How to Make Argentine Empanadas
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- A foolproof recipe for the traditional Argentine Empanadas with homemade pastry.
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Have a lovely day!
Credits:
Background music: 7th Floor Tango by Silent Partner. TH-cam Audio Library.
Gear I used to make this video:
Camera: amzn.to/2wnX7kQ
Lens: amzn.to/2w6jp89
Camera mount: amzn.to/2wnUdMO
Light: amzn.to/2w0Z8T8
Tripod: amzn.to/2wAUYmn
Wow! I guess this video of yours is the best one I have seen so far.
I'm going to make empanadas, for sure!
Muchas gracias.
Saludos desde Brasil.
Thank you so much Paulo, I really appreciate it! I hope you’ll like them. Saludos desde España 😊!
Hola! I made them yesterday and they were delicious! Gracias por el video. Ahora intentaré otras recetas de tu canal.
Hola Paulo! Me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias a ti por comentarlo y espero que mis otras recetas también te gusten. Un saludo! 😃👍
Paulo Sérgio Paulo Sérgio Buenísima receta. Practico video e información. Sigue adelante con tus videos y me suscribo de inmediato también.
Bendiciones!
@@aliciatavizon001 Muchas gracias Norma! Un saludo grande!! 😍😘👍
I live in Queens, New York so I'm fortunate enough to be able to sample a wide variety of empanadas and their counterparts from all around the world. This particular style is among my favorites so I made a slightly tweaked version of your recipe tonight based on the ingredients I had on hand. I used chives instead of green onions and I replaced the white wine with a tiny bit of distilled white vinegar and a splash of beef broth. The results were beyond fantastic and my guests really enjoyed them alongside a hearty vegetable salad. Thanks so much to you both and a big "thumbs up"! It is my belief that "handheld foods" are one of the world's great unifiers! Cheers from here in NYC!
Thank you so much Peter! It warms our hearts to hear that you and everybody else enjoyed the empanadas. You did great with the substitutions! We wish happy holidays to you and your loved ones, take care!
Thank you!! I don’t have white wine on hand so I’m going to use the subs you suggested!
I made your empanadas and showed my Argentine friends some pictures and they said I did the repulgue better than they could, so your instructions were a success. Also they were SO good. Thank you!!!
Yes! This the right engredients for empanada dough.this is also my measurement for empanada dough thats why its so delicious!!!
Yeah, they are delicious and easy to make also 👍Thanks for watching and leaving your comment!
Soy MEXICANA Y TE PUEDO DECIR QUE ESTÁS EMPANADAS SON UN MANJAR UNA DELICIA 😋, EMPECÉ COMIENDO UNA Y TERMINE CON 6 UNA DE LAS RECETAS MÁS RICA QUE TIENEN FELICIDADES 💪💪💪
I made this recipe for dinner tonight. My family loved it. I'll definitely make it again. Thanks so much for sharing 😊
Glad you liked it!!
Trip to Argentina brought me here as we are fallen in love with this fantastic finger food . This video is one of the best cooking instructions particularly with such a sweet music .Thank You .Watching again and making it love the way you balanced the weight of the little balls when cutting , Nifty !
Thank you Jahangir! It's exciting to know that you've been to Argentina 👍. My husband and his family are Argentines, and I learnt to make these empanadas from them. Have you tried alfajores also? 😆
Hola, desde Colombia, hice tu receta y que delicia, la carne y la masa son geniales, gracias por compartir tus conocimientos...
The music 🎶 very soothing heart touching
Empanadas... quarantine ...day 15..covid 19
Need to try this recipe
How was it?!
Wow 😮 we do almost the same recipe and the dough style in my country .. I do the folding and braiding style while keeping the dough on table not on my hands.. its really interesting to know that there is similar dishes of yours in far and different countries .. love it 💙💙💙💖
You forgot to tell us where do you leave 👾
Son mi vicio las empanadas argentinas! Tendré que preparar estas. Mil gracias!
لوتكرمت اكتب المقادير بالعربي
Esta receta es la empanada más "clásica " podemos decir, aún que en Argentina toda región tiene su tipo de relleno característico, se varia algunos ingredientes. Yo les dejo también el dato de otras variedades, esta la de pollo, donde sólo varía el tipo de carne. Está la de jamón y queso, que son exquisitas, las de atún con cebolla y morrón, humita, choclo, y verdura para opciones vegetarianas. Y así. También algunos hacen empanadas dulces donde el relleno es membrillo o dulce de batata. En fin hay tantas empanadas como la imaginación de. Y las comemos al horno o fritas. En almuerzo, cenas, como una comida al paso en la calle, o también suelen ser un plato de entrada antes de comer un buen asado argentino. Saludos desde Buenos Aires.
Estoy 100% de acuerdo contigo. Aunque hay muchos estilos diferentes de empanadas que se originan en Argentina, este estilo es definitivamente el más "clásico" y ciertamente la versión más común de una "empanada argentina" que puedo encontrar aquí en Nueva York.
Estoy de acuerdo también en que las empanadas argentinas de jamón y queso son indescriptiblemente deliciosas. Su forma me recuerda a una gran "bola de masa hervida" china rellena o un pierogi polaco. Sin embargo, cada vez que he tenido la oportunidad de probarlos, parece que el queso siempre es diferente según el panadero.
Todavía no los he hecho en casa pero planeo hacerlo en los próximos meses. ¡Deséame suerte! ¡Cualquier recomendación es apreciada! Saludos desde Queens, Nueva York.
Guau felicitaciones la masa es la mejor de las mejores la hice y me quedaron súper se las recomiendo gracias chef por la receta
Muchas gracias Silvia! Me alegro mucho que te haya gustado. Que tengas un día maravilloso 😍💐
اكتب المقادير بالعربي وشكرا
Completo como debe ser, espléndido en la receta y repulgue magistral. Gracias, gracias y gracias.
Delicious recipe! Thank you.
Made these today and they are the best! Thank you for sharing your recipe ❤️
Video muy bueno!!!( Now that is a true video about truly Argentine empanada recipe!!thx!!🤩😁💪🌷🌎
Gracias Julia! 😍Me alegro que te haya gustado la receta y espero te animes a probarla. Un Saludo grande! 😉
Lo mejor de lo mejor... muchas gracias por compartir!
Me alegro, muchas gracias Isolde!
Hallelujah very authentic excellent video I watched several so far yours is the second one it's very authentic glad to see it even the Del that was a little elongated but either way the feeling was very authentic and it looks incredible and probably tastes delicious that's the way you do it big thumbs up👍👍👍👍👍😎
Hi Christina! Thank you so much for your kind words! It makes me so happy to know that you like and appreciate the video. For me this is as authentic as it can get, since this is how my husband and his family, who are from Argentina, being making it for years. Thanks for watching! 😍😃
Tried this recipe and . . .WOW . . it was great. Made about 36 empanadas. This will be a repeat and a saved recipe, thanks for sharing this!
Gracias ya tendre que hacerlas se ve muy ricas
Thank you so much for this video!
You are so welcome!
These are gorgeous.
Here in Bangladesh, we address it as Bokful (the only difference is, the filling is mostly sweetened fried shredded coconut) 😊
Yeah, most countries have their version of these. They are delicious, right?
In Bangladesh, they don’t use butter in the dough, just simple oil. To expensive. And it’s only fried.
Acabo de babear todo el teclado ! Quiero empanadaaaaaas !
Hola Franz! Jajajaja ahí te mando algunas! Gracias por mirar! 😃
Yum! Love the music too.
Great recipe and super video. Thanks for providing a link to the complete recipe so I can concentrate on watching the video and don't have to try and write the procedure.
MUCHAS GRACIAS POR TODO
Bravo, super, thank you for sharing this great recipe 👏 💯👌❤
Most welcome 😊
¡Muchas gracias! Intenté hacerlas con 2 recetas diferentes antes pero con la suya me quedaron muy bien finalmente, me siento muy agradecido 🙏🙏🙏🙏
Me alegro que te hayan gustado🙌, un saludo!
REAKMENTE PERFECTA .USTEDES LOS NORTEAMERICANOS SI QUE LE DAN UN TOQUE DE PERFECCION A UNA RECETA ARGENTINA QUE PROLIJOS ESTA RECETA ME PARECIO MUY PRACTICA YO LA COCINO DE OTRA MANERA PRIMRRO PONIA LA CARNE AHORA LA COMENZARE HACER COMO LA PREPARA LA SEÑORA MIL GRACIAS
Hola Luis, no somos norteamericanos. Mi esposo es argentino, yo de malasia y vivimos en España. Espero que pruebes la receta y ya nos cuentas. Un saludo!
@@elmundoeats .ah perdón ¡¡ abrazos por alla
Che! Un millón de gracias desde Idaho, EEUU!
Muchas gracias Tyler! Que las disfrutes 👌
Muy buena tu receta. He probado mi hogar y realmente maravilloso. Muchas gracias amigo. También es muy agradable esta música de fondo de video. ¿Me puede decir cómo se llama esta música de fondo? Es mi pedido Amo esta música. Quiero descargar Por favor. Namaste en la India.
Hola, la música está en la descripción del video: "7th floor tango - silent partner (no copyright music)"
Look tasty
thank you for sharing.
Superbe bien expliqué bravo
Una receta maravilhosa y la musica preciosa!
Muchas gracias Maria Teresa! 😃 es una receta que no falla, las empanadas salen riquísimas! Gracias por mirar el video!
Excellent video. Keep it up!
Thank you, we appreciate it!
Se ve deliciosa
Will they freeze well, to use later?
Yes they do. What I always do is fill and shape them, place on a parchment paper and freeze for 1-2 hours (until firm). Then put them all in a ziploc bag, back in the freezer. Hope it helps.
@@elmundoeats gracias amigo
Great video! Keep it up
Esta masa tambien me sirve para hacer una empanada grande en vez de tantas pequeñas ??x ejemplo??💋💋💋🤗🌹🌹🌹Felicidades x tus recetas🌸🌼🌼🌹🌻
Para una empanada grande puedes ver mi receta de empanada gallega th-cam.com/video/m7FuaTOfEFo/w-d-xo.html Gracias y un saludo!
Muchas gracias Saludos French Guiana :)
Can I use vegetable oil instead of olive oil? Thanks for your reply, I love your video, very enjoyable to watch and with nice music.
Hi Mrs. Voldemort 😀! Yes you can absolutely use vegetable oil. Makes me happy to know that you like my videos, thank you for watching! 😍
Olive oil..is what they use in Argentina..so if you want their recipe..that is what they use..(when start making changes the taste will change!🤔🙄😊
What is that red stuff? I never had that down there.
yuuuuuumm
Si, yum yum 👍😀
Que maravilla , que fácil, gracias por la información...muy completa
Hola Ivonne! Muchas gracias! Espero que te gusten, seguro te salen riquísimas 😃👍😃
Interesante esta receta, pero no ví el listado de ingredientes.
At 3:17 what is the white powder dumped in? It doesn't say on screen.
Hola!!!la harina tiene que ser de fuerza???que pinta tienen estas empanadas.yo la masa la hago a mano,no tengo amasadora
Hola, te recomiendo que uses harina de fuerza y no importa si no tienes amasadora, también se puede hacer a mano.
hola! gracias por tu video. voy a hornear en esta semana, cuanto tiempo se dejan en el horno? Gracias
Hola Norma! Yo siempre las horneo durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas y totalmente cocidas. Si quieres la receta escrita con instruccion completa, puedes ver en el enlace aqui www.elmundoeats.com/es/recipe/empanadas-argentinas-de-carne-con-masa-casera/ Gracias!
me quedaron las empanadas...divinas!!! no hay forma de enviar foto así que solo créeme :) muchas gracias, envía mas videos :)
Qué alegría saberlo! Estas empanadas son nuestras favoritas, siempre las hacemos. Si tienes instagram puedes etiquetarme con tu foto así la veo. Un abrazo!! 😘😘
Mira El video otra vez .the dice cuanto tiempo y la temperatura😊💪
Hi can I fry it instead of baking it?
Hi! Unfortunately this dough is made and more suitable for baked than frying. Yes of course you can fry them if you want to, but I'm just concern that they wouldn't be what you're looking for in fried empanadas. I hope this helps. Thank you for watching the video!
Yep..frying is more like they do..but baking bet is heathier..😊💪🌎
Disculpen alguien me pude decir cuál es la harina de fuerza y si se consigue en México o por cual la puedo sustituir
Harina 0000
Can you make the dough by hand?
Yes you can, though it would be easier with a mixer. If you plan to make it by hand, manually whisk the butter and egg in a bowl first. Hope this helps. Thanks!
El Mundo Eats I did make it and it turned out amazing. Thank you so much for the wonderful recipe.
Ahhh that's great, yayyy! I'm happy to hear that you liked them! Thank you for trying the recipe 😀
Can i use all purpose flour for this?
Onde encontro a receita em portugues?
Yeah!! boss
A gdzie podane proporcje składników?
It looks like Karipap 🤔 nevertheless, it still looks yummy 😋
I would do without the hard boiled eggs. It seems weird then again I am from the Caribbean and we add diced potatoes.
Yea I know. In Malaysia we have sardine filling. Each country has their own version of this (and even called differently) 🙂.
Lo voy a probar ..y te cuento
Espero que te guste. Gracias!
Is capsucum red pepper?
Yes it is 😃.
I didn’t know that bread flour is used. I like to eat empanadas with spinach and cheese.
Do these freeze well?
Yes they do.
جداً يشوق على الاكل وين ترجمه عربي او انقلش
😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻
We dont use wine wit should i do
You can use chicken/ vegetable stock, no problem.
How many empanadas does this recipe make?
How much flour do you need to make the dough?
Mira El video otra vez!!😁
500 gr flour
Demasiada musica !
Tapa los oidos, o mejor, pincha el mute!
Sin musical..seria Tonto!!🤔🙄😁
White wine boleh replace dengan apa ya?
Hi Noor! Boleh replace white wine dengan stok ayam, tiada masalah.
@@elmundoeats OK. Tqvm 😊
No problem! 😊
اكتبو المقادير بالعربي
Hmmmm EH BEE FAM YOOOO
2:45 masa
cld.I use a big curry puff mould instead of shaping it by hand bcoz I m.hopeless at it.....
cld.u share d step.by step method of making spiral curry puff pastry...el.mundo eats?.tq....
Hi! Yes, of course you can use the curry puff mould. Big or small. No harm. Spiral curry puff? That's a very good! Thank you for suggesting it!
Porque en ingles No entiendo la receta ..?
Hola Isha, tengo todas mis recetas en español con instrucciones y son listas para imprimir en mi pagina web. Aqui te dejo el enlace para este receta, www.elmundoeats.com/es/empanadas-argentinas-de-carne-con-masa-casera/ Saludos!
Presta atencion a Las visuales..es facil!!😊💪
We call it karanji in marathi
Que deliciaaaaaa!!!
You need to give us the list of ingredients
I think you could be more polite, than demanding the list of ingredients.
Please show more respect.
las empanadas no nececitan aceite de oliva..cualquier aceite esta bien..y morron??
Hola Facundo! Así quedan muy ricas, te lo aseguro. Gracias por mirar el video y comentar!
Le puso morón rojo por si no vistes y es lo que llevan y quedan riquísimas
todo bien...Cada uno tiene su receta, pero la verdadera enpanada no tiene aceitunas y jamas perejil....El morrón hasta ahi...La carne se corta siempre a cuchillo, nunca picada a máquina....
Hola Daniel! Gracias por mirar el vídeo y tus comentarios, un saludo!
A cuchillo se cortan las empanadas salteñas, las demás usan carne picada.
no, se cuece la carne y se corta en daditos pequeños y se agrega a la fritura que por cierto NO se hace con aceite de oliva ni peregil. Según la región puede llevar papa, aceituna o hasta pasas de uva tal como las hacia mi mamá, Se hacen con o sin picante y pueden ser fritas o al horno. De carne de res, pollo o mondongo.
Daniel Farias “la verdadera” empanada es la que cada uno come en su casa o provincia. Los ingredientes lo mismo, la carne picada es la q usa el 99% de la gente y no tiene nada de no verdadero. Vamos a pensar un poquito antes de escribir boludeces
Yo la hice como dice la receta le puse aceite de oliva a la masa y me quedaron riquísima tenes que probar y hacerlas y después opina qué tal te quedaron