Домашняя Чача по Новой технологии на Люкссталь 7м
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ХОЧЕШЬ ПОДАРКИ? ЗАХОДИ НА САЙТ ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ luxstahl.com/?...
Купив ЛЮКССТАЛЬ 8 по промокоду luxstahl.com/?... Вы получите в подарок СЛИВНОЙ КРАН ДЛЯ ФИЛЬТР БАЗУКИ +
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ !
Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ luxstahl
Дубовая щепа Allary из лимузенского дуба cosmogon.ru/ca...
СКИДКА 10% ПО ПРОМОКОДУ "ВИТАЛЬСОН"
Так же бочки Франция и Сербия-Не забудте указать промокод Витальсон.
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
а также в мою группу Вконтакте 1b_temy
Мой Ютуб канал
/ vitaliysavin1980
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Зона Витальсона life / @zonavitalsona
Подпишись на мой канал / vitaliysavin1980
Всё о Люкссталь • Люкссталь. Всё о самог...
Плейлист:В гараже своими руками-clck.ru/HBifD
Плейлист:Все о самогоне,домашняя винокурня-https:goo.gl/gnCqrQ
Плейлист:Обзоры самогонных аппаратов-goo.gl/cKwJp5
Плейлист:Мои рецепты,много видео о сале-goo.gl/hRFhtx
Плейлист:Копчение сала и рыбы-goo.gl/tHHHCQ
Плейлист:Сказки-Бабаски-goo.gl/r6DyZE
Плейлист:Влог о жизни-goo.gl/TgUbf2
Донат на развитие канала: www.donationale...
Группа Вк"В Тему-территория мужских увлечений"- 1b_temy
МОЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА ДЛЯ ЛЮБЫХ ВОПРОСОВ:savin.v1taly@yandex.ru
ДРУЗЬЯ !!! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ ! Я СНИМАЮ ВИДЕО О СВОИХ УВЛЕЧЕНИЯХ,РЫБАЛКА,ДОМАШНЯЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ,НОЖИ,ПНЕВМАТИКА,РАЗНЫЕ САМОДЕЛКИ.......И МНОГО ДРУГОЕ ЧТО МНЕ ИНТЕРЕСНО ! У МЕНЯ НЕТ ОГРАНИЧЕНИЙ В ТЕМАТИКЕ ВИДЕОРОЛИКОВ ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И ВЫ ВСЕГДА БУДЕТЕ В КУРСЕ НОВЫХ ВИДЕО ! Всё сказанное является лично моим оценочным суждением!
Все герои вымышлены и совпадения случайны!
p.s: Предупреждаю, что все видео являются постановочными. Это инсценировка ... Все было сделано для привлечения зрителя на канал YouTub.
p.s: Канал и я лично не несем ответственности за содержание рекламных материалов.
#витальсон #люкссталь #какгнатьсамогон
ХОЧЕШЬ ПОДАРКИ? ЗАХОДИ НА САЙТ ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ luxstahl.com/?promo=KRANL8VITALSON
Купив ЛЮКССТАЛЬ 8 по промокоду luxstahl.com/?promo=KRANL8VITALSON Вы получите в подарок СЛИВНОЙ КРАН ДЛЯ ФИЛЬТР БАЗУКИ +
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ !
Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl
Что то не смог найти на сайте как заказать дополнительный кран, весь сайт только о 7м люксстале
По звонку!
@@СамогонщикВитальсон кран с фланцами идёт? На 1.5" есть у них?
Самогонщик Витальсон, привет! А ты заметил, что кран установленный перед дефлегматором перекрывает на 50 % все трубки, кроме центральной. Это не снижает ли его мощность?
@@garlen3006 Ни чего это не снижает. Пар это не твердое тело. Он спокойно может пролетать даже в узких местах.
Просто!
Понятно!
Эффективно!
Без всяких заморочек...
Приятно посмотреть!
Доступным языком всё показано и рассказано!
Спасибо Витальсон!
...аж тоже бахнуть захотелось )))
От души благодарю за просмотры ! Быть добру !
Витальсон, респект за видео, ты говоришь что СС низкоспиртуозный, чтобы вышли все изики с головами, но ведь ты отбираешь головы с укреплением, значит колонна осаждает изики обратно в куб, и когда ты начинаешь брать ароматное тело без дефлегматора, из низкоспиртуозного сс изики летят прямиком в ароматное тело. Я тоже использую метод комбо и для него рекомендую использовать крепкий СС, для этого можно укрепить его повторной дистилляцией, или же вообще отбирать головы через прямоток но побольше 15-20% от АС, затем их ректифицировать в последующих перегонах. Успехов!
Мне тоже интересен этот момент показался. Вроде, как мне кажется, прямотоком головы более вонючие и заметные для контроля?
Отличное видео, сплошной позитив. Отличный способ. Сам пользую для солодовых дистиллятов с той лишь разницей, что вместо установки суперкрана отключаю охлаждение дефлегматора байпасом и глушу ТСА, и снижаю мощность при погоне тела. Но кран, конечно, красивое решение, особенно если применить не дюймовый шаровой, а кламповый дисковый.
Примерно так и делаю, подсмотрел в Руской дымке, у Влада, а Влад у Тимофея, было много споров, что летят изики на прямотоке,продукт Габтиэлил раз 7, ни какого изоамилола не унюхал,докладываю, способ действительно хороший и он работает, но брал до 65*, всем хороших напитков
А никто не делал анализов какой там состав?
Да, действительно не плохой аппарат за свои деньги! Приобрел его недели 3 назад и не пожалел. Стабильность и практичность на уровне! Автору отдельное спасибо за все обзоры этого аппарата, благодаря им у меня не возникло сомнений в его покупке.
Благодарю за просмотры и добрые слова !
"Откуда там что берётся?" Так горшочек варит, как в сказке!!! Витальсону 👍👍👍
Привет Виталий! Хорошее видео. Молодец. Я точно так же собираю дисцилят, только второго крана у меня нет, приходится тупо отсоединять, но это занимает ровно полторы минуты.
Думаю, если дефлегматор поставить на два 90° поворота и для отбора тела, просто его повернуть вниз и использовать, как выходной холодильник, закрыв кран парового отбора. Вот и получится прямоток. Но с краном конечно проще - повернул и всё.
есть ведь такие люди на свете как ты ВИТАЛЬСОН. ЛЮДИ ОТ КОТОРЫХ ИСХОДИТ ТЕПЛО И ЛЮБОВЬ К ЖИЗНИ !! спасибо тебе за то что ты есть !!! и не важно какой канал ты будешь вести не важно направление канала - да хоть о рекламе тапочек или памперсов .. важно то что ты человек с большой буквы !!!! мне 60 лет, как бы хотелось иметь такого друга . спасибо тебе
Дня доброго вам Владимир Александрович! От души благоДарю за добрые тёплые слова! Жму руку🤝 Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон спасибо за ответ.
Добра тебе и всего хорошего.
Тоже понравился стиль, манеры и грамотность общения, рассказа... Отступления и те интересны и ненапрягающи. Уважуха👍
@@АндрейПономарев-ы2л От души быть добру🤝🥃
Витальсон привет. Небольшой Лайф хак, может кому пригодится, как мы гнали))) Недавно гнали примерно так же, но немного по другому. Крана второго нет чтоб дифлегматор перекрыть. Сделали проще, шланг перехода с холодильника на дифлегматор поставили по длиннее, и тупо во время перегона снимаешь его с аппарата и ложишь на стол а с верху в место него заглушку) потом когда надо заглушку снимаешь и дифлегматор обратно пристегиваем. Только осторожно надо, заглушка горячая, пользуйтесь полотенцем снимайте или в перчатке. Делов 3 секунды не дольше чем кран перекрыть. А дифлегматор лежит себе на столе, идёт через него вода, и что... ни чего страшного))) у нас аппарат на полу стоит, как раз колонна на уровне стола получается.
Благодарю ! Очень интересно !
Не делайте так никогда! При отборе голов с дефом промежуточные остаются в кубе . И при переходе на прямоток они все будут в продукте. Вроде человек давно занимается и полное непонимание ,еще и людей в заблуждение вводит.
Приветствую! Поясни, о каких промежуточных ты говоришь? Подголовья? Тогда при отборе голов в режиме дистиляции они как выходят? Может нужно еще головы отобрать при отсечении дефлегматора?
Узнаю для себя, дистилят ни разу не делал, планирую.
@@ЖеняРосман-с4в для себя пробовал отбирать головы и полностью с дэфом и 50% с дэфом и 50% на прямотоке...в итоге пришел к тому,что головы отбираю полностью на прямотоке и тело так же, до 62-65% в струе и только потом дэф подключаю. На мой вкус и нюх- идеальный баланс между "чистотой" и ароматом;-)
Сконцентрировал головы потом их отобрал и тем самым переходные фракции размазал по всему погону в итоге продукт жёсткий. Сам так попадал после таких горе блоггеров.
@@Боряфуфайка если вы ответили на мой комментарий,то спрошу- откуда концентрация голов на прямотоке? Я ушел от схемы отбора голов с дэфом(в режиме комбо). Только прямоток. Дэф нужен,по сути,чтобы не терять "тело". Тут уже можно играться с чистотой продукта, останавливая отбор прямотоком на желанной крепости (читай температуре в кубе).
@@tarykflexx4252 Все таки интересную тему Виталий раскрыл, познавательную и для обсуждения в стороне не останешься)))
Выгнал дистиллят , в точности повторив технологию , и в итоге получил прекрасный напиток , который высоко оценили и друзья , и знакомые самогонщики , и даже тетка с Абхазии , которая всю жизнь ее гонит . Правда , то что гонит тетка , я один раз попробовал и чуть не блеванул. Это была классическая , Абхазская чача. Головы отбирает 100гр (с 30л куба ) и использует потом в качестве "лекарства" как наружное средство. Там многие так ее и гонят ,а некоторые по 3 раза засыпая одну мезгу сахаром. Ну в общем , отобрал головы , гнал до 50% затем отжал спирт с куба ,включив дефлегматор. В процессе перегона не было прямо такого аромата как у Витальсона , но , постояв недельку , у напитка появился аромат. Напиток имеет сладкое послевкусие и по мне так очень напоминает Фанагорийскую чачу , которую я только и пил. Далее , настоял ее на обычном изюме из белого винограда и получился великолепнейший напиток ,еще более похожий на фаногорийку. Четыре дня под ваксом ей хватило настояться . Напиток имеет слегка желто-зеленый окрас. Не отфильтрованный смотрится еще более интересно, напоминая "первак" и как мне показалось немного более приятный вкус . Огромное спасибо Витальсон тебе за твой труд , по этой схеме можно провести много экспериментов . На очереди вишневый дистиллят .
Доброго дня Сергей! Очень рад,что мой опыт тебе был полезен!
@@ГлебШаврин-ь7м а химия может бродить? Конечно напиток из свежего сырья будет однозначно лучше, тут дело в самом способе перегонки . Отбирать головы по Габриэлю , это надо быть очень повернутым самогонщиком
Витальсон, а стаканчик то после дегустации как родной к себе прижал и из рук не выпускал, походу дегустацию продолжил после съёмок! Круто получилось, аж слюни побежали !!!
Люкссталь 8 сделают с реально полнопроходными кранами 2 дюйма!!!! А это по факту хрень и реклама! Лайк автору за старания!)
С таким аппаратом можно спиться))) я в шоке!!! У самого 7м)
Советуете не ждать выхода 8 , а смело приобрести лс7м?
@@ДмитрийМартюшев-ш6ы
Вот тут я не советчик.
Меня на данном этапе все устраивает.
Тоже внедрю кран себе. Норм идея👍
Смотрю,загорелось.... пошел налил своего Сэма из альфы винограда+ бчз,отпустило... пошёл заниматься с черенками винограда Юпитер ,Маркет и др...делал и буду делать напитки на сырьё которое растёт у меня и в моей местности ( Оренбург).. за обзоры железа по любому спасибо!!!
Спасибо большое ,будем пробовать ,быть добру😁🍷👌
Вот интересно, шланг идёт в канализацию в раковине стоит гидрозатвор, как пары преодолевают его?
В канализации есть гидрозатвор, он запах не пропускает. Или в окно или в вентиляцию!
Прсмотрел видео и Сегодня , забрал дополнительный кран на почте завтра поставлю такую же бражку и попробую .
А где заказывали кран?
На офф сайте по звонку.
Спасибо за видео. Ссылочку бы на кран.
А так у меня ЛС7 и сделал тройник на охлаждение. Головы отбираю с дефом и потом перекрываю на него охлаждение. Неудобство что у меня два шланга слива. Но зато это самый верный способ получить ароматный дистиллят. Поддерживаю ваш способ.
Кран второй мне точно нужен.
Кран у Люкссталя стоит 900р.
@@СамогонщикВитальсон не нашел у них на сайте отдельно кран.
@@andreyfedotov4405 нужно звонить.
Уже 1990😂😂😂
Уже года два применяю подобный метод, но не перекрываю ствол колонны (не дай Бог случайно перекрыть ствол, без предохранителя рванет, с предохранителем - сработает).
На отбор тела по пару у меня стоит кран того же сечения, что и сама колонна, а выше царга пастеризации и еще выше мини узел отбора голов тоже по пару и далее холодильник. Когда открываю кран отбора тела (прямоток), то царга пастеризации не даёт парам подниматься через неё из-за избыточного сопротивления, все прёт в прямоток и даже флегма с пастеризации прекращает течь. Хвосты дожимаю просто прикрыв до минимума кран прямотока, флегма течет вниз, пошел спирт. Отбор голов практически не трогаю во время всего погона.
Виталя! Привет Братка! Схема реально рабочая!👍👍Ни каких переборок колонны. Проверено лично! Быть добру!
Такой вопрос, когда ты начал отбирать ароматику ты немного отодвинул кран от позиции отбора голов в сторону открывания на совсем немного , но когда ты перестал отбирать ароматику то кран у тебя стоял уже полностью открытый, т.е ты в процессе кран открывал а видео об этом не сказал, поясни.
Повторил твой гидромодуль в точности , брага выбродила в ноль , если не в минус ) . С краном идея очень понравилась !
Газы через умывальник не пойдут там гидрозатвор. Спасибо позновательно
Зачётно!!!! Мляяяя,а я думал как с габриелем мучается!!! Вот и ответ для моей 7ки!!Спасибо, лайк однозначно!!
Благодарю за просмотры!
Габриэль лечит изики. А сдесь они в теле полностью сидят.
Изикофилам вход воспрещен!
У меня узел отбора по жидкости в 90 градусном повороте, так я отбираю головы покапельно, затем открываю игольчатый кран на полную отбираю дистиллят, а за тем закрываю кран приоткрывая его немного отжимаю спирт. В принципе то же самое, только на узле отбора по жидкости.
так у вас ректификат выходит, если я правильно понял (флегма то возвращается в колонну еще) - а здесь прямоточный дистиллят без потери аромата
@@JohnEagle220 внимательно читайте: "открываю игольчатый кран на полную", то есть флегма стекает полностью через кран не возвращаясь в колонну, когда крепость в струе достигает, в моем случае 70, то закрываю кран приоткрывая его так, что бы крепость в струе была примерно 90+. так вот в первой части это чистый дистиллят, а во второй типа НДРФ. Можно вторую часть не отжимать, а слить ее отдельно от первой при полностью открытом кране добавив ее потом в спирт сырец следующего погона.
Пробовал так на 2". При открытии игольчатого клапана на всю-скорость отбора 1,9 л/час+ часть флегмы текла на насадку-то есть скорость отбора ещё больше. В результате все что отбиралось загажено хвостами. Плюнул и отобрал на спирт. Буду пробовать отбирать головы прямотоком, регулируя скорость мошностью, тело маленькой струйкой прямотоком чуть добавлю мощности. Ну а остаток после 60%( по запаху) как спирт с соответствующей мощностью и стабилизацией.
День добрый!
Работаю на вейн 5 про, температурный режим совподает с Вашим аппаратом. Отбор произвожу аналогично. Для тела опуская второй холодильник вниз и перекрываю узел отбора. Хорошее видео, однозначно лайк!
Доброго дня Вам ! Благодарю за просмотр!
, добрый день. Вопрос знатокам... У меня колонна 5 про. Делаю как все кто рекламируют данный агрегат, то есть разгоняю, работа на себя, отбор голов. А вот потом перекрываю кран, наклоняю холодильник и течёт вонючая жидкость. Странно не правда ли? Или у меня СС яблочный на выходе превращается в концетрат?
Витальсон, ты гений!!! Я тут голову ломаю, как качественно перегнать СС из абрикосовой браги на аппарате Люксталь 7(без М).... Т.е. по сути мне надо докупить медной РПН для стеклянной царги (а нижнюю металлическую царгу можно и родной СПН набить, для укрепления), и плюс кран от люкасталя 7М докупить, и по сути я максимально приближусь к Ваше комбо комплектации?!
Вариантов на самом деле много,это я показал один из них.
@@СамогонщикВитальсон Витальсон здорова! Подскажи где ты кран нашел, в официальном магазине сказали не продают отдельно. И РПН россыпь где взял.
СПН медная в магазине спн.рус
Кран такой можно купить на Алике.
Кран стоит 900р у Люкссталя
@@СамогонщикВитальсон А размер можно СПН медной.
Можно схему упростить. Ставим верхний холодильник на двух углах с отбором по жидкости. Головы снимаем аналогично. Тело опускаем верхний холодильник вниз и закрываем игольчатый кран. Тут есть одна засада, надо заменить царги на пустую сантиметров 30, или набить в неё от 1 до 3 РПН, в зависимости сколько ароматизации хотите сохранить. Как вариант можно утеплить царги чехлом. Хвосты не принципиально способ съёма.
А кран обязательно должен перед дефлегматором стоять?? Нельзя просто открыть узел отбора полностью и все
Лайк за старания и душевность. Аппарат космос.
Лайк за видео. Приятно смотреть. Позитивный ты человек. Жму руку.
Опробую на своём 7 м.
Всех благ....
Привет ! Благодарю за просмотры и конструктивный комментарий ! Быть добру !
Эту же конфигурацию можно получить и с обычной клюшкой с уож. Клюшка вверх-отбор голов. Клюшка вниз на прямоток - тело. Затем вверх с возвратом флегмы-добор спирта.
Привет Витальсон, а если управлять нагревом а не краном при отборе тела? чтоб не создавать лишнего давления в кубе
Отличный обоснованный способ👍 жду падения цены на виноград сейчас 130, по 95-85 будем брать, очень душевно, давлюсь слюной😉
На фуд сити говорят бывает по 30 рублей некондишен!
У нас в Минусинске нет фудсити, попробую на рынке поспрашивать🤔
У нас в том году в начале августа цена было 60-70 руб./кг. В конце уже 40-50. Это на плодовоовощной базе. А если оптом так и по 30-35. Качество хорошее. Я брал по 45 руб./кг где-то 17 кг брал Изабеллу.
Зачем все эти мудовые страдания, если даже с помощью самой простой бражной колонны с дефлегматором можно сделать точно такой же отбор! Или надо все-таки купить Люкссталь 7м с дополнительными кранами?
В детстве вкус винограда это вкус муската. Моя мечта!
День добрый . Я уже писал вам , вы случай не пробывали просто отключить подачу воды в дефлегматор ? Проведите такой эксперемент - будет полезен многим ! У меня 2" колонна и кран проблематично всунуть... А при таком розкладе можно будет на любой колонне такое делать !
Только в таком случае тса не забудьте закрыть, а потом снова открыть...
@@АндрейПрозаровский Всё сработало ! Отключил димрот вверху , заглушил связь с атмосферой , отобрал до 55% и дальше вкл димрот , дал застабилизироваться колоне 15мин и дожал спирт с хвостов ! Аромат не ушёл !!!
братишка ты молодец! то что захмелел ну не мудрено же! зато правду говоришь) майкопский бондарь на моё мнение самый качественный. из опыта говорю. как ни крути - 4 заливки, не важно на сколько времени, и в бочки нужно подкладывать дубовые обрезки с обжигом) как всегда быть добру и учитывайте мнение людей которые уже купить, протестировали это и дают вам совет)
Виталь, привет! Классное видео. Мне кажется не нужно было сырец разбавлять. При разбавлении изики выходят вместе с головами. При отборе голов флегма укрепляется, а значит изики опускаются в куб. При отборе тела, укрепления нет, а значит все изики вылетают с телом. Может я ошибаюсь.
Товарищ, абсолютно с Вами согласен! Не знаю почему все кто пользуется этим методом (бездефлегматорного отбора) говорят как у них все вкусно и ароматно. Несколько раз пробовал такой способ с разным видом сырья, и каждый раз при начале отбора тела через пару-тройку минут у меня начинали идти изики. Может конечно это у меня руки не из плеч. Но даже теоретически, если нарушится равновесие в колонне, изики поползут вверх, т.к. при низкой спиртуозности в кубе у них высокий коэффициент ректификации. Т.е. при таком методе отбора мы весь изоамиловый спирт загоняем в тело ((
Абсолютно верно!
Но если для бочки на месяцев 8.. то возможно они там распадутся
@@hidden1224 После отбора голов и остановки дефлегматора отберите ещё 50÷100 мл спирта.
После "отключения" дефлегматора, флегма перестает сдерживать пар. Пар (с изоамилолом) начинает прорываться. С этим паром и прорываются остатки изоамилола. Надо подождать ещё чуть-чуть. В этот момент отберите тело в отдельную тару, для того чтобы не "хватануть" изоамилолов. Далее вы выходите на спиртову полку
44:44 самая кульминация))), спасибо за опыт в видео
Способ, когда головы и хвосты отбираются с возвратом флегмы в колонну (как при ректификации), известен давно. Особенно им пользуются владельцы бражных колонн, у которых дефлегматор ниже узла отбора. А в остальном всё зависит от конструкции аппарата. Да, иногда приходится совершать ряд телодвижений для перекомбинирования узлов. Когда нужно лишь крутануть рукоятку крана, это удобно. Но, к сожалению, стоит немало денег.
Есть ещё один нюанс. Поскольку отбор с укреплением происходит по пару, дожать весь спирт из куба не получится, так как в конце погона спиртуозность кубовой жидкости становится слабой, и паров уже не хватает, чтобы они пошли в отбор. Обычно ректификацию ведут старт-стопным методом, поднакапливая спирт при работе на себя, и так делают несколько раз, до тех пор, пока работа на себя уже не сможет вернуть исходную температуру в царге. Но такой режим работы имеет смысл только при отборе по жидкости. Возможно, имеет смысл отобрать всё, что осталось после отбора тела, прямотоком. Это и быстрее, и полнее. А потом это на ректификацию.
Достойная практика...
Все здоровоЮ вот только учитывая цену виноградного сока чача становится золотая.
Здравствуйте. Хитрозатвор булькает. Браха отбродила. Рысочка не доихала. Винохрад отсутствует. Дрожжики зачотные.
Спасибо за, как ховорицца, за омыватель для моей Х5. Удачи. Алекс.
👍на таком же аппарате работаю, поеду ещë кран куплю. Спасибо!
При отборе тела насколько открыт нижний кран значения не имеет. Весь пар уходит на конденсацию тела. Меняется только скорость пара в просвете крана. Скорость отбора тела регулировать можно только нагревом. Потом начало отбора более 90% на мой взгляд многовато.
я часто отдыхаю в Абхазии. там чачу делают в один перегон. твой видос супер и аппарат то же. с меня класс!
От души благодарю юрец!
ее за .что.реально всё у тебя классно настроено. я то же по своему заморачиваюсь. но я делаю один перегон и получается не плохо! друзья ко мне в баню каждые выходные приходят, дегустируют всем нравится
Эх банька это хорошо! Уважаю!
этой зимой только доделал. там и сэм гоню. ни кто не мешает. дома это проблематично
@@ДОМАШНИЙСАМОГОНОТЮРЦА Завидую белой завистью! Свой дом,баня... это мечта!
Витальсон, ты конечно зачетный конструктор собрал. У тебя есть видео где ты ароматный дистиллят гонишь с дефлегматором... Так скажи, пжста, какой метод лучше? дистиллятор же должен обдирать ароматику?
Ну так все правильно что две риски не дошло, если используешь фруктовые дрожи то максимальная плотность это 21% сахара .Из расчёта 1% сахара = 0.7 % спирта , получается 14% спирта , а при такой концентрации спирта (14%) фруктовые дрожжи отмирают, а кинул бы обычные спиртовые то перебродило бы все.
Даже я аромат винограда почувствовал))
Спасибо за обзорчик лайк .Давно просил обзор перегона на тэне спасибо.
Благодарю за просмотры!
@@СамогонщикВитальсон Веталь я так подрасчитал, если брать медную СПН 4х4 то над 1.5 кг. на стеклянную царгу?
При производстве ароматных браг я использую первую царгу стеклянную, засыпанную спн, вторую медную с четырьмя медными сетками панченкова. Далее как для ректификации, дефлегматор вверху, перед ним узел отбора с краном, холодильник. Только охлаждение дефлегматора и охладителя раздельное. Отбираю покапельно головы, меняю емкость, начинаю отбирать отбирать тело, отобрав процентов 20 тела, перекрываю почти полностью игольчатым краном охлаждение дефлегматора, наверху дефлегматора, на носик тса одеваю кусочек около 5 см трубки силиконовой, пережимаю её любым способом, даже прищепкой. Открываю кран отбора на полную, Немного уменьшаю мощность нагрева и отбираю ароматное тело до температуры в кубе 90- 91 градусов. Потом открываю охлаждение дефлегматора , призакрываю кран отбора на 50%, открываю носик тса и продолжаю как ректификацию, чтобы не пропустить хвосты. Отбираю до температуры в кубе до 93-94 градусов, меняю емкость и отбираю остаток для последующего перегона, ректификации хвостов. В результате напиток получается ароматный, нежный, лишенный голов, резкого запаха эфиров.
Скиньте фото как вы сделали отдельное охлаждение.
@@smmtekila9674 верхний выход охладителя и верхний выход дефлегматора на слив через тройничёк, а вход охлаждения и вход дефлегматора с отдельными краниками( игольчатыми) на подачу воды. И раздельно можно регулировать. Охладитель не критичен можно добиться такого протока воды, чтобы продукт был прохладный или чуть теплый. А вот регулировка температуры охлаждения дефлегматора влияет на скорость отбора и крепость продукта, то есть флегмовое число. Оптимально от 40 до 50 градусов на выходе воды из дефлегматора( у меня на выходе из дефлегматора на трубке стоит еще один бронзовый тройничек, в который впаяна трубка датчика термометра.
@@АлексДжайман-э5о Получается подача воды в деф и в охладитель подаётся через тройник, а потом через отдельные игольчатые краны.
Итого получается: 2 тройника и 2 игол. крана. Тройники на подачу и на выход, краники для отдельного перекрытия дефа.
@@АлексДжайман-э5о Подскажите при какой мощности плитки идёт отбор голов и тела?
А чем хуже старая добрая бражная колонна? Гоню на двух дюймовом бюджетыче от Самогонщикова, всё устраивает и по вкусу и по крепости, колонну собрал 190 см. с нержавейкой и медью в комбинации. Напиток при второй перегонке 96,6°. Или это чисто для ароматизации напитка? так можно немного хвостов пустить для аромата,... я новичок в этом деле, гоню 3,5 года многого ещё не знаю,... есть наверное Джедаи в этом деле которые могут объяснить... Спасибо!
А зачем так разбавлял если головы все равно с укреплением. И только деф перекрыл должны пойти изики которые ты тормознул в колоне
А все от того что на русском Ютубе нет ни одного(!) толкового ролика где раскрывается теория происходящего в колонне. Все пересказывают байки друг-друга. Ну а книги читать, естественно, лень. Как результат: альдегиды в головы, изоамил в тело, а ароматные воды в конце перегонки - обратно в куб.
По теории Габриэля - изоамил таким способом размажется по всему перегону - и по головам и по дистилляту...!
В чём соглашусь с автором, что ректификация это технология. Опираясь на свой опыт можно избавляться от незначительных примесей, но обнаружить это можно только в лаборатории. А вот дистилляты это искусство, тут кто на что горазд.
Уменя на даче тоже виноград растет осенью тоже вино делать буду
Суть в том, что нельзя смешивать отбор с укреплением и прямоток. При укреплении изоамилы удерживаешь в колонне, а потом открываешь отбор без укрепления и получаешь их по полной в отборе. Они сразу рванут в отбор с телом вместе. Он так и называется: «грязный отбор». Полностью перепутана правильная физика процессов. Один плюс: не надо переконфигурировать аппарат, но это не стоит здоровья. По безопасности уже сказали: закрутился, подустал и оба крана закрыл. Разнесёт аппарат на куски и очень быстро. Даже при наличии подрывного клапана при такой конструкции он может не справиться, рост давления молниеносный и масштабный.
Здравствуйте, а как по вашему нужно делать второй погон для питья по белому (не для бочки), чтобы сохранилась ароматика фруктов?
@@andreyy.9635 Есть два самых популярных способа. 1) С укреплением через дефлегматор и в процессе погона после отбора голов и начала отбора тела, ближе к его концу, за счёт снижения потока воды в деф довести крепость отбора до 70 градусов, забрать немного ароматов в течение 5 минут (но и хвостов немного, по другому никак, ароматика как раз в них) Опять добавить воды в деф и выровнять крепост до 90+ и дожимать спирт в режиме укрепления до расстабилизации колонны. 2) Отбор обычным прямотоком с отбором голов И тела до 55-60 градусов в струе. Это самый простой и распространённый способ.
@@ГрафГрафов-к4к а если с узлом отбора по пару? В царге 1-2 пыжа, чтобы на выходе 90-91 % весь погон шёл. Ароматика сильно срежется?
@@ГрафГрафов-к4к по этому видео получается было бы правильнее отобрать сначала прямоток ом и головы и ароматное тело, а потом через узел по пару дрожать спирт?
Я постоянно эксперементирую,и это видео один из моих многочисленных экспериментов !
Хорошее оборудование, рабочий метод, что еще нужно нормальному самогонщику, что бы не скучать в зимние морозные времена?
Очевидны куча вопросов "Где взять такой гран".
Решение очень простое: узел отбора по жидкости. Пар конденсируется в верхнем холодильнике, стекает в УЖ по-жидкости. Главное - отобрать ВЕСЬ конденсат, не возвращая ничего в царгу, в такое случае никакой ректификации не будет.
На Вейн6 тоже балуюсь подобным методом
@Камиль Закиров у меня при тех же вводных не получилось (получилось не то, что я ожидал). Грешу на недостаток опыта/знаний. Пока углубляюсь в теорию и оттачиваю навыки на сахарных брагах.
Полностью согласен. Тоже обладатель Вейновской 6. Но головы отбирать прямотоком и тело частично, далее как при ректификации
Нормально так сахаром затарился. Быть добру!! За видом как всегда лайк!!
Приветствую. Сейчас стоит брага из концентрата бурбон. Аппарат Родник 3 Про. Хочу отбирать головы через уо по жидкости, затем перевернуть холодильник в режим прямотока, отбирать тело, до 70 в струе, потом снова перевернуть в режим дефлегмации и добрать остальное, с укреплением, пока в колонне не полезет температура. Что думаешь по этому поводу? Не доводилось так так делать?
Не стоит так делать.Надо развести до 20 ,отобрать головы в режиме дистиллятора, потому что при такой крепоти, большая часть изоамила выйдет именно в головы ,а не размажется по погону. После отбора голов, отогнал до 65 в струе, а остатки спирта добрал в режиме с дефлегматором. После этого я их смешал ,разбавил до 42 и настоял на кубиках. Получилось очень даже достойно
У тебя не два холодильника, а три...справа еще один 2-х камерный ))) так что будь точнее )))...УДАЧИ!
))))))) ДВА ПАЛЬЦА ВВЕРХ !!!
после стаканчика повеселел)))
Витальсон приветствую тебя! Видос получился бомба,как всегда все чётко и по делу. Меня интересует только вопрос. Подскажи сколько ты конкретно отбирал голов и хвостов. Я понимаю что это конечно же творческий подход ,но я буду отталкиваться от твоего примера, а затем включить свое обоняние !
ответь мне, ВИТАЛЬСОН
Напиши свою почту. Я тебе или ссылку дам или распишу как и сколько голов брать и как их расчитывать. Тут не хочу флуд на три листа. В дистиллятах ещё играют со спиртуозность сырья что б оставить ароматы,но изомиловый спирт выгнать в головы и размазать по предголовьям
@@СанСаныч-з7я можно мне тоже поподробней узнать, как мне в личку адрес электронной почты скинуть?
А я не разбираю колонну, просто снимаю и ставлю в угол. Следующий разгон колонны и многочасовой отбор голов всё промоет
У меня столько углов в квартире нет,что бы все оборудование не разбирая поставить!)))
Привет Виталий, я постоянно смотрю твоё видео и заметил что ты не пользуешься узлом отбора хвостов, расскажи для новичков что это не ректабельно? Спасибо.
От души блаоодарю за просмотры ! Не вижу в нем смысла и потенциала.
После выхода аппарата силиванченко люкстайл усилил свою рекламу
Вопрос:
21:41 кипятишь РПН, далее оговорка 22:24 или во всей колонне медная СПН?
Здравствуйте. Я не понял ты варил рпн,а говориш засыпал спн в обе царги
Для чего термометр в царге?? Просто заглушить гильзу?
Раздельная подача воды на деф и холодос кран стоит 50 р. Ну, если Вам нравится так подключите кран с переходником в 1к выйдет.
Очевидно казалось бы? А нет!!! Дефлегматор на столько мощный, что он и без воды не плохо конденсирует флегму, а значит будет давать укрепление и оставлять ароматику в кубе, вместо того чтобы пропускать ее в отбор!
арифметика не бьется. 10л сока + 30 литров волы + 5 кг декстрозы никаким образом не заполнят куб 50л по край да еще с остатком в бочке. поэтому и обьем выхода готового продукта ставлю под сомнение. поправьте меня если ктото по другому считает
Кто вам правду скажет
А разбавление до 18% крепости не считаете?
@@ЮрийиЕленаСмирновы сок и вода не имеют крепости для разбавления до 18
Данный тип сборки взрывоопасен и не подойдёт для новичков. Ибо если завернуть оба крана взорвете и себя и соседей.
Если нет мозгов то сиди буратино стругай...пишешь бред ! По твоему получается болгаркой новичку нельзя пользоваться а то ногу отпилит...? А вдруг на плите газ включит и спичку не зажгет...? Или на машине будет ехать и газ с тормощом перепутает...? А вдруг забудет как дышать и задохнется???
@@СамогонщикВитальсон не психуй виталя! Просто есть разные умельцы, и лучше бы такие нашли себе другое хобби. Не хотел тебя задеть.
На крышке подрывной клапан придумали специально для тех кто на броне поезде!!!
У меня нет самогонного аппарата, но смотрю ваши видео с большим удовольствием. Скажите, качество продукта зависит от качества воды, ее жесткости ?
Очень ярко это выражается на вискарных заторах. От души благодарю за просмотры!
ОЧЕНЬ!
Повёлся и я на метод комбо, прикупил кран и результатом остался не довольным, изики мажутся почти по всему погону. тут ещё третий перегон надо делать
Такая же фигня, за 2200 кран купил и то еле нашёл, и в магазине ещё спросили точно я уверен что он мне нужен). Теперь не знаю куда его пристроить.
Потому что изики дэфом прижал, когда отбирал головы, а когда начал отбирать тело , изики попёрли вместе с ним. Надо было головы прямотоком отбирать и часть тела тоже прямотоком, а остальную часть тела дожимать с укреплением
Чтотакое с гнать с укреплением?
Как куда, сказано же перекрываеш краны и уходишь, придёш кранов не будет 100%, вместе с аппаратом и окнами.(в лучшем случае)
Спасибо за интересные обзоры , с меня подписка, привет от канала Коньяк и Виски. Здоровья и Всех Благ.
Благодарю за просмотры!
Не поддерживаю этот метод! Многократный возврат флегмы при отборе голов и дожиме спирта отрицательно сказывается на качестве дистиллята. Ну дожать спирт ещё не так критично это быстрее.
Да кстати при отборе голов у вас изики за счёт укрепления сидели на 2-3тт, а потом вы их в отбор пустили.
А вот соки такие интересно, может возьму как-нибудь попробовать.
Занимается любимым делом! Молодец
Вечер добрый. Идея бомбезная , загорелся . Стрельнула идея : а зачем кран , если можно просто отключить подачу воды на дефлегматор и временно его утеплить , пока берём ароматное тело ? Что думаете ?
Называется бездефлегматорный отбор, ничего нового
@@АнтонСкобелкин-в6ш Я , всётаки , хочу услышать ваше мнение по поводу просто отключить воду с димрода , не использывая кран ...
Виталя, дегустационная рюмка красивая, изящная такая🥃
Верхний суперкран ставить совсем не обязательно,надо просто сделать раздельный подвод воды на деф и холодильник,когда дефлегматор не нужен,надо сначала открыть кран узла отбора и просто перекрыть воду на деф и заглушить трубку ТСА загнутой силиконовой трубкой,тогда деф через минуту нагреется и перестанет работать.Это даже лучше чем наличие верхнего крана.Представьте если нет предохранительного клапана на кубе,и при каком то стечении обстоятельств неопытный юзер по глупости перекрыл оба крана?....Пи-ц бабах обеспечен.А вод заглушеная таким образом трубка ТСА сработает как аварийный клапан.Потолок засрете зато аппарат уцелеет и здоровье не пострадает. А это далеко не чача из жмыха,это скорее основа для бренди. Надо попробовать сделать,сегодня узел по пару докупил,на медь денег жаба давит,дорого больно,пойду кабель на пружинки крутить.
Так если в дефе воды не будет, пары спирта вверх не пойдут через тса.
Виталь привет.
А если вместо крана верхнего перекрыть связь с атмосферой на дефлигматоре пары высоко подниматса не будут .Может проведешь эксперимент, просто не каждый может достать второй кран.
Запросто можно сделать! Перекрываешь связь с атмосферой, и убираешь охлаждение с верхнего холодильника.
Возьми узел отбора по жидкости от L6 и собири из L7m версию L6. И гони дисцилят 85%
После УО по пару от л7, ставим УО по воде от л6, далее отвод 90⁹ и деф . Для равномерной флегмы концентратор под диоптр.? Отбор голов через УО по воде, тело через пар? Расскажи как правильно работать при такой конфигурации.
@@Pazdravliau79
Просто при помощи УО от Л6 собираеш Л6 и работаеш как на Л6
В случае перекрытия обоих кранов перекрывается и связь с атмосферой, что не есть правильно. Тут и до беды не далеко.
А зачем перекрывать оба крана?
Спасибо, попробовал все получилось, скорость намного быстрее !
Акваградус,а в сторону автономного охлаждения ещё не думали?Как у Игоря Шульмана.Для гаража и дачи будет самое оно!!!
Прошу не надо музыки в конце ролика!!! Даже тихой!!!
Виталёк, а зачем второй верхний кран? Просто одним канцелярским зажимом (или зажимом Гофмана) перекрываем ТСА, а вторым подачу воды в "дефлегматор", получается прямоток - ВСЁ. Можно ещё проще, перекрываем только ТСА. Эффект тот же.
Да тут все из серии не просто вредных советов, а опасных для жизни. Поставить 2 крана, способных рано или поздно (гарантированно на 100%) перекрыть полностью колонну и подорваться к чертям, с надеждой на подрывной клапан - ведь догадаться надо было перекрывать наглухо колонну учитывая что хренова туча самогонщиков и бухает во время процесса и просто порой с головой не дружит, а клапан подрыва отсутствует. Я просто верхний холодильник подключил через два 90 градусных угла, отобрал головы, ослабил хомут между углами, прям на "ходу" опустил вниз холодильник и пошел отбирать прямотоком, отобрал, поднял обратно холодильник и выдавливаем спирт досуха паровым отбором уже. Плюсы: Полная безопасность - всегда связь с атмосферой, не надо мудрить с разделением воды и углы позволяют ставить холодильник под углом, а не вертикально, выигрывая в высоте колонны, что позволит увеличить дополнительно высоту колонны, поставить еще царгу например....
@@lehin5481 головою вообще всегда думать надо, спасает от сюрпризов! Особенно если работаешь с легко воспламеняющимися жидкостями и высокими температурами. Так что если нет четкого понимания, что и как делать, лучше вообще не браться за это.
@@lehin5481 Не, дружище ты не прав. Ну, во-первых наглухо перекрывать колонну ни кто не предлагал. Во-вторых если бухаешь то при перегоне есть высокая доля вероятности взорваться на любом самогонном аппарате с самой высокой степенью защиты. Как-то так.
@@vitmart372 Если есть такая возможность, ей обязательно воспользуются и это даже не 99.99% это гарантированно 101% Сколько народу на моей памяти в голову получали с разными последствиями для тушки прилетевшим в несколько кило воздушным краном на железке при продувке тормозной воздушки между локомотивом и поездом ,вроде профессионалы, трезвые, на дню по несколько раз проводят процедуру, а через какое то время у кого раньше в пол года у кого позже наступает момент профессионализма и карма моментально присылает в бубен......
@@lehin5481 Ну, вот ты сам себе и ответил. На любом аппарате можно подорваться, просто с головой нужно дружить. А, если гонишь и бухаешь значит туда... тебе дорога.
Слишком громоздко. Использую жидкостной "комбинированный" отбор на колонне Прима. Снаряжаю как для ректификации, стабилизирую, покапельно отбираю головы, затем полностью открываю отбор. Без возврата флегмы насадка осушается и аппарат работает как дистиллятор. При достижении 60-65% в струе частично закрываю отбор, спиртуозность повышается. Затем отбор уменьшаю ещё, пока колонна не перейдет в режим ректификации. Добираю до конца весь спирт.
Посмотри здесь в коментах, граф графов, все правильно написал, на прямотоке ловишь все изки. На приме работаю третий год, чего только с ней не пробовал, она, в принципе, универсальна, но изначально заточена на ректификацию. Задвинул на хрен все эксперименты. Теперь только ректификат 97%, а ароматику, любую, только мацерация, хоть ром, хоть хлебное вино. Гарантированно не хватанешь ни голов, ни изиков.
@@ОЛЮР А я с ним не согласен. Ничего там не попрет после отбора голов, пока не упадет спиртуозность.
@@ВалерийАторин-у6у Согласен, пока спиртуозность куба не упадёт, изики не попрут. Извиняюсь, не внимательно прочитал ваш комент. Вообще схема интересная. Спирт дожимаете по пару или по жиже?
@@ОЛЮР Вряд ли это принципиально, но мне удобней по пару, так как я это привык делать при ректификации.
@@ВалерийАторин-у6у Да, ректификация только по пару, стабильность колонны просто невероятная.
Витальсон здорово, всё по теме, всё правильно, но уж слишком длинное видео, мог бы первую перегонку не снимать...
Подключение воды двойное, связь с атм перекрыть и кран ненужен.
я тоже подумал зачем верхний большой кран нужен, если дефлегматор можно просто отключить от охлаждающей воды и получится та-же прямотока
А не фокусируется из-за задневого фона. Было бы простой лист бумаги (однотонный) камера брала бы фокус на ареометр. А так она фокусируется на заднем плане)
Три года назад думал про два крана, в итоге отказался от этой мысли по многим причинам. Вопрос. А разве чтобы изики отошли в начале погона не надо их на прямо токе отбирать? Дефлегматор всю эту затею на ноль умножил.Имеет смысл хвосты с дэфом дожимать.Или не разводить до 19%
Как я и озвучил в аидео,не паханное еще поле для экспериментов!
@@СамогонщикВитальсон Вы молодец. Так держать!
@@andreyandrey9838 а если прямотоком выгнать головы,то они остаются размазанные по телу?Если да,то можно подключить дефлегматор и дожать их из тела.
Здравствуйте, а как вы советуете делать второй погон для питья по белому (не для бочки) с сохранением ароматики фруктов?
Головы не останутся. Просто прямо током надо 15-20%а/с выгонять. Зато потом можно до 55% приблизительно гнать питьевого.Если фрукты. Зерно до 60-ти.По моему опыту.
В сифоне умывальника тоже гидрозатвор Виталя, так что пары дальше сифона не уйдут) так что лучше в форточку
Голову включи и подумай немножечко !
Дело в том что я её не выключаю, а вот с сантехникой знаком не по наслышке!
В месте с водой запах уходил, вода с холодильников текла же))
@@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х тогда вы считайте любезный процент смешивания и время пара с водой! Меня терзают смутные сомнения что это будет мгновенно и на сто процентов, по сему осмелюсь предположить что утечка паров всё равно будет присутствовать. Причём я сомневаюсь что конец пароотводной трубки находился непосредственно в жидкости гидрозатвор а умывальника!
Да вы что ребят прикалываетесь что ли? Возьмите и проверьте ! Запаха нет вот и все и не надо быть физиком ядерщиком!
Презентация люксталь 8 походу это все)))))
) ну Брат, клип классный, а концовка вообще зачёт!) Я даже про бочки пересмотрел!) Все пошел за краном!)
Витальсон, спасибо!)
С Уважением!)😆🏴☠️
Да и там чуваки писали, присоединяюсь, головы не укрепляй, так бери!)
Удачи!)
А если трубочку связи с атмосферой поджать тогда и кран не нужно ставить перед дефлегматором ,мне кажется тоже самое получится.
Не получится придется воду в дефлегматоре отключать проще конечно кран в систему включить это моё мнение по просмотренному видео.
Я так и делаю ,купил 2 тройника под диаметр трубок, и использую столярный зажим для направления воды ,связь с отмосферой перижимаю канцелярским зажимом для бумаги.