암을 일으키는 곰팡이가 있다면 이 음식은 괜찮을까?

[@박정선-m5k]

된장을 먹으면 안되겠네요

[@빡빡이-g1e]

70년동안 시골메주 곰팡이 된장먹고 살았는데 아무 이상없다

[@이말순-c2n]

소금은. 곰팡이를. 죽이지. 않나요. 염도가. 괭장히. 높은😮걸로 알고. 있어요.

[@김현숙-b1o]

메주에 핀 흰 곰펑이는 괜츈해유

[@진저당근bb]

좋은 정보 감사합니다!!!

[@김종숙-q2f]

알콜 섭취는 적당히 하시면 머리도 아프지 않아요
막걸리를 흔들지 않고 마신다면
차라리 맑은술을 드세요
막걸리 많이마시면 머리는 아파요

[@크리스리-n4e]

제가 그래요... ㅜ 막걸리만 먹으면 두통이 ㅠ

[@이말순-c2n]

찐한 소금물로. 발효되거든요

[@박순애-j6j]

곰팡이가 암을 이르킨다 누룩은 띄울때
곰팡이가 생계요

[@윤영례-x6p]

땅콩을 많이 사서 냉동실에 두고먹는데 괜찮을까요

[@크리스리-n4e]

신선한 땅콩을 사서, 냉동실에 밀봉해서 넣으심 된데요~

[@LSI-k3j]

생땅콩을 시원한 응달에 보관했다가
쪄서 먹으면 좋겠지요
생땅콩은 씨앗 수준이므로 1000년후에도 싹을 튀을수가 있습니다

[@박말순-p5i]

이계호 화학분석 박사님이 된장발효시 곰팡이균 조심해야 된다고 하셧고 발효시 온도.습도 잘 맞춰야 된다고 햇어요
우리나라 전통 음식중에 청국장이 좋다고 하더라구요.된장과 청국장은 발효시간이 다르고 온도.습도가 다르더라구요
이계호박사님이 안전하게 청국장 만드는 방법 알려주셧어요~^^

[@양준식-t5h]

막걸리가 최고로 나쁜술