Complimenti per come spieghi bene le cose, e parlando di un forno per pizza, anche onestamente e con tanto buon senso: 800/1200/1500 € per fare un paio di pizze a casa é un lusso per pochi, 80/100 € per un elettrodomestico che supera i 300° C mi sembra un azzardo/illusione, meno di 200€ x un forno solido che fa 350° C e cuoce una pizza in 4 minuti ( ci hai anche filmato la prova😄 ) sembra anche a me la miglior soluzione 🍕 👍 Grazie.
Ciao, io ho questo forno ma anche un effe uno, naturalmente non si possono paragonare, con l' effeuno fai una pizza in 90 secondi, però il vevor con una piccola modifica si può ottenere prestazioni migliori, basta aprire lo scomparto laterale e portare le sonde più all'interno, naturalmente così facendo per il controllo della temperatura si deve avere un pirometro, perché i termostati non segneranno la temperatura giusta...in questo modo riesco ad arrivare oltre i 400 gradi!
non ti sbagli, non ce l'ha. Ma devo dire che non c'è particolare dispersione dallo sportello probabilmente grazie all'aletta esterna che gira tutta intorno al vetro
@ come tutti i forni quando lo apri perde un po’ di temperatura. Basta vedere se si riaccende la spia del termostato. se rimane spenta vuol dire che la temperatura va ancora bene.
@@MrMariozzz78 tutti i forni quando apri lo sportello perdono temperatura, più sei veloce a infornare e sfornare la pizza e minire sarà la perdita. Basta controllare le spie dei termostati, se si accendono il forno ha bisogno di recuperare temperatura
@@LGDInformatica_recensioni il problema e che la pietra se si infornano 5 -6 pizze di seguito gia alla terza pizza il fondo e crudo se non si aspetta 4-5 minuti tra una pizza e la successiva
Di solito faccio la pizza nel forno a legna ma vale realmente la pena accendere il fuoco per fare solo 2 pizze? Ecco la soluzione: forno elettrico per pizza Vevor, ottimo risultato ad un prezzo accessibilissimo! e non ci fai solo la pizza! Link Acquisto: shrsl.com/4h95m Coupon esclusivo: VEVORAFF Coupon valido anche per la versione a camera doppia: shrsl.com/4h95l Link acquisto su Amazon: amzn.to/3vCLHKz Camera doppia link acquisto su Amazon: amzn.to/3PMOPKU
Diamo informazioni corrette per favore. La pizza tradizionale napoletana richiede oltre 400 gradi. La contemporanea sotto i 400 perché è ad alta idratazione
Io ho a casa un de longhi che arriva a 300 con impostazioni pizza o pane ..mi trovo benissimo cuoce a perfezione. Ps faccio il fornaio e conosco le cotture 😅
purtroppo tutti si sentono pizzaioli copiando le tecniche senza capirne i meccanismi di conseguenza non sanno adattare impasti e idratazioni per ottenere il meglio anche da un forno economico come questo
impasto diretto classico: 1litro di acqua 1600 gr farina 50gr sale 5gr lievito (dipende dalla temperatura della stanza e da quanto tempo hai a disposizione. Io normalmente impasto prima di pranzo e poi inforno verso le 20.30)
In base al prezzo il forno è buono, ma addirittura sconsigliare i forni tipo effeuno perché costano troppo anche no. In periodo di sconti un effeuno costa 550€, che sono tanti, ma ti assicuro che vale ogni centesimo speso. Da quando l'ho acquistato non vado più in pizzeria perché la pizza che si ottiene è buona almeno quanto quelle delle pizzerie. Sono prodotti diversi, se uno si accontenta prende questo vevor, ma se vuole il top la scelta è obbligata. Sinceramente una pizza che cuoce in 4 minuti è difficile anche chiamarla pizza...
@@momelosegno_ io sconsiglio quel tipo di forno a persone che fanno la pizza due volte l’anno. Ha un costo eccessivo, va bene solo perché come me ha la passione per la pizza e prodotti da forno. Io l’ho acquistato con gli sconti e ho pagato quasi 700 € per quella camera alta. Una cifra del genere è esagerata se non utilizzi frequentemente il forno. Ma fa attenzione, il prezzo è giustificato dalla qualità del prodotto, però ripeto se non lo usi spesso resta solo un giocattolo costosissimo
Il concetto credo sia totalmente sbagliato. Io non ho un forno elettrico ma un forno a legna trasformato a gas e mi piace fare la verace. Non parliamo di mania di avere l'impastatrice da 900 euro ed il forno da 2000 euro ma di piacere a fare una tipologia di pizza. Io l'impastatrice nemmeno ce l'ho, e se devo fare impasti più grandi uso la tecnica del No Knead. Però 4 minuti di cottura avvicina questo forno più ad un forno casalingo che ad un forno per pizza. I forni più performanti costano tanto, è vero (ma si riesce a prendere qualcosa già a 400 euro) ma hanno altre caratteristiche che non si ritrovano in questo forno. Parliamo di forni che non cuociono a 300 gradi ma a 500. Una verace, una contemporanea, non li farai mai in questo tipo di forni. Poi magari non interessa fare determinati tipi di pizza e quindi va benissimo questo, o anche quello di casa (idrati un po di più...) però non è giusto far passare l'idea che è inutile prendere altre tipologie di forni e che con questo si fanno le stesse cose.
@@axelb1975 io normalmente faccio la pizza nel forno a legna, utilizzo un impastatrice quando devo fare pizza per 50 persone perché sinceramente basta a mano 15 kg di impasto non è problema passeggiata. Se una sera voglio farmi la pizza per me e mia moglie di sicuro non accendo il forno a legna perché per avere un prodotto decente si consuma tanta legna e per solo due pizze non vale la pena. Questo forno ti permette di fare una pizza decisamente superiore a quella che otterresti con il forno Dicasa, arriva a 370° mentre quello di casa è già tanto si arriva a 250. Il messaggio che volevo far passare è che quando si compra un qualsiasi tipo di attrezzo o attrezzatura bisogna considerare l’uso che se ne deve fare e il prezzo. Per 200 € questo è decisamente un ottimo forno
@@LGDInformatica_recensioni Non metto in dubbio che per quello che costa sia un buon prodotto (ottimo per teglia e scrocchiarella) ma il suo costo è ovviamente giustificato da caratteristiche molto inferiori ad altri prodotti. Di solito chi compra questi forni lo fa per la voglia di sperimentare nuovi tipi di pizza, per passione, e questo forno ti limita molto. Per chi vuole semplicemente mangiare una pizza va benissimo, per chi vuole provare a fare una verace, una contemporanea, diciamo che rischia di buttare soldi. Il mio messaggio era stato scritto per questo motivo. Credo sia importante dirlo perché altrimenti c'è il rischio che qualcuno pensi "perché devo spendere 400 euro per un F1 N3 se con 200 euro posso avere lo stesso risultato?" salvo poi bestemmiare perché si rende conto che quei 200 euro in più servivano proprio per fare altre tipologie di pizze. Giusto per far capire, l'F1 nacque come forno con temperatura a 450 gradi, ma la gente lo modificava per avere temperature più alte (per la verace napoletana) tanto che hanno iniziato a cacciare forni da 500 gradi già dalla loro fabbrica. Ma ovviamente non c'è solo l'F1, ci sono anche altri marchi (sto vedendo con interesse il Macta Oven). Se non si hanno grosse pretese è un ottimo acquisto.
@@axelb1975 chi vuole un forno che superi i 400° è abbastanza informato da capire capire che questo tipo di forno non va bene . L’utente medio che vuole fare una pizza a casa invece di spendere 150 € per un forno Ferrari farebbe meglio a prendere questo. Ovvio che se voglio una pizza napoletana contemporanea devo puntare a qualcos’altro. Tutto è proporzionato alla disponibilità economica e alla voglia di provare cose nuove. Una Panda non è come una Ferrari, ma per gli spostamenti giornalieri va più che bene. E non tutti possono permettersi una Ferrari
@@LGDInformatica_recensioni Mica vero? Magari mi sto approcciando alla cosa e non ho ancora conoscenze approfondite. Oggi il tipo di forno a legna che presi non so se lo riprenderei. L'esperienza ti fa capire tante cose ma ha il difetto di farti buttare molti soldi. Alcuni forni a conchiglia sono più performanti di questo e permettono cotture che con questo non si riusciranno mai a fare. Di contro hanno i loro difetti, maggior dispersione di calore, non ti permette di fare altri tipi di pizza. E' una mia opinione, poi ognuno farà come preferisce, ma io consiglierei più di spendere 400 euro e prendere un qualcosa di completo, che permetta di sperimentare e provare tutte le tipologie di pizza. Ripeto, è una mia opinione.
Costano si il doppio forse anche di più. Comunque il forno nato originale è ottimo ma se si ha voglia e tempo lo modifichi io con 350 euro totale mi sono fatto un forno personalizzato adesso raggiungo i 500 gradi .
Abbiamo fatto le pizze col forno di casa che neanche arriva a 300 gradi, un pizzaiolo ha portato i panetti della sua pizzeria. Cottura quasi 5 minuti, sono uscite pizze napoletane veraci. Inutile usare i 500 gradi del Vesuvio con le ciofeche , e' questione di manico. Comunque ho acquistato anche il Vevor che mi sembra piu' specifico.
il prezzo non é malvagio ma comunque come tuttii 0 forni di casa non cuoce in modo omogeneo...anche se pure quelli industriali non é che siamo perfetti!
@@andrelerario266 ciao si, ma il periodo di sconti extra è finito e adesso con il coupon il prezzo finale è di 181euro. Fidati, per questo prezzo non troverai di meglio da nessuna parte
Complimenti per come spieghi bene le cose, e parlando di un forno per pizza, anche onestamente e con tanto buon senso: 800/1200/1500 € per fare un paio di pizze a casa é un lusso per pochi, 80/100 € per un elettrodomestico che supera i 300° C mi sembra un azzardo/illusione, meno di 200€ x un forno solido che fa 350° C e cuoce una pizza in 4 minuti ( ci hai anche filmato la prova😄 ) sembra anche a me la miglior soluzione 🍕 👍 Grazie.
Con 270€ prendi 'O Munaciello che ci fai tutte le pizze e ha pure il biscotto di Casapulla.
Ciao, io ho questo forno ma anche un effe uno, naturalmente non si possono paragonare, con l' effeuno fai una pizza in 90 secondi, però il vevor con una piccola modifica si può ottenere prestazioni migliori, basta aprire lo scomparto laterale e portare le sonde più all'interno, naturalmente così facendo per il controllo della temperatura si deve avere un pirometro, perché i termostati non segneranno la temperatura giusta...in questo modo riesco ad arrivare oltre i 400 gradi!
@@axell7030 anch’io ho effeuno ma costa 4 volte il vevor. Tutto dipende da cosa vuoi ottenere dal forno
Questo del video è il 16 pollici corretto?
Grazie mille
Buongiorno volevo chiedere che temperature usa per il cielo e la platea per cucinare la pizza?
metto tutto alla massima potenza possibile
Ottimo video e al €5 percento che succede? Quanto impiega a cucinarsi? Si brucia?
Ho notato però una cosa. Non ha le guarnizioni laterali nello sportello. Mi sbaglio?
non ti sbagli, non ce l'ha. Ma devo dire che non c'è particolare dispersione dallo sportello probabilmente grazie all'aletta esterna che gira tutta intorno al vetro
che temp usi per cielo e platea per una pizza non napoletana?
350° sia sopra che sotto, in pratica metti tutto al massimo
@@LGDInformatica_recensioni tra una pizza e l atra la pietra perde temperatura ? aspetti qualche minuto prima di infornare la successiva?
@ come tutti i forni quando lo apri perde un po’ di temperatura. Basta vedere se si riaccende la spia del termostato. se rimane spenta vuol dire che la temperatura va ancora bene.
@@MrMariozzz78 tutti i forni quando apri lo sportello perdono temperatura, più sei veloce a infornare e sfornare la pizza e minire sarà la perdita. Basta controllare le spie dei termostati, se si accendono il forno ha bisogno di recuperare temperatura
@@LGDInformatica_recensioni il problema e che la pietra se si infornano 5 -6 pizze di seguito gia alla terza pizza il fondo e crudo se non si aspetta 4-5 minuti tra una pizza e la successiva
Di solito faccio la pizza nel forno a legna ma vale realmente la pena accendere il fuoco per fare solo 2 pizze? Ecco la soluzione: forno elettrico per pizza Vevor, ottimo risultato ad un prezzo accessibilissimo! e non ci fai solo la pizza!
Link Acquisto: shrsl.com/4h95m
Coupon esclusivo: VEVORAFF
Coupon valido anche per la versione a camera doppia: shrsl.com/4h95l
Link acquisto su Amazon: amzn.to/3vCLHKz
Camera doppia link acquisto su Amazon: amzn.to/3PMOPKU
Ottima spiegazione,ho una domanda anche la resistenza sotto va messa al massimo per la pizza
Sì, puoi mettere tutto al massimo per ottenere il risultato migliore
@@LGDInformatica_recensioni Grazie mille è arrivato oggi e domani lo provo🥰
Diamo informazioni corrette per favore. La pizza tradizionale napoletana richiede oltre 400 gradi. La contemporanea sotto i 400 perché è ad alta idratazione
Non era questo il senso del video
Io ho a casa un de longhi che arriva a 300 con impostazioni pizza o pane ..mi trovo benissimo cuoce a perfezione.
Ps faccio il fornaio e conosco le cotture 😅
purtroppo tutti si sentono pizzaioli copiando le tecniche senza capirne i meccanismi di conseguenza non sanno adattare impasti e idratazioni per ottenere il meglio anche da un forno economico come questo
Bel video completo, grazie mille. Potresti gentilmente condividere la tua ricetta per 10 pizze ? :)
impasto diretto classico:
1litro di acqua
1600 gr farina
50gr sale
5gr lievito (dipende dalla temperatura della stanza e da quanto tempo hai a disposizione. Io normalmente impasto prima di pranzo e poi inforno verso le 20.30)
In base al prezzo il forno è buono, ma addirittura sconsigliare i forni tipo effeuno perché costano troppo anche no. In periodo di sconti un effeuno costa 550€, che sono tanti, ma ti assicuro che vale ogni centesimo speso. Da quando l'ho acquistato non vado più in pizzeria perché la pizza che si ottiene è buona almeno quanto quelle delle pizzerie. Sono prodotti diversi, se uno si accontenta prende questo vevor, ma se vuole il top la scelta è obbligata. Sinceramente una pizza che cuoce in 4 minuti è difficile anche chiamarla pizza...
@@momelosegno_ io sconsiglio quel tipo di forno a persone che fanno la pizza due volte l’anno. Ha un costo eccessivo, va bene solo perché come me ha la passione per la pizza e prodotti da forno. Io l’ho acquistato con gli sconti e ho pagato quasi 700 € per quella camera alta. Una cifra del genere è esagerata se non utilizzi frequentemente il forno. Ma fa attenzione, il prezzo è giustificato dalla qualità del prodotto, però ripeto se non lo usi spesso resta solo un giocattolo costosissimo
Volendo si può modificare, aggiungendo una resistenza...che ne dici
@@mauriziobarbalace1872 volendo si possono fare molte modifiche
Il concetto credo sia totalmente sbagliato. Io non ho un forno elettrico ma un forno a legna trasformato a gas e mi piace fare la verace. Non parliamo di mania di avere l'impastatrice da 900 euro ed il forno da 2000 euro ma di piacere a fare una tipologia di pizza. Io l'impastatrice nemmeno ce l'ho, e se devo fare impasti più grandi uso la tecnica del No Knead. Però 4 minuti di cottura avvicina questo forno più ad un forno casalingo che ad un forno per pizza. I forni più performanti costano tanto, è vero (ma si riesce a prendere qualcosa già a 400 euro) ma hanno altre caratteristiche che non si ritrovano in questo forno. Parliamo di forni che non cuociono a 300 gradi ma a 500. Una verace, una contemporanea, non li farai mai in questo tipo di forni. Poi magari non interessa fare determinati tipi di pizza e quindi va benissimo questo, o anche quello di casa (idrati un po di più...) però non è giusto far passare l'idea che è inutile prendere altre tipologie di forni e che con questo si fanno le stesse cose.
@@axelb1975 io normalmente faccio la pizza nel forno a legna, utilizzo un impastatrice quando devo fare pizza per 50 persone perché sinceramente basta a mano 15 kg di impasto non è problema passeggiata. Se una sera voglio farmi la pizza per me e mia moglie di sicuro non accendo il forno a legna perché per avere un prodotto decente si consuma tanta legna e per solo due pizze non vale la pena. Questo forno ti permette di fare una pizza decisamente superiore a quella che otterresti con il forno Dicasa, arriva a 370° mentre quello di casa è già tanto si arriva a 250. Il messaggio che volevo far passare è che quando si compra un qualsiasi tipo di attrezzo o attrezzatura bisogna considerare l’uso che se ne deve fare e il prezzo. Per 200 € questo è decisamente un ottimo forno
@@LGDInformatica_recensioni Non metto in dubbio che per quello che costa sia un buon prodotto (ottimo per teglia e scrocchiarella) ma il suo costo è ovviamente giustificato da caratteristiche molto inferiori ad altri prodotti. Di solito chi compra questi forni lo fa per la voglia di sperimentare nuovi tipi di pizza, per passione, e questo forno ti limita molto. Per chi vuole semplicemente mangiare una pizza va benissimo, per chi vuole provare a fare una verace, una contemporanea, diciamo che rischia di buttare soldi. Il mio messaggio era stato scritto per questo motivo. Credo sia importante dirlo perché altrimenti c'è il rischio che qualcuno pensi "perché devo spendere 400 euro per un F1 N3 se con 200 euro posso avere lo stesso risultato?" salvo poi bestemmiare perché si rende conto che quei 200 euro in più servivano proprio per fare altre tipologie di pizze. Giusto per far capire, l'F1 nacque come forno con temperatura a 450 gradi, ma la gente lo modificava per avere temperature più alte (per la verace napoletana) tanto che hanno iniziato a cacciare forni da 500 gradi già dalla loro fabbrica. Ma ovviamente non c'è solo l'F1, ci sono anche altri marchi (sto vedendo con interesse il Macta Oven). Se non si hanno grosse pretese è un ottimo acquisto.
@@axelb1975 chi vuole un forno che superi i 400° è abbastanza informato da capire capire che questo tipo di forno non va bene .
L’utente medio che vuole fare una pizza a casa invece di spendere 150 € per un forno Ferrari farebbe meglio a prendere questo. Ovvio che se voglio una pizza napoletana contemporanea devo puntare a qualcos’altro. Tutto è proporzionato alla disponibilità economica e alla voglia di provare cose nuove. Una Panda non è come una Ferrari, ma per gli spostamenti giornalieri va più che bene. E non tutti possono permettersi una Ferrari
@@LGDInformatica_recensioni Mica vero? Magari mi sto approcciando alla cosa e non ho ancora conoscenze approfondite. Oggi il tipo di forno a legna che presi non so se lo riprenderei. L'esperienza ti fa capire tante cose ma ha il difetto di farti buttare molti soldi. Alcuni forni a conchiglia sono più performanti di questo e permettono cotture che con questo non si riusciranno mai a fare. Di contro hanno i loro difetti, maggior dispersione di calore, non ti permette di fare altri tipi di pizza. E' una mia opinione, poi ognuno farà come preferisce, ma io consiglierei più di spendere 400 euro e prendere un qualcosa di completo, che permetta di sperimentare e provare tutte le tipologie di pizza. Ripeto, è una mia opinione.
'O Munaciello costa 270 e ci fai tutto.
Sehr gut 👍
Secondo me per questo forno servono impasti più idratati per risultati migliori
tutto dipende dal risultato che vuoi ottenere
Il prezzo e veramente ottimo
@@tavolondario sì, a questo prezzo è davvero imbattibile
@@LGDInformatica_recensioni nemmeno un forno normale ci prendi
Questo non è un forno valido….
Una pizza non può uscire in 3 minuti in quel modo…
Se gli altri costano più del doppio il motivo c’è!!
In che senso non può uscire in quel modo?
Costano si il doppio forse anche di più. Comunque il forno nato originale è ottimo ma se si ha voglia e tempo lo modifichi io con 350 euro totale mi sono fatto un forno personalizzato adesso raggiungo i 500 gradi .
Abbiamo fatto le pizze col forno di casa che neanche arriva a 300 gradi, un pizzaiolo ha portato i panetti della sua pizzeria. Cottura quasi 5 minuti, sono uscite pizze napoletane veraci. Inutile usare i 500 gradi del Vesuvio con le ciofeche , e' questione di manico. Comunque ho acquistato anche il Vevor che mi sembra piu' specifico.
5 minuti per una pizza huauhauhahu
il prezzo non é malvagio ma comunque come tuttii 0 forni di casa non cuoce in modo omogeneo...anche se pure quelli industriali non é che siamo perfetti!
rispetto ai forni OONI Koda a gas questo cuoce in maniera molto uniforme
@@LGDInformatica_recensioni ho visto qui il prezzo in Portogallo compreso spedizione 207€,quindi piú o meno lo stesso prezzo dell'Italia?
@LGDInformatica_recensioni ora è ancora attivo il codice coupon ?
@@andrelerario266 ciao si, ma il periodo di sconti extra è finito e adesso con il coupon il prezzo finale è di 181euro. Fidati, per questo prezzo non troverai di meglio da nessuna parte