лёгкий путь - расковывать подшипник не предлагаю . Ножей лучше иметь несколько острых - не бросать работу для заточки , а взять другой нож .
Thanos Кстати, да. Опинели мне нравяться гараздо больше, но только по стали. Сталь лучше держит заточку чем на море. И нержа и углеродка, но резать по дереву Опинелями не очень удобно, а в целом очень адекватные ножи.
У меня есть компаньон с углеродкой и ProS. Оба используются как походные, оба после использования протираются. Так вот компаньон сейчас выглядит лучше, потемнений и ржавчины на нем меньше. Для работы только по дереву, тем более вырезания выбор нержавейка/углеродка, по крайней мере у Моры, мне кажется вкусовщиной. По поводу недорогих альтернатив - есть же хултафорс, вполне себе, были какие-то бюджетные марттиини с пластиковой ручкой. Думаю, найти можно, было б желание. Вопрос, нужно ли. Для работ моры хватает. Вам говорили, что вы на Бенедикта Кембербеча похожи?)
Ну не знаю, говорят что в последние время углеродка Моры стала действительно полное дерьмо. Поделюсь своим опытом: купил в 2016г. Мора классик №2 сталюка карбон нож офигенный, работаю им по всему. За год наблюдений за сталью правил его то ли два то ли три раза не замятий не сломов режущий кромки не было. До этого была Мора про с из нержавейки, задалбался править, корочку свежего хлеба разок отрежешь все нож не работает. С Классиком и хлеб и по костям и замершее сало и мясо ему насрать работает.
Мне уже начинает казаться, что термичка у них там, хуже, чем у нас в подвале. Кому как повезет...Кому-то нормальный из углеродки, а кому-то из нержи, а может быть и все наоборот.
Неужели люди стали осознавать что нержа лучше углеродки😂 я давно это понял. Углеродка хрупкая как стекло, при сильном ударе ломается. Нержа красавчик, за нее в древности люди бы пол царства бы отдали))
Не согласен. В данном случае я сравнивал две стали одного производителя и применительно к ножу. Изготавливать резцы по дереву, ножи для рубанков, полотна пил по дереву изготавливать из нержи нет смысла. Может я Вас не правильно понял, конечно.
У меня есть видео с замером твердости на море углерод. Сегодня куплю из нержи( углеродку другу отдал) и через время скину замер и нержи... А по поводу мягости моры ... Как по мне вполне себе! Хотя может мне хороший образец попался.
@@light_s1960 всякие резачки, стамесочки) мы помню из пилок по металлу делали) у нас один парнишка деревянную вилку всё пытался сделать)ну захотелось ему) как делать вилку? Надо сделать ложку , а потом прорезать. Сделал он ложку на занятии,начал пилить и сломал. Но он не унывал) сделал вторую, устал, вышел отдохнуть и пока ходил кто-то взял и начал пилить и сломал. Он его чуть не зарезал резаком)) Учитель говорит, вот вот! Пока семь раз меришь, кто нибудь один раз отрежет! :))
Вы когда режете ножом, просто давите или режете, то есть тянете немного, смещаете по кромке пятно контакта, чтобы проскальзывал, вспарывал? Может вы резать просто не умеете, извлекать выгоду из реза углеродки?
Как показала практика , компаньон в нержавейке с обухом 2.5мм не самый лучший нож в своем классе. Лучшим оказался Bahco 2444 в нержавейке с обухом 2мм , его к стати производит завод мора в Швеции для концерна Bahco. Нержавейка 2мм в обухе в разы лучше работает и по дереву и по твердым продуктам огурцы, картошка и т.п. Бахо режет их , как лазер , а не колет как компаньон. Так что компаньон из нержавейки весьма посредственная хренатень. Бахо 2444 это по сути мора клиппер, снятый с производства . Его производят только по спецзаказу для бахо отдельными партиями. Покупал недавно на Вилдберис bahco за 890р. Нож дешевле моры компаньона.
Господи...это великая тайна. Мы её никогда не узнаем. Я не узнаю. НИ-КОГ-ДА! Это будет всегда скрыто за завесой таинственности, мистики, веков. Мне этого не понять и это мучает меня. Я на грани сумасшествия и безумия. Почему???!!!! Ну почему??????!!!!! НУ почему и отчего...почему??? Почему вы все снимаете видео на ветру, заочно зная, что ветер будет заглушать голос и искажать звук??? Вы что все, бездомные, что ли?
Спасибо! Очень полезные советы👍
Еще один момент выяснил. Кромку для мягких финок нужно заваливать на пасте. Режет почти так же, но не заминается совсем. Сделал еще один тест. Строгал березу сухую. Углеродка строгала существенно дольше на одном уровне. Нержа села быстрее. Плюс нержа таки замялась. Углеродка села, но существенного урона кромка не получила.
Станислав Александров, это очень интересно, спасибо за труд!
Свободный подвес на пуговице - просто огонь!!! Спасибо тебе, чувак, за идею!!!
По поводу надписи на клинке: ранее писали carbon steel или stainless steel. На более новых выпусках ножей видно, что маркируют без слова steel. К чему говорю : есть у меня 511 и 546 старого образца-в сравнении 511 реально твёрже 546, видно и по заточке и по работе. Возможно сейчас углеродка у них с другими свойствами идёт, может другую сталь ставят...
Приветствую,скажите,как долго зажигалку держите,что бы подплавить данное место на ноже?Именно это место на гарде,в середине?Заказал себе 746
Хороший обзор, умный, практичный. Всех благ тебе!
Спасибо!
Добрый день!
У оригинала этого ножа обух должен быть обработан или с зазубринами от штамповки???
где-то пишут, что обух отшлифован, на каких-то нет, как отличить оригинал?
А мне понравился отзыв. У всех точки зрения разные. И автор высказал свою точку зрения без обмана без приукрашательств. С удовольствием посмотрел видео
Хорошая идея с креплением-Спасибо!
Алексей Сизов , идея не моя, но, хорошая. Рад, что понравилось.
Xela_Bold Я давно к этому ножу присматриваюсь-рукоять понравилась- сам компаньоном пользуюсь,2000-ю женщины отобрали по кухне.А за обзор и идею-Спасибо,комрад.С уважением...
К Кансболу? Я его отдал. Мне не понравился. Дорого стоит.
У 711 рукоять действительно весьма удобная. Думал либо её, либо Кампаньон МГ. Взял первый. А подвес ерунда, конечно. Сразу его срезал, чтобы петлю кожаную приделать. Вариант с пуговицей мне не понравился. слишком хвост торчит, неудобно.
Надо из кайдекса ножны сделать(или купить). Вот это вещь!
А сколько щаз градусов?
После видео пошел и протестировал. Есть три штуки Mora basic: 1 - углеродка, красная рукоять.
2 - нержа синяя рукоять.
3 - углеродка, но рукоять лаймовая.
Итак:
3 нож царапает клинки двух других.
1 и 2 не царапают друг друга. В итоге 3 нож самый твердый, кромка действительно самая стойкая. Все ножи из одной серии, но лаймовая углеродка почему-то по твердости выделяется. Предполагаю, что лимитка, поэтому закалена лучше.
Интересный тест, спасибо. Но в целом это может быть случайность. Когда стабильности нет... То это лотерея или удача. Бежать брать лаймовую лимитку не стоти, а если Вам повезло, то я только рад!
я как раз задумался над выбором 711 или 746))
Андрей, я тут еще подумал и понял - лучше компаньон. 711 или 746 нужна толькое если с утра до ночи что-то резать из дерева, в остальных случаях - Компаньон
здравствуйте ,нужен совет под какой угол точить мора компаньён . Использоваться будет на пикнеках (порезать продукты , построгать палочьки)
На угол заложенный производителем. Угол под которым сходятся спуски режущую в кромку и есть угол заточки: то есть, нужно точить всей поверхностью спуска.
Так на Кансболе же не та же сталь что на остальных показанных тут ножах.
С креплением Ты классно придумал :) :) :)
спасибо. у меня отдельное видео про него есть.
Привет! А верхняя Мора в сцепке, на неё есть видео?
Михаил Цыбышев там у меня новая 546 и precision. отдельно обзора не делал, но есть обзор сразу на 4 моры из новой серии, он есть в плейлисте по морам.
У классиков мне показалась сталь потверже. Опять таки субъективно, конечно.
Скажите,а обух вы на 711 не полировали?
Я его ободрал на ленте 80 и оставил острый край для огнива, но сталь слабая, быстро тупится даже об ферроцеровый стержень... :(
мягкость обусловлена условиями климатическими.. при низких температурах "железка" становится хрупкой.. показывали мне в детстве фокус: при -56 градусах лом (кругляк 30мм простоял несколько суток на улице) ударили об угол и он лопнул..
Угол заточки точно одинаковый у нержавейки и углеродки? То у моры они бывают разные, к примеру старый мора 3 самый острый нож.
Примерно одинаковые углы. Разница полградуса на обе страны.
Да, углерода вроде всего на пару Роквелл твёрже
Дерево резать лучше инструментом для резьбы с деревянной рукоятью
а не универсальным ширпотребом .
И углы заточки должны быть другие . Строительные ножи (карбон явно были лучше)
я перетачивал спуски почти до обушка и рукоять менял .
Очень твёрдые стали попадаются на не очень дешёвых кухонных ножах (но дешевле ,чем Mora) .
Не заминаются , держат заточку , хорошо режут ( ещё и потому , что тонкое 1...1.5 мм минус тонкий обушок для подпора при резе).
Гораздо лучше держит заточку после доводки на войлочном круге с пастой ГОИ .
Липа режется , как морковка.
Это лёгкий путь - расковывать подшипник не предлагаю .
Ножей лучше иметь несколько острых - не бросать работу для заточки ,
а взять другой нож .
Хороший нож
Мне что-то не особо нравиться((
@@light_s1960 Опинель номер 13 думаю понравится
Thanos Кстати, да. Опинели мне нравяться гараздо больше, но только по стали. Сталь лучше держит заточку чем на море. И нержа и углеродка, но резать по дереву Опинелями не очень удобно, а в целом очень адекватные ножи.
@@light_s1960 Согласен)
Ну тут дело в том какая углеродка, если фиговая, то зачем надо, если какая д2, тогда лучше углеродка будет
Вывел кансбол до блеска как 2000))?
The Steam4ik, да, только после этого он начал хорошо резать, по моему мнению.
Углеродка твёрже априори , остальное - субъективные впечатления .
Почему углеродка тверже априори? Это не факт, зависит и от углеродки и от закалки...
Заказал "компаньон", отменили заказ, что-то у них не сраслось. Спасибо за тест.
👍
У меня есть компаньон с углеродкой и ProS. Оба используются как походные, оба после использования протираются. Так вот компаньон сейчас выглядит лучше, потемнений и ржавчины на нем меньше. Для работы только по дереву, тем более вырезания выбор нержавейка/углеродка, по крайней мере у Моры, мне кажется вкусовщиной.
По поводу недорогих альтернатив - есть же хултафорс, вполне себе, были какие-то бюджетные марттиини с пластиковой ручкой. Думаю, найти можно, было б желание. Вопрос, нужно ли. Для работ моры хватает.
Вам говорили, что вы на Бенедикта Кембербеча похожи?)
я бы не сказал, что похож)
Ну не знаю, говорят что в последние время углеродка Моры стала действительно полное дерьмо. Поделюсь своим опытом: купил в 2016г. Мора классик №2 сталюка карбон нож офигенный, работаю им по всему. За год наблюдений за сталью правил его то ли два то ли три раза не замятий не сломов режущий кромки не было. До этого была Мора про с из нержавейки, задалбался править, корочку свежего хлеба разок отрежешь все нож не работает. С Классиком и хлеб и по костям и замершее сало и мясо ему насрать работает.
у меня pro S больше заминается чем companion углеродистый
Мне уже начинает казаться, что термичка у них там, хуже, чем у нас в подвале. Кому как повезет...Кому-то нормальный из углеродки, а кому-то из нержи, а может быть и все наоборот.
углеродку покупал лет 5 в германии,а proS в украине по очень низкой цене,примерно 5 баксов и я думаю что нам шлют не те ножи что у них....
Может быть и так. Одно ясно, Моры и без того мягкие иногда бывают просто пластилиновые.
Старая углеродка реально огонь. Что сейчас ставят хз. Старый компаньон у меня все постоянно пытаются выклянчить, по мясу как лазер
Неужели люди стали осознавать что нержа лучше углеродки😂 я давно это понял. Углеродка хрупкая как стекло, при сильном ударе ломается. Нержа красавчик, за нее в древности люди бы пол царства бы отдали))
Не согласен. В данном случае я сравнивал две стали одного производителя и применительно к ножу. Изготавливать резцы по дереву, ножи для рубанков, полотна пил по дереву изготавливать из нержи нет смысла.
Может я Вас не правильно понял, конечно.
У меня есть видео с замером твердости на море углерод. Сегодня куплю из нержи( углеродку другу отдал) и через время скину замер и нержи... А по поводу мягости моры ... Как по мне вполне себе! Хотя может мне хороший образец попался.
Да мне тоже нормально было, я просто о том, что особенного смысла брать углеродку нет.
добро
Работаю только углеродкой,травлю в лимонке.
Раскажите весь процесс пожалуйста
Ни черта не делал, сидел на работе)))
видимо имел ввиду физ труд )
Все понятно, но не понятно зачем строгать поделку не профессиональным инструментом?
Два вопроса: 1) что по-вашему профессиональный инструмент? 2) почему поделки нельзя строгать не профессиональным инструментом?
@@light_s1960 всякие резачки, стамесочки) мы помню из пилок по металлу делали) у нас один парнишка деревянную вилку всё пытался сделать)ну захотелось ему) как делать вилку? Надо сделать ложку , а потом прорезать. Сделал он ложку на занятии,начал пилить и сломал. Но он не унывал) сделал вторую, устал, вышел отдохнуть и пока ходил кто-то взял и начал пилить и сломал. Он его чуть не зарезал резаком)) Учитель говорит, вот вот! Пока семь раз меришь, кто нибудь один раз отрежет! :))
Вы когда режете ножом, просто давите или режете, то есть тянете немного, смещаете по кромке пятно контакта, чтобы проскальзывал, вспарывал? Может вы резать просто не умеете, извлекать выгоду из реза углеродки?
Может и не умею
Как показала практика , компаньон в нержавейке с обухом 2.5мм не самый лучший нож в своем классе. Лучшим оказался Bahco 2444 в нержавейке с обухом 2мм , его к стати производит завод мора в Швеции для концерна Bahco. Нержавейка 2мм в обухе в разы лучше работает и по дереву и по твердым продуктам огурцы, картошка и т.п. Бахо режет их , как лазер , а не колет как компаньон. Так что компаньон из нержавейки весьма посредственная хренатень. Бахо 2444 это по сути мора клиппер, снятый с производства . Его производят только по спецзаказу для бахо отдельными партиями. Покупал недавно на Вилдберис bahco за 890р. Нож дешевле моры компаньона.
Всё это фигня, хороший нож может с делать только хороший кузнец, а все что в массовом производстве полная фигня
Извиняюсь сразу не увидел!
Ножи эти фуфло. У меня два таких, выброшенные деньги
Я их люблю, потому что они дешёвые. На этой фразе закончил просмотр.
И чё он не так сказал
Господи...это великая тайна. Мы её никогда не узнаем. Я не узнаю. НИ-КОГ-ДА! Это будет всегда скрыто за завесой таинственности, мистики, веков. Мне этого не понять и это мучает меня. Я на грани сумасшествия и безумия. Почему???!!!! Ну почему??????!!!!! НУ почему и отчего...почему??? Почему вы все снимаете видео на ветру, заочно зная, что ветер будет заглушать голос и искажать звук??? Вы что все, бездомные, что ли?