Gracias Don Alvaro!!! Hoy estábamos trabajando con un maestro carpintero ( Chileno El, Don Genaro) , y conversábamos sobre las Fiestas Patrias allí en Chile 🇨🇱, entonces, se quedó un rato en silencio , y luego me contó… “ cuando yo era chico, mi mamá , para mi cumpleaños , que coincide en fecha Patria, me hacía una fuente de “pajaritos” para mi( éramos 10 hermanos, ) pero ella hacía una fuente para todos, y otra para mi..🥰…. Y se quedó ahí en los recuerdos. Don Genaro tiene hoy 67 años…, así es que yo busque la receta, aquí donde ud, Don Alvaro, y acabo de hacerle los pajaritos, que se los llevaré mañana de sorpresa!!! 🥰✨🙏Gracias, se que estará Feliz!
Hola. Cómo estás. Espero que muy bien. Mi pregunta es que quiero saber cómo le fue con la sorpresa que le hizo a don Genaro de llevarle una fuente con pajaritos que por lo demás son tan sabrosos. Le deseo a usted lo mejor. Saludos
Gracias por tu receta, soy un chillanejo que emigró hace 6 años y hoy quería comer chilenitos, los preparé y quedaron de lujo. Saludos desde Estocolmo Suecia
Hola, hice esta receta y quede como reina, quedaron espectaculares los pajaritos una masa perfecta y un merengue fantástico. Gracias por tu receta Alvaro. Saludos desde los Ángeles VIII región.
Toda la razon,recuerdo con nostalgia esos años donde los preparaba mi abuela los dias del 18 y esperabamos con ancias el desfile por televicion,pantalon y camisa nuevos y a festejar junto a la familia y amigos,gracias por estos lindos recuerdos😔😔
😊Mi habilita que es la madre de mi padre mi querida abuelita hacia hartos de esos pajaritos sabrosos es fácil y sencillo solo hay que tener un pan dulce ponerle creme y chispitas de colores haci es como se hace los pajaritos.
Estoy en España y cuando no me recuerdo de alguna comida de Chile ,tú ,me acompañas mucho ,gracias por estar.un abrazo para tí, y tú familia linda que tienes.😊🥰
Alvarito, amigo, yo q vivo fuera de Chile, no sabes , como desearía estar ahí,para comer esos ricos dulces. Un gran abrazo, y sigue así, mostrando, lo mejor, de nuestra comida. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Mi guía en la cocina .solo agradecer que cambio mi reputación en la cocina desde que sigo tus consejos y soy una alumna muy concentrada y ordenada es infalible mis resultados .jajaja y a toda mi familia se les agua la boca ...gracias albarito y familia .por el gran apoyo a los mejores resultados de la cocina tradicional chilena .fiestas patrias 2022.desde Tome region del bio bio.
Siempre en las trillas, habian y nos mandaban a los mas chicos a repartirlos, junto con los vasos de mistela. Que recuerdos. Gracias, de todo corazon. Me hiciste volver a mi infancia y recordar a los primos ya fallecidos.
Yo hago acá en Chillán, vendo todo el año. Lo más importante es el sabor de la ralladura de naranja. Son muy apetecidos acá. Se les llama también chilenitos o pajaritos con merengue y también se consumen sin merengue y se pueden hacer ffiguritas de pajaritos, flores, etc...yo le pongo como en el campo, un chorrito de aguardiente. Gracias alvarito por todas tus recetas!!
Me emocionó mucho esta receta, recordé cuando estuve en el sur con mi abuelita. En esos años, no había luz en el campo, así que mi tía hacía el merengue con un tenedor. Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros, fue realmente emotivo verla ☺️
Una maravilla 😍 y muy orgullosa de pertenecer a nuestra región del Biobío, es una verdad muy tradicional acá en el sur. No solamente los elaboramos en las fiestas patrias, en la temporada otoñal e invernal, lo disfrutamos en la hora del té o con rico mate. Gracias Álvaro por tu mención a nuestra gran región y por traer recetas del tiempo de la colonia, que se fusionaron con las comidas ancestrales de los pueblos originarios. Un abrazo fuerte, mil gracias 😊😘
Crecí en la región del Biobío y en mi casa preparaban esos pajaritos, aunque con forma de flor.Tradicion de mi abuela que no conoci. Haré estos pajaritos para este 18 con mis nietos,de 7 y 3 años que son mis ayudantes de cocina .También los haré como los tuyos Alvarito y con forma de flor en honor a ella.
Excelente receta! Mi familia es de Temuco pero hace mas de 30 años que vivimos en Australia. Hasta el dia de hoy celebramos el 18 con unos deliciosos pajaritos! Junto con los alfajores de chancaca, son los dulces tipicos del sur que nos recuerdan de nuestro Chile. Gracias Alvaro por todas tus recetas, me encanta tu canal!
Alvarito te pasaste, nunca había hecho pajaritos y no me atrevía, me quedaron geniales desde la masa al merengue, excelente receta y muy didáctico tu enseñar...un gran abrazo y muchas gracias
Se agradece tanto la generosidad Alvarito, sin dudas ese es el secreto de tu éxito… Doy gracias a Dios por tu vida y el talento que ha puesto en ti para este hermoso arte culinario!
Lo mejor de lo mejor, mil recuerdos de mi paso por el sur, era un regalo en estas fiestas comerlos, ahora los haré yo y ojalá me queden divinos, gracias Alvarito, eres lo mejor..
Soy de Argentina viviendo en Ohio, EEUU. Que riquísima receta, la voy a hacer, me parece q esta a mi nivel: FÁCIL! Ahora se nos aproxima el invierno crudo en Ohio y estos pajaritos nos van a venir muy bien mientras miramos caer la nieve! Gracias...amo a Dani también, sus recetas son exquisitas! Cariños desde USA ♥️♥️♥️♥️
Holaa Alvarito querido que delicia poder ver está receta de pajaritos como siempre el mejor y si en mi Concepción dónde vivo yo se hacen mucho deseo mis bendiciones en tu vida junto a tu familia bella cariños desde lomas colorada Concepción
Gracias Álvaro, realmente tus recetas son sin secretos, cuando quiero preparar algo, te busco con toda confianza, ya que se que lo que cociné me quedara bien 👌🏻
Si yo la hice me quedaron ricos te esto viejo por mi.canal favorito TVN te estoy viendo como hacer las sppaiipillas Sábado 2 de Octubre son las 18 .15 minutos gracias por enseñarnos bendiciones
@@eloisaramirez8939 Gracias por el dato ( TVN), Alvaro hace la sopapilla sureña, ojalá alguna ves haga la sopapilla nortina, es más sana a mí me gusta mucho más ,,
Albarito gracias por la receta soy Chillaneja adoro sus recetas a estos pajarito le faltó la Mistela tradicional acompaña a los pajaritos Dios Bendiga sus manos
Yo tambien soy chillaneja de ❤️,pero ahora vivo en talquipen comuna de Coihueco ,sin duda son las mejores recetas que yo he echo las de Alvarito todas me han salido buenisimaa buenisimas ,hasta mi esposo dice hace tus recetas d Álvaro por tu. chef favorito jajajjajaj y sin duda el mejor
Que rico son los pajaritos...desde que me case hace 30 años ya que mi esposo es del sur los pajaritos no faltan en las fiestas....mis hijos crecieron con estos....son fabulosos....gracias Alvarito por traernos tan digna receta...Viva Chile🇨🇱
Gracias , por fin los hacia mi mamita cuando era chica, y ella ahora ya no esta en este mundo hace poco días me acorde de esa receta y no sabia como hacerlos, ahora si, mañana los hare para la once. saludos
Álvaro.. Mi mamita siempre hace estos pajaritos desde niña . Son exquisitos...ahora mi mamita está en el campo y extrañaremos sus pajaritos y por supuesto a ella... Gracias ❤️💞
Hace pocos meses atras vinieron mis hermanos del norte y les hice pajaritos. Me decian que volvieron 30 años atras, y se volvieron niños comiendo merengue jajajaj😋😋🤗😍😍
Hola Álvaro, gracias por compartir su receta, la hice y me quedaron deliciosos. Usted no es un cocinero como usted dice, usted es un MAESTRO de la cocina. Un abrazo gigante y mil bendiciones
Alvarito casi te amo, estaba esperando esta receta, con todo mi corazón te agradezco mucho, veo mi abuelita con sus manitas gorditas llenas de manchitas por los años, hoy lleno mi corazón de alegría y hermosos recuerdos. Gracias mil, eres unico
Hola hoy hice junto a mi hijo está receta de pajaritos y me quedaron exquisitos la recomiendo 100% gracias Álvaro Barrientos por está receta infalible siempre cuando quiero cocinar algo busco las recetas de el
Yo los conocía como Roscas, una señora en mi ciudad los hacía tal cual esta receta, cuando mi mamá venia a Stgo a verme me los traía en una cajita de zapatos y yo comia comia comia comia ya hace años que mi mamá no esta ,no he vuelto a comer esa galáctica receta ¡¡ saludos 💖💖💖💖💖💖💖
Hola Alvarito muchas bendiciones gracias x la receta me arriesgué con tu receta está y la masa d las empanadas muchas muchas gracias Bendiciones junto a toda su familia y un feliz 18 d septiembre.....🇨🇱🎊🎉👏👏😊✌️
Inmensamente feliz con esta receta los hice para mis hijitas y quedan exquisitos, mis agradecimiento por tu forma de explicar. Un gran abrazo desde Chiloé (acá no conocen los pajaritos)
Qué ricos 😋😋😋😋 me encantan !!! Gracias Alvarito por entregar a todos sus conocimientos con sencillez y simpatía. Un saludo cariñoso para usted y su familia 😊 🤗🤗👋👋🥇🏅🏆💗
En mi casa desde siempre se han hecho pajaritos para las fiestas patrias.Familia original de Cañete. Una diferencia es que mi abuela y mi mamá los hacen con levadura, limón y agregan un poco de pisco. Después de poner el merengue (mucho merengue) , lo gratinan unos pocos minutos para que agarre un leve tostado. La masa se deja reposar con un paño tibio y luego del primer horno salen del doble que entraron. Por si alguien se anima a probar de esa forma.
riquísima receta ❤❤ fallé con el merengue :') pero una que soluciona, lo decoré con helado de piña y sorprendentemente quedó super rico. Muchas gracias por traer la nostalgia de la cocina a cada hogar ❤️
Me trae mucho recuerdo de mi niñez los Pajaritos .En el campo de mis Abuelos en la región del Maule (Talca)para las fiestas patrias no faltaban estos pastelitos y todos los dulces y comidas tradicionales ..🇨🇱❤️.Que lindo recuerdo y gracias por enseñarlos a prepararlos .🙌
Mi madre hacia pajaritos para el 18 de Septiembre, Navidad y nuestros cumpleaños, pero la diferencia es que ella hacia figuras con la masa que nos encantaban.
Pregunta con respeto ayuda como soluciono el exceso de picor en el niño de empanada Ayuda por favor soy admiradora de su profesionalismo respuesta urgente porfavor
Hoy hice esta espectacular receta de pajaritos. Quedaron demasiado ricos, una receta súper buena, los mejores que hemos probado 😋. Gracia Alvarito, eres mi mentor en la cocina, saludos de acá de 🇨🇱 👍😊 .
@@jocelynsaeztroncoso5057 Si claro Jocelyn mi abuelita cuando esta haciendo la masa le pone un par de clavos de olor que previamente muele, hay que tener cuidado para que los pedazos no queden enteros, pero para mí ese es el toque mágico de la masa
Gracias gracias Alvaro,eres "seco".He realizado antes estos dulces pero con esta receta voy segura (antes no tanto jajaja) Un abrazo,Dios te ayude siempre.
Soy de Concepcion, pero vivo hace mucho en Santiago. Creci comiend pajaritos, mi mamá los preparaba pal 18....que recuerdos se me vinieron...y ella hacia el merengue con tenedor. Yo lo aprendí a hacer asi, a manito. Ahora va con batidora 😅😊❤ Gracias Alvaro, en serio, muchas gracias, es increible que hagas magia al cocinar, porque nos transportas a tiempos hermosos. Gracias de nuevo!!!!!!❤
Que orgullo saber que los exquisitos pajaritos cuyo nombre surgiera en mi bella región del Bio Bio, salga al mundo bajo tu gran talento, Alvarito. Felicidades por ser cada vez más visto, mereces el sol y más. Saludos!!
Gracias Álvaro muy fácil de preparar.Mi mamita los hacías cuando nosotros éramos pequeñas.Mmmmm que lindos recuerdos de niñez!!! Te felicito.Desde PiCHILEMU sexta región.
Holaa, hoy los hice y me quedaron de miedooo!!! 👌Muy ricos a todos nos encantaron...saludos desde Los Andes...comenzando ya con la previa del 18 tiki tiki tiii 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👏👏👏
Alvarito muchas gracias por todo, es una maravilla como enseña, lo claro para explicar, la paciencia, usted es genial, su familia un amor, cuidense mucho
Hola alvarin me encanto tu receta Como tips te cuento que yo los preparo con un pokito de agua ardiente a la masa quedan fenomenales gracias por dar a conocer al mundo nuestras recetas chilenas un saludo a todo tu equipo abrazos
Alvarto desde quillota la cruz te sigo para hacer tus recetas. 🎉 ya hice las empanadas y es una receta infalible com dices tu . Ahora are estos pajarito chilenos . Gracias. Saludos Bendiciones
Acabo de hacer su receta por primera vez, quedaron MARAVILLOSOS!!! nada difícil y tal cual el paso paso, en casa los amaron, muchas gracias por su sabiduría💜
Yo tengo mi receta personal, pero sin lugar a duda probaré su receta infalible mi chef. De seguro quedará deliciosa y es más simple que la mía. Un abrazo y bendiciones para usted y su familia mi chef.
Hola...crecí en Angol....siempre en Septiembre mamá hacía pajaritos....pero con levadura......probaré ésta de todas maneras..no tengo duda de que debe ser igual de buena como son todas tus recetas
Qué fantástico que estés en la tarde de sábado en canal nacional preparando postres con la sencillez de siempre paso paso grande Alvarito te encuentro súper generoso , grande tus invitados
Mmm si son tan deliciosos, mi mamá nos juntaba nos dava masa y nosotros haciamos las letras del abecedario y asi estudabamos y haciamos figuritas de lo que se nos ocurriera era muy entrete gracias Alvaro por llevarme a mi infancia ♥️♥️♥️
Alvarito desde Chillán te saludo ,es primera vez que preparo tu receta de pajaritos a todos les encantó,como siempre un 10 de 10 tus recetas . Gracias por compartir tus conocimientos sin secretos. ❤
Gracias Álvaro, por entregar esta receta que a muchos nos trae hermosos recuerdos de nuestra mamá, trajiste a mi memoria y paladar el amor y cariño de esos días en que sentías un olor a galleta y merengue que inundaba la casa.
Me encanta siempre veo todas sus preparaciones no me las pierdo y a pesar que las preparos no todas no las puedo comer ojalá alguna vez pudiera hacer algo para personas con diabetes un pan o alguna cosa dulce gracias soy su fan y de la jesusita
Gracias por traer esta receta, llevo años tratando de encontrar la receta porque mis viejitas ya no la recuerdan y no eran de anotar nada...todo a pura memoria. 😊🇨🇱
Acabo de hacer,me quedaron super ricos 😋 a mis hijos le encantó el aroma y sabor de la masa,además del merengue que quedó perfecto 😀 Gracias por la receta,soy de Temuco.
Me quedaron espectaculares, gracias Álvaro por compartir tu conocimiento con nosotros, yo ya tengo pyme de pan de pascua hace tres años y comencé con la receta tuya, así que muchas gracias y un abrazo colmado de cariño.
Alvarito, siempre certero en tus recetas, jamás había hecho pajaritos porque , todos los que probé eran como comer pan amasado con azúcar y espuma de azúcar, en vez de merengue. Me atreví y la hice tal cuál, fueron un exitazo, deliciosos, exquisitos, gracias muy ricos.
Quiero agradecer por el tiempo que te dedicas a enseñarnos estas delicias 🤤 hice tu receta la primera vez quede impresionada con lo rico que me salieron y lo blanditos que quedaron y ahora para el 18 🇨🇱 hice para toda mi familia y replique esta receta x 6 me salieron mas de 50 chilenitos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🥳🥳🥳 me lucí con esta receta muchas gracias por enseñarnos con tanto amor y cariño 👏👏👏💕
Muchas pero muchas gracias por esta tremenda receta, lejos mi comida favorita del 18 de septiembre son los pajaritos y poder cocinarlos yo, y saber que quedarán deliciosos con tus recetas infalibles me llena el corazón! 👏🏼👏🏼👏🏼🤩🤩🤩
Álvaro te escucho en la radio los días viernes y por supuesto te sigo acá también. Soy dé Valdivia y dentro de las comidas típicas los alfajores de majar y chancaca no faltaban en mi casa en septiembre. Pero como mi madre era de la zona de Lautaro, adoptamos “los pajaritos” como parte de nuestra tradición. Entretenido, que recuerdos, afuera lloviendo “a chuzo” y nosotros creando formas con la masa. Probaré tú receta Álvaro! Sorry lo parlanchina 🙏
Todo lo que quiero cocinar y no lo se, veo tus videos y realmente queda todo delicioso, gracias por compartir tus recetas de forma tan entendible y amable.cariños alvarito
Gracias Don Alvaro!!!
Hoy estábamos trabajando con un maestro carpintero ( Chileno El, Don Genaro) , y conversábamos sobre las Fiestas Patrias allí en Chile 🇨🇱, entonces, se quedó un rato en silencio , y luego me contó… “ cuando yo era chico, mi mamá , para mi cumpleaños , que coincide en fecha Patria, me hacía una fuente de “pajaritos” para mi( éramos 10 hermanos, ) pero ella hacía una fuente para todos, y otra para mi..🥰…. Y se quedó ahí en los recuerdos. Don Genaro tiene hoy 67 años…, así es que yo busque la receta, aquí donde ud, Don Alvaro, y acabo de hacerle los pajaritos, que se los llevaré mañana de sorpresa!!! 🥰✨🙏Gracias, se que estará Feliz!
Woww me emocionó su relato🥹🥹🥹!!
Quiero saber como reaccionó, Don Genaro? 😊😊
COMO TE FUE CON LA SOPRPRESA??
Hola. Cómo estás. Espero que muy bien. Mi pregunta es que quiero saber cómo le fue con la sorpresa que le hizo a don Genaro de llevarle una fuente con pajaritos que por lo demás son tan sabrosos. Le deseo a usted lo mejor. Saludos
Que maravilla !!!
Recién veo los comentarios!! Don Genaro quedó mudo y su sonrisa de felicidad lo dijo todo!!!
Gracias por tu receta, soy un chillanejo que emigró hace 6 años y hoy quería comer chilenitos, los preparé y quedaron de lujo.
Saludos desde Estocolmo Suecia
Saludos para ESTOCOLMO feliz 18
Desde SANTIAGO de CHILE Para DIEGO
Saludos,Diego, desde Los Andes, que emoción, estuve 2 meses vacacionando en Estocolmo 😅
Saludos desde Chillán, un gran abrazo para tí...
Saludos desde Estocolmo🥰
Hola, hice esta receta y quede como reina, quedaron espectaculares los pajaritos una masa perfecta y un merengue fantástico. Gracias por tu receta Alvaro. Saludos desde los Ángeles VIII región.
!hu
Cuantos días duran los pancitos?
Toda la razon,recuerdo con nostalgia esos años donde los preparaba mi abuela los dias del 18 y esperabamos con ancias el desfile por televicion,pantalon y camisa nuevos y a festejar junto a la familia y amigos,gracias por estos lindos recuerdos😔😔
😊Mi habilita que es la madre de mi padre mi querida abuelita hacia hartos de esos pajaritos sabrosos es fácil y sencillo solo hay que tener un pan dulce ponerle creme y chispitas de colores haci es como se hace los pajaritos.
Efectivamente, aquello te estoy enseñando a preparar aquel pan dulce que mencionas, lindo día para ti
Lindos recuerdos de mi abuelita que hacía siempre pajaritos en fiestas patrias ❤
Estoy en España y cuando no me recuerdo de alguna comida de Chile ,tú ,me acompañas mucho ,gracias por estar.un abrazo para tí, y tú familia linda que tienes.😊🥰
Alvarito, amigo, yo q vivo fuera de Chile, no sabes , como desearía estar ahí,para comer esos ricos dulces. Un gran abrazo, y sigue así, mostrando, lo mejor, de nuestra comida. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Preparados y te sentirás en casa.Te abrazo,desde San Vicente de Tagua Tagua. 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Pero cocinalo tu con las recetas de Alvarito será igual que estar acá.
Mi guía en la cocina .solo agradecer que cambio mi reputación en la cocina desde que sigo tus consejos y soy una alumna muy concentrada y ordenada es infalible mis resultados .jajaja y a toda mi familia se les agua la boca ...gracias albarito y familia .por el gran apoyo a los mejores resultados de la cocina tradicional chilena .fiestas patrias 2022.desde Tome region del bio bio.
Siempre en las trillas, habian y nos mandaban a los mas chicos a repartirlos, junto con los vasos de mistela. Que recuerdos. Gracias, de todo corazon. Me hiciste volver a mi infancia y recordar a los primos ya fallecidos.
Yo hago acá en Chillán, vendo todo el año. Lo más importante es el sabor de la ralladura de naranja. Son muy apetecidos acá. Se les llama también chilenitos o pajaritos con merengue y también se consumen sin merengue y se pueden hacer ffiguritas de pajaritos, flores, etc...yo le pongo como en el campo, un chorrito de aguardiente. Gracias alvarito por todas tus recetas!!
Consulta que pasa si no lleva vainilla
Hola, puede ser otro licor?
Puede usted subir fotos por favor
Me emocionó mucho esta receta, recordé cuando estuve en el sur con mi abuelita. En esos años, no había luz en el campo, así que mi tía hacía el merengue con un tenedor.
Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros, fue realmente emotivo verla ☺️
Que bello recuerdo. La felicito por tenerlo en su memoria. Bendiciones.
Si. Yo crecí comiendo estos pajaritos dulces echos por mi abuelita. Que emoción!
😍
Si que bellos recuerdos de antaño Priscila ..
De chica también vi a una tía abuela que batia con un tenedor y mis primeras preparaciones también lo usaba 🥰
Una maravilla 😍 y muy orgullosa de pertenecer a nuestra región del Biobío, es una verdad muy tradicional acá en el sur. No solamente los elaboramos en las fiestas patrias, en la temporada otoñal e invernal, lo disfrutamos en la hora del té o con rico mate. Gracias Álvaro por tu mención a nuestra gran región y por traer recetas del tiempo de la colonia, que se fusionaron con las comidas ancestrales de los pueblos originarios. Un abrazo fuerte, mil gracias 😊😘
Crecí en la región del Biobío y en mi casa preparaban esos pajaritos, aunque con forma de flor.Tradicion de mi abuela que no conoci. Haré estos pajaritos para este 18 con mis nietos,de 7 y 3 años que son mis ayudantes de cocina .También los haré como los tuyos Alvarito y con forma de flor en honor a ella.
Excelente receta! Mi familia es de Temuco pero hace mas de 30 años que vivimos en Australia. Hasta el dia de hoy celebramos el 18 con unos deliciosos pajaritos! Junto con los alfajores de chancaca, son los dulces tipicos del sur que nos recuerdan de nuestro Chile. Gracias Alvaro por todas tus recetas, me encanta tu canal!
Hola, saludos de Alabama Estadas Unidos. Naci en Valpa. Chile. Gracia por las clases. 🇨🇱 viva Chile miercale.
Alvarito te pasaste, nunca había hecho pajaritos y no me atrevía, me quedaron geniales desde la masa al merengue, excelente receta y muy didáctico tu enseñar...un gran abrazo y muchas gracias
Grande Alvaro!! tus recetas son infalibles!!
Se agradece tanto la generosidad Alvarito, sin dudas ese es el secreto de tu éxito… Doy gracias a Dios por tu vida y el talento que ha puesto en ti para este hermoso arte culinario!
Lo mejor de lo mejor, mil recuerdos de mi paso por el sur, era un regalo en estas fiestas comerlos, ahora los haré yo y ojalá me queden divinos, gracias Alvarito, eres lo mejor..
Soy de Argentina viviendo en Ohio, EEUU. Que riquísima receta, la voy a hacer, me parece q esta a mi nivel: FÁCIL! Ahora se nos aproxima el invierno crudo en Ohio y estos pajaritos nos van a venir muy bien mientras miramos caer la nieve! Gracias...amo a Dani también, sus recetas son exquisitas! Cariños desde USA ♥️♥️♥️♥️
Holaa Alvarito querido que delicia poder ver está receta de pajaritos como siempre el mejor y si en mi Concepción dónde vivo yo se hacen mucho deseo mis bendiciones en tu vida junto a tu familia bella cariños desde lomas colorada Concepción
Amo la comida chilena estuve casada con un chileno10 años
Gracias Álvaro, realmente tus recetas son sin secretos, cuando quiero preparar algo, te busco con toda confianza, ya que se que lo que cociné me quedara bien 👌🏻
Si yo la hice me quedaron ricos te esto viejo por mi.canal favorito
TVN te estoy viendo como hacer las sppaiipillas Sábado 2 de Octubre son las 18 .15 minutos gracias por enseñarnos bendiciones
@@eloisaramirez8939
Gracias por el dato ( TVN),
Alvaro hace la sopapilla sureña, ojalá alguna ves haga la sopapilla nortina, es más sana a mí me gusta mucho más ,,
Albarito gracias por la receta soy Chillaneja adoro sus recetas a estos pajarito le faltó la Mistela tradicional acompaña a los pajaritos Dios Bendiga sus manos
Yo tambien soy chillaneja de ❤️,pero ahora vivo en talquipen comuna de Coihueco ,sin duda son las mejores recetas que yo he echo las de Alvarito todas me han salido buenisimaa buenisimas ,hasta mi esposo dice hace tus recetas d Álvaro por tu. chef favorito jajajjajaj y sin duda el mejor
Me has traído nostalgias de mi niñez junto a mi madre .Ella hacia estas inolvidables masas.Gracias Alvaro por tu generosidad.
Que añoranza,...recordando a mi madre .gracias
Que rico son los pajaritos...desde que me case hace 30 años ya que mi esposo es del sur los pajaritos no faltan en las fiestas....mis hijos crecieron con estos....son fabulosos....gracias Alvarito por traernos tan digna receta...Viva Chile🇨🇱
Gracias , por fin los hacia mi mamita cuando era chica, y ella ahora ya no esta en este mundo hace poco días me acorde de esa receta y no sabia como hacerlos, ahora si, mañana los hare
para la once. saludos
Álvaro.. Mi mamita siempre hace estos pajaritos desde niña . Son exquisitos...ahora mi mamita está en el campo y extrañaremos sus pajaritos y por supuesto a ella... Gracias ❤️💞
Hace pocos meses atras vinieron mis hermanos del norte y les hice pajaritos. Me decian que volvieron 30 años atras, y se volvieron niños comiendo merengue jajajaj😋😋🤗😍😍
Ver esta receta me recordó mi infancia que nostalgia y comer el meregue 😻 gracias.
Hola Álvaro, gracias por compartir su receta, la hice y me quedaron deliciosos. Usted no es un cocinero como usted dice, usted es un MAESTRO de la cocina. Un abrazo gigante y mil bendiciones
Alvarito casi te amo, estaba esperando esta receta, con todo mi corazón te agradezco mucho, veo mi abuelita con sus manitas gorditas llenas de manchitas por los años, hoy lleno mi corazón de alegría y hermosos recuerdos. Gracias mil, eres unico
Hola hoy hice junto a mi hijo está receta de pajaritos y me quedaron exquisitos la recomiendo 100% gracias Álvaro Barrientos por está receta infalible siempre cuando quiero cocinar algo busco las recetas de el
Yo los conocía como Roscas, una señora en mi ciudad los hacía tal cual esta receta, cuando mi mamá venia a Stgo a verme me los traía en una cajita de zapatos y yo comia comia comia comia ya hace años que mi mamá no esta ,no he vuelto a comer esa galáctica receta ¡¡ saludos 💖💖💖💖💖💖💖
Hola Alvarito muchas bendiciones gracias x la receta me arriesgué con tu receta está y la masa d las empanadas muchas muchas gracias Bendiciones junto a toda su familia y un feliz 18 d septiembre.....🇨🇱🎊🎉👏👏😊✌️
Inmensamente feliz con esta receta los hice para mis hijitas y quedan exquisitos, mis agradecimiento por tu forma de explicar. Un gran abrazo desde Chiloé (acá no conocen los pajaritos)
Qué ricos 😋😋😋😋 me encantan !!!
Gracias Alvarito por entregar a todos sus conocimientos con sencillez y simpatía. Un saludo cariñoso para usted y su familia 😊 🤗🤗👋👋🥇🏅🏆💗
En mi casa desde siempre se han hecho pajaritos para las fiestas patrias.Familia original de Cañete.
Una diferencia es que mi abuela y mi mamá los hacen con levadura, limón y agregan un poco de pisco. Después de poner el merengue (mucho merengue) , lo gratinan unos pocos minutos para que agarre un leve tostado. La masa se deja reposar con un paño tibio y luego del primer horno salen del doble que entraron. Por si alguien se anima a probar de esa forma.
riquísima receta ❤❤ fallé con el merengue :') pero una que soluciona, lo decoré con helado de piña y sorprendentemente quedó super rico. Muchas gracias por traer la nostalgia de la cocina a cada hogar ❤️
Me trae mucho recuerdo de mi niñez los Pajaritos .En el campo de mis Abuelos en la región del Maule (Talca)para las fiestas patrias no faltaban estos pastelitos y todos los dulces y comidas tradicionales ..🇨🇱❤️.Que lindo recuerdo y gracias por enseñarlos a prepararlos .🙌
Excelente!! amo la el País de mi papá y sus costumbres!! Gracias Saludos de Argentina!!!
Mi madre hacia pajaritos para el 18 de Septiembre, Navidad y nuestros cumpleaños, pero la diferencia es que ella hacia figuras con la masa que nos encantaban.
Ohhh. 😍 Me trajo recuerdo de las trillas en la Región de Biobio en la comuna de Florida. Típico eran los pajaritos con mistela. 😍😍😍
👍👍👍👍👍👍👍
Gracias por hacernos revivir la niñez, en Temuco se comian en forma de pajaritos. Felicidades❤
Mi Papá; era panadero; y el hacia los pajaritos en forma de aves.. Tenia una habilidad maravillosa
😊❤
de ahí viene el nombre de pajaritos. Mi madre también los hace de muchas formas ❤
Siii mi mamá también.. recuerdo que con tijeras le deba la forma a las alas 🥰
Que ricooooo 😋😋 viva Chile 🇨🇱 y los pajaritos 😍
Que hermosa Tradición familiar 🤗
Que genial Álvaro!!! Esta receta la buscaba siempre en internet , pero no eran recetas infalibles como las tuyas 💪💪💪💪💪 un abrazo grandeeee
Ay Dios mío! Realmente se me hizo agua la boca... Voy a tener q hacerlos. Gracias, Alvarito!
No
Pregunta con respeto ayuda como soluciono el exceso de picor en el niño de empanada Ayuda por favor soy admiradora de su profesionalismo respuesta urgente porfavor
Con esta receta los Pajaritos van a volar de la mesa, buenisima receta ahora que viene el 18, abrazo grande desde Puerto Montt🌹🌹🌹😊
Calzoned
Sí los hice y quedaron riquísimos. Receta infalible como siempre.
Gracias Alvarito , me encantan tus recetas y en especial esta , me hace recordar esos bellos tiempos momentos que no se olvidan .
Me encantan!!! Tradición dieciochera en Los Angeles, infaltable, ahora en Rancagua se los preparo a mis hijos 😋☺
Estaba esperando está receta! Para mí no hay 18 sin los pajaritos!! 🥰 Gracias!! Tal cual los comía de niña!
Gracias Albarito, hice mis pajarito y me quedaron muy rico, también hice las papas rellena y me lucí, gracias por compartir tus secretos.
Hoy hice esta espectacular receta de pajaritos. Quedaron demasiado ricos, una receta súper buena, los mejores que hemos probado 😋. Gracia Alvarito, eres mi mentor en la cocina, saludos de acá de 🇨🇱 👍😊 .
Amo los pajaritos. Los voy a preparar llegando al campo a celebrar estás fiestas patrias. Gracias por tus recetas
Genial receta Don Álvaro!!! Mi abuelita le pone un poco de clavo de olor a la masa y le da un toque increíble
Hola!! Saludos!! Como es eso del clavo de olor? Cuando se pone y cómo? Gracias 😃
Gracias don Álvaro por sus súper recetas bendiciones
@@jocelynsaeztroncoso5057 Si claro Jocelyn mi abuelita cuando esta haciendo la masa le pone un par de clavos de olor que previamente muele, hay que tener cuidado para que los pedazos no queden enteros, pero para mí ese es el toque mágico de la masa
Igual puede agregar anís...molido a la masa queda mmm
Gracias gracias Alvaro,eres "seco".He realizado antes estos dulces pero con esta receta voy segura (antes no tanto jajaja)
Un abrazo,Dios te ayude siempre.
Soy de Concepcion, pero vivo hace mucho en Santiago. Creci comiend pajaritos, mi mamá los preparaba pal 18....que recuerdos se me vinieron...y ella hacia el merengue con tenedor. Yo lo aprendí a hacer asi, a manito. Ahora va con batidora 😅😊❤
Gracias Alvaro, en serio, muchas gracias, es increible que hagas magia al cocinar, porque nos transportas a tiempos hermosos. Gracias de nuevo!!!!!!❤
Gracias Don Álvaro se los prepararé a mí esposo, después le cuento cómo quedaron.
Por fin tengo la receta de mi madre... .....mi orígen es de la octava región.
GRACIAS 😀 GRACIAS 💓💟😊 GRACIAS 😌❤️😌💕💚💕💚💕
Que orgullo saber que los exquisitos pajaritos cuyo nombre surgiera en mi bella región del Bio Bio, salga al mundo bajo tu gran talento, Alvarito. Felicidades por ser cada vez más visto, mereces el sol y más. Saludos!!
Yo acá en Santiago siempre preparo me encantan 👍😋
Empolvado con aaaAlbaro Barriento
Gracias por tu explicaciones muy didácticas, hoy los haré.
L
Gracias Álvaro muy fácil de preparar.Mi mamita los hacías cuando nosotros éramos pequeñas.Mmmmm que lindos recuerdos de niñez!!! Te felicito.Desde PiCHILEMU sexta región.
Holaa, hoy los hice y me quedaron de miedooo!!! 👌Muy ricos a todos nos encantaron...saludos desde Los Andes...comenzando ya con la previa del 18 tiki tiki tiii 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👏👏👏
Que bueno,daludos
Alvarito muchas gracias por todo, es una maravilla como enseña, lo claro para explicar, la paciencia, usted es genial, su familia un amor, cuidense mucho
Hola alvarin me encanto tu receta
Como tips te cuento que yo los preparo con un pokito de agua ardiente a la masa quedan fenomenales gracias por dar a conocer al mundo nuestras recetas chilenas un saludo a todo tu equipo abrazos
Álvarito!!!!! Estoy felíz con esta receta, la solicite y la esperé con muchas ansias, gracias gracias....😍
Alvarto desde quillota la cruz te sigo para hacer tus recetas. 🎉 ya hice las empanadas y es una receta infalible com dices tu . Ahora are estos pajarito chilenos . Gracias. Saludos Bendiciones
Gracias!!! Por enseñarnos todo paso a paso sin secretos eres el mejor😁👍
Hola Alvarito que ricos no te imaginas cuantos años retrocedí al ver esas mostacillas de colores gracias y que Dios lo siga Bendiciendo
Hermoso recuerdo de mi niñez muchas bendiciones alvaro para usted y su familia
Acabo de hacer su receta por primera vez, quedaron MARAVILLOSOS!!! nada difícil y tal cual el paso paso, en casa los amaron, muchas gracias por su sabiduría💜
Siempre en las fiestas patrias preparábamos los ricos pajaritos. Me transporte a mi niñez gracias totales 🍀
Súper!!! Receta la voy a preparar mí abue hacia estos pajaritos dulces ella era del sur de Chile.... gracias, Felicidades.
Yo tengo mi receta personal, pero sin lugar a duda probaré su receta infalible mi chef. De seguro quedará deliciosa y es más simple que la mía.
Un abrazo y bendiciones para usted y su familia mi chef.
Grande Álvaro!!... Eres genial...me encantan tus recetas🎉🎉🎉🎊
Que lindo recuerdo he tenido!!! La preparación muy clara, sencilla y muy posible de hacer, a prepararla es una exquisitez!!! Gracias
Muchas gracias Alvaro por compartir tu conocimiento, segui la receta "infalible" al pie de la letra y quedaron exquisitos !!!!
Muchas gracias por la receta y tips. En mi casa todos me aplaudieron jiji el merengue 10/10 Gracias por motivar a la gente a cocinar, que sigas asi!!!
Alvarito estaba esperando hace mucho tiempo esta receta que la amo. Me recuerda a mi abuelita 😍🥰
Eres muy bueno felicidades
Hola...crecí en Angol....siempre en Septiembre mamá hacía pajaritos....pero con levadura......probaré ésta de todas maneras..no tengo duda de que debe ser igual de buena como son todas tus recetas
Alvarito me encantan tus recetas soy fans y tú manera de explicar cada paso de ellas no cambies nunca ,sigo todo tus consejos en cada una de ellas.
Siempre agradecida de sus recetas, las mejores. Felicidades
Muchas gracias me encanta como cocinas el mejor cocinero 😘😘😘😘
Qué fantástico que estés en la tarde de sábado en canal nacional preparando postres con la sencillez de siempre paso paso grande Alvarito te encuentro súper generoso , grande tus invitados
Es la mejor receta, el año pasado la hice, a mis nietos /as les encantaron, este año haré el triple. Gracias alvarito..... Amo tus recetas
Mmm si son tan deliciosos, mi mamá nos juntaba nos dava masa y nosotros haciamos las letras del abecedario y asi estudabamos y haciamos figuritas de lo que se nos ocurriera era muy entrete gracias Alvaro por llevarme a mi infancia ♥️♥️♥️
Alvarito desde Chillán te saludo ,es primera vez que preparo tu receta de pajaritos a todos les encantó,como siempre un 10 de 10 tus recetas . Gracias por compartir tus conocimientos sin secretos. ❤
Gracias Álvaro, por entregar esta receta que a muchos nos trae hermosos recuerdos de nuestra mamá, trajiste a mi memoria y paladar el amor y cariño de esos días en que sentías un olor a galleta y merengue que inundaba la casa.
Gracias , por sus recetas maravillosas y por el amor y cariño con que explica todo. Simplemente "el mejor "
Esta receta paso de mi bisabuela a mi abuela a mi tía a mi papá.Gracias por remecer la memoria de mi infancia.
Me encanta siempre veo todas sus preparaciones no me las pierdo y a pesar que las preparos no todas no las puedo comer ojalá alguna vez pudiera hacer algo para personas con diabetes un pan o alguna cosa dulce gracias soy su fan y de la jesusita
Gracias por traer esta receta, llevo años tratando de encontrar la receta porque mis viejitas ya no la recuerdan y no eran de anotar nada...todo a pura memoria. 😊🇨🇱
Que rico video Álvaro Barrientos me encanta cocinar con tus recetas te amo mi chef querido nunca cambies tu forma de ser cariños para ti
Acabo de hacer,me quedaron super ricos 😋 a mis hijos le encantó el aroma y sabor de la masa,además del merengue que quedó perfecto 😀 Gracias por la receta,soy de Temuco.
Me quedaron espectaculares, gracias Álvaro por compartir tu conocimiento con nosotros, yo ya tengo pyme de pan de pascua hace tres años y comencé con la receta tuya, así que muchas gracias y un abrazo colmado de cariño.
Mi mamá los hacía para el cumpleaños de Chile disfrutábamos mucho !!!!
Alvarito, siempre certero en tus recetas, jamás había hecho pajaritos porque , todos los que probé eran como comer pan amasado con azúcar y espuma de azúcar, en vez de merengue.
Me atreví y la hice tal cuál, fueron un exitazo, deliciosos, exquisitos, gracias muy ricos.
Buenos días! Que rico los pajaritos, ahora aprenderé bien .
Quiero agradecer por el tiempo que te dedicas a enseñarnos estas delicias 🤤 hice tu receta la primera vez quede impresionada con lo rico que me salieron y lo blanditos que quedaron y ahora para el 18 🇨🇱 hice para toda mi familia y replique esta receta x 6 me salieron mas de 50 chilenitos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🥳🥳🥳 me lucí con esta receta muchas gracias por enseñarnos con tanto amor y cariño 👏👏👏💕
Buen día Álvaro, una vez más agradecido por tus recetas. Acercas la cocina, y la haces sencilla. Abrazo desde Temuco!💙
Alvarito, quedé como reina con tu receta! Todas muy ricas y fáciles de hacer! Gracias por tu generosidad al compartir tu talento!
Muchas pero muchas gracias por esta tremenda receta, lejos mi comida favorita del 18 de septiembre son los pajaritos y poder cocinarlos yo, y saber que quedarán deliciosos con tus recetas infalibles me llena el corazón! 👏🏼👏🏼👏🏼🤩🤩🤩
Espectacular!!! me encanta tu cocina pq lo haces ver tan fácil!!!
Álvaro te escucho en la radio los días viernes y por supuesto te sigo acá también. Soy dé Valdivia y dentro de las comidas típicas los alfajores de majar y chancaca no faltaban en mi casa en septiembre. Pero como mi madre era de la zona de Lautaro, adoptamos “los pajaritos” como parte de nuestra tradición. Entretenido, que recuerdos, afuera lloviendo “a chuzo” y nosotros creando formas con la masa. Probaré tú receta Álvaro!
Sorry lo parlanchina 🙏
Todo lo que quiero cocinar y no lo se, veo tus videos y realmente queda todo delicioso, gracias por compartir tus recetas de forma tan entendible y amable.cariños alvarito