FORNO VEVOR: vediamolo nel dettaglio
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Salve amici,
oggi vi presento un prodotto dedicato a noi appassionati della pizza fatta in casa molto interessante ad un prezzo davvero assurdo!
Il forno ZH-1M è un piccolo gioiellino della VEVOR con prestazioni eccellenti ed un prezzo ridicolo.
Guardatevi il video e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti.
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Ciao Mirko Chef, inanzitutto bravo per la spiegazione compreta e a parere mio approfondita semplice ma completa ed utilissima; bel video! ma ti contatto perchè ho comprato anche io questo forno ed ho riscontrato misura camera interna diversa dai tuoi dati, risuta 12,5 cm circa e non 19,5 cm... Volevo solo avvisarti, perche magari puoi involontariamente sviare qualche acquirente che necessita di una camera oiù alta. Spero che apprezzi il mio messaggio , grazie ancora ed tante belle cose! ciao!
I have same one, but first i replace insulation for 1200C rock wool, change top thermostat for 509 degree and replace top heater for 2,1KW.
500 celcius degree is piece of cake in 15 minutes.
I love this oven.
Oven 155$, heater 60$ insulation 10$, thermostat 15$.
All costs is 240$ so this is 1/4 price of effeuno.
Hai ragione.
Se lo facessi io però farei sicuramente esplodere casa mia 😂
Hi. Where did you buy the thermostat and heating element ? I am from europe.
Thermostat is EGO 55.19082.802 heating element was made by custom local manufacturer. In Poland
Ho anche io questo forno e ne ho fatto anche io un video sul mio canale ma ho incentrato il discorso sulla utilitá di questo forno per sostituire quello casalingo e farci torte,arrosti e tutto ciò che si può fare di buono con un classico forno di casa e oltre a questo ovviamente anche la pizza,ha una cottura diversa dal mio Ooni Koda 16 per via di tanti fattori ma comunque sia è un forno eccezionale,mi ricordo che la Vevor ha anche dei modelli a camera doppia e camera alta che potrebbero essere interesanti
Ho visto il tuo video. Recensione anche simpatica.
@@GP78GP grazie,cerco sempre di strappare un sorriso a chi mi guarda
@@MARCOFACCIODAME Ho notato per questo ho scritto recensione simpatica.
💪💪💪
Ciao Mirko ,esiste un forno in grado di cuocere sia la pizza in pala che la napoletana che non costi eccessivamente come un forno effeuno? Ho visto della ferrari hanno fatto il pizza pro che dicono raggiunge 450 gradi di temperatura ad un prezzo di circa 250-280 euro.
Ciao Rocco, ho visto qualche giorno fa il forno di cui parli ma sinceramente non ho feedback affidabili.
@MirkoSavoiaPizzaChef ah ok hai avuto modo di provarlo o ancora no?
Ciao Mirko, bravo come sempre nelle tue spiegazioni. Sarebbe interessante tu provassi a sfornare una teglia .... così giusto per chiudere il cerchio
Sì. Lo farò sicuramente! Purtroppo in video non potevo mettere troppa roba sennò diventava infinito!
Già che sono abbastanza prolisso.. 🙄😅
Ciao Mirko, anche una tonda Romana.. no?
@@walterl8863 assolutamente sì. È una pizza perfettamente nelle corde di questo forno
Apparte la verace può fare tutto. Cmq per la coibentazione basta comprare la lana di roccia su Amazon a pochi soldi e hai risolto.
Ok mi hai convinto, lo prenderò
👏👏👏
Grande
Come si rigenera la pala? Io ho già fatto l'impasto all'80% idratazione ma non vorrei che dopo si secchi e diventi duro.
@@JonnyDivino04 direttamente su pietra a 230/240 gradi per tre/quattro minuti
@MirkoSavoiaPizzaChef grazie
Per me è perfetta! Io sono della Basilicata e le pizze da noi le hanno fatte sempre così, solo negli ultimi periodi a richiesta te la fanno napoletana, ma ripeto per me è perfetta.
@@Tony.Carriero allora è il tuo forno 😁
ci sono moltissimi modi per moddare questi forni.
20€ di resistenza da 2kw, spostare la sonda del termostato di lato e ci fai tutto.
Per la porta basta mettere una guarnizione per stufe da pochi euro.
a link for resistenza 2000W ? gracié
Io non mi azzardo a fare nulla. Potrei dare fuoco a casa mia 🤓
X piacere,vorrei sapere x cuocere una focaccia barese, in teglia, bisogna togliere la piastra refrattaria?
Grazie mille...
@@annagravina7774 no. La piastra puoi tenerla tranquillamente 😊
@MirkoSavoiaPizzaChef grazie, ho.provato ma sotto è cruda...se tolgo la piastra funziona lo stesso? Grazie mille ancora
@ alza la temperatura della base. Sotto la pietra ci sono le resistenze, non mi sembra il caso
Ciao, sarebbe sensato secondo te sostituire le resistenze mettendone due più potenti?
Può avere senso ma devi stare molto attento alla coibentazione e a non fondere eventuali pezzi interni. Ti consiglio di chiedere il consulto ad un elettrotecnico
Ho questo forno, prima di fare un acquisto ho cercato video su TH-cam ne ho trovati poco . L ho comprato lo stesso. Dunque occhio che scalda molto nei lati e sopra , con pietra originale arriva a 360 gradi circa per il momento gli dò un 6,5 qualità prezzo . Saluti
Sì come dico nel video il difetto principale è che è troppo dispersivo
@@MirkoSavoiaPizzaChef si ho visto il video e hai detto della disperazione di calore . Comunque ti invito a fare una prova con la napoletana certo non sarà veloce come forni migliori ma qualcosa di buono esce . Ti ho scoperto da poco tuttavia. Ho comprato questo forno per il prezzo e perché ho iniziato da poco con il mondo pizza in casa facevo le pizze in teglia per cui è un forno ideale per iniziare a prendere confidenza. Ciao e buon weekend
@@MirkoSavoiaPizzaChef ho appena comprato Isolamento Lana Fibra Ceramica vediamo se migliora.
@@GP78GP fa sapere che sono curioso
@@MirkoSavoiaPizzaChef ok , quando avrò testato ti farò sapere .
Mirko bravo come sempre
Grazie mille Mirco 🙏
Hai trovato differenze tra una teglia cotta in questo forno e una teglia cotta nel forno di casa? Io lo prenderei specifico per teglia e pala, dato che ho un koda 16 per le pizze tonde. Volevo sapere se avesse senso farlo, e se le teglie vengono uguali nel forno di casa utilizzando teglie in ferro blu
@@filogesso8309 ciao.
Per mia esperienza personale questo forno lavora molto meglio del forno di casa!
Non sarà un effeuno ma è nettamente meglio del forno di casa
Finalmente una buon recensione di questo forno. Secondo te una napoletana contemporanea con biga si può adattare a questo forno?
Ciao Vincenzo. Volendo si puo fare secondo me anche se in tre minuti di cottura gli ingredienti come pomodoro e mozzarella perderanno parte delle loro caratteristiche
Mirko questo forno non riscalda la parte esterna sopra dove sono messe le tue casette bianche?
Si si le scalda. Ma le avevo appoggiate momentaneamente per comodità, avendo la cucina molto piccola mi devo ingegnare.
Non consiglierei a nessuno di tenerlo sopra. Gli impasti si potrebbero quasi cucinare 😂
Quanti grammi sono i panetti per la pala?
Sempre belli i video❤
Ciao Riccardo. Grazie mille 🙏
I panetti sono da 300 grammi
Buongiorno,Dove si può acquistare?
@@emanuelefranchini3250 ciao se vai nella descrizione del video trovi il link per l acquisto 😊
Mi dici come fare per l'acquisto, grazie
clicca qui
s.vevor.com/bfQZ4k
Quanto impiega per arrivare a temperatura massima?
@@FabiolaDaiZotti una ventina di minuti
Piccolo off topic : cosa ne pesi della maraveja? ho visto che qui l'hai usata
Ciao Enrico.
La Maraveja è un' ottima farina. Sicuramente molto delicata, richiede un impastamento abbastanza delicato e bisogna stare attenti a non stressarla.
E' una farina senza aggiunta di nessun tipo di additivo o stabilizzante.
Davvero ottima! 😊
ciao ciao
Mirko✌
www.doughacademy.it
È un forno onesto per il costo che ha è un signor forno per pizza casalinga.E menomale che non esiste solo la pizza napoletana
esatto.A parere mio ha un buon rapporto qualità prezzo
@@MirkoSavoiaPizzaChef io direi eccellente se paragoniamo che dai 300 che costa il vevor ai 1000 di un f1 bè direi quanto mi costano questi 200 gradi in più😎🤣🤣🤣🤣 per casa in famiglia va più che bene
@@christiannapoleoni5836 prodotto che si chiama pizza esiste solo quella napoletana poi ci sono altri tipi di prodotti che si fanno e vengono soprannominati pizza ma sono tutt’altra cosa sempre buoni e gustosi
@@pasqualepanico9914 se intende la ruota di carro ok...in alternativa tenetevi stretti canotti e forbici da tagliare😎😎
@@christiannapoleoni5836 L'F1 lo prendi anche a 400 euro. Basta andare sull'N3, l'entry level, comunque da 500 gradi di temperatura.
Я такую же в России покупал за 160 евро, печь конечно слабовата, но для домашней пиццерии подошла, а когда тепло,то готовлю во второй печи на дровах.
🔝
Ottimo ma che teglia metti dentro.? Una 30x40 non la metti
la 30x40 entra
@@MirkoSavoiaPizzaChef a filo
la classica pizza da pizzeria non napoletana che temperature ha sotto e sopra?
@@MrMariozzz78 cioè vuoi sapere la temperatura della pizza? Sinceramente non ho mai misurato la temperatura di una pizza 😅
@@MirkoSavoiaPizzaChef no ovviamente a che temperatura si cuoce ? il range di temp 300 -380? sopra?
@ siamo sui 350. Sinceramente non ricordo con esattezza l impostazione delle due resistenze
Non male
🤟
Mah, considerando il prezzo, per chi vuole spendere poco ci può stare! Se poi trovi un buon usato addirittura puoi averlo quasi regalato😅 quindi credp sia OK! 🫶🫶
Secondo me a 200 euro non trovi niente di meglio. Se pensi che un forno a conchiglia costa sui 150 euro
Ho ordinato lo Spice diavola 2, arriva a500 gradi, non vedo come si possano paragonare i due forni, con uno puoi fare davvero le pizze, con questo ovviamente no@@MirkoSavoiaPizzaChef
@@MrFz48 stai paragonando un forno a conchiglia con questo forno. Comunque non illuderti troppo col diavola cucini non sotto i 4 minuti! Non aspettarti grandi prestazioni
Ho visto parecchi video di cotture di 90 secondi, e nel gruppo facebook tutti t ngono quella tempistiche, non e' un fornetto come l'ariete ecc, e' un altro pianeta infatti costa 280€...mi sa che dovresti provarlo@@MirkoSavoiaPizzaChef
@@MrFz48forno a conchiglia resta, la dispersione del calore quando lo apri è devastante
Ma una teglia ferro blu 30x40 ci va dentro?
@@GildoGiuliani nel video indico le misure interne del forno
Ho sentito che dici che la refrattaria è 39,7, come scritto nella scheda tecnica, che farebbe pensare a NO, però vedendo quel bordino oltre la refrattaria mi farebbe pesare di sì, quindi siccome per me è una condizione fondamentale per l'acquisto, speravo tu ci avessi provato. Grazie comunque.
@@GildoGiuliani Si vai tranquillo la camera nella sua totalità è di 41,5 x 41,5 .
Secondo me quattro minuti sono assolutamente troppi, non va bene per la napoletana. il rapporto spesa resa, è ciò che poi fa una differenza sostanziale a mio avviso
Ma hai guardato il video?
Ho specificato almeno tre volte che non è una napoletana ma una tonda al piatto.
Io ho questo forno, per allenarti va bene ma non è un granché. Io leggo in forno impasto con la il pomodoro prima, lascio che si cuoce bene, poi metto la mozzarella, altrimenti si brucia.
Ciao Ianel.
Dipende molto da quale tipo di mozzarella utilizzi!
@@MirkoSavoiaPizzaChef Io uso Galbani quella secca, ma qualsiasi mozzarella puoi usare la brucia lo stesso.
Domando ma per le pale ???
Per le pale cosa? Quale sarebbe la domanda?
ti sei dimenticato di dire che la camera di cottura è in ferro dolce, e inevitabilmente farà ruggine!
Non l’ho detto perché lo scopro adesso 😅
A questi prezzi, intanto che fa la ruggine ne compro pure un altro però
L'ho comprato da alcuni giorni. Per me è perfetto.
L'ho usato per pane biscotti e taralli perché la pizza, non so voi ma io al massimo la mangio una volta a settimana. Ragion per cui comperare un forno molto più costoso che arrivi a 450° non mi interessa tanto più che la pizza napoletana non la preferisco.
Ho lavorato in una pizzeria leccese e la temperatura d'esercizio per le pizze era 350-380°. Il problema delle.napoletane è un po' una fissazione che forse è giustificata intanto per i napoletani e per quelli cui piace particolarmente.
Il forno scalda molto.......😂 E che deve fare? È normale che dissipi il calore all'esterno e ritengo sia anche più sicuro e garanzia di lunga durata.
Bene dai mi fa piacere che ti piaccia.
Anche per me non è male come forno, considerando poi il costo, figuriamoci!✌
ciao ciao
Mirko
www.doughacademy.it
Poco efficiente. Non credo lo comprerei mai. Perde troppo calore e ne sperpera troppo in giro durante il funzionamento siccome non è molto ermetico
Esattamente quello che ho detto io! È poco coibentato!
Del resto per 200 euro non puoi aspettarti più di così
@@MirkoSavoiaPizzaChef ora è a 170. Devi vedere la dispersione del mio clementi forni 60x40. Questo vevor sarà il mio prossimo acquisto. Grande Mirko
5% di sale per la pala non e troppo?
@@MrMariozzz78 secondo me hai capito male. Mi scrivi il minuto in cui l’ho detto?
@@MirkoSavoiaPizzaChef probabilmente sono io ancora poco pratico del settore . a 6.32 c'e il rinfresco 500gr +25 gr sale prob da aggiungere ai primi 500gr
@ sì i 25 grammi li devi calcolare sul 1 kg totale di farina. La percentuale è del 2,5% 😊
@@MirkoSavoiaPizzaChef ok grazie . ma impostando il forno a 350 gradi e infornando la pizza la temperatura della camera scende o rimane per tutti i 4 minuti a 350 ?
mmm non lo vedo un buon acquisto. La dispersione di calore e' un problema. I forni devono avere un minimo di coibentazione anche per mantenere le temperature costanti! Fai 4 pizze, apri e chiudi e devo attendere ogni volta che raggiunga la temperatura....4 minuti una pizza, in totale 16 minuti con 1 minuto se non 2 di recupero per la terza e quarta pizza.......tanto vale usare un forno di casa con la torretta per 4 tonde.
La questione dispersione come ho detto nel video esiste resta il fatto che con il forno di casa a 250 gradi le pizze tonde non ce le fai. A meno che non ti piacciano le pizze cracker
Mi da esaurito,possibile
@@emanuelefranchini3250 potrebbe essere. Non sono il venditore, ho fatto solo la recensione