¿Cómo se opera un juanete?

Tras el éxito de la primera entrevista, aquí tenéis la segunda parte de la misma. En esta ocasión, el doctor David Cimas responde a las siguientes preguntas:
1️⃣¿Qué tipo de anestesia se utiliza en la operación del juanete (hallux valgus)?
2️⃣¿Cuánto tiempo dura la operación?
3️⃣¿Qué siente el paciente durante las primeras 24 horas?
4️⃣¿Cómo es el resto de la evolución del estado del paciente?
5️⃣¿Cuándo se puede volver a realizar actividad deportiva?
6️⃣¿Suele quedar rigidez en el pie?