Botok2 Ikan Tenggeri by Chef Zaidah

#BotokBotok IkanTenggeri #ChefZaidah #ladyzai
1/2 biji kelapa buat kerisik
2 sudu besar kelapa parut putih
2 Sudu besar gula pasir
1 kg ikan tenggiri
100 ml air asam jawa
300 ml santan
3cm belacan
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya
Bahan kisar
2 Sudu besar ketumbar
3 sudu besar cili giling
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
1 sudu teh Serbuk lada putih
5 batang serai
1.5 cm lengkuas
1.5 cm halia
5 ulas bawang putih
1 biji bwang besar
1 sudu besar rempah Kari
Bahan daun
5 helai daun kaduk
3 helai daun kunyit
6 tangkai daun kesum
10 helai daun limau purut
1 ikat pucuk ubi
6 helai pucuk labu
1 ikat ulam Raja
1. Kisar bahan kisar hingga sebati.
2. Daun kesum, kunyit, limau purut dihiris.
3. Perapkan bersama rempah dan ikan.
4. Letak atas daun pisang.
5. Letak pucuk ubi, pucuk labu, daun kaduk, ulam raja dan
dan tutup dengan rapi.
6. Bungkus daun pisang.
7. Kukus selama 1 jam

[@fatimahbujang3916]

Terima kaseh resipi nya puan

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama 😃

[@rubiahaziz9557]

👌👍🤲🙏❤

[@CookingwithLadyZai]

Terima kasih

[@norshidahahmad4680]

Semoga puan sefamily dlm rahmat Allah

[@CookingwithLadyZai]

Terima Kasih Sis

[@idrischedin8265]

Tksh chef lady Zai Resepinya..👌👍

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama

[@norlidaismailconnieida3553]

slm puan..botok2 ni popular di johor..tq resepinyr

[@CookingwithLadyZai]

Walaikummusalam Puan, Yang ini botok2 versi Cooking with Lady Zai, sebenarnya daun2 bolih lah ditambah mengikut citarasa masing2

[@faridahkamaludin5019]

Hari ini nak masak botok2, tksh resepi Chef Lady Zai🌹

[@CookingwithLadyZai]

Sama sama

[@noneyyyyy721]

Kotam bisa koo chef zai sygg😢😢😢😢

[@CookingwithLadyZai]

Bolih cuba dengan crabstick..

[@jamilahsulaiman6237]

Ikan tu nak direbus dulu ke?

[@CookingwithLadyZai]

Ikan tak perlu direbus dulu

[@jamilahsulaiman6237]

Baik,tq