สอนทำมาม่อนเค้กขาย10บาท|เนื้อนุ่มอร่อยทำไม่ยากเลยมือใหม่ก็ทำได้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 เม.ย. 2022
- #มาม่อนเค้ก #มาม่อน #ทำขนมขาย #ทำอะไรขายดี
สวัสดีค่ะ🙏วันนี้เรามาพบกันกับเมนูมาม่อนเค้ก อร่อยนุ่มรสชาดอร่อยต้องลองทำค่ะเพื่อนๆ🥰🥰🥰
สูตรขนม✨
ไข่ไก่เบอร์2 5 ฟอง
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้กก็ได้ 90 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
นมสด 80 กรัม
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ส่วนผสมเมอแรงค์🌟
ไข่ขาว 5 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 40 กรัม
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ติดต่อนีวิวสินค้าหรือส่งการบ้านแฟนเพจ : ครัวปั้นแป้งปัง by kaak คลิ๊ก / 2515visawad
![[UNCUT] ฝันรักห้วงนิทรา | EP.8 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/RDYJYiDwsj0/mqdefault.jpg)
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลยค่ะ❤❤
ดีใจค่ะที่ชอบค่ะและขอบคุณที่มาบอกเล่าให้เพื่อนๆฟังนะคะ🥰🥰🥰🥰
สวัสดีค่ะพี่แขก ใช้กล่องเบอร์อะไรใส่ขนมค่ะ
จะลองทำดูบ้างคะ
ขอให้มีความสุขกับการทำขนมค่ะ🥰🥰🥰
น่าทานมากค่ะคุณแขกขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆๆ
สวัสดีค่ะ🌟ยินดีค่ะ
มาม่อนเนื้อเค้กที่ใช้แป้งเอนกกับแป้งเค้กแตกต่างกันอย่างไรและต้นทุนในสูตรทำได้กี่ถ้วยๆละเท่าไหร่คะ🙏🏻
สูตรนี้ใช้แป้งอเนกประสงค์ต้นทุนจะต่ำกว่าค่ะ ทำได้ทั้งหมด 18 ถ้วยค่ะ ต้นทุนไม่รวมค่าแรง,ค่าไฟ,ตกถ้วยละประมาณ 5 บาทค่ะ🥰🥰🥰
ดูพี่แขกทำแล้วอยากทำบ้างรู้สึกง่ายไปหมดเอาจริงแล้วยากเหมือนกันนะ
ฝึกทำบ่อยๆค่ะเอาใจช่วย🥰🥰🎄
แช่ตู้เย็นขนมจะแข็งมั้ยคะ
ไม่แข็งค่ะ🥰
พี่แขกทำไมใช้แป้งข้าวโพดด้วยคะ
แแ้งข้าวโพดช่วยทำให้อยู่ตัวขึ้นค่ะ🥰
ใช้น้ำมันอะไรคะ
ใช้อะไรก็ได้ค่ะ ในคลิปใช้เอ็มเมอรัลค่ะ🥰🥰
ไข่เบอร์1กับเบอร์2ต่างกันอย่างไงค่ะคุณแขก และมาม่อนกับเค้กชิพฟ่อนล่ะ
ไข่จริงๆใช้ด้วยกันได้ค่ะเบอร์ 1 กับ 2 ไม่ค่อยแตกต่างมาม่อนกับชิฟฟ่อนวิธีการทำเหมือนกันค่ะแต่ว่าต้นกำเนิดมาจากคนละประเทศค่ะ (ตามความเข้าใจของพี่แขกเองนะคะผิดถูกขออภัยด้วยนะคะ🙏)
วอร์มเตาคือถ้าเราจะตั้งเวลา 30 นาที ต้องตั้งเพิ่มอีก 10 นาทีหรือมากกว่านั้นหรือมีที่ตั้งวอร์มเตาต่างหากคะขอความรู้หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ🙏🏻ใช่ค่ะ 🥰เราวอมก่อนขนมจะตีเสร็จประมาณ 10 นาทีค่ะ แล้วตั้งอบอีก 30 นาที เป็น 40 นาที หรือเราจะมาปรับเวลาและอุณหภูมิให้เข้าที่อีกทีหลังจากเราอบขนมค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาพูดคุยและติดตามให้กำลังใจนะคะ🙏🏻
มาม่อนก็คือชิฟฟ่อนใช่หรือไม่?
ส่วนตัวพี่ว่าเหมือนกันนะ🥰🥰🥰อาจจะต่างกันที่เบากว่านิดหน่อยค่ะ
รบกวนถามค่ะ สูตรอื่นมีผงฟูแต่สูตรของคุณมีแป้งข้าวโพดต่างกันยังไงคะ
เนื้อจะไม่ค่อยแตกต่างกันนะคะ ถ้ามีแบบไหนก็ใส่ได้ค่ะแล้วแต่ความชอบค่ะ แป้งข้าวโพดก็จะช่วยให้อยู่ตัวขึ้นค่ะไม่ค่อยยุบ
ลองทำครั้งแรกสงสัยแป้งฟูโดยไม่ใส่ผงฟู ของคุณใส่แป้งข้าวโพดก็ยังฟู คุณเก่งมากเลยที่ทำให้ขนมอยู่ตัวและฟูค่ะ
ไม่ต้องใส่ผงฟูหรือค่ะ
ใช่ค่ะ🥰🥰
อัตราส่วนใต้คลิปหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰จัดให้แล้วนะคะ🥰🥰🥰
หนึ่งสูตรได้กี่ถ้วยคะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
ที่บ้านมีแป้งเค้ก ถ้าจะใช้ต้องใช้ในอัตราส่วนเท่าไรคะ
ใช้ได้ค่ะเท่าเดิมเลย🥰
ขอบคุณมากค่ะ