Рогалики с повидлом. Зачем сода в дрожжевое тесто
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Быстренько напишу вам рецепт этого теста.
🥐 Рогалики с повидлом:
× 400мл тёплого молока 35-40°
× 1ст.л сухих дрожжей или 35г мокрых,живых
× 150г сахара
× 2 пакетика ванильного сахара
× 1 яйцо
× 100мл подсолнечного масла без запаха
× 850г - 1кг муки
× 1ч.л соды
× 15-20г уксус 9% (я использую всегда только 9%уксус !!!)
Начинка : повидло, джем , варенье
Выпекаем при 180° 30-35 мин ( температура 🌡 и время индивидуально для каждой духовки!)
⚡️Зачем сода в дрожжевом тесте ?
⚡️Зачем мы гасим соду уксусом в тесте ?
⚡️Чем можно погасить соду в тесте кроме уксуса ?
⚡️Зачем в дрожжевое тесто ложить соду ?
Приятного аппетита!!!
#буднидоярочки #содавтесте
Умница приятно слушать без музыки отлично слышать хозяйку
На суржику приятно сльішать?
Люблю, когда хозяюшки ,,не выпендриваются", простите меня. А добрые и простые люди, как подруги или соседи, к которым зашла на огонек. 😊😊
Прекланяюсь,восхищаюсь и благодарю! Вы прекрасная хозяюшка,человек! Добрая,простая,замечательная! Спасибо за то,что Вы есть и есть Ваш канал! Смотрю,учусь и наслаждаюсь! Хотя самой уже68 лет! Спасибо огромное,Алла!
❤
😅
Умница, уважаю!❤
Я тоже не смотрю, любуюсь, просто хорошим человеком! Храни вас Господь!
Спасибо.ала.❤❤❤❤❤
Наконец - то нашла блогера без музыки, приятная дама, подписалась к вам, тесто очень хорошее и красивое, обязательно спеку по вашему рецепту
Милая украинская Женщина! Огромное Вам,миленькая СПАСИБО ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СДЕЛПЛА ВЧЕРА .26 ШТУК .КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА.ЖААЛЬ,ЧТО НЕ СМОГЛА СЮДА СВОИ ФОТО ВСТАВИТЬ .СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ!!!!!))))Привет из Калининградской области.
Здравствуйте напишите пожалуйста рецепт этого теста видео тормозиться никак не посмотреть
Я ваша поклонница. Дай Боже вам здоровья и многая лета
Случайно попала на канал, делали капусту с грибами, заинтересовалась и подписалась. Многое в жизни готовила (мне 60+), но нахожу на каналах что то новое и удивляю близких. Я пересмотрела ваши видео с большим интересом. Какие вы труженики, как тяжело живёте, но не падаете духом и позитивно относитесь к людям. Спасибо вам. Пусть Боженька хранит вашу семью, здоровья вам и счастья. Мира всем нам. Ольга
Огромное вам спасибо.
❤❤❤
Испекла рогалики по Вашему рецепту, получились супер, тесто очень воздушное!!! Дети были в восторге!!!! Спасибочки большое за рецептик ❤❤❤
Молодец,сколько смотрю столько и жалею и уважаю очень трудолюбивая всё умеет и нас чему то научит
Аллочка, пользуюсь твоими рецептами, хотя 60 + , нравится говор, простота. Дай Бог здоровья, всем счастья и мира.
А я ведь не поленилась и испекла. Очень понравилось видеоподача вы умничка❤Они получились ну просто классные 😊
Дуже гарна господиня.Дякую за відео.Мирного неба та здоров'я.
Замечательная хозяйка! Божьего благословения добрым людям! Храни вас Бог!
Как хорошо и легко все усваивается, доступно и без лишних слов без музыки которая мешает.
О боже, как я полюбила ваши видео. Слушаю ваш неповторимый говор, вспоминаю свою бабушку, которая была родом с Украины. Я сама уже давно бабушка,но смотрю ваши видео и учусь. Спасибо вам, вы прекрасная хозяюшка, у вас золотые руки. Дай Бог , вам здоровья и удачи вашему каналу.🎉🎉🎉
Точно и я
Для чего сода? К дрожжам
Вкусно конечно. Слов нет. Молодец хозяйка. Я сама также пекла. По субботам на неделю. В молодости. Но это все вредно, мука и дрожжи и сахар . Мы кормим паразитов.
Вы замечательная женщина, замечательная хозяйка. Примите мое уважение и благодарность за вашу труд.
Спасибо вам.
Велике вам дякую, печу 50 років, а за соду почула вперше. Ви гарна господиня, здоров'я вам і миру.
Спасибо большое, вам, за ваши труды, за тёплые слова.
Добрый день, спасибо большое вам за ваши рецепты, когда я смотрю на вас и вашу жизнь, как будто рядом, очень хочется быть рядом с вами, очень уютно, спокойно, часто смотрю и понимаю как это тяжело, но вы очень хорошая, умная, мудрая. Удачи, здоровья, мирного неба.
@@olgavareli6816 юз Ho
Я всегда добавляю соль. Какие бы сладкие булки не пеклись, соль является балансом вкуса, как по мне.
А я не люблю соль вообще.
Катерина, Вы правы. В пироги идёт соль и сахар. Но это небольшая ошибка. Всё хорошо. Спасибо большое нашей хозяюшке!!!
А сократить видео нельзя? Смотреть 17 минут ! С ума сойти можно , прямо таки худ фильм!
@@Alla.___.112 v
@@ПолинаКлюшина-и5й 0
Хорошая хозяйка, добрая женщина, простой и доступный человек. Пусть все у Вас в жизни будет на отлично.❤😊
Вы замечательная хозяюшка и маникюр и чистота кругом:какая Вы молодец и хозяйство у Вас хорошее_ умница,
Испекла по этому рецепту,тесто супер,соду первый раз использовала,работать с этим тестом одно удовольствие,век живи,век учись.
Гарний, простий рецепт для мене, пояснення хороші. От зараз налаштувала себе і буду пробувати.
Ви так уміло працюєте з тістом, прям задивлялась на руки, якось гармойні рухи(не можу пояснить). Рідко находжу відео настільки приємне.
Я соду ще додаю до тіста на вереники, яке роблю на дрожжах. Вони пишніші
:)
Ваш говор просто прелесть. Вспомнилась бабушка Фрося. Умница, хозяйка, хохлушечка. Вторая бабушка Настя, казачка. Готовку перенимала у обеих. Вкусно готовили. С вами как в детстве побывала.❤
@@LyudasorSor кому как
Это не урок русского языка, не придирайтесь@@LyudasorSor
Русские называют нас с презрением хохлами, а мы их- кацапами. Справедливо...
Как приятно слышать вашу речь. Хоть немного потеплело на душе. Здоровья вам и спасибо за совет.
Слово по русски,слово по усраински ее речь,некто в хохляндии мовы не знает,позорники.
Приятно смотреть как готовить эта хозяюшка.Тихо,спокойно,понятно,Спасибо.
Прекрасная хозяйка.Поясняет доходчиво.Выпечка чудесная.Мне ничего не мешало наблюдать за процесом.Огромное спасибо и успехов.
Сколько души она слаживает когда все объясняет все ясно трудяга очень благодарны за ваши рецепты ждём всегда Спасибо
Вкладывает! Слаживает - это как понять? Учитесь ПРАВИЛЬНО ГОВОРИТЬ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ!
Добраты на свете больше,а злыди пусть захлебнутся своими слюнями ❤❤❤
Дуже гарна випічка.ви неперевершенна господиня!Обожнюю таких аккуратних людейВсе супер у вас Дай бог вам миру і здоровья!!!
Я очень редко пишу коментарии , но тут не сдержалась ! Во - первых сама хозяюшка очень приятная , аккуратная , чистенькая и ручки просто прелесть ! Во - вторых . все объясняет так понятно , доступно и слушать ее одно удовольствие ! Обязательно возьму Ваш рецепт на вооружение ! Спасибо большое за разъяснение о соде , всегда не понимала этого , а . оказывается все просто и очевидно ! Молодец . так держать !
Благодарю вас за внимание.
Дякую за вашу працю і гарний випуск.Рецепт працює!Мирного неба,рідна Україна!
Девочки, Алла и Марина. Спасибо за рецепты, за тепло души.
Ви хазяєчка все встигаєте і напекти і подоїть і на ринок сходить рогалики чудові соду добавляють щоб випічка не черствіла і неперекисало тіс...але уксусом не гасіть а сипте в опару куди добавте пару ложок сироватки чи кефіру будуть дрожі краще працювать мені 68 р люблю працювать з дрож .тістом дякую!
ГОСПОДИНЯ А ДЕ С1ЛЬ У Т1СТ1 1 ЩО ЦЕ ЗА СЛОВО ТЕСТО
То
@@ВераПрилуцкая-з7ш я соль в здобное тесто не использую. Тесто - это мука с добавками.
Всю жизнь работаю с тестом, обожаю это дело, но так много от вас узнаю, спасибо огромное
Алла, всего доброго вашей семье и удачи во всём.
Дякую що поділились секретом використання соди в дрізджовому тісті, візьму на замітку. Випічка получилась просто супер, процвітання каналу!
Какая позитивная женщина Вас слушать одно удовольствие здоровья Вам Спасибо 💯👍🙏
Какая Вы Мастерица !!🎉Дай БОГ Здоровья !
Доброго дня! Ви мені доподоби. Подобається мені все. Ваш говор, охайність, простота, подача розповідати і показувати. А особенно ваші охайні руки. Скільки всього вони переробляють за цілий день і вони такі гарні та ухоженні . Да благословить Господь Вас та Вашу родину. Миру та добра Вашій хаті. ❤
Благодарю вас за добрые слова.
Гарна, ухожена жінка,чистота скрізь.Кроме всього який гарний манікюр, зачіска,руки.Любо дивитися за цією жінкою.Цеж треба встигати.З великою повагою до вас Оля.
Какая приятная женщина. Так всё объясняет, приятно смотреть и рецепт хороший. Обязательно сделаю.
Сразу подписка.
Спасибо, милая хозяюшка за чудесный рецепт! Всех благ
Спасибо Аллочка за рецепт! Оператору отдельная благодарность! Здоровья вам и вашей семье!
Вы такая умница 👍 дай Вам Бог здоровья что поделились таким отличным секретом. Каждой хозяйке хочеться кормить своих детей вкусной выпечкой ! Всего Вам наилучшего за добро ❤
Спасибо вам.
Никогда не добавляла соду, тесто и так отличное, вкус зависит от качества муки
Ж
Доброе утречко девочки прямо с утра такая наивкуснейшая домашняя выпечка приготовленная мамой с любовью спасибо мира добра благополучия вашему дому ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Какой прекрасный язык и очень понятный 😊❤
Интересный рецепт. Все понятно без лишних слов, и музыки . Приятно смотреть и слушать, спасибо.
Здравствуйте Алла, вы большая молодец, всё доступно и просто доносите для людей,замечательная выпечка, супер. Да сода всегда помогает в любом случае, ещё соду можно гасить крутым кипятком.
Я всегда так делаю.
Спасибо за ваши рецепты.😊
Вы Алла молодец. Хорошая ,трудолюбивая хозяюшка❤ Дай бог Вам здоровья.
Большое спасибо
Коробит от такой безграмотной речи.ЗамиСЮ, Усю и др.перекрученные слова .Это даже не суржик, а черт те что
@@Tania-jh6vl я посмотрела то что ты смотришь и тоже скажу черти что...
Мне очень понравилось как вы показываете рецепт .Спокойно без назойливой музыки. Очень понравился рецепт и Вы очень понравились .Подписалась на ваш канал .Благодарю Вас
Я декілька ваших рецептів використала в своїй кухні, все просто чудове і смачне.І тоді підписалася, ваші рецепти пройшли мої випробування, і я вам більше скажу ,я в захваті.ДЯКУЮ.❤❤❤😊
Сегодня испекли рогалики точно по Вашему рецепту, это сказка - пушистые,красивые,вкусные. Спасибо за Ваш труд, за Ваши золотые руки, и не обращайте внимание на всякие высказывания. У Вас самые лучшие рецепты, превосходят технологические.
Спасибо вам за отзыв.
Какая вкуснятина, аппетитные, спасибо мастеру за труд, умение печь , всего Вам доброго, будте счастливы, храни Вас Бог ❤❤❤
ЧТОБЫ ТЕСТО БЫСТРО ПОДОШЛО Я ЕГО НЕ В МИСКУ,А В ПАКЕТИК ЦЕЛОФАН,ОБМАЖУ МАСЛОМ И ТУДА ЗАВЯЖУ И ВСЕ БЫСТРО,ЕСЛИ МНОГО ТЕСТА,ТО ДЕЛЮ,ЧТОБ НЕ ТЕСНО БЫЛО ПОДХОДИТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ.
Милая хозяюшка,спасибо за рецепт, а ещё спасибо,что без музыки.Прямо удовольствие получила. Обязательно использую Ваш рецепт.
Доброго дня! Завжди чудова випічка у Вас виходить, просто милуюся! Та й не тільки - уже декілька разів пекла по вашим рецептам - все виходить гарно і смачно👍 Дякую за рецепт! Миру всім і добра!❤
очень хорошее тесто для пирожков, хрустиков, рогаликов тесто то что я искала давно, спасибо хозяюшке!!
Какая вкусняшечка! Я люблю такие рогалики с молочком. Приятного аппетита вам Алла и вашей семье .Мира, добра, здоровья и всего самого наилучшего вам!💐
Спасибо большое за восхитительный рецепт. Испекла булочки, с маком и сгущёнкой. Тесто просто тает во рту. Пышные, мягкие и нежные. Теперь только по нему буду печь булочки. Здоровья вам и благополучие.
Аллочка,какая красота!Хозяюшка замечательная,спасибо!Всем здоровья,благополучия,мира!
Спасибо большое.
@@Alla.___.112 6т
Какая вы шикарная женщина и мастер по выпечке! Спасибо вам за ваши изделия.! Всех вам благ и крепкого здоровья!❤❤❤🎉🎉🎉👍👍👍
Благодарю за ваши слова, мне очень приятно.
Супер🎉🎉🎉🎉🎉🎉СПАСИБО огромное за подробное объяснение по тесту!!!!! ❤❤❤❤❤❤Дякую😊
Какие у вас красивые, добрые, умелые руки! И шедрая душа! Спасибо за науку.
Спасибо Милая Аллочка,за то что ВЫ такая очаровательная,Как и Ваши на вкуснейшие рогалики.❤
Боже, какая женщина прекрасная! Ваш говор, как у меня на Родине! Спасибо Вам!!!!
Ничего сокращатт не надо как пишут некоторые. Если им не нравится что долго перематывайте. Аллочка никого не слушайте. Делайте как вы сами считаете нужным. Мне все нравится. Вы супер. Рецепты шикарные. Молодец. Здоровья вам!!!
Просто , понятно, профессионально! За соду, особое спасибо! Мирного неба,вам.❤
Огромное вам спасибо ❤!!!Все очень вкусно!!!🎉
А зачем сода если дрожи?
@@elena8391 так я ведь обьяснила в видео.
какие богатые тюльпаны!!! не знать усталости Вашим рукам. рогалики супер. все прекрасно видно и пахнет через экран. жаль пока нельзя сдобу, а я только нашла способ сдобы. но ничего переживем и это. Алла, милая, приятно провела время. успехов всем нам
Большое вам спасибо.
Спасибо за рецепт.Будьте здоровы
Гарні у вас руки. Приємно спостерігати як працюєте. Честь і хвала вам за ваш нелегкий труд, за ваші чудові рецепти, за ваші правдиві відео. Випічка чудова!
Так красиво говорит усу муку
Хозяюшка, большое спасибо Вам за ваши рогалики
,получились очень вкусные.Удачи Вам ипобольше таких классных рецептов для нас.❤
Ну оооочень вкусные! Храни вас Бог, хозяюшка.
Очень нравится все, что вы печете, заготовки, все просто и быстро. Ни минуты свободной😊.
Спасибо, просто и подробно, здоровья и мира всем! 😊
Аллочка ,какая красота у вас получилась.спасибо,что вы у нас есть.умница,хозяюшка,красавица. Ждем с удовольствием ваших новых роликов. 🙏👍👍👍💐💐💐
Спасибо за рецепт, подучились замечательные рогалики, внуки довольны.
Добро❤дейстрительно, как приятно слышать украинско-русскую речь, прямо на душе приятно стало, как в советские времена. Дай вам Бог здоровья, благополучия. Пишу вам из Якутии с севера.
Спасибо за такой прекрасный рецепт.Мира Вам и тепла в Вашем доме
Здравствуйте ,как приятно вас слушать и смотреть ,вы рукодельница и так хорошо объясняете .Удачи вам и семейного благополучия .
Хороший рецепт, приятно смотреть и слушать хозяюшку! Мира всем!
ДЯКУЮ.СУПЕР.ЗДОРОВ'Я ВАШИМ РУКАМ.
Огромное вам спасибо.
Как у вас чистенько и аккуратно все, любо смотреть. Молодец, хозяюшка 👍💯
Аллочка❤ я это тесто очень полюбила. Вкусно получается любая выпечка и булочки готовые даже замораживала❤😂. Супер. Хорошего, Вам дня. Здоровья.
До чего же красивая выпечка! Люблю все ваши изделия из теста, Алла Васильевна!
Добрая умная прелесть слушать и готовить все ваши рецепты здоровья вам и много рецептов. ❤❤❤
Дай Бог вам здоров'ячка! Яка ви ж гарна господиня!
Получились рогалики супер!!! Доброго здоровья хозяйке.👍👍👍
Спасибо вам большое за ваш замечательный рецепт ! Случайно попала на ваш канал, очень заинтересовал и рецепт ,и подача материала, уютная обстановка, опрятная хозяюшка. Подписка.❤
Супер получились❤
Ох, и доярочка. Умница и труженица. Ручки ухоженные, браслетик, перстенечки. Вы большая молодчина. Здоровья и благополучия.
Доброго дня, всем здоровья и мира! Алла,спасибо, приятно с вами общаться, оператор тоже умничка!
Багато навчилася у вас.Дякую
Очень рада .
Исполненний всех ваших желаний!🎉
Когда работаете с тестом , снимайте с пальцев метал
Умничка, Хозяичка восхищаюсь такими женщинами, Спасибо за рецепт !!!!!
Благодарю вас за рецепты!
Алочка Ви мені дуже подобаєтесь Особливо коли чую слово По бистрому. Ваші рецепти у мене занотовані у зошиту. Рада бачить і чуть Вас завжди До зустрічі
Очень приятно слышать вашу речь, спасибо за рецепт❤
Чудесная хозяйка и какие ухоженные руки, приятно смотреть☝️👍🤗
Как же замешивать тесто с кольцами на всех пальцах?Ведь мы же замешиваем руками😂😂
Так снимите кольца если они вам мешают.
Очень аппетитные рогалики у Вас. Благодарю за подробный рецепт❤
Очень выглядит аппетитнио
Очень приятно слышать
Украинский язык.
Спасибочки.
Спасибо за разъяснения о соде в выпечке. Век живи, век учись!
Спасибо большое за прекрасные простые рецепты, ❤❤❤
Очень приятная хозяюшка! Умница, она все умеет 🎉 Благодарю за доступное объяснение ❤
Такие рогалики с повидлом - вкус детства. Спасибо, Алла Васильевна! ❤
И вам спасибо за внимание
Лапочка голубушка милая хозяюшка потрясающая женщина
Дякую за рецепт дуже вкусні рогалики
Теперь пеку в основном на ваших рецептах теста!!очень нравится что много посного масла,а не сливочного!дешевле выходит и вкусно!спасибо вам!
Очень красивые рогалики у вас получились! Большое спасибо за хороший рецепт! Желаю вам здоровья, а каналу процветания! Удачи!
Спасибо большое за рецепт. Хочу пожелать всем, только МИРА!!!
Спасибо большое за рецепт! Сама я белоруска! Но слушала украинскую речь с удовольствием! Как дома побывала! Здоровья вам!
На Кубане так разговаривают.