【ロピアシェフに炒飯を鬼指導】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

[@whitehawk9145]

ゆるぎない山野辺シェフの厳しいコメント。
かっこいいなあ！！
全てをTH-camで公開されるところがまた凄い！
家でやってみたいもん！

[@wasabichazuke647]

初心者失敗例はすごく参考になりました。ずっと上手くいかなかった卵からめが一発で解決しました！
　これもロピアさんの見事な台本のおかげかと思います。次回も、楽しみに待ってますね🎉

[@rossatessa]

ロピアさんサイドを見た後でも、全然飽きずに楽しめるいい動画でした！
イタリアンのシェフをもってしても、中華鍋の鍋振りは難しいものなんだなと思って勉強になりました。
普段、山野辺シェフが呼吸をするように振っている姿ばかり見ていたからなおさら。
半年後の追試動画も楽しみにしています！！！

[@ズッキーニ-j1y]

納豆、しらす、高菜などを使ったちょっと変わったチャーハンやって欲しいです！

[@安登野まつり]

ロピアシェフサイドの動画を見た翌日、久留米でラーメンと焼き飯を食べました。
本当によく焼いてあって、チャーハンとこんなに違うものなのかと思いました。（アレはアレで美味しかったですが）

[@marco_toshi_jpn]

半年後の追試。。。色んな意味で重たい課題ですね

[@TK06TK15]

中華鍋の振り方とか知りませんでした。こういうところってきちんと修行した方以外、気が付かないポイントなんじゃないかなぁ。

[@ねこ使い]

鬼指導
昭和編「風」もやって欲しいw

[@坂本文也]

ロピナベさん目指して頑張ってください😂

[@PhoenixHolyKnight]

中華料理人はゴトクの縁に鍋を乗せて振ってる印象がありますね

[@maquiamaquia]

山野辺シェフに教わるなんて一般人なので想像できないな～
料理人でもめちゃくちゃ緊張するよねきっと・・・

[@MasatoHayama]

TH-camドリームってやつよ

[@あずき抹茶-o5j]

焼き飯と炒飯の違いが何となくわかりました
玉子焦がしちゃだめなのか…メイラード反応は玉子炒飯には当てはまらないんだな
あとネギ入れるタイミング…
をふまえてさっき作ってみました
目打ちネギを冷蔵庫にしまったのを炒めた後に気づいて若干焼き飯になってしまいましたが(^_^;)、出来るだけ玉子は焦がさない、調味料(ネギw)は仕上げ近くに入れるを意識したら塩、ミル胡椒、醤油だけなのに今までとは違う炒飯ができました
美味かったです
これからもIHテフロン雪平鍋で頑張りますw(煽ってねーのかよ)

[@となりのムーミン]

『NEGI　ねぎ』は調味料！！！！！！！

[@一宮章悟-j9h]

テフロンではなくセラミックのような

[@shin-id3uh]

ネギおじさんとシオおにいさん

[@ナオキ-m1h]

すぐ言うってかまいたちの？