【職人技】トラフグを捌く

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 36

  • @vermk
    @vermk ปีที่แล้ว +9

    結構な状態になってもパクパクしてる生命力が凄いな

  • @おいしい焼き牡蠣
    @おいしい焼き牡蠣 ปีที่แล้ว +8

    試験会場の思い出何も無いって言っておきながら話始めるとめちゃくちゃ面白い思い出あるの最高です!

  • @ハンギョドン-l4i
    @ハンギョドン-l4i ปีที่แล้ว +18

    捌くの早い上に丁寧で素敵です!

  • @ちかまさ-h9c
    @ちかまさ-h9c ปีที่แล้ว +25

    大将は簡単そうにやってるけど、皮引くのが地味に大変なんよ😅

  • @タキビ-o5r
    @タキビ-o5r ปีที่แล้ว +12

    ここの方たちの雰囲気良いです!

  • @くまくま-u1h
    @くまくま-u1h 10 หลายเดือนก่อน +2

    職人の腕と掌やなぁ

  • @aaaaaa987654
    @aaaaaa987654 11 หลายเดือนก่อน +4

    4:35 なにこのキラキラの目w

  • @masaki2641
    @masaki2641 ปีที่แล้ว +12

    ここの市場は皆さんいい人やねー
    行ってみたいです。

  • @YouTuber-ii9tq
    @YouTuber-ii9tq 5 หลายเดือนก่อน +1

    わかりやすい
    今度やってみよ

  • @siam513
    @siam513 ปีที่แล้ว +2

    神業ですね

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん ปีที่แล้ว +1

    皮引きが簡単そうに見えてしまい、プロの技は格が違う。
    概要欄の一言は切ないな。

  • @もりお-c3p
    @もりお-c3p 5 หลายเดือนก่อน +2

    フグは捌きたては味も無く身もゴムを食べている感じがする。
    フグを食べたかっらフグを捌いて3日目辺りがおすすめです。
    フグを食べたくなったら3日前に店に予約がおすすめ

  • @HANSHINLEE-yf5jj
    @HANSHINLEE-yf5jj 2 วันที่ผ่านมา

    good!

  • @てらむ
    @てらむ ปีที่แล้ว +13

    シメた魚は歳の数愛した女は星の数

    • @milestone2222
      @milestone2222 ปีที่แล้ว +6

      なぁーにゆーとるねん笑

  • @catcat5203
    @catcat5203 10 หลายเดือนก่อน +1

    まさに外科手術

  • @Jack_huntakilla
    @Jack_huntakilla 4 หลายเดือนก่อน

    can anyone tell me which part is the poisonous one?

  • @BruceAlarie
    @BruceAlarie 9 หลายเดือนก่อน

    why do they cut off the snout and not the entire head?

  • @煙々-x4y
    @煙々-x4y ปีที่แล้ว +2

    初めてだったんですがこの動画見ながら捌いたら上手に出来ました、感謝です!

  • @monaka-x2c
    @monaka-x2c หลายเดือนก่อน

    皮引いて食べれるんですか?

  • @えいちだサンチーム
    @えいちだサンチーム หลายเดือนก่อน +1

    ほっぺの骨に二回包丁入れるのには何か理由があるのかな

  • @gnroad
    @gnroad ปีที่แล้ว +3

    フグキモ食ってみたいすねぇ。
    死ぬのかもしれないけど、絶対うまいでしょうに…。

    • @fumiya218
      @fumiya218 9 หลายเดือนก่อน +2

      自分の命と引き換えに美食をとる…
      有りだと思います♪

  • @oh5469
    @oh5469 ปีที่แล้ว +1

    しかし包丁よく切れる

  • @smas70
    @smas70 ปีที่แล้ว

    親指がフグ専用!?他のとはやっぱり違うしマネデキないね!

  • @無-k2v
    @無-k2v ปีที่แล้ว +1

    手際よく綺麗に身欠きはるわ。

  • @髙橋学-w9h
    @髙橋学-w9h หลายเดือนก่อน

    何で軍手取らないの?

  • @ちゃんゆか-p3g
    @ちゃんゆか-p3g 4 หลายเดือนก่อน

    トゲフグを除いて、これらのフグには毒性はありません

  • @katudiy
    @katudiy 11 หลายเดือนก่อน

    魚のウロコ取に革命・大発見です。全然ウロコが飛び散らない、ダイソーさんの、ウロコ取器とペットボトル
    でできる、簡単に作成できます。私の動画で紹介してます。一度お試しください。目からウロコですよ。
    男の料理旅カツ式ウロコ取法  よろしくお願いいたします。

  • @せなかれ-t1l
    @せなかれ-t1l ปีที่แล้ว

    氷締めしたらおもんないやんか。
    生きてる状態で捌くのが見てて爽快で気持ちいいのに。

  • @にしかわにしかわ-c8u
    @にしかわにしかわ-c8u ปีที่แล้ว +3

    水少し止めればええのに

    • @japon566
      @japon566 ปีที่แล้ว +12

      何も知らないんだね。

    • @にしかわにしかわ-c8u
      @にしかわにしかわ-c8u ปีที่แล้ว

      @@japon566 なんか理由あるなら教えてくれよ

    • @十六茶-r1r
      @十六茶-r1r ปีที่แล้ว +35

      フグ毒は水溶性だから、表面に付着した毒素を流す為にも水は流しっぱなしがいいよ。
      海水魚は腸炎ビブリオみたいな好塩菌もいる事だし尚更ね。
      理由も無しに流しっぱなしにしてる訳じゃないし、衛生面を考えたら水道代なんて安いもんだと思うけどね。

    • @にしかわにしかわ-c8u
      @にしかわにしかわ-c8u ปีที่แล้ว +18

      @@十六茶-r1r そういうことなんですね。理解できました。ご丁寧に教えていただきありがとうございます😊