Masterclass Beef Wellington

Ingrediënten voor 4 personen:
600 gram runderhaas (ossenhaas)
2 eetlepels boter
500 gram kastanjechampignons
200 gram oesterzwammen
100 gram sjalot
1 eetlepel grove mosterd
4 takjes geriste tijmblaadjes
1 teen knoflook
Plak bladerdeeg
Peper & zout
Het complete recept:
www.vlees.nl/r...
Nog veel meer weten over vlees? Ga dan naar www.vlees.nl/v... of naar nog meer tips over het bakken van vlees www.vlees.nl/i... .
Bij Vlees.nl vindt je de lekkerste recepten, bereidingstechnieken, bewaartips maar ook uitgebreide achtergrond informatie over rund, kalf en varkensvlees.