Muy buena receta, la hice el año pasado y hoy la repito, destacar la real forma de pajaritos de estos dulces tan típico de Chile 🇨🇱 Gracias por la receta 👏
Hacen dos años los probé pero con premezcla libre de gluten. Quedaron muy ricos. Éste año volveré a hacerlos. De hecho hoy los haré. Vine a buscar la receta. Me encantó la forma de hacer los pajaritos. 😊. Muchas gracias
Hice la receta y me quedaron maravillosos !!y a todos les gustó . Lo más bonito es lograr la forma de pajarito … muy 😋 ricos !! Destacar la prolijidad y calma con que realiza la receta.
Lo felicito y también doy fe, qué son ricos !! Los hago siempre , para los 18 septiembre, y los aprendí hacer de mi Madre, que era de novena región Traiguén. Ayer viernes 22 de sep. hice de nuevo y justamente me acabó, de servir uno. Muchas Bendiciones para Ud y sus seres Amados.
Genial !!!! , muchas gracias , me encanto la receta , sobre todo la forma de pajarito con la que quedan. La mayoría hace unos panecillos no más y no es lo mismo y como dijo el Chef Donato Cucina : “lo que no es igual no es nunca lo mismo “
Me gustan los con forma de pajaritos Ese es el verdadero el tradicional el que hacía mi abuela la colita también se puede aplastar con un tenedor para que quede con forma y se puede pintar también con una brocha de silicona es muy lindo este trabajo bellísimo es mejor demorarse un poco más y hacer la forma de los pajaritos con sus ojitos y su piquito hacer una bolita como un pan porque ese no es el verdadero incluso creo que hasta podría ser menos sabroso ya que todo entra por la vista
Yo hoy los prepare me quedaron muy buenos pero los prepare con azúcar 1 kilo de harina y los hice con levadura . ralladura de limón y 1 tapita de vainilla
Hola, me encantó la receta, hice los pajaritos para el cumpleaños de mi nieto y fue todo un éxito ! Muchas gracias. Feliz espero otras recetas, Saludos
Me encanta que puedan tener ideas para hacer las recetas que comparto. Ciertamente que me falta el tiempo para hacer más vídeos, pero en cuanto puedo los grabo, edito y subo. Saludos y bendiciones.
Jajajajajaja!!! Pero por qué, si puedo hacer ambas cosas! Hay quienes me valoran mucho como sacerdote y quienes valoran mi faceta de cocinero, así como hay quienes que me valoran en ambas cosas. Bendiciones!
Gracias por su receta aunque personalmente ocupo otra, pero la manera como forma los pajaritos la ocuparé desde ahora. Felices Fiestas Patrias 2024 👍🏼👍🏼🇨🇱🇨🇱
Es muy fácil! Hay que hacer un cordón de masa, luego se anuda. Un extremo se aplasta para formar la colita y la otra se aguza para formar el piquito. Con un tenedor se marcan las plumas en la cola y con un mondadientes se hacen los ojitos y ya. ¡Hay que atreverse! Saludos y bendiciones!
Genial alternativa, mi hijo es diabetico y nunca habia podido hacerle, asiq probare esta receta ,sufri un poko con el audio eso si 😳se ven esponjosos, queria que partiera uno 😭
Hola , hay que admitirlo , los pajaritos se ven exquisitos… lo ideal sería mejorar el audio y acercar más la cámara , para poder ver cómo les da la forma Muchas gracias
Holaa, cómo está,se ven espectaculares, pero me hubiera gustado que partiera uno para ver lo esponjoso de la masa, gracias por compartir y traer tantos recuerdos, en casa los acompañaban con mistela de Beterraga!!!
Hola! Recién me estoy reponiendo del fallecimiento de mi papá, por eso me he perdido un tiempo, pero comenzaré a grabar nuevos videos para compartir. Los pajaritos quedan blandos como panecillos, aunque hay que guardarlos pocos días, porque se resecan. A veces como de lo que preparo y me dicen que no lo haga y otros, en cambio, me dicen que pruebe mis preparaciones, por eso ahora último, lo pruebo todo. Saludos y bendiciones!
Hola! Tagatosa es azúcar de leche y Alulosa es azúcar de pasas, maíz e higos. Tanto la Tagatosa como la Alulosa no tienen calorías, no suben el índice glicémico y sirven para preparar merengue o caramelo. Saludos y bendiciones.
La Tagatosa es azúcar que se extrae de la leche, pero no contiene lactosa y no sube el índice glicémico, por eso es apto para diabéticos. Es versátil como el azúcar y por ello se puede hacer caramelo y merengue. Bendiciones.
El azúcar es veneno, ojalá no la consumamos, pues hay alternativas buenísimas y sanas. No sé qué pasó con el audio, aunque creo que el problema lo tengo yo por la alergia que me termina afectando la garganta.
@@monimartinez2812 La alternativa es la Alulosa y hay que usarla solo para cocinar, no para endulzar jugos o bebestibles calientes, pues para ellos hay muchas posibilidades más baratas.
La receta que tengo me da buenos resultados, pero se debe usar una buena harina, ojalá harina de fuerza para mayor esponjosidad y así no poner más polvos de hornear. Saludos y bendiciones.
2 ปีที่แล้ว +1
Que maravillosa receta de un dulce que me recuerda mi infancia en la 8va región. Y si es sin azúcar blanca, mejor
Hola! Si lo dije. Se hace un lulo o un cordón con la masa, luego se anuda y una punta de aguza como el piquito y la otra se aplasta para formar la cola. La punta de la cola se aplasta con un tenedor para darle forma de plumas y en la otra punta, donde está el piquito, se pincha con un mondadientes para hacer lo ojitos. Saludos y bendiciones.
Puede que el audio esté bajo, porque para mejorarlo compré un micrófono externo después, pero digo claramente cómo hacer los pajaritos: se estira la masa hasta formar un lulo o un cordón y luego se amarra el cordón; un extremo se aplasta para formar la cola y el otro extremo se aguza para formar el piquito. Eso es todo.
Por favor hable en chileno nose cual es la calatoza .si es una receta chilena tiene que ser en palabra castellano .porque haci no entendemos ninguna wueaaa .
Lo que nombro no está dicho “en chileno”. La Tagatosa (que aparece escrita en la receta) es un endulzante extraído desde la leche y que es tan versátil como el azúcar, pues sirve para hacer caramelo, merengue y no incide en el índice glicémico, por eso es apto para diabéticos. Bendiciones!
Muy buena receta, la hice el año pasado y hoy la repito, destacar la real forma de pajaritos de estos dulces tan típico de Chile 🇨🇱 Gracias por la receta 👏
Me alegra poder ayudar.
Saludos y bendiciones.
muchas gracias, aprendí a darle la forma de pajarito, cariños
Normalmente no se hacen con forma de pajaritos, pero yo creo que es mejor dársela para que el nombre tenga sentido, verdad!
¡Bendiciones!
Hacen dos años los probé pero con premezcla libre de gluten. Quedaron muy ricos. Éste año volveré a hacerlos. De hecho hoy los haré. Vine a buscar la receta. Me encantó la forma de hacer los pajaritos. 😊. Muchas gracias
A disfrutar se ha dicho!
Saludos y bendiciones!
Hice la receta y me quedaron maravillosos !!y a todos les gustó . Lo más bonito es lograr la forma de pajarito … muy 😋 ricos !!
Destacar la prolijidad y calma con que realiza la receta.
Felicidades! Me alegra mucho poder ayudar y enseñar lo que sé.
Muchas gracias por los comentarios.
Saludos y bendiciones.
Me encanta esta receta
A mí también, pues es muy típica en Chile y esta versión muy simpática.
Bendiciones!
@@lacocinadelpadre. hoy la hicimos con mi esposa, con harina integral también ¡muchas gracias por estos videos! ¡bendiciones también para usted!
@@ijsegovi Espero que los hayan disfrutado! Y qué bueno que se atrevieron a hacerlos con harina integral, porque son mucho más sanos aún.
Bendiciones!
Lo felicito y también doy fe, qué son ricos !!
Los hago siempre , para los 18 septiembre, y los aprendí hacer de mi Madre, que era de novena región Traiguén.
Ayer viernes 22 de sep. hice de nuevo y justamente me acabó, de servir uno.
Muchas Bendiciones para Ud y sus seres Amados.
Yo los aprendí de la mamá de mi maestro de novicios que era de Purén, pues nunca antes lo vi ni probé.
Bendiciones!
Genial !!!! , muchas gracias , me encanto la receta , sobre todo la forma de pajarito con la que quedan. La mayoría hace unos panecillos no más y no es lo mismo y como dijo el Chef Donato Cucina : “lo que no es igual no es nunca lo mismo “
Quedan exquisitos y bonitos!
Saludos y bendiciones!
los prepare y quedaron muy ricos, muchas gracias y por favor siga subiendo recetas.
Me alegra mucho!
Siempre estoy tratando de hacer preparaciones, pero me falta el tiempo, pero lo seguiré intentando.
Saludos y bendiciones!
Me hizo acordar a mi mamá haci los hacía, excelente como los trabajo los pajaritos
El toque para que parezcan pajaritos.
Bendiciones!
Me gustan los con forma de pajaritos Ese es el verdadero el tradicional el que hacía mi abuela la colita también se puede aplastar con un tenedor para que quede con forma y se puede pintar también con una brocha de silicona es muy lindo este trabajo bellísimo es mejor demorarse un poco más y hacer la forma de los pajaritos con sus ojitos y su piquito hacer una bolita como un pan porque ese no es el verdadero incluso creo que hasta podría ser menos sabroso ya que todo entra por la vista
Por eso mismo los hago así! Aunque algunos me dicen que nos les dan ganas de comérselos. 😂
Saludos y bendiciones.
Excelente. Siempre los hago redondos no más pero esta forma se ve bien sin parecer otra cosa
Yo también los hacía como panecitos hasta que comí unos con esta forma y me fijé cómo estaban hechos para copiarlos. 😂
Bendiciones!
Yo hoy los prepare me quedaron muy buenos pero los prepare con azúcar 1 kilo de harina y los hice con levadura . ralladura de limón y 1 tapita de vainilla
👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻
Que ternura
😉👍🏻
Bendiciones!
Hola, me encantó la receta, hice los pajaritos para el cumpleaños de mi nieto y fue todo un éxito ! Muchas gracias. Feliz espero otras recetas, Saludos
Me encanta que puedan tener ideas para hacer las recetas que comparto. Ciertamente que me falta el tiempo para hacer más vídeos, pero en cuanto puedo los grabo, edito y subo.
Saludos y bendiciones.
Recién conozco su canal mi bisabuela me contaba que su padre le compraba estos pasteles se lo haré de regalo muchas gracias por la receta 💓
Qué increíble! Yo solo los comía cuando la mamá de un amigo viajaba desde el sur y se los traía a su hijo, por eso aprendí a hacerlos.
Bendiciones!
Dedíquese al pastel mejor padre, tan ordenado, prolijo y su sencillez aún mejor!!
Jajajajajaja!!! Pero por qué, si puedo hacer ambas cosas! Hay quienes me valoran mucho como sacerdote y quienes valoran mi faceta de cocinero, así como hay quienes que me valoran en ambas cosas.
Bendiciones!
Gracias por su receta aunque personalmente ocupo otra, pero la manera como forma los pajaritos la ocuparé desde ahora. Felices Fiestas Patrias 2024 👍🏼👍🏼🇨🇱🇨🇱
Hay que ocupar la receta que más nos acomode, pero si pude ayudar en algo con la mía, feliz.
Saludos y bendiciones.
Que lindoo trabajooo...!!! Y ricooos se vén..!!! Que penita sii que los iso muy lejos de la camara..para aver seguido biien la formaa..!
Es muy fácil! Hay que hacer un cordón de masa, luego se anuda. Un extremo se aplasta para formar la colita y la otra se aguza para formar el piquito. Con un tenedor se marcan las plumas en la cola y con un mondadientes se hacen los ojitos y ya.
¡Hay que atreverse!
Saludos y bendiciones!
Genial alternativa, mi hijo es diabetico y nunca habia podido hacerle, asiq probare esta receta ,sufri un poko con el audio eso si 😳se ven esponjosos, queria que partiera uno 😭
El audio de los actuales videos están mejorados y ahora lo pruebo todo.
Saludos y bendiciones.
Me encantó esta alternativa. Solo se debe considerar mejorar el audio. Revisar para un próximo video. Se agradece.
Toda la razón. Lamentablemente, en esta época me afecta la alergia y me pone un poco afónico, pero hablaré más fuerte. Gracias. Saludos.
Hola padre bien receta. Debiera hablar un poco más fuerte q tengo bajo mi parte auditiva.
Compré un mejor micrófono para que se escuche mejor. Tal vez deba volver a grabar algunos vídeos para solucionar el tema del audio. 👍🏻🙌🏻
Hola , hay que admitirlo , los pajaritos se ven exquisitos… lo ideal sería mejorar el audio y acercar más la cámara , para poder ver cómo les da la forma
Muchas gracias
Muchísimas gracias por los comentarios. Estoy aprendiendo a grabar y editar. También estoy mejorando el audio con un micrófono externo.
Bendiciones!
Un dato padre, las masas con polvo de hornear no se deben amasar demasiado, quedan duras. Saludos.
Es verdad, se endurece la masa.
😋
Quedan muy bonitos y sobretodo muy ricos. 😋
Bendiciones!
Holaa, cómo está,se ven espectaculares, pero me hubiera gustado que partiera uno para ver lo esponjoso de la masa, gracias por compartir y traer tantos recuerdos, en casa los acompañaban con mistela de Beterraga!!!
Hola! Recién me estoy reponiendo del fallecimiento de mi papá, por eso me he perdido un tiempo, pero comenzaré a grabar nuevos videos para compartir.
Los pajaritos quedan blandos como panecillos, aunque hay que guardarlos pocos días, porque se resecan.
A veces como de lo que preparo y me dicen que no lo haga y otros, en cambio, me dicen que pruebe mis preparaciones, por eso ahora último, lo pruebo todo.
Saludos y bendiciones!
Estaba esperando lo mismo... Que partiera uno🥺
Si, falta la receta de la mistela y el combo estaría perfecto
Q es la caratoza o escuche mal?
Hola! Tagatosa es azúcar de leche y Alulosa es azúcar de pasas, maíz e higos. Tanto la Tagatosa como la Alulosa no tienen calorías, no suben el índice glicémico y sirven para preparar merengue o caramelo.
Saludos y bendiciones.
Perdonen mi ignorancia, qué es la Tagatosa. Alguien que me diga lo es por favor.
La Tagatosa es azúcar que se extrae de la leche, pero no contiene lactosa y no sube el índice glicémico, por eso es apto para diabéticos. Es versátil como el azúcar y por ello se puede hacer caramelo y merengue.
Bendiciones.
@@lacocinadelpadre. Gracias por tomarse el tiempo de responder, el Señor le bendiga
@@noe1060 🙌🏻 Siempre lo hago. Creo que es mi responsabilidad si tengo este canal.
Muchas gracias y bendiciones para ti también.
La tagatoza es un endulzante .que remplaza el azucar ,lo venden en negocios o tiendas de reposterias o supermercados...es para personas diabeticas.
Es Tagatosa. La Alulosa es similar.
Saludos y bendiciones.
Me encanta las preparaciones saludable...debemos bajarle al consumo de azúcar.. 😥...se escucha bajito el audio...no sé si me pasa sólo a mí...😂
El azúcar es veneno, ojalá no la consumamos, pues hay alternativas buenísimas y sanas.
No sé qué pasó con el audio, aunque creo que el problema lo tengo yo por la alergia que me termina afectando la garganta.
@@lacocinadelpadre. Lo triste de esto 😂 es que la tagatosa es cara...
@@monimartinez2812 La alternativa es la Alulosa y hay que usarla solo para cocinar, no para endulzar jugos o bebestibles calientes, pues para ellos hay muchas posibilidades más baratas.
@@lacocinadelpadre. Gracias tiene un nombre de fantasía o una marca alulosa
@@monimartinez2812 Alusweet. La he probado y es buena. www.biofoods.cl
Me encantó su alternativa soy díabetica pero el audio estaba bajó
Sí, en ese tiempo no usaba apoyo para el audio. Tal vez en un futuro próximo lo vuelva a hacer.
Muy despacio no se entiende nada gracias
No hay por qué. Al menos estaba esta alternativa para aclarar. 👍🏻
No será muy poco polvos leuda tes con 10 gramos.
La receta que tengo me da buenos resultados, pero se debe usar una buena harina, ojalá harina de fuerza para mayor esponjosidad y así no poner más polvos de hornear.
Saludos y bendiciones.
Que maravillosa receta de un dulce que me recuerda mi infancia en la 8va región. Y si es sin azúcar blanca, mejor
Muchas gracias! Yo recién conocí los pajaritos en mi adolescencia y por eso aprendí a hacerlos, porque me encantaron.
Saludos y bendiciones.
Debió enseñar cómo hacer los pajaritos la forma😂
Hola! Si lo dije. Se hace un lulo o un cordón con la masa, luego se anuda y una punta de aguza como el piquito y la otra se aplasta para formar la cola. La punta de la cola se aplasta con un tenedor para darle forma de plumas y en la otra punta, donde está el piquito, se pincha con un mondadientes para hacer lo ojitos.
Saludos y bendiciones.
Podría ser más alegre en su desempeño,habla mxo,el audio malo y el q grababa no acerca la cámara,fue raro
Gracias por los comentarios, pero grabo solo. En todo caso, ya incorporé un micrófono de mucho mejor calidad.
Saludos.
No falta el comentario PENCA
Que es caratos ??
Perdón! No entendí…
@@lacocinadelpadre. hola lo volví a ver y ahora entendí gracias
@@cristinaperezgaona6948 Bendiciones!
No me gustó éste video, una se escucha debajo la tierra y la otra no se ve como hace los pajaritos, grabó muy de lejos.
Puede que el audio esté bajo, porque para mejorarlo compré un micrófono externo después, pero digo claramente cómo hacer los pajaritos: se estira la masa hasta formar un lulo o un cordón y luego se amarra el cordón; un extremo se aplasta para formar la cola y el otro extremo se aguza para formar el piquito. Eso es todo.
Por favor hable en chileno nose cual es la calatoza .si es una receta chilena tiene que ser en palabra castellano .porque haci no entendemos ninguna wueaaa .
Lo que nombro no está dicho “en chileno”. La Tagatosa (que aparece escrita en la receta) es un endulzante extraído desde la leche y que es tan versátil como el azúcar, pues sirve para hacer caramelo, merengue y no incide en el índice glicémico, por eso es apto para diabéticos.
Bendiciones!
Estos endulzante que nombra el caballero,es ideal para diabéticos,y por favor sea más educada para tratar a las personas, respete y serás respetada