【地爐燒豬】製作過程全公開｜大師傅都吃那個部位｜爆皮有秘訣
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2021
- 脆皮燒肉大家吃得多，但燒豬的製作過程你又了解多少？🤔 還要用隨時失傳的傳統古法，用地爐燒真的買少見少。今次會長可媛有幸親歷整個製作過程，還要即場品嚐傳說中最好食的部位。
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我從來沒有想到你们会安排到这燒豬的过程，很佩服！
見仁見智，脆皮香港🇭🇰略勝一籌
Wow i specially love this couple....their introduction of food is super n both are very bubbly n complement each other well. N most of all i like the way they introduce food.
会长真好嘢，拍到好似TVB纪录片制作一样，赞👍！
你同TVB 比較係冇肉亞會長.
coconut roasted pig is very nostalgic & rare nowadays. should be very2 tasty. yummy2 😋. please continue the excellent recommendations & explore more delicious local foods 👍
我喜欢吃烧肉时，沾着蒜米辣椒酱一起吃，这样才够滋味💕
用椰壳烧出来的烧猪特别香，特别好吃。
用椰壳比起碳较耐烧很久，而且也比较香
烧猪骨煲汤加咸菜豆腐简直一流
聼廣東話~~~真係舒服👍👍
这集很有意思，会长可以多拍这种题材。
never knew the pig has to be trimmed and prepped before roasting ...good info
流晒口水😋
我觉得马来西亚的烧猪肉比港的好吃😉
What an astonishing learning experience.👊👍
會長你好！如果想在吉隆坡開餐廳:
～ 如提供餐飲服務或銷售茶飲要申請甚麼牌照？
～ 或外資餐廳要申請甚麼牌照及費用？
香港的Herman
感觉豬肉特别好吃，看到都流口水了
大开眼界。👍👍👍
支持你們❤️
精彩👍
看來各地燒豬的方式有不同啊，有機會想要找一找北馬區地爐的燒豬了
卜卜脆嘅二师兄，正
哇～好正呀～
KL PUDU 有一間 Wong Mee Kee王美記超好吃！但價錢偏高😂 TH-cam都有很多相關影片
👍多謝分享。
So delicious 😋 👍👍👍
得啦，识左，我听日开始卖烧猪。
Good content!
High standard Vblg.. Nice to watch..
大毛哥好功夫，
會長，這個月會公佈新的MM2H計畫嗎？
呢位師傅好嘢啊👍🏽識食嘅一定係食兜肉（豬面青）。。燒肉最好食其實真係晤係腩仔or腩排㗎，其實除咗燒肉之外，用兜肉燒嘅叉燒係好食過花肉同梅頭肉做嘅叉燒🤤不過口味呢家嘢都好個人嘅😁
不过这个位也是最肮脏的 苍蝇是最喜欢在这个位置产卵 如果店家不注意打理 很容易就中招了 基本上猪面肉能吃的肉也不多 而且还有很多 一粒粒的肉粒 我不懂叫什么 好像是淋巴来的，刚刚女主播那块就有了，其实要说好吃只有在接近嘴巴里面的一小块肉好吃罢了 那块才是最嫩的
Nice, we almost cannot find this way of roasted pork in Malaysia. Thank guys to show us this video, keep up with a good job.
Section17 corner shop opposite the mall.in Malaysia plenty but in small scale
大马由三大民族组成，讲的广东话自有本地的特色，踏上大马的领土理应入乡随俗.尊重本地文化，这是普通常识。可媛太太，你来到大马生活还有很多东西须要学习,祝你学习顺利。
究竟呢個阿姑衰乜嘢? 請賜教。
我们都喜欢脸猪灯咖😍
哇……好想吃哦😋
毛哥嗝烧肉真一流，嗅觉芬芳食落口齿留香回味。
這個節目很多主題都不錯，但係敗筆是女主持！可惜
Nice
Can someone tell me where is this place pls? It’s not mentioned anywhere
3:39可|媛表情真可爱😂
又吃靚嘢！
very good
香港7-8拾年代烧猪大部份都是用地炉燒的燒肉特别好吃
那时代多在新界乡村地制作地方大又用木柴烧，然后用柯士甸摩利士密斗货车挂满整个货车内，开到市区各处派送，烧猪外皮还是卜卜趣，然后整支陈太吉烧酒。
Wow best video sharing friend greetings know me from malaysia 👍🙏🙏
nice!
Crazy Gooood
正！
豬咁兜食臉豬兜 😂 你兩条友问埋曬啲 5354 架架周周 🤣 應該你兩条友已經聽🉐明本地广東Wow 👌👍 😂🤣😁
俩位勁搞笑😂
What is the name of the back ground music?
哇哇哇！大开眼界！咁大個地低炉真係未见过噢😯係KL边度噢？
唔好意思地址不對外開放
如欲訂購請聯絡0108832388 表哥
Sungai Buloh和subang巴刹有卖
@@changzhuoheng3016 老板的衣服就有写了😆😆
燒鵝就用荔枝柴，見大毛哥燒豬用椰子殼應該是秘技，好正！👍🏼
烧出来有椰香
马拉西亚 椰子多，椰壳便宜又耐烧，又有香味，这里没有荔枝木出产，所以因地制宜。椰子壳是上选。
@@manalex6467 椰壳便宜又耐烧，这才是重点
檳城大多燒豬都是椰殻地爐
Good content. Yat lau
结束得咁突然嘅应该仲有下一集係嘛。
V interesting. Please give us the link to this place.
唔好意思地址不對外開放
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結尾會長揸住把刀個樣都幾係威係势咁播🤣🤣🤣
西遊降魔篇😄
燒肉。。👍👍👍👍
何媛 又靚又好笑容 掂
人间极品😋
马来西亚人讲ge唔3唔4即系香港人平时所讲的kek lic kuak lak一样意思，会长都已经入乡随俗左咯依家好似半个马来西亚人左😂点啊会长你ge羊腩煲生意ok吗？祝你生意兴隆可惜我仲没有机会试到😮💨
依家都识听懂 KACAU 啦。。 哈哈
支持
两位结尾劲搞笑。哈哈
where is that place?
地爐豬仔世界小姐好味道
主持人好，也许太久没回去马来西亚了 最近看视频也 发现马来西亚的广东话参杂了很多马来话 还是我们老一辈广东话比较标准 😄😄😄。谢谢两位主持人的分享。
参马来话 普通话 广东话 客家话 福建话 大概就是这样
這叫落地生根。
流哂口水
看老板站上火炉上面真替他担心，一不小心踩空跌下那就变烧猪去了！
我也是吓一跳。太危险了‼️
@@Lynsay2482 還穿脫鞋太恐怖了
想知道,
1.燒豬過程中不断滴下豬油, 為何不見有烟冒出?
2. 個爐需要定時清潔的嗎?
你注意看那头猪的下面有吊着一个锅来装滴下来的猪油。那猪油也是能买钱的，有人收购的。炒面/米粉味道一流..可是不健康。炉就.. 你认为呢？哈哈
@@chiewseonglim2098 我朋友做烧鸭 滴出来的油也是有人收购
如果让油滴下，就会着火
我好想知道
西池云吞面是否用这个猪肉
哈哈大笑
👍👍👍
Where is this
大马烧猪肉肯定是好食，你移居过来大马住绝对是对既。大马美食是东南亚排第一！！！
兜位附近很多淋巴位
10:07 已經看到淋巴核
老实讲 我看到那淋巴已经不敢吃了 那烧肉佬也真吝啬 人家帮他打广告 却请人吃猪面肉 我亲戚就是做烧猪的 猪面肉都是随随便便卖的 或者请熟客吃 猪面肉很多时候都比较肮脏 我自己都不大要吃
🤔🤔如此肥肉感觉还欠佳…肥肉🉐烤至出油软滑方👍👍😁😁🤤
马来西亚烧猪1个字正,千傞好吃个其它国家
🤤👍
🤩👍👍👍
👍🏻
地炉烧猪已是很少了，味道当然比太空炉的好吃多了，放7小时还是脆皮。
用椰壳烧就只是多一个椰壳的味道罢了 到底食客喜不喜欢 都是看个人口味 如果烧的功夫一样 基本上都看腌料
广东人做的烧味是最棒的
👍👍👍💪💪💪
在哪里的
👍😋
请问可以提供联络电话和地圵吗？我想要订燒豬。谢谢！！
不三不四 = 拉拉雜雜的意思
怡保 金宝 仲有
請問要如何訂購這個燒肉呢？
如欲訂購請聯絡+60106643448 毛毛
毛毛姐都是网红咗
下集会烧另一只猪吗？
依家一條豬貴到懷疑人生
好似澳门烧肉喔
兩位主持好，可否提供此地址
唔好意思地址不對外開放
如欲訂購請聯絡0108832388 表哥
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大家好，我想请问一下，大毛哥的地址，谢谢。。
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大毛哥会教徒吗？
包皮都有秘诀？
为什么不给联络方式的吖? 难道这些烧猪只供应给巴刹摊位吗？
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豬脖肉的.....淋巴都沒去掉....女生吃的肉上面就有...淋巴
💪🏻🤤🤤🤤🍖👍🏻
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