Waalaikumusallamwarahmatullahiwabarakatuh 🙏🏼🙏🏼 first time knowing Hainanese Bread, eh usually Hainan Chicken Rice 🤭🤭😋😋 looks fluffy with short fibres is it 👍👍👌👌😋😋 Happy Holidays n stay safe always my friend 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙏🏻🙏🏻🤓
Yes it is😄. This bread is very popular here in Malaysia and it is known with a few names, one of it is Hainanese bread. Btw, tq so much for stopping by dear. You too! Tc and stay safe😇😍
Waalaikumsalam, bergantung juga pada jenama hand mixer & kelajuan. Biasanya dalam 3-5 minit, apabila doh dah mula tak melekat pada dinding mangkuk dan licin, boleh buat windowpane test ya
Kalau pakai mixer step sama juga, campur bahan cecair ke dlm mangkuk pengadun, kacaukan bagi sebati kemudian letak bahan kering. Mixerkan sampai jadi doh then letak shortening & minyak. Atau..masuk bahan kering dulu dlm mangkuk (termasuk yis segera & gula), sambil on kan mixer boleh tuang bahan cecair perlahan2 sampai jadi doh. Kemudian baru masukkan minyak & shortening & mixer sampai doh elastik
Dah buat 2 hari lepas...hari ni ada baki lagi, masih lembut...sapu garlic spread..lunch kat office
Thanks resepi sis,,sngt menjadi..❤
Tq sis share resepi, byk dh versi roti sis sy dh cuba.. alhamdulillah smua mnjdi dgn jayany. Sis tunjuklh plk buat roti chicken floss..
Sama2😄 Alhamdulilah..tq sudi cuba resepi2 sis ya😍🤩..InsyaAllah, family sis tak fancy roti chicken floss sebab tu belum pernah buat lg. Hehe😄
Amboi.. Cantik lembut hasil kejadian nya. Cicah kari pun sedap ni. Ada masa nanti blh cuba rwsepi ni👍👍
Assalamulaikum nak tanya lepas akk uli jadi dough perlu ke letak minyak dan shortening.
Tq sis, selamat mencuba!
Wahhh.. cantiknya roti. Boleh buat mula bisnes kopitiam
Hehe...lama lg la nampaknya tu sis..😆😆
Tq sis..pertama kali cuba, alhamdulillah menjadi.. rotinya lembut gebu.. Cuma ada berongga sikit😅. Mgkn cara gulung tak betul2 kemas.
Sama2, Alhamdulillah, yup, kengkadang roti sis pun berongga gak, tkpe asalkan sedap😅😃
Wow Roti bengali ...sedap untuk minum ptg degan air kopi sedap sangat👍😊😘
Betul, cicah kopi mmg ngam ni sis Ummi 😉
Waalaikumusallamwarahmatullahiwabarakatuh 🙏🏼🙏🏼 first time knowing Hainanese Bread, eh usually Hainan Chicken Rice 🤭🤭😋😋 looks fluffy with short fibres is it 👍👍👌👌😋😋 Happy Holidays n stay safe always my friend 🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙏🏻🙏🏻🤓
Yes it is😄. This bread is very popular here in Malaysia and it is known with a few names, one of it is Hainanese bread. Btw, tq so much for stopping by dear. You too! Tc and stay safe😇😍
Tq❤
Welcome 😊
الله أَكْبَر
Cantik kejadiannye puan!!👍😁
بارك الله..
Terima kasih 😃
Mantap lembut
😍😃😄
Saya guna pan size besar. Perlu tambah bahan ke?
klu x letak bread improver leh ke
Boleh skip kalau tak nak letak ya, cuma roti lebih lembut kalau ada bread improver
Assalammualaikum sis..kalau pakai hand mixer..agk2 brp lama nk uli
Waalaikumsalam, bergantung juga pada jenama hand mixer & kelajuan. Biasanya dalam 3-5 minit, apabila doh dah mula tak melekat pada dinding mangkuk dan licin, boleh buat windowpane test ya
Assalamulaikum kak nak tanya masa uli perlu letak minyak dan shortening ke. Kalau tak nk letak tak pe ke.
Wsalam, masa uli perlu letak supaya roti menjadi lembut dan tidak kering ya
@@TheButteryBites kalau letak minyak dgn pelembut roti boleh ke kak .Bread impover ganti pelembut roti masa uli dah letak minyak dan pelembut roti.
Berapa menituli tu sis cepaat elastik
Waktu menguli bergantung juga pada kekuatan tangan ya, kalau permukaan doh dah nampak licin boleh check kalau doh dah elastik ya
Boleh saya tahu jenis tpg gandum.mksd saya jenamanya.
biasa sis pakai Bakers Choice untuk tepung gandum
Kalau nk guna tepung wholemeal boleh ke?
Utk versi tepung wholemeal, nnti sy akan buat tutorial yg lain ya. Stay tune😁
@@TheButteryBites terimakasih
Kalau guna mixer..tak perlu la bancuh dulu? Atau macam mana caranya?
Kalau pakai mixer step sama juga, campur bahan cecair ke dlm mangkuk pengadun, kacaukan bagi sebati kemudian letak bahan kering. Mixerkan sampai jadi doh then letak shortening & minyak. Atau..masuk bahan kering dulu dlm mangkuk (termasuk yis segera & gula), sambil on kan mixer boleh tuang bahan cecair perlahan2 sampai jadi doh. Kemudian baru masukkan minyak & shortening & mixer sampai doh elastik
@@TheButteryBites terimakasih