Salep Üretimi - Yabani Otlar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024
- Salep yetiştiriciliğinde yabani otlar ile mücadele ve kompostun önemi
#salep #sahlep #salepyetiştiriciliği #yabaniotlar #yabancıot #otmücadelesi #kompost #saleptoprağı #doğalsalep #orchis #orchisanatolica #ophrysapifera #anadolusalebi #ophrys #arılısalep #serapias #serapiasvomeracea #katırtırnağı #barlia #patpatanak #himantoglossumrobertianum #evdoksia
Bütün yumrulu orkideler kültüre alınmaya ve yetiştiriciliğe uygun değildir. Yetiştiriciliğinin yapılabilmesi için bitkinin yalnızca hayatta kalmaktan öte iyi bakım şartlarına da yanıt vermesi gerekir.
Günümüzde hâlâ doğal ortamı dışında tohumlarından çoğaltılamadığından üretimi yalnızca yumrularıyla yapılmaktadır.
Salep orkidesi tek yıllık bir yaşam sürdüğü için ana yumrusu dışında en az iki yeni yumru verdiğinde ancak üretimi mümkündür.
Bitki, bu yeni yumrulardan biriyle soyunu devam ettirir. Böylece diğer yumru da tüketimde kullanabilir.
Burda doğal ortamında ele aldığımız Ophrys grubu orkidelerin iyi bakım şartlarına olumlu yanıt vererek, hem çoklu hem iri yumru yaptığını gözlemledik.
Bunun yanında doğal ortamında tohumlarla çoğalabilirken iyi bakım şartlarında buna dair bir bulgu ya da gözleminiz henüz olmadı.
Çok teşekkür ediyorum muhteşem izah ediyorsun bilginize fayda oldu çok konuşma tarzınıza muhteşem bir insansın ve muhtarım bir insansın çok teşekkür ediyorum tekrar
Estağfurullah, teşekkür ederiz
MAŞALLAH. BƏRƏKƏTİ BOL OLSUN. ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ
Teşekkür ederiz. İnşallah 🙏
Paylaşımınızı görünce üretmeyi çok istediğim için hemen pür dikkat kesildim, çok beğendim, emeğinize sağlık 🙋♀🙋♀
Teşekkür ederiz umarım siz de bir salep üreticisi olursunuz. Sevgiler🌱
Bu değerli bilgiler ve Türkçeyi güzel kullandığınız için teşekkür ederiz
Teşekkür ederiz
Evet gerçekten çok güzel, elinize sağlık ve maşallah👍👍👍👍👍👍
Teşekkür ederiz 🌱
Ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederiz
severek takip ediyorum, yarattığınız farkındalık için de teşekkür ediyorum!
Takip ettiğiniz için biz teşekkür ediyoruz 💚
Eskiden çok olurdu dağlarda, unuttuk, neredeyse göremez olduk. Kolay gelsin.
Maalesef yasak olmasına rağmen toplanmaya halen devam ediyorlar tohumdan çoğalmasına izin vermedikleri için nesli tükenmek üzere
Başarılarınızın devamını dilerim .En dogru ve öğretici salep yetiştiriciliği anlatımı sizde ...
Size sorum Malçlamada ne otu kullanıyorsunuz ? Bjrde toprak hazırlığı hakkında bir video yapmanız.Tesekkür ederim .
Görüşleriniz için çok teşekkür ederiz. Malç olarak temizlediğiniz otları kes-bırak yöntemi olarak yataklarda bırakabilirsiniz hem yüzey örtücü olur hem de yeşil gübreleme yapmış olursunuz. Biz ayrıca arazimizdeki kuru yapraklar, otlar ve çam pürü de kullanıyoruz malç olarak. Doğadaki hallerini rehber almaya çalışıyoruz. Toprak hazırlığı konusunu diğer salep videolarımızda yer yer anlatıyoruz, bir bakın derim sorularınız olursa yine cevaplarız 🌱
@@evdoksia.ekolojik teşekkür ediyorum
Çokk faydalı paylaşım çok tesekkür ederim canlar❤
Biz de çok teşekkür ederiz.
Emeğinize sağlık kompost nasıl hazırladınız onuda gosterin nerede yetişiriyorsunuz
Teşekkür ederiz. Kompost konusu çok detaylı olduğu için ayrı videolar çekeceğiz. Burdur Bucak’ta yetiştiriyoruz salebi.
MAŞAALLAH
Teşekkür ederiz
Nasıl toprakta yetişiyor? Bokashi kompostosu gömdüğümüz yere salep dikebilir miyiz?
Kumlu kireçli hafif yapılı, organik maddece yüksek topraklarda daha iyi gelişiyor. pH 7 ve üzeri alkali toprakları seviyor. Bu nedenle Bokashi kompostu düşük pH nedeniyle gömüldükten sonra dengeye gelebilmesi için 2-3 ay gibi bir zaman geçmesi gerekir.
Merhaba! İşlerinizde kolaylıklar diliyorum. Harika olmuş salepler. Acaba Düzce ovasında yetişir mi ve nereden bulabiliriz başlangıç için?
Teşekkür ederiz,
Yetiştirebilirsiniz elbette.
Hangi çeşit verimli olur, Öncelikle bunu belirlemeniz gerekir.
Bunun için ya doğal ortamda hangi çeşitler var gözlemleyerek ya da az miktarlarda bizzat deneme yaparak bölgeye uygun çeşidi seçeceksiniz.
Temmuzdan itibaren Eylüle kadar yumru, Ocak ayına kadar da fide olarak dikim yapabilirsiniz.
Biz satış yapmıyoruz henüz ama alabileceğiniz üreticilere yönlendirebiliriz.
Merhaba, güvendiğiniz üreticileri buradan paylaşır mısınız? Hobi amaçlı denemek istiyorum bahçemde
@@barsc.8581 güvenebileceğimiz bir çok üretici var lakin bizim yumru aldığımız bir üretici var. Daha önemlisi sizin hangi bölgede olduğunuz zira yumruların uyum sağlaması çok daha önemli. Yerinize göre size yakın üreticiyi tavsiye edebiliriz.
@@evdoksia.ekolojik istanbulda yaşıyorum ama 1-2 yıla temelli Giresun'a göçme planım var, yılda 3-4 defa gidiyorum. Sahilden 200 metre civarı yüksekliğimiz var, güney cephe arazi konumu da
@@barsc.8581 Evdoksia Instagram hesabından ileşime geçin dilerseniz.
Bölge olarak çok uygun. Toprak isteklerini de karşılarsanız verim alırsınız.
Malçlama naylonuyla salep yetiştirme fikrini nasıl buluyorsunuz? Çalışmanız için trşekkürler.
Böyle bir deneme yapmadık. Doğal malzeme olmadığı ve hava almayacağı için mantari hastalıklar oluşabilir. Hava ve su geçirenler de var fakat salep sık sık dikiliyor yer açılması artı işçilik, her sene yenilenmesi maliyet. Sürdürülebilir değil.
@@evdoksia.ekolojik Görüşünüzü paylaştığınız için teşekkür ederim. Bir deneme dikimi yapacağım. Öncesinde sizi de görüşünüzü bilmek istedim. Çok teşekkürler, iyi çalışmalar.
Üretimden satışa kadar belirsiz bir üründür salep.
Hali hazırda işçiliği ve maliyeti yüksek ve kârlılığı net değil iken, üretimdeki riski yükseltmek pek akıllıca olmaz.
Hava ve su geçirmez örtüler salep için bulaş riski yüksek zararlı ortamlar yaratabilir.@@frdb448
Sizin salep tarımı yaptığınız il neresi acaba?
Salebi ürettik çoğalttık(Arılı piramit topbaş kum{bunlardan birisi}).
Örneğin Arılının verimi hoşumuza gitti 3 dönümü doldurduk.
Hasat ettik.
Artık alıcılara satalım dedik.
Sizin salep kaliteli salep deme ihtimali var mı bunu alacakların
Burdur Bucak. Borsası burası zaten. Değerlendiren uzmanlar vardır ama analiz yapıyorlar mı bilmiyorum zira pestisit olmamalı ve en büyük ölçüt olan bir madde var onun fazla olması makbul. Bu da bir kaç çeşitte oluyor.
Arılı salebin glikomannan oranı %15civarıdır. Yani kalite olarak düşüktür.
Piramitinkiyse %40 üzerindedir.
Serapias da %40-45 arasıdır.
Glikomannan oranı yüksek olanlara ağırlık verseniz karışımınız daha kaliteli olur.
Alıcı elbet bir şekilde test için karışımınızdan örnek isteyecektir, muhtemelen.
Fiyatı düşük tuttuğunuzda; ki üretici olarak o fiyattan satmaya asla razı olmazsınız, kimse bakmaz kalitesine.
Merhaba bizde bu yıl ilk defa ekim yapacağız 4 bin adet yumru aldık Serapias cinsi aldık fakat bizdeki yumrular sizin bahçedekilere nazaran çok küçük sizdekileri görünce keşke arılı cins alsaydık dedim acaba biz sizdeki gibi büyütebilirmiyiz bana önerileriniz olur mu.
Sizin videolarınızın hepsini izledim keşke tek bir üreticiden almak yerine farklı cinslerin bulunduğu çok farklı üreticilerden karıştırarak almayı tercih etseydik dedim şimdi çok pişman oldum ama önümüzdeki yıl eğer üretimi başarabilirsem bölgeme yakın olan üreticilerden alacağım inşallah 🙏
Ophrys (arılı) çeşidi, yumruları iri olsa da yumru verimi ve glicomannan bakımından çok gerilerde kalır. Orchis sancta arılıya oranla çok daha verimlidir. Glikomannan oranı düşük ama yumru verimi çok yüksektir. Arılı yerine sanctayı düşünebilirsiniz
Yetiştirdiğimiz Arılı varlığı bahçemizde ayak altında kalanları toparlamaktan ibarettir. Yani özellikle seçtiğimiz bir tür değildir.
Serapias tercihinizde pişmanlık duymayın.
Süreç normal seyrinde ilerlediğinde yüzünüzü güldürecek bir çeşittir.
Yumruların küçük olmasını da çok dert etmeyin. Gözlemlerimize dayanarak, tarlamızda, küçük yumrularda kilo bazında daha yüksek verim alırken büyük yumrularda adet olarak yüksek verim alıyoruz.
Üretimdeki ilk birkaç dönem, zaten kendi tohumunuzu üretmek ve üreticilik anlamında deneyim kazanmak için çaba sarf edeceksiniz.
Başlangıç miktarınız çok değil ama az da sayılmaz.
4bin adet toplamda 16kg ın üzerindeyse eğer serapiasa göre küçük sayılmazlar.
Normalde yumrular için 7-8cm derinlik önerilir. Doğrudur ama nohut ve daha küçük yumruları derin dikimden kaçınmak gerekir. Küçük yumrular için 5cm derinlik uygundur.
Toprağınızı hazırlamadıysanız eğer olgun kompost ve gübre ilavesiyle bir an evvel toprağı hazırlayıp dinlenmeye bırakınız.
Dinlenmiş dengeli bir toprak, verim açısından çok önemlidir.
Gönlünüzce olsun, kolaylık dileriz.
@@evdoksia.ekolojik Olgun kompost dediğinizi nasıl bulabilirim gübre dediğiniz de hayvan gübresi mi
@@evdoksia.ekolojik Evet tohumları nisan ayında almıştım ilk aldığımda 20 25 kilo geliyordu şuan tartmadım ama yine 15 kilo üstünde gelecektir sizin arılarınızın kocaman olması beni biraz pişmanlık yaptı açıkçası keşke arılı alsaydım dedim ama yeni seneye biraz daha almayı düşünüyorum zaten ozaman karışık almayı tercih edeceğim
İyi akşamlar abla kompost işini tam olarak anlayamadım bu otlar boyle durdukça mı elediginiz şekle geliyor
Kompost videosu çekeceğiz yakında. Detaylı olarak anlatacağım her şeyi. Takipte kalın 🌱
Bize gönderdiğiniz salepler de bu bahçede mi yetişiyor?
Evet, shopier.com/evdoksia adresinde yer alan dükkanımızdaki salepler bahçenizdeki yumrulardan üretilmiştir. Temiz üretim katkısız gerçek salep için bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz 💚
Merhabalar 😊 Ürettiğiniz saleplerden almak istiyorum nasıl satın alabilirimm? Teşekkür ederim şimdiden 😊
Elif hanım merhaba içmek veya dondurma yapmak için hazırladığımız toz salep ürünümüze isterseniz Shopier.com/evdoksia adresimizden dilerseniz de instagram.com/evdoksia adresimizden bize ulaşabilir ve güvenli alışveriş yapabilirsiniz.
Maşallah maşallah
Sağolun 🙏🌱
Zeytin ağaçlarının arasina ekmek istiyorum salep yumrulari tane fiyati ne kadar deneme amacli olacak
Biz çoğaltma amaçlı yetiştiricilik yapıyoruz yumru satışımız yok. Tane olarak değil de kilo olarak almanızı öneririm.
Dilerseniz instagram hesabımızdan bize ulaşın yeriniz neresi ise size yakın bir üreticiye yönlendirebiliriz
@@evdoksia.ekolojik bilecik
Merhaba salep yumrularini nerden alabiliriz
Yeriniz neresi ona göre size yakın üreticiye yönlendirelim
@@evdoksia.ekolojik Eskişehir
Eskişehir
Eskişehir karasal bir iklimde olduğundan riskli bir bölge. Önce 5m2 lik bir alanda deneme yapın. 2-3kglık bir yumru yeterli olur.
Fazlasına sakın niyetlenmeyin.
5055231262ye ulaşın, sizi en yakın üreticiye yönlendirelim.
Haziran ayından önce de yumru almayın.
🧿
🙏
Bu gozlem adaletli degil, neden mi islenmemiş topraktaki dogal olan , nasil yumru büyütsün...digeri yumusak toprak . Deney ve kontrol gurubu eşit ortamda degil....
Çünkü doğadaki neslini sürdürmekle yetinirken bizler tarlada verime odakla bakım yapıyoruz. Gölgeleme, sulama, gübreleme, kompost ve dahası... Ve bunlardan herhangi birindeki ufacık bir eksiklik ya da aksaklık bitkinin tamamen yok olmasına neden oluyor. Doğadakiyse bir çok kötü koşula karşı dirençle yaşamını ve soyunu sürdürmeye devam ediyor.
Kültüre alınmış orkideler tohumdan üremekten yoksunken doğada tohumla popülasyon artışı sağlanıyor.
Aynı koşullarda olsa kıyaslama söz konusu olamaz zaten.
Üstüne saman at cikmaz ot
Ortalık kuru ot dolu iken para verip saman alınmaz. Nerede kaldı enerji verimliliği ve sürdürülebilirlik? Ayrıca samanın kompostlaşması ile otların kompostlaşması çok farklı. Buradan hepsini açıklamam zor hepsi ders niteliğinde bilgiler. Biz tavsiye verirken kendi bilgi be tecrübelerimize dayanarak hareket ediyoruz.
Paylaşımda anlatıldığı üzere, ot çıkarmayacak kadar malçlama yapıldığında salebi de baskılamış olursunuz.
Saman iyi bir malç malzemesidir. Ama durum ve koşullara bakarak bizim için son çare olabilir.
Kuru ot ve yaprak bol bol var iken ve işlevsel olarak fark etmezken ille de saman kullanmak tabiki de tercih meselesidir ama akıllıca olmayacaktır.