Дробный перегон ячменного спирта сырца на шлеме и полностью медном комплекте.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.พ. 2020
- Немного красоты вам в ленту)
По сути своей погон не особо отличается от моих предыдущих видео по работе со шлемом) Но эстетическое удовольствие получаемое от работы на такой красоте дорогого стоят)
медные железки используемые в видео: maxcuprum.ru/
Конкурс домашних напитков "Лига огненной воды": / l_o_f_w
Больше небольших новостей из мира винокурения и домашнего пивоварения: / sanya.mochalov.home.di...
Food4Dogs - это корма для собак лучших производителей: food4dogs.ru/
Человек так эститично относиться к этому хобби, что вызывает большое уважение.
Сань твоей жене нужно памятник поставить, столько железок в квартире не каждая жена выдержит! А вообще с нашим хобби нужно перебираться в частный дом, во где можно разгуляться )))
Полностью подерживаю! Саша давай коттедж с винокурней в цоколе и подвалом для дубовых бочек! Можно сделать шикарную винокурню! Я думаю рано или поздно ты придешь к этому! А оборудование Класс! Завдую белой завистью..... Ждем результатов экспертизы!
Не зацикливайся на жене, занимайся хобби, жена друг Винокура !!!
@@Zaroleg были б деньги все можно сделать а в москве свой дом это очень много денег нужно что.б иметь
что у него за аппарат так и не понял какая именнл модель и на сколько л куб
Саня, ты стал моим вдохновителем заняться винокурением. Спасибо за информативность и позитив!
Ну наконец-то Санёк, аппарат супер, давай больше перегонов с видосами,удачи в нелёгком деле
Александр молодец,продолжай в том же духе! Удачи в этом нелегком хобби и ждём результаты хим.анализа👍
Прекрасный аппарат и видео!!!! Удачи во всём!!!
Шикарное оборудование ! отличный погон! Продукт тоже будет отличный !!!!Саня поздравляю !!!
Шикарно выглядит!
Тёзка приветствую! Пламенный привет из Беларуси, края блакитных озер и запрещенного домашнего винокурения!
С удовольствием который год просматриваю твой канал! Растешь как бамбук, и это радует, классные ролики, постоянно что-то новое для себя черпаю, спасибо!
Смотрю у тебя освободился медный шлем, вот думаю, а чем черт не шутит, да и предложить тебе бартер, белорусского домашнего кальвадосика (белая схема, сахар 1кг.на 15л), да выдержанного три годика, да в источенной белоруской бочечке местного дуба, от проверенного бондаря. Успехов в нашем тернистом пути!
Молодец, аппарат бомба, удачи вам.
Красивая и дорогая игрушка. Тем не менее, желаю удачи. Давай уже больше видео с этим оборудованием. Прямо не терпится увидеть дегустацию напитков перегнанных на этом аппарате.
Саш, очень крутая машина. Смотрится просто бомбически. Хороших и вкусных напитков.
Спасибо)
Саня, только по твоим видео выгнал бурбон на прямотоке. Очень хорошая вкусняшка получилась. Удачи!
Саша как всегда молодец
Не за горами тот момент,когда Саню не будет видно за всеми железяками)))
Очень красивый аппарат, а красота в нашем деле- прямая дорога к качеству! У меня тоже полностью медное оборудование, специально установил кондиционер, направляю на шлем и силой потока холодного воздуха регулирую отбор. Получается неплохо и головы отбирать ,и крепость регулировать! Хорошее сырье, хорошая брага, хорошее оборудование- что ещё человеку для счастья нужно?
Круто Саня!!!!
Реплика ролика " Фонтан вечной молодости " Саня молодец. 😀
Фонтан вечной молодости))) Саня крутяк!!!
Уважуха!!! И аппарат 5++++
Аппарат- бомба!
Саня молодец, все очень интересно!!! Я думаю что ты преподаватель по профессии!
отчасти разве что)
@@SanyaMochalov препод бы хрен осилил такие затраты)))
Про литры и фонтан вечной молодости это было мощно! :)
Да,аппарат космас!... Супер! Молодец!
Наконец то батискаф свой завёл ждём перегонов))))👍👍👍
Отлична штука! Минус только один - цена!
Жду результат анализ а по меди!!! Видео отлично 👍 зашло.
Вот только с чем этот результат сравнивать, если законы РФ не регламентируют содержание меди в напитках, считая что ее количество там даже потенциально не может быть большим?) С Арахисом, в котром аж 11мг в кило. Или или гречкой, где чуть меньше, но тоже дохрена?)))
Саня Мочалов значит твои данные примем за единицу и будем в дальнейшем отталкиваться от них! А это значит, что нужно сделать такой же перегон, но с холодильником из нержавейки!!!
@@SanyaMochalov в арахисе нормальная медь содержится а не окислы всякие непонятные, зачем их пить вообще не пойму, контакта с медью и без медного холодильника выше крыши....ну это дело каждого, многие и головы любят пить, говорят опьянение от них особое)(
Фонтан вечной молодости:))) лайк!!!
Какой же он сцукэ красивый!!! (это я про аппарат, если чё)
Сань доброй ночи.. Сударь вы под шафе :))
Все лаконично, ждём результаты анализов...
Саня респект👍👏👏👏
Да-а-а.... Эстетика тоже играет не маловажную роль в нашем деле... Красивый аппарат, слов нет...
Согласен! Смотрится бомбически! Я думаю что деньги потраченны не зря!
Классно смотрится медь! Саня нужно старый шлем разыграть)
Очень нужно!!!!
Не Не надо разыгрывать. Я так приму 😁
Фонтан вечной молодости-мощно. Александр ваши видео можно на цитаты разбирать. Жрут литрами))))))
Кайфовый аппарат у тебя Александр. Молодцом. Жму краба. Технологам привет. У меня тоже два технолога живут. Постоянно следят за мной.
Сашка ты лучший!
Да если у меня был такой красивый аппарат то я бы на работе не с кем не здоровался😂😂😂
Смотрю видео и кайфую 🤪👍✌️но нечего мой Вейн 4 тоже так может😁
"Фонтан вечной молодости", очень удачно подметил.
Гоню кукурузу(на самопальном аппарате) смотрю твоё видео😁
А я пшеничную))
Саня, всех ненавистников медных девайсов шли лесом! Хорошее оборудование даст хороший результат!
читал, что некоторые винокурни предголовья и хвосты смешивают и добавляют в сс следующего погона и сильно не парятся. так сказать для стабилизации вкуса и органолептики дистиллята (К тому же для последующих браг берут еще и часть барды от предыдущей браги)
все так) Там даже как то химически это объясняется) Но у меня не те объемы для этого)
Только, наверное, подголовья,а не предголовья.
Клас с меня лайк тоже хочу такой люкстайл 7 м у меня уже есть мне он тоже нравиться с меня подписка и вот еще непойму если заливать в бочку 60 % вискарь а потом разводить его чтоли ??? Я еще новичек в этом подскажите
Оху...ть..... Какая красота!
А в каком ролике можно посмотреть результаты ГХ этого погона?
Варонка классная такую же приобрёл на Али и разливать и фильтровать просто супер 👍👍👍
Данко ссылку кинь)
@@kostusha #Aliexpress 652,78 руб. 20%СКИДКА | Большой Кухня масла Мёд Воронка Нержавеющая сталь с Съемный фильтр/фильтр для духи Liquid Еда Инструменты
a.aliexpress.ru/_etibA0 пожалуйста)))
Данко спасибо
Данко прочитал «Али» и даже экран телефона спиртом протер... 3 раза
@@Turbid_ нифига не понял но ладно)))
Да прибудет с нами "Фонтан вечной молодости",аминь !✌
Ролик можно ещё назвать - крыло от самолёта на кухне!)))
Александр, а как рассчитывается объем шлема для оптимального использования? Или как правильно выбрать шлем?
Наконец-то , тест ! Красота. Так стоит, думаешь, смотровое окно замутитить? Видно или с трудом ?? Кака раз крышку переделываю. 2" надо наверное вварить 2шт.
...да и как отопительный прибор можно использовать)
Видео хорошее! Аппарат классный! Саня молодец! 👍
Если посмотреть видео с каких-нибудь вискокурен, то можно заметить зелёные попугаи и как там их 🙂 Но ничего, весь мир пьет виски!
ага) заросшие окислами как мхом попугаи в спиртовых сейфах обычное явление)
Саня 👍👍👍
привет, Саш, видео как всегда прикольно, познавательно, с душой. смотрю с восхищением, и не могу не согласиться с коментами ниже (
Сань твоей жене нужно памятник поставить, столько железок в квартире не каждая жена выдержит! ) ей отдельный респект.
особенно порадовало ваше - наблюдаю и кайфую, ибо любое дело должно приносить удовольствие, благодарю за предоставленное удовольствие..
Красиво. Но чем чистить такие объёмы меди? Не прокипитишь в лимонке. Прикупил крышку шлем медную,а как чистить не знаю,окунул в барду,чуть чище,но как до блеска?
Привет, классный аппарат! Вопрос скажи где брал насадку которая соединяет водяной шланг с водопровода краном. Ни где я не могу найти, подключаю через отдельный вред в трубе.
Как всегда Супер подача..!!)
Спонсорами подставки под куб выступили главные технологи)))) Получается, чтоб снять внутрянку шлема окна не достаточно, нужен гастроскоп)))
Класс!!!
Саня на каких дрожжах брагу ставишь зерновую?
Простые хлебные или ,,блатные,,?твое личное мнение по этому поводу?
Александр после всего , что скажите про медь ? ведь в разы лучше ?
Аппарат класс. Глаз не отвести. А какая комнатная температура при перегонки была? На какой мощности весь перегон был?
Аппарат -король, но ухода тоже требует королевского. Я бы для себя взял шлем и шею, но каждому своё. А так всё просто супер!
чистится медь хорошо
@@user-xq2ul8ed2h Если хорошо чистить...
Десять лайков за аппарат!
Саш а как будет работать шлем если его перевернуть ? Будет укрепление ?
Апарат огонь
Сань привет а почему не убавил маленько мощность и не поставил небольшой вентилятор на шлем? Надо же до 84 градусов отбирать тело
Какой сакральный смысл ты вкладываешь в отбор голов на малой мощности? Поделись соображениями, пожалуйста
Ручки у куба крутые)
Привет Саня!!! Скинь пожалуйста ссылку на тэн.
У меня прима медная и не боюсь медью отравиться)
Ох Саня, дырка...... Отверстие! 🙂 Надо было насыпать в воронку угля, чтоб прям по феншую😉
В ашан сейчас поеду!))
Саня, а под бочку до скольки градусов в погоне гонишь? я до 45 . посоветуй пожалуйста. Зерновые браги гоняю-дрожжи кодзи. кстати-козди безопасны?
Если брагу не пить, то все ок) До 45% конечно жестко) Но, например, копченые солода по другому не отжать)
А вот как вы считаете - в некоторых источниках описываются процессы осуждения виски после перегона. Мастера дистилляции в некоторых случаях нарочно допускают нагревание продукта при проходе через медный холодильник меняя профиль напитка в ту или иную сторону. Вот здесь тоже кластер экспериментов. Насчет меди - у меня ватка всегда голубоватая после аламбика, то есть купорос медный присутствует. Он же дает в разы больше вкусов продукту. А шлем замедляет перегон , увеличивая время контакта с медью. Еще заметил следующее вы нарочно не моете медь до блеска, как бы проводя дистилляцию на истощённой медью поверхности, защищенной оксидной пленкой , и это тоже влияет на профиль напитка. Все в наших руках, время наш друг
Остужения )) т9
Сань как будешь чистить аппарат?
Добрый вечер подскажи где купить хорошие бочьки ? Может есть какие нибудь контакты
Ух ты!!!
Всё по делу, только хвостов много прихватил, после 70-68 для очень длительной выдержки.
подскажите-я вот начинающий и гоню до 45 в струе. СС из кукурузной браги на Кодзи. а Вы пишите дот68-так ничего не нагнвать ведь... после полу-года выдержки в 10 литровой бочке-очень вкусный и ароматный получается продукт-назвал Дзинтарс. поругайте пожалуйста. аппарат все медное как у Сани тогоже производителя только куб на 10 литров и шлем 7 литров. с уважением Василий
@@user-jr9li7re7q тоже жду ответа на данный вопрос..
В мире животных, весьма символично
Красота, очень впечатляет. Подскажи, а куда сдаешь на анализ?
все данные в видео про результаты ГХ в описании)
Красиво и наверно очень ароматно.
Саша а старый шлем случайно продаешь?
ОГОНЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Привет Саня из Казахстана-Актюбинск. Хороший агрегат. Видуха мощная конечно, пока новый 😊Я сам перешел недавно на полную медь. Если будешь делать анализ на содержание меди, не забудь поделиться... Спасибо.
Обязательно поделюсь и результатом и мыслями по этому поводу)
Саша, а где можно результаты экспертизы глянуть???
этот аппарат для отопления квартиры хорош
Саня, подскажи, изоспирты (уточню, воняют жжёной резиной которые) у тебя же в погоне присутствуют? При такой спиртуозности сырца все изы в головах естессно не уйдут. Размажутся по всему погону. Ну, как минимум до 40% в струе. Этот продукт (нью мейк) в белом виде пить же невозможно? Так? Именно поэтому нью мейк заливают в бочку, чтобы изики переработались дубом? Я правильно всё понимаю, или у тебя что то по другому? Спасибо заранее...
PS Брагу на сырец перегонял с медью (пыжи, аламбик) , или обычный потстил, без меди?
Автору однозначно лайк за труды и уж тем более за такую красоту. Но вот вопрос у меня, продукт данный только для бочки? Или как? По своему опыту скажу, что пробовали бездефлегаторный отбор делать и на медной колоне и с медными насадками и со шлемом. Получается шикарнейший продукт по органолептике , но пить его в белую ну очень тяжеловато. Причем все советуют отрубать на -55-60 в струе. Я даже и на 75% отрубал отбор. Все равно - только бочка. Вот после нее да оочень достойный продукт. Да даже с дефлегматором все что ниже 91 трудно для питья в белом виде. конечно сейчас про зерновые дистилляты. Многие же прям слюной исходят пробуя продукты на аламбике и ему подобных конструкциях. Вот прям не знаю. Я потратил очень много времени на эксперименты начиная с дрожжей и сырья и заканчивая теорией и разными компоновками оборудования по виски. Пришел для себя к выводу (это только по моим сегодняшним восприятиям продукта) Грубо , без дефлегматора - бочка, иначе можно и в чистую пить.
Хотя лет 5 назад в начале всего этого безобразия я покупал колону медную стар сантиметров 60 и гнал без дефлегматора и получалось очень неплохо и пили без бочки. Вот сильно похоже вкусы меняются.
Супер,но где это хранить?
Саша, поздравляю с приобретением! спасибо за интересные и полезные видео. Имею спросить: юзаю оборудование Макса Купрума - шлем 7,5 литров и куб-19 литров. Стоит ли деньги тратить на такую красоту как у тебя? В плане качества продукта, а не эстетики и обьема, получапемого сэма. И как у обновки твоей обстоят дела с густыми брагами? надо ли отжимать или дно толстое и сито стоит? как действовать будешь-это не альтернатива пвк??? или берешь куб как у тебя и пвк не нужен??? Привет из Екатеринбурга
У меня оборудование от макса купрума. Медный бак неудобен и не нужен. Или пвк или нерж с ситом. Медный бак надо ОБЯЗАТЕЛЬНО утеплять, т.к. он отлично отапливает помещение. А греть его удобнее всего мощным тэном, который не любит густую брагу. Имхо, медный бак для костра. Остальное для аромата должно быть медным. Качество на высоте. Привет из екб)
@@14stg44 то бишь,земляк, беру пвк и на него шлем медный и будет не хуже ароматика чем на полностью медном оборудовании??? есть еще пвк с медным кубом-дорогие. стоит ли переплачивать за них?
@@user-jr9li7re7q, медный куб меньше всего участвует в деле, как ни странно. Главное это колонна, шлем и холодильник. Как по мне, медный куб неудобен и не нужен. Если сильно надо, могу свой продать на 32 литра с врезанным штуцером под кламп 2".
Саня, а куда результаты выложишь анализов, очень интересно. Я гоню на аналогичном оборудовании и много у меня комментариев к моим роликам, о вреде медных Холодильников и нисходящих медных отводов и трубок.
все будет тут)
Добрый день где такой шлем и поворот можно купить ?
Ждём результатов экспертизы. Игрушка 👍🏻 вчера перегонял солодовый 1я партия нормально, а на 2й головы аж бирюзовые на цвет были, кроме как от сетки не откуда взяться купоросу и в холодильнике на входе кристаллы, первый раз такая ерунда. Надеюсь после второй перегонки всё нормально будет
Такое было при сильно повышенной кислотности браги.
Slava Kolosov , при дробной нормализуется всё?
@@Vitalij1840 В том и дело что и спирт-сырец может приобрести повышенную кислотность, а это влияет не только на появление яри(зелени) на меди, но и влияет на качество отбора. У Сани в видео про результаты анализов его отборов показано явное уменьшение количества побочки при нормализации кислотности.
Такой штуке не место посреди кухни...отдельное помещение напрашивается.простаивать такому без дела тоже неправильно😉👍. А постоянная работа - постоянного места просит😂.
Винокурню надо!
Саня очень жду результатов анализа не потому что против меди просто все говорят ссылаются на запад или на литературу а вот так просто увидеть результаты а вдруг результаты окажутся не в пользу меди шок для миллионов 😆.А НА СЧЁТ ВИДЕО НА ТЕМУ ПРО ЖИВОТНЫХ Я СМОТРЕЛ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАЖЕ ЖЕНА ПОСМОТРЕЛА И СМЕЯЛАСЬ ХОТЯ В НАШЕМ ДЕЛЕ НЕ ЧЕГО НЕ ПОНИМАЕТ ,СПАСИБО ЗА ТАКИЕ ВИДЕО 👍👍👍👍👍
Основная проблема в том, что содержание меди в напитках, несмотря на страшилки в интернете, вообще никак не регламентируется) То есть вещество опасное для человека почему-то не контролируется государством) И даже по устаревшим регламентам суть в том, что в арахисе меди в десять раз больше 😂 и надо очень постараться чтоб заработать отравление) Хотя конечно с дуру и хер сломать можно)
@@SanyaMochalov согласен и посуды много медной но всё равно интересен результат я в жизни много сталкивался с тем что люди считаю по одному а оказалось по другому например я недавно узнал что хороший маргарин полезней настоящего масла и в европе масло считается сильно вредным 😆
@@djin_68 люди любят верить страшилкам) 80% населения ПЛАНЕТЫ (беда не только РФ) считающего ГМО чем-то вредным тому отличный показатель)
@@djin_68, хорошего маргарина не бывает, т.к. любой современный маргарин или спред содержат трансжиры и пальмовое масло. Маргарин с момента изобретения и до сих пор остаётся пищей для бедных. Европа как раз пытается регламентировать процент трансжиров и замену пальмового масла на подсолнечное или любое другое растительное, которое менее вредно. Я не так много европейских стран посетил и в основном ограничиваюсь Францией (кстати, родиной маргарина!), но нигде не слышал и не читал о пользе маргарина. Да и что можно сравнить с настоящим сливочным маслом!))) Не забивайте голову этой ерундой. А уж история медного аламбика вообще с III века до н.э. начинается и если какой вред всплывал бы, так ещё в 19-20 веках это выяснилось бы)))
@@tornstrings8599 я не сам придумал и небыл за границей пока не получается но смотрел передачу где американцы и европейцы пробовали нашу кухню и большинство из них пробуя масло сливочное удивлялись тому что русские едят утром бутерброды с маслом и все возмущались что это очень вредно это же холестерин хотя на вкус им очень нравилось но все сказали что такую вредную пищу дома не едят а заменяют маргарином ,лично я маргарин есть не могу он мне не нравится но вот что слышал то и говорю надеюсь скоро побывать за границей и может тогда выясняю точно 🤚😆👍
Скоро к сухопарникам вернётся всё только медным!
👍👍👍
А ссылка на видео где?
Не много литр голов? АС 7,5 литров же?
За видео класс однозначно. Но есть вопрос? В одном из сериалов про самогон, один тип ездит по штатам и учит варить самогон... Так вот в каждая серия заканчивается первым (одним) погоном и через борботер, и на выходе отличный результат, мягкий вкус даже в белом виде (ну по крайней мере на камеру). Хотя взять шотландский (2 перегонки) или ирландский (3 перегонки) они мягкие. Что можешь сказать,?
Если в нормативы по вредным примесям укладывается, то можно хоть брагу пить) Вопрос то именно сбалансированный напиток получить) Ну и вкусовщина тоже будет) Если твой дед, твой отец, и ты сам пил только одного типа, аромата и вкуса напиток, то для тебя он норма)