Szukałem przepisu na sos słodko-kwaśny w wyszukiwarce youtube i wizualnie dla mnie Pana sos wygląda tak jak powinien :) wziąłem się do roboty, zamiast papryki chili dalem słodką, nie miałem octu ryżowego, dałem ocet jabłkowy, ale zdecydowanie mniej. Tak jak Pan wspominał, wszystko z umiarem i do smaku zawsze można dodać cukru, wody lub octu. Smak ? To jest to ! :)
Jeżeli chcesz to zrobić proponuje tak w połowie/pod koniec gotowania ale wtedy smak będzie wyraźny, ale nie wiem po co dać ananasa, ten sos będzie wtedy słodko słodko kwaśny :p
W filmiku mówię że mąka lub skrobia ziemniaczana :) Skrobia nie zmienia tak bardzo smaku jak mąka więc według gustu :) Z tym że skrobię rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
@@chefarkos Tak winny zrobiłem 2x tyle sosu ale już bez octu i jeszcze dało się uratować. Ale radze wlewać powoli ocet. Zawsze można dodać w późniejszej fazie :)
@@SYSTEMMU oczywiście według własnego uznania :) o czym mówię w każdym filmiku :) To kuchnia i gotowanie, więc liczy się własne zdanie i jak powtarzam, własna inwencja.
Super. Polecam. Ja dałem mniej papryczki chilli dla dzieci i jest zafajnisty.
Takiego przepisu szukałem. Dla mnie taki powinien być sos słodko-kwaśny.
Cieszę się że mogłem pomóc :)
Szukałem przepisu na sos słodko-kwaśny w wyszukiwarce youtube i wizualnie dla mnie Pana sos wygląda tak jak powinien :) wziąłem się do roboty, zamiast papryki chili dalem słodką, nie miałem octu ryżowego, dałem ocet jabłkowy, ale zdecydowanie mniej. Tak jak Pan wspominał, wszystko z umiarem i do smaku zawsze można dodać cukru, wody lub octu. Smak ? To jest to ! :)
Właśnie tak powinien wyglądać sos jak u Chińczyka. Super przepis na bank w weekendzik sprawdze.
zrobiony Dzięki za przepis ,wyszedł mi mega ostry bo dodałam płatki chili .nastepnym razem zrobię bez.
Kisieluuu... fajny przepis 😁
Fajny przepis 😀
super!
Kiedy można wrzucić ananasa? Na początku i gotować czy czy juz po na zimny sos?
Jeżeli chcesz to zrobić proponuje tak w połowie/pod koniec gotowania ale wtedy smak będzie wyraźny, ale nie wiem po co dać ananasa, ten sos będzie wtedy słodko słodko kwaśny :p
Mam nadzeije ze tak dobrze smakuje jak wyglada......
A skrobia może być ???
W filmiku mówię że mąka lub skrobia ziemniaczana :) Skrobia nie zmienia tak bardzo smaku jak mąka więc według gustu :) Z tym że skrobię rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
Ty jaki dawałeś Ocet ?? Jakiej firmy
Wszystko jest w filmiku :) Pozdrawiam
@@chefarkos ale jakiej firmy
@@twardy6603 W 20 sekundzie filmiku "widać jak byk" ocet z nazwą firmy :):):)
Skąd masz ten przepis ?????
Od znajomego chińczyka :)
@@chefarkos to taki sam jak w knajpie chyba sos
Zrobiłem ze składników z opisu i wyszedł sos o smaku octu napewno nie powinno go być 80 ml.
Coś musiało nie pyknąć bo wielu go robiło i był dobry :) Ocet na pewno winny lub ryżowy ??
@@chefarkos Tak winny zrobiłem 2x tyle sosu ale już bez octu i jeszcze dało się uratować. Ale radze wlewać powoli ocet. Zawsze można dodać w późniejszej fazie :)
@@SYSTEMMU oczywiście według własnego uznania :) o czym mówię w każdym filmiku :) To kuchnia i gotowanie, więc liczy się własne zdanie i jak powtarzam, własna inwencja.
Kto co lubi, ja ostatnio zrobiłem sos słodko-kwaśny bez mąki ziemniaczanej i był rzadki ale obłędny, ja zrobiłem z ryżowego i lepszy od winnego
a sok z ananasa?
Nie mam pojęcia, ale z soku nie będzie kawałków ananasa :) Poza tym, zamiast świeżego można dać ananasa z puszki.
Super super sos
Z tym octem to chyba przesada trochę
Tak się wydaje, ale jak ktoś nie lubi to trochę, ale jak ma się obiekcje to octu to ten sos traci sens, ona ma taki być
Mąka i skrobia ziemniaczana to jest to samo.....
Niestety nie ...Nie chcę nikogo pouczać ale proszę sprawdzić. :)
Wiórki kokosa powinno się jeszcze dodać i sok z ananasa i kawałki ananasa
zbyt dużo octu ,zdecydowanie nie jada pan w chińskiej kuchni ,nie polecam