È un'ottima ricetta, facile, semplice e buonissima. Inoltre è molto dettagliata nella spiegazione ed è già la seconda volta che la faccio... Complimenti
Ciaoooooo sono iscritta da un bel po' al tuo canale e stamattina ho fatto questa ricetta, non l'ho ancora assaggiata ma spero che mi sia venuta bene!! Ti volevo chiedere se fai dei sorbetti con la frutta ma analcolici? Ho un bimbo di due anni 😉 grazie, ciao 🙂 P. S. Non ho la gelatiera 😅😅
Ciao Francesca! Finalmente ho imparato come si prepara il sorbetto! Che delizia! Sei bravissima 😍 Bellissima la presentazione, molto elegante 😍👍 top 😘♥️🤗
Scusa il ritardo. Lo zucchero è un anticongelante e anticoagulante, fa sì che anche appena tolto dal freezer sia morbido. Se metti il dolcificante allora si che devi toglierlo almeno 10 minuti prima altrimenti sarà durissimo come il ghiaccio. Baci ❤
La bellezza e la bontà oltre che la sicurezza igienica nel mangiare uova MAI CRUDE ma sempre pastorizzate. Sei la chef migliore di TH-cam devo dirtelo. Nessuno è pulito e preparato come te . Se vedi gli altri sorbetti mettono tutti l'albume crudo. Che potrebbe fare male. Tu no. Tu sei preparata. Sei una ragazza che ha studiato, hai una scuola alle spalle , non sei una cuciniera improvvisata. Ti adoro.
Ricetta perfetta !! Grazie a te ho fatto un figurone a cena con amici!! Ho usato la gelatiera ed è risultato un sorbetto cremosissimo ! L unica cosa è che con quelle dosi ho dovuto farlo due volte perché era troppo per la mia gelatiera ma ora che lo so dimezzero le dosi 😉
questo sorbetto mi ispira molto,vorrei farti 2 domande:hai usato gli albumi freschi?immagino di si visto che li hai pastorizzati,il dubbio mi è venuto perchè sembravano quelli del brick (che sono più liquidi)e poi volevo sapere se questo procedimento posso utilizzarlo per fare sorbetti con altri frutti da ridurre in purea ?grazie ,sei sempre molto brava e chiara
@@FranceskaChef oh oui, tu as un très bon français et très compréhensible. Je ne sais pas si tu as vu mon dernier commentaire qui disait que j'ai des origines italiennes, plus précisément calabraise. Mon papa était d'un village qui s'appelle Rende "provincia di Cozensa" et je passais tous mes étés quand j'étais petit chez ma grand mère en calabre, ou j'ai pu gouter à toutes les saveurs du sud de l'Italie et tous ces parfums, quelles merveilles. Bisous à toi.
Non, je ne l’avais pas vu. C’est fantastique! Je suis calabrais, moi aussi, mais de Reggio de Calabre. Je suis heureux que tu aime notre cuisine calabraise. J’adore la pâtisserie française , comme tu le sais, il y a un petit conflit entre la France et l’Italie sur qui est le meilleur dans la cuisine, mais je pense que nous avons deux cultures culinaires merveilleuses de la même façon! À bientôt! 😊😊😊😘
@@FranceskaChef Francesca, je suis abonné à des chaines TH-cam pour des recettes calabraises. Le problème est que je ne connais pas tous les termes. Pourrai tu m'aider. Avec mes remerciements
Ciao tesoro no assolutamente. La meringa italiana è una base per semifreddo oppure per decorare le bavaresi, hai mai visto quegli spuntoni bianchi caramellati? Vengono fatti con la meringa italiana. Resta sempre cremosa anche in congelatore quindi puoi ben capire che non puoi usarla per decorare i biscotti. Per i biscotti devi fare la ghiaccia reale oppure la glassa all'acqua. 😘😘😘
Si è leggerissimo in quanto non contiene né grassi né lattosio . Solo succo di limone zucchero e albume (pastorizzato) . Anche da me fa molto caldo tesoro. Non vedo l'ora arrivi l'inverno 😉 un abbraccio e un bacione
Franceska Chef sei una delizia di ragazza spero che tu possa essere molto felice in la tua bella vita penso che tu più che altri lo meriti molto ti mando un grande bacione 😘💗
ricetta fatta e rifatta. sorbetto eccezionale. ma ultimamente lo rifatto e non so perché ma la meringa non monta. ok per venire viene ma ci mette una vita a indurirsi. qualcuno mi spiega il prega non monta? grazie
Ciao tesoro devi fare attenzione che l'albume non abbia tracce di tuorlo e la ciotola non deve avere tracce di grasso. Meglio usare acciaio per montare. Attenzione perché sennò non monta. Albumi a temperatura ambiente, ci puoi mettere una goccia di alcohol alimentare o liquore così le proteine si denaturano e montano prima
@@FranceskaChef ah ecco no io seguo tutto. però ecco l'albume è quello in brik. però l'errore che forse prima non facevo è prenderlo direttamente dal frigo. grazie
Ricetta super favolosa......grazie non avevo dubbi sulla tua splendida ricetta.....
Ottima ricetta. Complimenti😍
È bellissimo. Mi illumino d'immenso🌹🌹🌹
Ottima ricetta🎉 . Risultato eccellente
Che meraviglia non sapevo come pastorizzare l'albume. È facilissimo! Grazie tesoro 😍😍😍😍
È un'ottima ricetta, facile, semplice e buonissima. Inoltre è molto dettagliata nella spiegazione ed è già la seconda volta che la faccio... Complimenti
ottimo tutorial, grazie.
Che meraviglia ,bravissima.
Che buono 🤩🤩
Grazie tesoro 😘😘😘
Ciaoooooo sono iscritta da un bel po' al tuo canale e stamattina ho fatto questa ricetta, non l'ho ancora assaggiata ma spero che mi sia venuta bene!! Ti volevo chiedere se fai dei sorbetti con la frutta ma analcolici? Ho un bimbo di due anni 😉 grazie, ciao 🙂 P. S. Non ho la gelatiera 😅😅
Bravissima!
Qst sorbetto e meraviglioso complimenti e buonissimo
Grazie cara ☺️
Grazie un abbraccio forte
Bravissima!TVB👏💪👍🥰
Bellina 😍😍😍😘😘😘😘 grazie! Un abbraccio grande ❤❤❤
Ciao Francesca! Finalmente ho imparato come si prepara il sorbetto! Che delizia! Sei bravissima 😍
Bellissima la presentazione, molto elegante 😍👍 top
😘♥️🤗
Grazie Rosa 😘😘😘😘❤❤❤
Bonsoir Rosa, je m'appelle aussi BOSCO, mes origines sont calabraises. Serait-on de la même famille. Mon nom est Michel BOSCO.
Brava 👏 cercavo proprio una ricetta del sorbetto al limone che pastorizzasse gli albumi 👍
Ciao sei fantastica volevo sapere se ne faccio. di più la posso tenerla e usare come mi serve . grazie aspetto tua risposta ❤
Che meraviglia ,bravissima!!!
Un miraggio di bonta con questo caldo! Bellissimo e like
Brava 🦋🥰😘
Sei fantastica!!!❤❤❤
Grazie Raffa ❤😘😘😘
Grazie per la tua tempestività nel rispondere 🌸🌺🌷.... secondo te posso farlo senza zucchero, magari con un po’ di stevia ???? GRAZIE 🙏
Scusa il ritardo. Lo zucchero è un anticongelante e anticoagulante, fa sì che anche appena tolto dal freezer sia morbido. Se metti il dolcificante allora si che devi toglierlo almeno 10 minuti prima altrimenti sarà durissimo come il ghiaccio. Baci ❤
Che belli i tuoi sorbetti, sei davvero brava,io proverò a farlo mi piace molto il limone,da piccola me lo faceva il mio papà
Che eleganza 💜💜fresco e buonoo
Grazie Dani 😘😘😘
il sorbetto al kimone una delizia per l estate
La bellezza e la bontà oltre che la sicurezza igienica nel mangiare uova MAI CRUDE ma sempre pastorizzate. Sei la chef migliore di TH-cam devo dirtelo. Nessuno è pulito e preparato come te . Se vedi gli altri sorbetti mettono tutti l'albume crudo. Che potrebbe fare male. Tu no. Tu sei preparata. Sei una ragazza che ha studiato, hai una scuola alle spalle , non sei una cuciniera improvvisata. Ti adoro.
Buonissimo
Sorbetto ci si può mettere meno zucchero perché io sono diabetica però mi piace molto 👋😢
Ricetta perfetta !! Grazie a te ho fatto un figurone a cena con amici!! Ho usato la gelatiera ed è risultato un sorbetto cremosissimo ! L unica cosa è che con quelle dosi ho dovuto farlo due volte perché era troppo per la mia gelatiera ma ora che lo so dimezzero le dosi 😉
questo sorbetto mi ispira molto,vorrei farti 2 domande:hai usato gli albumi freschi?immagino di si visto che li hai pastorizzati,il dubbio mi è venuto perchè sembravano quelli del brick (che sono più liquidi)e poi volevo sapere se questo procedimento posso utilizzarlo per fare sorbetti con altri frutti da ridurre in purea ?grazie ,sei sempre molto brava e chiara
Voglio farlo ,mi piace tantissimo il sorbetto,grazie per questo video, like
Grazie a te 😉
Bonjour de la France, toujours aussi appétissant. A tester rapidement.Merci.
Bon soir Michel merci beaucoup! J'espere que c'est comprehénsible! Bisous 😊
@@FranceskaChef oh oui, tu as un très bon français et très compréhensible. Je ne sais pas si tu as vu mon dernier commentaire qui disait que j'ai des origines italiennes, plus précisément calabraise. Mon papa était d'un village qui s'appelle Rende "provincia di Cozensa" et je passais tous mes étés quand j'étais petit chez ma grand mère en calabre, ou j'ai pu gouter à toutes les saveurs du sud de l'Italie et tous ces parfums, quelles merveilles. Bisous à toi.
Non, je ne l’avais pas vu. C’est fantastique! Je suis calabrais, moi aussi, mais de Reggio de Calabre. Je suis heureux que tu aime notre cuisine calabraise. J’adore la pâtisserie française , comme tu le sais, il y a un petit conflit entre la France et l’Italie sur qui est le meilleur dans la cuisine, mais je pense que nous avons deux cultures culinaires merveilleuses de la même façon! À bientôt! 😊😊😊😘
@@FranceskaChef Francesca, je suis abonné à des chaines TH-cam pour des recettes calabraises. Le problème est que je ne connais pas tous les termes. Pourrai tu m'aider. Avec mes remerciements
ciao cara quanti albumi ci vogliono.?
Complimenti ho provato 3 ricette x fare il sorbetto al limone e solo questa mi è riuscita perfettamente
Mi fa piacere 😘
e' fantastico
Graziee ho capito come pastorizzare le uova grazie mille da te de sempre da imoarare
uhmmm...buono e fresco...ottimo il sorbetto
Da te c'è sempre da imparare 🤗......e qua in sicilia pure i limoni sono buoni.... ricordalo 😅 ......almeno quelli ce li invidiano😉 🍋💕🍋💕🍋💕
Stella non c'è bisogno neanche di dirlo! Gli agrumi di Sicilia e Calabria sono meravigliosi 😘😘😘😘😘
Scusa e se lo metto nella gelatiera?
Ma potrei metterlo anche in gelatiera al posto del congelatore?
224 like per te amica mia grazie di cuore nuovo video appena caricato ti aspetto un abbraccio 💖💖💖
Queste dosi per quante porzioni? Grazie
I brick di soli albumi vengono cmq dalle uova, cosa ne fanno dei tuorli...?
😁😁😁 ovviamente vendono i brick di soli tuorli!
👌
Ciao, posso prepararlo la sera e mangiarlo il giorno dopo? Come posso conservarlo??
Mi piacerebbe se la meringa che hai preparato posso utilizzarla x decorare i biscotti. Grazie 😘
Ciao tesoro no assolutamente. La meringa italiana è una base per semifreddo oppure per decorare le bavaresi, hai mai visto quegli spuntoni bianchi caramellati? Vengono fatti con la meringa italiana. Resta sempre cremosa anche in congelatore quindi puoi ben capire che non puoi usarla per decorare i biscotti. Per i biscotti devi fare la ghiaccia reale oppure la glassa all'acqua. 😘😘😘
Like 😘
Ciao posso tenerli in congelatore e tirarli fuori qualche minuto prima di servirli ?
Non lo so dipende dalla temperatura, se fa veramente caldo si sciolgono in fretta. Il sorbetto è sempre morbido.
X quante volte si deve girare il sorbetto ? Se non ho capito male ogni 40 minuti x 5 ore giusto? Grazie in anticipo x la risposta😘
Si esattamente 😘
Che bello ,magari ne avessi uno adesso,ma devo accontentarmi del ghiacciolo al limone che vendono qui al mare....kiss
Buono molto buono braca
Brava
Oggi fa caldissimo ci vuole proprio io preferisco un sorbetto al gelato e più leggero il sorbetto grazie tesoro
Si è leggerissimo in quanto non contiene né grassi né lattosio . Solo succo di limone zucchero e albume (pastorizzato) . Anche da me fa molto caldo tesoro. Non vedo l'ora arrivi l'inverno 😉 un abbraccio e un bacione
Ada la , pomata di altosone dovevi comprare
Espetáculo
Muchas gracias ;)
Quando bisogna inserire le scorze di limone? Dal video non si comprende. Attendo risposta grazie
3:09 si mettono le scorze nell'acqua e zucchero fino a bollore
@@FranceskaChef Grazie molte
Ma nel video dici di portare acqua e zucchero non parle delle Scorzè di limone
Sorbetto
Ciao Francesca la tua voce è gradevolissima e sei bravissima! Ma se posso fare una critica... la musica è snervante! È troppo ripetitiva , grazie
💗😘🌸👍
Ciao tesoro 😘
Franceska Chef sei una delizia di ragazza spero che tu possa essere molto felice in la tua bella vita penso che tu più che altri lo meriti molto ti mando un grande bacione 😘💗
Traduction en français gracie
ricetta fatta e rifatta. sorbetto eccezionale. ma ultimamente lo rifatto e non so perché ma la meringa non monta. ok per venire viene ma ci mette una vita a indurirsi. qualcuno mi spiega il prega non monta? grazie
Ciao tesoro devi fare attenzione che l'albume non abbia tracce di tuorlo e la ciotola non deve avere tracce di grasso. Meglio usare acciaio per montare. Attenzione perché sennò non monta. Albumi a temperatura ambiente, ci puoi mettere una goccia di alcohol alimentare o liquore così le proteine si denaturano e montano prima
@@FranceskaChef ah ecco no io seguo tutto. però ecco l'albume è quello in brik. però l'errore che forse prima non facevo è prenderlo direttamente dal frigo. grazie
Sulla ricetta sta scritto 200 di zucchero per la meringa ma nel video ne metti 50 g comunque complimenti l'ho fatta ed è buinissimo
No Grazia non ne metto 50 g, ascolta bene. Probabilmente metto 50 g nell'albume che monta e il resto faccio lo sciroppo.
Sì potrebbe avere al caffè. . Al limone non mi piace 😊
Certo! Mi hai fatto pensare alla granita siciliana al caffe o fragola con panna e "brioscia" 😋 buona
@@FranceskaChef quando vado giù a Messina prima cosa granita al caffè 😊
Ma dici 200 gr di zucchero per la meringa italiana poi ne metti 50. Confusione
A mio parere troppo zucchero
Hhhzhel