에드워드리 버번 브리스킷 : 물코기 셰프가 켄터키 고기를 숨김 (Edward Lee's Bourbon Brisket)

[@YOOXICMAN]

역시 물코기보다는 코기지
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 스테인레스 사각 오븐 트레이 : 이케아 KONCIS 로스팅팬
link.coupang.com/a/blCxZs
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/b00ZRo
✅냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 28cm
link.coupang.com/a/bGaluB
✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
link.coupang.com/a/bnkO2p
✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
link.coupang.com/a/bl5ILg
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
lounge.kurly.com/link/FQCF-eNKd
✅ 온도계 : 탐침 온도계
link.coupang.com/a/bxIqqu
✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/b0X98x
✅ 계량스푼 : 쿠진아트 계량 스푼
link.coupang.com/a/bOHtCm
✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울
link.coupang.com/a/bxInKL
✅ 종이 호일 : 갈색 종이 호일
link.coupang.com/a/bBBXDv
[브리스킷 재료]
(럽)
소금 3테이블스푼
후추 2티스푼 link.coupang.com/a/b04aWG
스모크드 파프리카 1 티스푼 link.coupang.com/a/b002Ts
계피 가루 1/2 티스푼 link.coupang.com/a/b0022b
(고기)
브리스킷 3.5~4kg
양파 1개 link.coupang.com/a/b003JD
당근 1개 link.coupang.com/a/b003XC
샐러리 3대 link.coupang.com/a/b00344
작은 토마토 2개 link.coupang.com/a/b005s8
마늘 6쪽 link.coupang.com/a/b004W4
타임 10g link.coupang.com/a/b004Mg
황설탕 1/2컵 link.coupang.com/a/b005y9
간장 1/2컵 125ml link.coupang.com/a/b005GV
발사믹 식초 2테이블스푼 link.coupang.com/a/b006e7
스타우트 1캔 400ml
버번 위스키 1.5 컵 375ml
비프스톡 1~2리터 (냄비 채우기 용) link.coupang.com/a/b0061b
(토핑 글레이즈)
복숭아잼 2테이블스푼 link.coupang.com/a/b007nL
버번 위스키 2테이블스푼
가니쉬세트 link.coupang.com/a/b004f2
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

[@니크]

6일전...?

[@csphere_satoshi]

이거 만드는데 든 가격을 알고 싶어요.. 직접 해보고 싶다

[@정희제-r1d]

2시간 전 영상에 7일전 뭐지..

[@아이돌A양보기-o1v]

이번 레시피 보고 저번에 선보인 ‘텍사스 브리스킷’이 저절로 떠올랐는데 브금선정까지 완벽함... 예술가의 혼이 느껴짐

[@아이돌A양보기-o1v]

ㅇ

[@junghunseo]

이번 레시피 보고 저번에 선보인 ‘텍사스 브리스킷’이 저절로 떠올랐는데, 그 레시피보다는 비교적 쉬운 레시피군요. 마치 장조림 느낌이 나는 비쥬얼이지만 놀랄 맛이 나는 그런 고기요리군요. 역시 에드워드 리의 노하우는 대단합니다.

[@Ironfist6974]

진짜 이 형은 영상미부터 브금선정까지 완벽함... 예술가의 혼이 느껴짐

[@haljitw2348]

얼마전에 넷플릭스에서 바베큐 요리 경연 프로를 봤는데 새삼 경연에서 준 시간이 얼마나 촉박한지 감이 오네요 ㅋㅋㅋ 경연에서는 길면 6시간 줬는데 일단 기본으로 9시간 먹고 들어가야 제맛이 나오니

[@noshield5737]

언제나 육식맨님의 요리를 보면서 만들 수 있는건 만들어서 가족과 같이 먹는데, 부모님은 결국 김치를 찾으셔 ㅠㅜ
어쩔 수 없는 한국인인가봐요. ㅎㅎ

[@peenja1567]

녹아내릴것만 같은 육질
빛나는 육즙
이상적인 겉표면
아름다운 단면까지...

[@Collaintp]

오늘 육고기요리 정말 맛있겠다 ㅋㅋ

[@WOW-fantastic]

유..육코키

[@귀한고-k1v]

괴기

[@crashjej]

보기만해도 황홀한 고기의 자태네요~!!!
시간과 약간의 정성만 들이면 완성시킬수 있는 최고의 요리라니~
한번 도전 해보고 싶습니다!!

[@h-sell9230]

이번주 아이들 한번 해봐줘야겠어요😊
육신맨 항상최고

[@카나리아-t2t]

이 형이 맛있는거 먹고 화난 표정을 짓는게 아니라 행복한 표정 짓는 건 처음 보는것 같은데 얼마나 맛있는걸까

[@생각하고_말하자]

제가 본 육식맨님 모든 영상 중에 제일 먹어보고 싶은 요리네요

[@이현수-k3l]

수육 계열은 안좋아하는데 영상보면서 감탄했네요

[@이준원-c5i]

요리후 청소하는 영상도 보고싶네요....ㅋㅋㅋ

[@킬링파트-f5s]

오늘 플레이팅 음악 선정이 아주 좋네용

[@우르사-l4t]

운 좋게 재료가 있어서 실시간으로 따라해보고 있습니다.

[@상락계]

어떤 맛인지 후기도 궁금하네요!

[@황병철勝知]

먹방하실때마다 가슴이 아파요

[@droan9459]

사실 어느 고기든 저정도 조리면 부드러워지긴합니다 ㅎㅎ

[@정민기-s8y]

육식맨님~~ 혹시 남은 고기는 어떻게 하시나요??ㅋㅋㅋ 양이 많길래.. 급 궁금해져서요 ㅋㅋ

[@user-hk5xx9wl4l]

고기 썰 때 떨리는 모습을 보고 전율이 흘렸습니다.

[@tibuni]

썸넬 맘에 안 들어서 호다닥 바꾼 육시기 기여옹

[@user-sz9rc3ox3y]

0:46 형님
더 마인드 오브 어 셰프 어디서 보셨어요???
옛날에 넷플릭스에 시리즈 다 한글자막이랑 있었는데
앤서니 부르댕 죽고나서 없어져서 못보고있는데;;;;

[@py_459]

와 인트로 때깔보소

[@sungilgod]

고기와 술... 진짜 근본이다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이러니 육식맨 영상을 무조건 챙겨보는거지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@bksteve47]

크으으 소 돼지 바베큐를 해도 브리스킷은 건들질 못했었는데 이건 진짜 큰 맘 먹고 해봐야지. 물론 오븐이 망가져서 당장은 또 못하겠지만 ㅋㅋㅋ 크으으으…

[@아가리-y8i]

GOAT 이 균

[@littlestrong666]

에드워드리 이사람 대단한 사람이었네요~ 할거같음(아직 안봄)

[@sj7544]

캬~ 단면 미쳐따..

[@englishmutton]

썸네일을 바꾸신 거 같은데, 확실히 맨 처음에 올리신 썸네일보다는 지금 올린 썸네일이 더 직관적이고 좋아보이네요! 😊

[@kamgy1544]

태국 꼬치요리 무삥,냄무삥,싸이끄록이싼 요리도 해주세요!!!!!

[@bsjwk9p]

선물 롱포지션은 도대체....

[@박민균-d1m]

육식맨님 참치로도 스테이크 맛깔나게 가능한가요?

[@영덕-z8s]

형님 오피셜 맛랭킹 리뉴얼 언제한번 해주싱 생각 없으십니까!!!

[@ahmedbrown4439]

집에서 괜히 따라하다가 법원가는 법원브리스킷

[@RuinedLife212]

퇴근시간에 너무 강렬한 위꼴영상이네요
이번 크리스마스 요리로 도전해봐야겠어요

[@Rosaria88]

고기 씹기 좋은 두께가 1cm정도라고😊😊😊

[@cw9376]

멋진요리

[@poodleduckoo]

마늘 6개에서 저절로 미간이 좁아짐..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ppangpitt]

정말 맛있어보입니다. 빵에 얹어먹어도 맛있을거같네요 :)

[@아이돌A양보기-k1s]

이번 레시피 보고 저번에 선보인 ‘텍사스 브리스킷’이 저절로 떠올랐는데 육고기요리 정말 맛있겠다 ㅋㅋ

[@시카고컵스-o6i]

믹터스는 믿고 마시는 최애 버번입니다 가격이 비싼 게 흠이지만요

[@요니-o8e]

6:50 고기가 땀흘리는거 오랜만에 보는듯ㅋ

[@mgmmgm1508]

형 고기티라미슈 3:01 해주세여

[@sawsee3003]

물..물(로 끓인)코기

[@버번]

🍖×🥃=😋
실패 없는 맛 👏👏👏

[@bourbonhunting]

버번은 못 참지

[@jjchiu00488]

음악 선정이 기가막히네여

[@은거소년]

토끼고기 요리도 올려주세요 ㅎ ㅎ

[@kwangjejo481]

포크숟가락으로도 먹을 수 있는 것 같네요.. 정말 부드럽게 보이는데...으우~ ㅋㅋㅋ^^

[@재민-t1o]

카메라 바꾸셨나요??? 뭔가 선명하고 색감이 달라보여요

[@cook7073]

호주산은 특유의 잡내때문에 극혐하는데ㅜㅜ코스트코 돌아와줘..

[@hunize]

“전설급 요리”

[@비공-o5l]

0:19 저...저는...통탄스러운 사건이라고....생각해요오...

[@정환-m1e]

그게 무슨소리니 비공비공아..

[@Hong_Chaaaa]

팩트는 봇평ㅋㅋㅋ

[@j.6962]

동탄스러운?

[@boomshe]

물에 담긴 고기 취급 안한다는 사람은 내 기준 육식인이 아님... 아니면 맛있는 뵈프 부르기뇽, 맛있는 볼로네제 안 먹어본 거임

[@Estray-t9r]

아니 육식느님 귀하신 분이 어찌 이런 누추한 동영상 플렛폼에...

[@봉달이]

개 마싯는 버번에 개마싯는 고기.. 이거 완전 죽여주잖어~

[@GhimDoRi]

물고기가 아니라 뭍고기 라서 물코기 라고 발음하신 게 아닐까 하는 합리적 의심

[@KIM64529]

믿고보는육식맨

[@제니오-j9x]

미쳤다 ❤

[@Hangover_Soup]

홍소윤씨 '법원' 앞에서 제가 고백한거 들으셨죠?

[@hanakiriko]

이제 슬슬 돈까스랑 겨울이니 러시아식 스튜 비프스트로가뇨프 해주십시오

[@gtbanana90]

뭔가 고기 만드는 방식이 쓴맛 단맛에 간장조립까지 승우아빠채널의 48시간동안 송로버섯만들기랑 비슷하네여. 서양식 양당셀 베이스에 타임에 스타우트에 크게 바꾸지 않나봅니다 레시피는

[@titicaca3041]

너무 맛있겠다...

[@알콜레드]

와 저렇게 오래 삶았는데 촉촉하네 오븐에 넣음으로써 수비드같은 느낌이 되는건가

[@방방-g6e]

혹시 남은거 뎁혀드실땐 전자레인지 쓰시나요?

[@인생역전을꿈꾸는자]

멧돼지 고기도 한번 해보자 형

[@jinu8310]

맛있겠다😮

[@ddakji9201]

하 이 형 또 개맛있는거 가져왔네

[@마음이따뜻한악질러]

형 재밌게 잘보고 있는데 1:51 이게 1cm랑 떡볶이 크기 맞아?ㅋㅋㅋ 그거랑 별개로 살이 많이 빠진거 같은데 아픈거 아니지 행님,,

[@900e-wz8ot]

6일전 뭐냐고 젠장~

[@juno3022]

끝에 혀가 좀 풀리신거 같은데 ㅋㅋ

[@dadOfMidal]

형님 고기깡패님의 가르뷔뇽 재현해주세요

[@kikikukuk6038]

법원위스키 폼 미쳤다

[@Eomnaoi]

져는 버번 인칸 입미다

[@Rlansabuju0830]

3:25 여기까지 순수 "물"은 한번도 안들어간게 레전드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@스뱅조아]

3:27 대한민국 주세 또 너냐!!!

[@uouoz]

흐ㄱ백요리사 나가셧어야..

[@하이고오_5]

오늘 음식도 진짜 맛있어 보이네요

[@아이돌A양보기-u5c]

이번 레시피 보고 저번에 선보인 ‘텍사스 브리스킷’이 저절로 떠올랐는데 제일 먹어보고 싶은 요리네요

[@아이돌A양보기-u5c]

ㅇ

[@늊]

미국산 원육으로 했으면 더 맛있었을까요?
맛있어 보입니다 ㅠ

[@-hammer]

버번진트가 부릅니다 - 충분히 예뻐

[@송현근-c5m]

형 라이트한 구독자라 궁금해서 그런데 남은 음식은 어떻게 처리해요? 안 남으시는건가?? 단순 호기심입니다!!

[@basilius_shin]

❤코기 ❤

[@frisebichon1519]

그냥 첨에 끓여서 위스키 날려버린 다음
압력솥에서 30~1시간 삶아서 조리하는것도 괜찮을듯 하네요..

[@lasercho4338]

에반 윌리엄스로 음식을 만들었으니 에반 윌리엄스랑 같이 먹으면 어떤 상승효과 같은게 있지 않았을까.....

[@Happy_P3NGU1N]

간장 대신 소금으로 짠맛의 농도를 맞춘다면 버번의 향이 더 극대화될까요?

[@bbosogeum]

ㅇ...육코기...

[@wnsdyd0628]

오늘 준비한 물코키부터 보시죠!

[@오필승-m4e]

호주산은 풀내 나지 않나요? 전 그게 싫던데

[@김민혁-h5e]

와아우ㅜㅜㅜㅜ….

[@김경원-l7b]

브리스킷장인 육식맨 ㄷㄷ

[@조건우-z1t]

코스트코에서 팔지 않는다는 건 "이마트 혹은 롯데마트, 홈플러스"에서도 살 수는 있었을 것 같은데 많이 비싼 걸 의미하는 걸까요?

[@Yakjeong]

코스트코를 그렇게 사랑하시던 분이 가성비 최강의 만능 코스트코 버번 위스키를 안 사셨다니, 실망입니다. (?)

[@Naryeo_Hwang]

버번은 뽕따가 맞아!

[@Moch_thrath]

맛있겠다...

[@김태협-y7r]

육식맨 미국.... 또 가야겟지?

[@마산아귀찜]

육식맨❤

[@개돼지-s8z]

땡큐

[@사형수]

캬

[@luneclips]

육..육코기